Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Es extraño, pero mi vínculo funciona, milagros y nada más.

Es extraño, pero mi vínculo funciona, milagros y nada más.

No es la primera vez que no funcionan para mí, Lena de alguna manera lo dio y no funcionó. ¿Estoy buscando algo incorrecto (estoy buscando en Google)? Parece haber estado con una computadora durante mucho tiempo, pero a veces hago descubrimientos por mí mismo: ¡vivo y aprendo!

No funciona en Google, insértelo arriba.

No es la primera vez que no funcionan para mí, Lena de alguna manera lo dio y no funcionó. ¿Estoy buscando algo incorrecto (estoy buscando en Google)? Parece haber estado con una computadora durante mucho tiempo, pero a veces hago descubrimientos por mí mismo: ¡vivo y aprendo!

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Lo guardé en el mensaje como un hipervínculo: el botón a la derecha del botón para insertar una imagen. Luego se activa haciendo clic con el botón izquierdo del mouse.

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Gracias, estudiaré.
Y ahora mi tercera montaña Darnitskaya se ha enfriado: el techo se ha arrancado nuevamente (11 g de levadura viva), esto no afecta el sabor de ninguna manera. Me di cuenta de que cuanto menos levadura le pongo, más se aplanan los lados. El primero tenía una falda muy ligera, casi recta. En el segundo lado, se encogieron un poco más. Decidí que era demasiado alto, y el tercero lo puso de lado para que se enfriara, por lo que el barril superior apretó aún más. Voy a leer sobre las "faldas".

Y agrego gluten al pan de centeno para una mejor crianza.

Y no me gustan mucho estos elevadores, ya sé que si la masa sube debajo de la parte superior del molde, habrá un techo plano, pero a mí me gusta una pequeña cúpula, mi "Frenchie" tendrá una plana, ha subido mucho, debajo de la parte superior (cae durante la cocción) En este En el caso del vino, no la levadura, sino la harina, Makfa terminó, pero yo quería poner pan, ponerlo en Dnepromlyn. Esto no afectará el sabor, y luego haremos la belleza si nos gusta el pan.

[Falta de sal. Características del defecto.]

Gracias, estudiaré.
Y ahora mi tercera montaña Darnitskaya se ha enfriado: el techo se ha arrancado nuevamente (11 g de levadura viva), esto no afecta el sabor de ninguna manera. Me di cuenta de que cuanto menos levadura le pongo, más se aplanan los lados. El primero tenía una falda muy ligera, casi recta. En el segundo lado, se encogieron un poco más. Decidí que era demasiado alto, y el tercero lo puso de lado para que se enfriara, por lo que el barril superior apretó aún más. Voy a leer sobre las "faldas".

https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71998.0 Leer Falta de sal. Características del defecto.
Tuve ese problema con una cremosa: la harina era la culpable, pruebe la cocción con una harina diferente. Y aumenté la sal en mi receta con 1 cucharadita. hasta 1,25 cucharaditas

Si el techo del pan se cae durante la cocción, entonces la masa se fermenta.

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Hurra, está funcionando. También resulta más fácil de comer: seleccionar y hacer clic con el botón derecho para seguir el enlace. Soy un ignorante. Gracias, ayudaste.
En cuanto a los lados que se contraen, gracias por el enlace, estudiaré mañana, hoy es tarde. En principio, no afecta el sabor, no quiero espolvorear sal de alguna manera.

Si el techo del pan se cae durante la cocción, entonces la masa se fermenta.

Sí, lo sé, pero lo más interesante está sucediendo solo con Dnepromlyn, y con levadura fresca lo mismo: en Makfa con los mismos componentes de belleza. Esto significa que la harina de un fabricante local contiene aditivos que contribuyen a este proceso. No soy un experto en cómo aumentar la actividad de la levadura, pero hemos mejorado la harina de Farmerskaya. Le pregunté al vendedor cuál era su mejora, la respuesta fue una mayor adición de gluten. Es decir, en el habitual, ya se ha añadido. Todos, tiro estas acciones, estoy cansado de mirar panes feos. Y es vergonzoso, que pusieron ahí
Y quería terminar la receta francesa (había una idea, interrumpir la subida, encender la cocción) Pedí harina en una tienda de Internet - molida con piedras de molino, si la verdad es que debe salir lo sabroso.

