Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Constantemente horneo tamaño M y el pan siempre sale bien, simplemente arruino un poco el balde, o puedes dejar el pan en el balde por un par de minutos y luego la identidad salta muy bien.

Desconecte, abra la tapa y déjela reposar durante 5 minutos, y luego límpiela, ¿verdad?

Sí, eso es exactamente lo que hago. Y el omóplato permaneció durante 1,5 años solo un par de veces en el pan, y luego cuando experimenté con harina de centeno.

Desconecte, abra la tapa y déjela reposar durante 5 minutos, y luego límpiela, ¿verdad?

No, saca el balde, de lo contrario todavía está caliente en la estufa. Esto es esencialmente un preludio del segundo punto.
Oh, no vi la respuesta de Svetin.

intentaré

Sí, eso es exactamente lo que hago. Y el omóplato permaneció durante 1,5 años solo un par de veces en el pan, y luego cuando experimenté con harina de centeno.

Y rara vez, pero sucede.

No, saca el balde, de lo contrario todavía está caliente en la estufa. Esto es esencialmente un preludio del segundo punto.
Oh, no vi la respuesta de Svetin.

Marín, siempre horneo pan por la mañana, tengo una tarifa nocturna de 97 kopeks y lo pongo a las 7 am para que esté listo. Y casi siempre lo consigo con los ojos cerrados. Ella chilló - lo apagó, lo abrió, encontró el agarrador - lo volteó en la red y corrió a llenar con los ojos cerrados toda esta acción prácticamente. Entonces no puedo sacarlo y ponerme en un cubo.

Marín, siempre horneo pan por la mañana, tengo una tarifa nocturna de 97 kopeks y lo pongo a las 7 am para que esté listo. Y casi siempre lo consigo con los ojos cerrados. Ella chilló - lo apagó, lo abrió, encontró el agarrador - lo volteó en la red y corrió a llenar con los ojos cerrados toda esta acción prácticamente.

Bueno, como yo!

Desconecte, abra la tapa y déjela reposar durante 5 minutos, y luego límpiela, ¿verdad?

y también puede dejarlo con seguridad en la máquina de hacer pan durante media hora o una hora, hasta que se enfríe a la temperatura de "agarre" (es decir, a tal que pueda tomar el cubo con las manos desnudas). Entonces se garantiza que el pan saldrá y se llevarán a cabo todos los procesos de maduración (esto tiene un buen efecto en la calidad de la miga). Y la costra sudorosa se seca literalmente al aire libre en 10-15 minutos.

A veces dejo el pan en la panificadora durante varias horas, no se hace nada con él.

PD: No uso agarraderas, no me quemo las manos.

Marín, siempre horneo pan por la mañana, tengo una tarifa nocturna de 97 kopeks y lo pongo a las 7 am para que esté listo. Y casi siempre lo consigo con los ojos cerrados. Ella chilló - lo apagó, lo abrió, encontró el agarrador - lo volteó en la red y corrió a llenar con los ojos cerrados toda esta acción prácticamente.

No, mi coro grita que este olor no les deja dormir al hornear. Ahora puedes cerrarlo en el balcón por la noche.

y también puede dejarlo en la máquina para hacer pan durante media hora o una hora hasta que se enfríe a la temperatura de "agarre"
A veces dejo el pan en la panificadora durante varias horas, no se hace nada con él.

PD: No uso agarraderas, no me quemo las manos.

Aquí no estoy de acuerdo, la costra se vuelve como goma y espesa, si no hubiera diferencia, yo pincharía con los ojos cerrados, bailando con panderos. Y luego no me gusta ver a mi esposo cortar la corteza en un círculo, prefiero correr a tiempo.

No, mi coro grita que este olor no les deja dormir al hornear. Ahora puedes cerrarlo en el balcón por la noche.

Años de entrenamiento, y ahora no interfiere con el sueño, aunque después de hornear pan de cebolla en una caricatura, y luego el olor se disparó durante dos días antes de eructar, ahora por la noche prácticamente no huele.

Aquí no estoy de acuerdo, la costra se vuelve como goma y espesa, si no hubiera diferencia, yo pincharía con los ojos cerrados, bailando con panderos. Y luego no me gusta ver a mi esposo cortar la corteza en un círculo, prefiero correr a tiempo.

Sí, y no me gusta la corteza rancia. Ella ya es regordeta, especialmente si te excedes con dulzura.

