Panificadora Panasonic SD 255 (parte 1)

y que hay dentro Aún no lo he probado ... solo voy a ...

Un amigo tiene un modelo 253 y en ocasiones sucede que los aditivos no encajan en el molde, sino que se despiertan dentro del horno y se queman, sobre todo cuando las pasas son chiquitas o pegajosas.

¡¡¡Felicidades!!! ¡¡¡sinceramente!!!
y fui trigo y avena ... al mío le gustó mi experimento)))

[Rina]

Rina ¿Insertarás la receta? escucha, quería preguntar, y durante un programa determinado abres la tapa para ver cómo sube la masa, por ejemplo, y agregas algo ........

: wow: ¡¡¡Hurra !!! ¡¡¡HURRA!!! ¡También tengo una máquina para hacer pan hoy! YA pongo mi primer pan ........ marlanca Gracias de nuevo por el enlace .... Sin ti no tendría hoy una máquina de pan ...... Y tu pan es CLASE !!!!!

[begasik]

begasik Como digo, es imposible transmitir este sabor, el sabor a malta, miel, pipas de girasol y el olor a pan recién horneado .............. mmmmm mmmm ........ en general - un cuento de hadas ....... una palabra ........

[Rina]

Rina ¿Insertarás la receta? escucha, quería preguntar, y durante un programa determinado abres la tapa para ver cómo sube la masa, por ejemplo, y agregas algo ........

Yo espío ... ¡y todo es genial! y francés y en general)) así que quiero probar pasteles)) para entrenar para Semana Santa))

Yo espío ... ¡y todo es genial! y francés y en general)) así que quiero probar pasteles)) para entrenar para Semana Santa))

Chica inteligente, mientras lo intentas, aquí mismo, para un informe, plizz ............

Recién preparada la masa de pizza según las instrucciones de la receta. Me gustó mucho)) El reemplazo fue suficiente para 2 piezas con un diámetro de 26 cm.

Chicos, soy torpe ... apenas sé qué y dónde ... dónde están las recetas de pan simple, etc. ... ¿dónde es mejor tirar mi experimento?

Si es levadura - entonces levadura))) si es masa madre - entonces ahí)) Si esto es algo que no es pan, entonces solo masa)

En general, si quieres saber, el programa Pan francés en panificadoras es mentira, marketing, un truco publicitario como hay muchos programas en nuestro horno, de hecho fr. el pan debe ser cocido necesariamente en un horno espacioso de gas o eléctrico con convección !!!, no se cocina en forma profunda y debe ser soplado, es decir, amplitud al hornear.

: DURA !!! el primer pan está listo .....: :) y quedó genial ......... Los niños no esperaron hasta que se enfrió y se comieron una migaja ..

así que acabo de hornear la receta de zlebushkas 4 zlaka diseñada) especialmente para los mayores de la escuela, de lo contrario hoy cortó los sándwiches, todos querían pan)) déjelo tomar, comerán allí en el desayuno con té))))
no hay nada más agradable que mirar a los niños con apetito)))

[begasik]

begasik Svetik !!! Hurra, estoy tan feliz por ti, todo salió bien, ¿subió alto?
¿Abriste la tapa durante el programa? .........

: o Mi primer pan se fue a trabajar con un estruendo, así que entiendo que va a vivir hasta la mañana solo lo llevaré al trabajo ...

Hice pan de manzana a la mañana siguiente. Mi hijo desayunó sin mí. Se comió 3 piezas de té y no quiso comer nada más hasta la hora del almuerzo. Resultó delicioso y muy satisfactorio.

marlanca))) Todo salió bien subí alto, aunque horneé promedio ... Durante el programa, abrí la tapa un par de veces, pero solo espié el lote ... Quería tomar una foto, pero por suerte, se acabaron las pilas ...

Korata))) Y puedes pedir la receta de pan de manzana, es un nombre muy sabroso ... Gracias de antemano ...

[Korata]

Korata Y donde tomé la receta de la manzana, superé las recetas, Rina dice que ella lo expuso, pero no la vi en absoluto, podemos estar felices (que finalmente compré la estufa) mis ojos están mirando en la dirección equivocada ....... ....

Korata))) Y puedes pedir la receta de pan de manzana, es un nombre muy sabroso ... Gracias de antemano ...

Chicas - mira aquí - https://mcooker-esm.tomathouse.com/im...ic/SD-253_recipes_add.pdf
hay muchas otras cosas sabrosas))
Lo único - el peso se da en tazas - En una taza, 240 ml o 150 g de harina de trigo ..