[El contenido de gluten en la harina por debajo del 20% se considera bajo, por encima del 35% - alto.]

que es posible aumentar la actividad de la levadura, pero hemos mejorado la harina "Farmer". Le pregunté al vendedor cuál era su mejora, la respuesta fue una mayor adición de gluten. Es decir, en el habitual, ya se ha añadido.

El contenido de gluten en la harina por debajo del 20% se considera bajo, por encima del 35% - alto.
El gluten se encuentra naturalmente en la harina. Su cantidad depende de la calidad del grano. Por ejemplo, la harina de Lidskaya, marca M54-28, contiene un 28% de gluten; esta es mi harina. Dicen que los fabricantes decentes escriben el porcentaje de contenido de gluten, pero aún no lo he cumplido.

Tamara tiene prisa con el informe. El pan fue un éxito (a pesar del techo plano). Miga aireada, corteza crujiente, temía que fuera insípida, oh no, muy agradable sabor ligeramente dulzón (y sin azúcar), no se puede llamar insípido. La próxima vez hornearé con mejor harina. Parece que encontré mi primer favorito entre los "grises", me gustó más que el italiano. Gracias por el consejo de probar, pan muy digno. Los granos de lino que no se han molido se han vuelto más suaves y golpean muy agradablemente el diente. Aceite arrojó 20g.

[El contenido de gluten en la harina por debajo del 20% se considera bajo, por encima del 35% - alto.]

El contenido de gluten en la harina por debajo del 20% se considera bajo, por encima del 35% - alto.
El gluten se encuentra naturalmente en la harina. Su cantidad depende de la calidad del grano. Por ejemplo, la harina de Lidskaya, marca M54-28, contiene 28% de gluten; esta es mi harina. Dicen que los fabricantes decentes escriben el porcentaje de contenido de gluten, pero aún no lo he cumplido.

Yo tampoco cumplí con esto, ni siquiera escribimos una marca, un secreto "militar". Si la harina está buena, intenta reducir la cantidad de temblores (por qué es demasiado para tu cuerpo) y agrega un poco de sal, hasta un 2% como mínimo puede ayudar.

Y realmente no me gustan estos elevadores, ya sé que si la masa sube por debajo del molde, habrá un techo plano, pero me gusta una pequeña cúpula,

El pan de centeno nunca se sostiene bajo mi techo y el techo nunca es plano

Tamara tiene prisa con el informe. El pan fue un éxito (a pesar del techo plano). Miga aireada, corteza crujiente, temía que fuera sosa, oh no, sabor ligeramente dulce muy agradable (y sin azúcar), no se puede llamar insípido. La próxima vez hornearé con mejor harina. Parece que encontré mi primer favorito entre los "grises", me gustó más que el italiano. Gracias por el consejo de probar, pan muy digno. Los granos de lino, no molidos, se volvieron más suaves y golpearon muy agradablemente el diente. Aceite arrojó 20g.

¡Gracias! Estoy muy contento de que te haya gustado el pan. Estoy viendo a Lena, no puedes evitar mirar y controlar el proceso. Después de todo, no dije por nada que es aconsejable ponerse el temporizador y no meter la nariz allí. Tenemos estufas maravillosas, hacen todo por sí mismas. Me di cuenta cuando horneé en este modo en particular y miré exactamente antes de hornear 2 veces y en ambas ocasiones obtuve un techo plano. ¿Quizás este pan es muy sensible a los cambios bruscos de temperatura? No digo que esta sea solo la razón (tal vez en el tormento), pero lo tengo así.