En el pan de manzana, la manzana en sí no se nota.por alguna razón esperábamos sentirlo en pedazos)) Pero sabe mucho)) Y reemplacé la mitad del agua con jugo (en casa había uno de durazno))) Muy aromático y sabroso)))

Muchas gracias por la referencia, echaré un vistazo ahora !!! Mañana todavía voy a experimentar, quiero intentar hornear centeno ...

https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=89&topic=362.0
aquí hay una receta de referencia ... que no encontró)

aquí hay una receta de referencia ... que no encontró)

no .. Lo hice a partir de instrucciones adicionales .. Este aún no se ha probado

[Korata]

Korata, Rina Chicas, gracias a todas por los enlaces y consejos, mañana experimentaré ... ..........

[marlanca]

marlanca )) para nada)) Acabo de recibir el pan, que hice con las mismas recetas, solo tomé pan con pasas y agregué 3 cucharadas. l. amapola (es decir, como si combinara 2 recetas))) Resultó muy hermoso ... Diré sobre el sabor mañana, se está enfriando por ahora)))

[Korata]

Korata Genial, mañana te esperamos con un informe ........

Buen día.
¿Puede decirme si los botones de control están rusificados en SD-255?
¿Es posible en este modelo rellenar aditivos mediante una señal acústica o solo con un dosificador? En uno de los sitios, en la descripción de la máquina de pan, se indica la presencia de una señal de sonido, solo que no está claro en qué caso suena. ¿Es posible verter queso en el dispensador (escribieron alrededor de 253 que se derrite y no cae en la masa)?

[Korata]

Korata Genial, mañana te esperamos con un informe ........

:)) Resultó mucho)) por la mañana con mantequilla - tomó aproximadamente medio rollo)) Es una pena que no tenga una fotik)) Tendré que perderme especialmente por los informes))) El pan resultó muy hermoso))

Buen día.
¿Puede decirme si los botones de control están rusificados en SD-255?
¿Es posible en este modelo rellenar aditivos mediante una señal acústica o solo con un dosificador? En uno de los sitios, en la descripción de la máquina de pan, se indica la presencia de una señal de sonido, solo que no está claro en qué caso suena. ¿Es posible verter queso en el dispensador (escribieron alrededor de 253 que se derrite y no cae en la masa)?

No, los botones no están rusificados y no dan una señal, lo hace todo automáticamente. Solo puedes navegar por tiempo. La señal acústica la da el modelo 207, que no dispone de dispensador. Yo no lo he probado todavía. Es poco probable que se derrita, porque aún se agregará al lote ANTES de hornear, es decir, la temperatura no aumentará tanto, sino solo para calentar la levadura. Si tiene miedo, tírelo de inmediato junto con todos los componentes.

[🔗]

Los botones para 255 ESTÁN RUSIFICADOS !!!

Si los botones de alguien NO están rusificados, entonces tienes uno "gris", traído extraoficialmente a Rusia. Puede asegurarse llamando al representante de Panasonic 🔗

Centro de información de Panasonic
Teléfono: +7 (495) 725-05-65

[Korata]

Si,Korata, Solo fui a mirar, todo está en ruso, te equivocaste ..........

[en la ventana del programa - en inglés]

Mlyn .. Lo siento !! ) exactamente .. los botones en sí sí .. Acabo de responder desde el trabajo sin verla. Pero en la ventana del programa - en inglés... Es decir, la selección de modo está en inglés.

¡Hola a todos los panaderos! En dos días leí casi todos los temas, pero no entendí. En 253, si haces masa con albóndigas en modo pizza, ¿necesitas apagarlo (horno) antes o dejarlo charlar por completo? ¿Y el horno soporta la carga que no proporciona? (la masa debe estar fría)

¡Hola a todos los panaderos! En dos días leí casi todos los temas, pero no entendí. En 253, si haces masa con albóndigas en modo pizza, ¿necesitas apagarlo (horno) antes o dejarlo charlar por completo? ¿Y el horno soporta la carga que no proporciona? (la masa debe estar fría)

Yo diría esto: no apagues antes NECESITAR, un PUEDEN... De hecho, en el modo "pizza", se asigna tiempo para que la masa suba y, por lo tanto, las albóndigas sin levadura no necesitan aumentar. Determina experimentalmente cuándo termina el último lote y podrás sacar la masa del horno de manera segura. Y si tiene tiempo para esperar o el relleno aún no está listo, permítase tener 15 minutos más y en forma. No habrá daño a la masa.

El viernes hice un pedido a través de la tienda en línea de Panasonic SD 255
El sábado trajeron, después de 5 horas ya estaban comiendo su primer pan. El más sencillo y delicioso. Me gustó mucho la máquina de hacer pan, hermoso diseño, funciona en silencio, muchos programas. Si alguien más elige un modelo de estufa, le aconsejo que compre un modelo 255. Es más barato a través de Internet, y no necesita correr por las tiendas, lleva 7 kg.
Fotografié mis primeros pasteles. Un poco más tarde definitivamente publicaré fotos.

Ayer tomé 255. El primer pastel no fue fotografiado, sino comido, estaba blanco con semillas
Observaciones y preguntas:
- Es bueno utilizar una panificadora en lugar de un despertador. Tan pronto como desapareció el olor, fue imposible conciliar el sueño. Y no tengo ganas de comer, sino de bromear. Un comienzo de día vigorizante

- aproximadamente cuánto colgar en gramos - Se dan 255 recetas tanto en cucharas (para sal-levadura-azúcar) como en gramos (para harina). Probablemente, en gramos resulta más acertado, en una taza la harina tamizada y afieltrada obviamente tendrá cantidades diferentes. ¿Qué dice la mente colectiva: poner todo en los vasos para acelerar el proceso o utilizar la balanza para obtener un resultado más preciso?

- ¿El tamizado de la harina afecta el resultado?

- las instrucciones dicen "sáquelo inmediatamente después del final de la cocción", de lo contrario los vapores empaparán todo, los bordes se encogerán. Por otro lado, existe un modo de conservación del calor. ¿Qué hace el Todo omnisciente?

- logró cortar correctamente solo con una cuchilla de sierra. ¿Es para siempre? ¿Qué cuchillos usas para cortar el pan terminado?

- si no se agrega harina y el régimen es usar "pan de dieta" (el tiempo de subida aumenta) - el pan resulta alto y esponjoso

- Es bueno utilizar una panificadora en lugar de un despertador. Tan pronto como desapareció el olor, fue imposible conciliar el sueño. Y no tengo ganas de comer, sino de bromear. Un comienzo de día vigorizante

sí)) también nos levantamos por la mañana con buen humor)

- aproximadamente cuánto colgar en gramos - Se dan 255 recetas tanto en cucharas (para sal-levadura-azúcar) como en gramos (para harina). Probablemente, en gramos resulta con mayor precisión, la harina tamizada y afieltrada en una taza obviamente tendrá cantidades diferentes. ¿Qué dice la mente colectiva: poner todo en los vasos para acelerar el proceso o utilizar la balanza para obtener un resultado más preciso?

- ¿El tamizado de la harina afecta el resultado?

ya se ha escrito mucho sobre esto en la sección Conceptos básicos de horneado. Mira
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&board=22.0

si tamizas la harina, la cocción siempre queda más aireada y esponjosa)))

Estimados propietarios de Panasonic SD 255 (así como Panasonic SD 253), por favor dígame si estas panificadoras tienen función de programación del proceso de amasado y horneado como en el horno DeLonghi BDM 125 S (descrito por SAPetrovich en el tema Problemas durante los primeros intentos de hornear pan p. 2 https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=293.15)
Estaba a punto de comprarme una Panasonic 253, pero después de leer el mensaje de SAPetrovich, la posibilidad de configurar mi propio programa indicando la hora, temperatura, etc.
Por cierto, en el curso de la pregunta a SAPetrovich, ¿lograste reparar la estufa y qué le sucedió?

Gracias por adelantado

¡Hola todos!
Compré una estufa hoy. Lo intenté. Así es como sucedió:
🔗

Pero mi pregunta es. Se incluye una taza medidora de 300 ml y, en las recetas, la harina está en gramos. Leí que hay unos 150 gramos de harina en un vaso, y luego leí que está en un vaso de 240 gramos. Aún no hay escalas.
¿Alguien puede decirle exactamente cuántos gramos de harina hay en el vaso de 300 ml que viene con el modelo 255? Me disculpo si estaba en algún lugar, no lo encontré.

[Ahora fui a comprobarlo a propósito: en ambas ocasiones vertí el vaso hasta arriba, quitando los restos con un cuchillo.- harina de trigo integral - 225 gramos- tamizado - 201 gramos]

¿Alguien puede decirle exactamente cuántos gramos de harina hay en 300 g? vidrio adjunto al modelo 255 ??? Me disculpo si estaba en algún lugar, no lo encontré.

Ahora fui a comprobarlo a propósito: en ambas ocasiones vertí el vaso hasta arriba, quitando los restos con un cuchillo.
- harina de trigo integral - 225 gramos
- tamizado - 201 gramos

[Korata]

Korata, ¡¡¡muchas gracias!!!