¡Gracias! Estoy muy contento de que te haya gustado el pan. Estoy viendo a Lena, no puedes evitar mirar y controlar el proceso. Después de todo, no dije por nada que es aconsejable ponerse el temporizador y no meter la nariz allí. Tenemos estufas maravillosas, hacen todo por sí mismas.Me di cuenta cuando horneé en este modo en particular y miré exactamente antes de hornear 2 veces y en ambas ocasiones obtuve un techo plano. ¿Quizás este pan es muy sensible a los cambios bruscos de temperatura? No digo que esta sea solo la razón (tal vez en el tormento), pero lo tengo así.

Supongo que miré a los 1,10 minutos (quería confirmar mi teoría sobre la harina), vi que había subido con fuerza, creo que lo superé. Luego subí en 0.48 minutos, miré el techo hacia abajo. Ya no miré, haré el próximo con buena harina, colgaré una foto, verifíquela (también miraré). Ya revisé esta compra de harina en tres panes diferentes, en todas partes la levadura se comporta de esta manera, solo el horneado es diferente, hay mucho gluten y eso (harina), por el contrario, cuando comienza el horneado, se hincha fuertemente y se rompe alrededor del perímetro aquí se puede ver
Ahora estaba desayunando con tu pan (había un italiano y centeno en la papelera suspiraron con tristeza) delicioso

El pan de centeno nunca se sostiene bajo mi techo y el techo nunca es plano

Tengo el mismo Ira pero sin gluten, así que ¿para qué agregarlo? Los gastroenterólogos no aconsejan a las personas sanas que consuman mucho gluten (teniendo en cuenta lo que ya han añadido los fabricantes), hay consecuencias para el organismo. Cada uno tiene su propia cabeza, decidimos por nosotros mismos, pero escuchamos los consejos y "filtramos". Mi épica, encontrar levadura inofensiva, terminó en nada. Ahora voy a comprar oro francés SAF, elegí simplemente "mal menor".

Y nos gustó

Acabo de hornear en el modo Rye, estrictamente de acuerdo con la receta (hubo un cambio: levadura prensada y malta). Para mí, hasta ahora, esta es la receta más exitosa para el pan Darnitsa (horneé muchos de ellos, pero me detuve en esto, a mi esposo le gustó el sabor de este pan y, naturalmente, a mí). En general, amamos el centeno y el trigo más que el trigo.

El pan de centeno nunca se sostiene bajo mi techo y el techo nunca es plano

Irman, y tu pan tiene un hermoso techo. Mis trigos de centeno rara vez tienen esto.

Añado panifarin.

Claro. No tengo panifarin.

El pan de centeno nunca se sostiene bajo mi techo y el techo nunca es plano

¿Puedes tener una receta de pan?

[irman]

irman Ira horneó una magdalena en el horno, temp. establecer 175 (la próxima vez pondré 180) tiempo 45 min. + 14 min. en un horno de enfriamiento. Azúcar reducida a 140 gr. Pastel muy "rápido de huevo" para el té, y nada grasoso. Similar a mi "Hogar" pero sin crema agria, y no siempre está "a mano". Y me gustó que fuera pequeño, está bien. En definitiva, lo llevo a la colección, gracias por la recomendación.

[irman]

¿Puedes tener una receta de pan?

Lyudmila horneada aquí según esta receta https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75465.0

irman Ira horneó una magdalena en el horno, temp. establecer 175 (la próxima vez pondré 180) tiempo 45 min. + 14 min. en un horno de enfriamiento. Azúcar reducida a 140 gr. Pastel muy "rápido de huevo" para el té, y nada grasoso. Similar a mi "Hogar" pero sin crema agria, y no siempre está "a mano". Y me gustó que fuera pequeño, está bien. En definitiva, lo llevo a la colección, gracias por la recomendación.

Lenus, me alegro mucho de que me haya gustado el cupcake. También me gusta el hecho de que sea pequeño, una vez comido.

¡Hola a todos! Otro pan gris de trigo y centeno, todos son algo gris, como ladrillos para variaciones de psh-rzh. Este basado en "pan Semyon Semyonich" https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=174059.0 - en lugar de salvado de avena - copos, en lugar de aceite de cardo mariano - sub raf, en lugar de sakh marrón - miel, de las semillas solo tomé semillas de sésamo y las rocié. La foto del autor en el tema es claramente diferente a la mía. Eh, yo también estudio y estudio.

Ahora me bañarán con espátulas de silicona; pasé por el departamento de pan hoy; no miré al blanco, sino a mi amado Traetskiya (centeno puro, sin E), Radzivil y Ovsyanik (esto también es pan gris, solo cortado en tostadas, ligero, elástico, E). hay más de uno en él) miró con nostalgia. Después de todo, ¿cuántos ingredientes tengo que correr ahora para buscar (no encontré en las tiendas más cercanas) para el mismo Radziwil: harina de cebada, masa madre seca?Y también salvado, fibra, diferentes semillas, aceite sin refinar, mosto fermentado o malta líquida, harina integral, leche en polvo, etc., etc. ¿Por qué estoy tan molesto, tal vez esto no sea mío? Aunque me encanta la cocina, vivo en ella, se podría decir, me encanta cocinar al vapor. O tal vez todo esté bien al principio, pero ¿usuarios del foro?

Oksana y podemos comprar todo esto a la vez en una tienda de Internet, y hay suficientes. ¿No los tienes? Si no es así, es una pena, de lo contrario, habría hecho un pedido y recibido todo de una vez y guardado en la entrega.
Solo tienes las manos encendidas, todo fue diferente para mí. Primero dominé una receta, luego otra, y así sucesivamente. Ahora volví a poner el "francés" de Tom para la noche, con pequeños cambios, me gustó la receta, ahora estoy buscando la mejor opción.
Simplemente no entendía por qué estaba molesto porque no había productos o porque las recetas no se parecían a la imagen. En primer lugar, todos tienen diferentes x / n. por lo tanto, no hay panes similares y su horno está fresco, mucho mejor que el Banaton. Sonríe y vete

Miré las tiendas en línea: tenga precios saludables (bueno, la verdad es que lo estudié con fluidez, luego volveré a mirar). También ordeno recetas, gracias al foro y la estufa, todo sale bien. Pero no todos los panes negros son iguales, no los nuestros. Aún no he encontrado uno mío o no lo he compuesto, no lo sé. O tal vez quiero mucho. En principio, tenemos muchos panes sabrosos y dignos horneados en nuestras panaderías, panaderías antiguas: tienen la experiencia de hoo y los químicos-tecnólogos desarrollan recetas allí por una razón, llenas de diferentes panes y de productos naturales y con diferentes aditivos-mejoradores. Para ser honesto, ni siquiera sé por qué compré la estufa. Casi siempre tomamos la misma barra de pan, natural sin ningún tipo de química (si crees en la etiqueta, pero las fábricas son viejas, he estado comiendo su pan desde la infancia) Así que pensar en lo que dicen que tendré pan natural no es el objetivo. Probablemente estaba esperando algo SUPER-SUPER. Sí, el pan parece funcionar, pero ... así que, pan común, fresco. Pastelería blanca, conveniente, todo está hecho solo y delicioso, pero gris y blanco ordinario (regular, leche, huevo); resulta bien, solo un buen pan blanco fresco sin lujos, eso es todo.
De acuerdo, disculpe las quejas, tal vez hoy sea un día así, mañana para ir al funeral. Iré al Vitebsk blanco por la noche, de lo contrario el blanco se está acabando.

¡Hola! Me uno a sus filas y planeo comprar HP, pero no puedo elegir entre 2500 y 2501, ¿cuál es la diferencia? Busqué en un montón de sitios comparativos, no encontré diferencias fundamentales, el diseño y los programas parecen ser los mismos ... la diferencia de precio, ¿qué hay en 2501, qué no hay en 2500? si hay un tema similar, envíame un enlace

[natashanik]

natashanik Leer porfavor https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0 dispensador, espátula y modo centeno, estas son las principales diferencias.