[Erizo]

Erizo :) en absoluto :)) Tenga en cuenta la corriente - ¡no apisonada! Lo vertí y corté la parte superior con un cuchillo.

Estimados propietarios de Panasonic SD 255 (así como Panasonic SD 253), ¿podrían decirme si estas panificadoras tienen una función para programar el proceso de amasado y horneado como en el horno DeLonghi BDM 125 S?

Panasonic tiene una selección de programas prefabricados que se diferencian en el tiempo de espera, la elevación y el horneado. No hay modo de temperatura, es decir, la estufa lo selecciona automáticamente. El tiempo tampoco es duro, sino que "flota" dependiendo de la temperatura de los alimentos y del aire ambiente.
La falta de masa se puede corregir sólo si se apaga la estufa "a la fuerza" .. deje que la masa suba y luego encienda la estufa. Pero si los productos son de alta calidad, no es necesario hacer nada. Con buena levadura y harina, nadie se ha pinchado nunca con los programas.

Hoy hice la masa de acuerdo con la receta de las instrucciones SIMPLES:

levadura 2 cucharaditas
harina - 500g
sal - 2 cucharaditas
azúcar - 3 cucharadas. l.
huevo - 2 piezas
mantequilla - 45 gr.
agua - 220ml

Modo BÁSICO - Masa.

Todas las proporciones se observan estrictamente, la harina y la levadura son buenas (probadas en el pan de ayer)
No me gustó nada. El resultado fue una masa líquida pegajosa que se levantó con dificultad. La temperatura en la estufa era temperatura ambiente (pensé que tendría que estar tibia ...) Cuando la saqué, le agregué harina y la puse en un lugar cálido, enseguida subió bien.
¿Alguien ha probado esta receta? ¿Cómo debería verse la masa cuando esté lista? ¿Cómo está la pelota? Quizás tengo algo mal con la función de masa.

La masa realmente debería verse como una bola. No he intentado hacer la masa según tu receta, pero te aconsejo que revises cualquier amasado (especialmente si la receta se usa por primera vez). Cuando todos los productos están mezclados, puede ver lo que sucede: un bollo o una masa que se adhiere y se extiende a lo largo de los lados del cubo. En este punto, es recomendable agregar 1-2 cucharadas. mentiras. harina o agua (según sea necesario). En su caso, será posible poner inicialmente más harina, y cuanta, cuajar experimentalmente.

Hoy hice la masa de acuerdo con la receta de las instrucciones SIMPLES:

levadura 2 cucharaditas
harina - 500g
sal - 2 cucharaditas
azúcar - 3 cucharadas. l.
huevo - 2 piezas
mantequilla - 45 gr.
agua - 220ml

Modo BÁSICO - Masa.

Todas las proporciones se observan estrictamente, la harina y la levadura son buenas (probadas en el pan de ayer)
No me gustó nada. El resultado fue una masa líquida pegajosa que se levantó con dificultad. La temperatura en la estufa era temperatura ambiente (pensé que tendría que estar tibia ...) Cuando la saqué, le agregué harina y la puse en un lugar cálido, inmediatamente subió bien.
¿Alguien ha probado esta receta? ¿Cómo debería verse la masa cuando esté lista? ¿Cómo está la pelota? Quizás tengo algo mal con la función de masa.

¿cual es el nombre de? es pan de huevo? Hice un huevo simple, todo salió genial ... ¡y también me gustó el pan porque un trozo de pan olvidado accidentalmente no se seca rápidamente!

[Dentista]

Dentista , ¡Gracias!

¿cual es el nombre de? es pan de huevo?

No, es solo PRUEBA. Horneé pasteles con repollo. No haré más con esta receta.

No, es solo PRUEBA. Horneé pasteles con repollo. No haré más con esta receta.

Prueba esta masa de pastel: https://mcooker-esm.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=99.0
¡¡¡Sabroso!!!

Gracias, definitivamente lo intentaré.

Pero lo que quería preguntar. Al final resultó que, diferentes estufas tienen diferentes tazas. En su mayoría 240, modelo 255 tiene 300 ml, mi amigo tiene 200 .: oA, en la mayoría de los casos, las recetas contienen harina en tazas. ¿Probablemente deba resolverse de alguna manera? ¿Qué dirán los queridos moderadores?

En casi todas las recetas de este sitio, se indica el volumen en tazas. Pero también casi todas las recetas indican el volumen de taza que utilizó el autor de la receta. Y si el autor no lo ha indicado, no dude en hacerle esta pregunta. Y en cada taza que viene con la panificadora hay muchas marcas-divisiones, por lo que no será difícil adaptar la receta a tu horno.