[natashanik]

natashanik En igualdad de condiciones, el 2501 tiene un programa de pan de centeno y un dispensador para agregar pasas y nueces a la masa. No diré que esto sea muy necesario, pero es mejor dejarlo ser que no serlo. Especialmente si no tienes experiencia en repostería. Pero puedes hornear perfectamente incluso pan de centeno por 2500, lo que yo y muchos otros, en general, hacemos.
Yaneska Puedo decirles por mi propia experiencia que Panasonic hornea mejor pan de centeno y trigo que, por ejemplo, LG. Solo se necesita tiempo para adaptarse a él, a los productos que tiene, para adquirir las habilidades, y tendrá éxito. Lea el foro, hay mucha teoría, de nuevo, la gente comparte su experiencia, asegúrese de leer los comentarios a las recetas, pruebe, busque, adapte las recetas a su gusto. Hornear es creatividad, quizás, esto es lo principal para mí.

[Puente, sazalexter]

Puente, sazalexter, muchas gracias por tu respuesta, fui a leer

[Puente, sazalexter]

Puente, sazalexter, muchas gracias por tu respuesta, fui a leer

No diré que sea muy necesario, pero es mejor dejarlo que no ser ... Realmente lo necesito cuando me pongo un bollo con pasas para desayunar. Si no hubiera sido por él, habría tenido que hornearlo sin pasas y a mi familia realmente le encanta en un panecillo. Tampoco se recomienda tirar pasas de inmediato, y no se levantará por la noche.

Miré las tiendas en línea: tenga precios saludables (bueno, la verdad es que lo estudié con fluidez, luego volveré a mirar).También ordeno recetas, gracias al foro y la estufa, todo sale bien. Pero no todos los panes negros son iguales, no los nuestros. Aún no he encontrado uno mío o no lo he compuesto, no lo sé. O tal vez quiero mucho. En principio, tenemos muchos panes sabrosos y dignos horneados en nuestras panaderías, panaderías antiguas: tienen la experiencia de hoo y los químicos-tecnólogos desarrollan recetas allí por una razón, llenas de diferentes panes y de productos naturales y con diferentes aditivos-mejoradores. Para ser honesto, ni siquiera sé por qué compré la estufa. Casi siempre tomamos la misma barra de pan, natural sin ningún tipo de química (si crees en la etiqueta, pero las fábricas son viejas, he estado comiendo su pan desde la infancia) Así que pensar en lo que dicen que tendré pan natural no es el objetivo. Probablemente estaba esperando algo SUPER-SUPER. Sí, el pan parece funcionar, pero ... así que, pan común, fresco. Pastelería blanca, conveniente, todo está hecho solo y delicioso, pero gris y blanco ordinario (regular, leche, huevo); resulta bien, solo un buen pan blanco fresco sin lujos, eso es todo.
De acuerdo, disculpe las quejas, tal vez hoy sea un día así, mañana para ir al funeral. Iré al Vitebsk blanco por la noche, de lo contrario el blanco se está acabando.

Oksana, tus frustraciones son claras para mí e incomprensibles. Tenemos pan desde hace mucho tiempo "guau ...." no lo juro, pero es verdad, no es posible comerlo, incluso las marcas "eminentes" han rodado, todas las panaderías son viejas con tecnologías y tecnólogos, y el pan es "tonto", harina, refrescos y agua y un montón de potenciadores. Entiendo que tienes otro país (mantequilla, leche, requesón, etc., yo solo compro el tuyo), pero no estoy de acuerdo con uno que cuando el producto puesto en marcha no es mejor que el casero, no hay producto principal de AMOR. Y este es un grupo de vitaminas muy importante para el ALMA, y tus familiares lo sienten mientras comen tu montaña de Donetsk. ¿Encontrará su propia receta o la creará usted mismo y con gusto la compartirá con otros, la pasará por herencia? En mi familia hay varias recetas que solo los "nuestros" conocen, esta es nuestra tradición. No te rindas.

Tengo un modelo 2500 por alguna razón, las migas son demasiado blandas y se pegan cuando se presionan
es decir, puedes aplastarlo y esculpir figuras. ¿Cómo hacer que el pan se seque como un pan de tienda?
La corteza está bien frita, la parte superior no se cae, el interior es poroso, pero éste no está seco por dentro.
Ya cambié la harina y la levadura, la última vez lo hice en francés un poco mejor que en la principal, pero aún así la miga se pega.
¿Qué recomiendas? Tengo la sensación de que esta es una característica de las panificadoras Panasonic, se les ofreció pan seco en el trabajo. Si aumenta el tiempo de horneado, me temo que la corteza se quemará.

aquí están las respuestas a sus preguntas #
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Hola . Por favor, ayúdame, dime en qué página puedes ver la receta de pan de masa madre. La levadura ha existido durante mucho tiempo. Pero luego decidí modernizar los procesos. Hay, por supuesto, recetas separadas para el pan de masa madre, pero no sé cuánto se adaptarán a nuestra panificadora. Gracias por adelantado. Perdón si me perdí algo.

[pan de masa fermentada]

https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf Mira la sección pan de masa fermentada

[Tampoco se recomienda tirar pasas de inmediato, y no se levantará por la noche.]

Tampoco se recomienda tirar pasas de inmediato, y no se levantará por la noche.

Lanzo.

Y este es un grupo de vitaminas muy importante para el ALMA, y tus familiares lo sienten mientras comen tu montaña de Donetsk. ¿Encontrará su propia receta o la creará usted mismo y con gusto la compartirá con otros, la pasará por herencia? En mi familia hay varias recetas que solo los "nuestros" conocen, esta es nuestra tradición. No te rindas.

Estoy totalmente de acuerdo. Aunque la máquina hornea pan, el alma de quien lo hace todavía está invertida en él.

[Puente]

Puente
Natasha, mi vecina hace dos semanas compró un modelo Panasonic 2500, no pudo resistir la prueba del aroma del pan fresco, 2502 no sacó el dinero, pero por las primeras recetas para mí, así que una vez horneó Cremoso con pasas: todas las noches, arrojó pasas a la leche, quedó insatisfecho , dice que las pasas están empapadas, y luego el algodón lo "rasgó" fuertemente, como resultado hay un olor, pero las pasas son invisibles. Ahora lo pone solo por la tarde para tirar las pasas después del primer lote

Para mí, por alguna razón, no muele. Realmente nunca lo remojo. Aquí hay aceitunas, sí, las pique, aunque las tiraron a la señal.

Para mí, por alguna razón, no muele. Realmente nunca lo remojo. Aquí hay aceitunas, sí, las pique, aunque las tiraron a la señal.

En una señal, puedes hacerlo durante el día, pero con un retraso no funcionará, quiero dormir, se incendió con una idea, un bollo caliente para el desayuno, le expliqué que podría funcionar, pero lo intentó de todos modos.

Leí los consejos, parte del efecto de la miga blanda no se pudo eliminar. Simplemente cambie la máquina de hacer pan. Acabo de hacer uno dietético a partir de una receta del libro de un panadero, mitad harina blanca y harina integral. El hombre de jengibre estaba apretado, a reventar, estaba claro que no había suficiente agua, pero la miga todavía estaba algo húmeda. Pero lo intentaré. Y leo los consejos incluso antes de comprar una máquina de pan, y a veces veo el panecillo y se levanta.
Dé un enlace que recuerde dónde se describe cómo amasar un panecillo en una pizza primero y luego hornear algo. ¿Cómo está el horno en qué modo? Es solo que el calor llegará pronto y tal vez la leche se cuaje en una hora cuando se asiente, lamentablemente tengo más de 30 grados en el departamento en verano. Y a la familia le encanta el pan de leche.

1. Prepare pan de trigo blanco normal. Si, con el kolobok correcto en el modo principal, también habrá pan húmedo, cambie la harina; puede ser golpeado por algo como un palito de papa. Incluso horneo con trigo de segundo grado y grano integral en el modo principal. Y dejo que la hogaza se enfríe a un estado cálido en una panificadora; hay procesos de maduración de la miga.

Sí, también ... si el pan de harina blanca está bien, entonces comience a reemplazar 100 gramos de harina integral; tal vez el suyo no sea el mejor y tendrá que seleccionar proporciones de hecho, y no de acuerdo con el libro.

2. Hago pizza con la misma masa que el pan común (harina, levadura, agua, sal, mantequilla), solo que uso aceite vegetal (en el pan - mantequilla). Luego tomo la mitad de la masa, la extiendo, la engraso con salsa de tomate, relleno encima, una mezcla de "hierbas italianas", queso rallado - en el horno a 200 grados (mi horno ya no me da) con humectación - lo rocío con la pistola rociadora en el horno antes de poner la bandeja para hornear ...

3. Use la leche en el calor que normalmente se agria, es decir, ¡no para almacenarla a largo plazo! Si se vuelve agria, entonces la leche agria se convierte en pan normalmente. Y la leche almacenada a largo plazo se vuelve rancia y no se agria, el sudor puede estropear la masa.

Trabajaré pan blanco hasta haber probado todas las recetas del libro, que son más simples, pero la blanca del programa principal también está húmeda y demasiado blanda, de modo que no se puede untar con mantequilla, y no se puede hacer un sándwich porque el pan es demasiado suave para doblar. Y el blanco francés también es suave y las migas se pegan cuando se presionan, así que estoy pensando en probarlo con levadura prensada si puedo encontrarlas. Ahora horneado en el momento de Saft y la última vez en el Voronezh. Tengo harina Makfa y algo francés.
Dígame, ¿qué pasará si todos los ingredientes del pan se mezclan en el modo pizza, se apagan durante 5-10 minutos y luego se ponen en el programa principal de horneado de pan? ¿Se hornea el pan?

Leí los consejos, parte del efecto de la miga blanda no se pudo eliminar. Simplemente cambie la máquina de hacer pan.

Reducir el agua, menos levadura, un poco más de sal. Hornea con masa madre. La panificadora no tiene nada que ver con eso. El pan de HP es diferente al de la tienda, eso es todo.

Tengo 2501, al principio no resultó ser centeno, ahora horneo en modo 7, todo está bien. Gracias a este sitio.

Quiero compartir el pan, que me gustó mucho. Lo conseguí bastante por accidente, pero el resultado me gustó y empecé a hacerlo siempre. Horneo pan con levadura fresca, amaso previamente la masa en el programa "Pizza".
Y así, tomo 200 g de harina, disuelvo 6 g de 140 ml de agua tibia en ella. levadura fresca, amasar en el modo "Pizza" durante 10 minutos, apagar el HP. Vierto el resto de la harina 200 gr, sal 1 cucharadita, azúcar 1 cucharada. l., vierta aceite vegetal a ojo, bueno, alrededor de 50 gramos, 140-150 ml de agua (receta de HP, pero siempre vierto más aceite) y déjelo durante 1-2 horas. Luego pongo el programa 02 "Basic Fast" y esto es lo que sucede:


A todos les gustó mucho el pan, si no se quita a tiempo se puede hornear dos veces al día, lo cual yo tenía que hacer al principio, pero solo somos tres

[julia2013]

julia2013si el pan es crónicamente "no muy", verifique la proporción harina / líquido (regla de kolobok) y / o comida.

Hornear trigo básico:
500 g de harina
1,5 cucharaditas levadura seca o 7-8 gramos de prensado fresco,
1,5 cucharaditas sal,
320 ml de agua,
1,5 cucharadas l. mantequilla (o un trozo de mantequilla)

Apueste por el programa principal, tamaño mediano, corteza mediana. ¡Controla y ajusta el kolobok!

Si en este caso el pan no es muy bueno, cambia la harina.

Enfréntate a las filas de propietarios de Panasonic SD-2501
Bakla Toast en el modo francés.



Hornear en el programa 02 es la receta principal, tamaño M. Resultó, pero no muy aireado. En el programa 02, ¿qué receta hornea?

Enfréntate a las filas de propietarios de Panasonic SD-2501

Urrrraaaa! ¡Estoy visitando la amigable compañía de los líderes de Panasonic!

Dyakuyu. Francamente, parece que Panasonic es más hermosa que Kenwood (para mí)