El pan no me da sueño si le pongo trigo-centeno. Y el trigo simple simplemente no da un olor tan brillante, todos están dormidos. Lo pongo en algún lugar alrededor de la medianoche, listo para las cuatro o cinco de la mañana, tiene tiempo de madurar y enfriarse. En general, a las 7 de la mañana lo sacudo, a las 8 ya se lo pueden comer
Si calienta el pan (caliente, pero para que pueda tomarlo con las manos desnudas), la corteza se seca con bastante normalidad y queda crujiente excelente (a mi hijo menor le encantan estos salmones rosados). Y bailar con pan caliente, cuando hay vapor adentro, cuando la miga se arruga solo por el hecho de que la tomas con las manos, esto no es para mí. El otro día saqué el pan del horno 15 minutos después de la señal. ¿Y qué? Se arruga fácilmente, la miga del pan ya enfriado tiene una estructura claramente diferente, más arrugada o algo ... nooo ... calentarlo no es mi método.

Y háblame de la harina, hay harina de trigo, sí, pero lo que es integral. Y quiero hornear pan de cebolla según la receta de Seleznev, necesitan PANAFARIN y 4 PEPPER MILL MILL. Para mí, por supuesto, estos son misterios. En que tienda comprarlos.

A veces dejo el pan en la panificadora durante varias horas, no se hace nada con él.

Y pensé que se caería si lo dejaban dentro ...

si el equilibrio harina / líquido está en orden, no se caerá. Máximo: arruga ligeramente el techo. Pero lo tengo y con un receso "correcto" (caliente), el techo se arruga.

Justo cuando saqué el pan caliente, se aplanó, el lado se arrugó muy fácilmente.

Y háblame de la harina, hay harina de trigo, sí, pero lo que es integral. Y quiero hornear pan de cebolla según la receta de Seleznev, necesitan PANAFARIN y 4 PEPPER MILL MILL. Para mí, por supuesto, estos son misterios. En que tienda comprarlos.

En Moscu https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=70.0
hornee de acuerdo con las recetas del foro, es más fácil y sin lujos https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147815.0
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6127.0
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Por favor, comparta la receta de pan para sándwich y ¿en qué programa se puede hornear en 2500?
Compré una sandwichera hoy ...

Barra de estancamiento https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

modo básico

1,75 cucharadita levadura seca
- 500 gramos de harina de trigo
- 1.5 cucharadas. l. Sáhara
- 1,2 cucharaditas sal (en mi caso sal marina)
- 40 gramos de mantequilla
- 260 ml de agua

Por favor, comparta la receta del pan para sándwich y en qué programa se puede hornear en 2500.
Compré una sandwichera hoy ...

Receta del libro de instrucciones número 1
harina 400gr.
agua 250 ml.
azúcar 1 cucharadita
sal 1 cucharadita
aceite vegetal 1 mesa. la cuchara
levadura 3/4 cucharadita

receta número 2
harina 380gr.
agua 250 ml.
azúcar 2 cdas. l.
drenaje de aceite .. 30 gr.
levadura 1 cucharadita
Todavía no he horneado ambas recetas (no me gustan los sándwiches)

Barra de estancamiento https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

modo básico

1,75 cucharadita levadura seca
- 500 gramos de harina de trigo
- 1.5 cucharadas. l. Sáhara
- 1,2 cucharaditas sal (en mi caso sal marina)
- 40 gramos de mantequilla
- 260 ml de agua

Lo siento, ¿esta es mi respuesta a una solicitud para compartir una receta que sea adecuada para sándwiches?

Receta del libro de instrucciones número 1
harina 400gr.
agua 250 ml.
azúcar 1 cucharadita
sal 1 cucharadita
aceite vegetal 1 mesa. la cuchara
levadura 3/4 cucharadita

receta número 2
harina 380gr.
agua 250 ml.
azúcar 2 cdas. l.
drenaje de aceite .. 30 gr.
levadura 1 cucharadita
Todavía no he horneado ambas recetas (no me gustan los sándwiches)

¿y en qué programa está escrito para hornear?
y en que talla se indica la cantidad de productos?

Lo siento, ¿esta es mi respuesta a una solicitud para compartir una receta que sea adecuada para sándwiches?

él es.
si desea hornear en una panificadora, puede tomar la receta básica de las instrucciones. Para compactar la miga:
10 ml de sustituto de agua 10 ml de vinagre de sidra de manzana (fermentado naturalmente)
y / o
la levadura no está seca, sino prensada (7 g de levadura por 500 g de harina).

El hombre de pan de jengibre es un poco más denso que para la receta principal, por lo que la miga es un poco más densa (no 320 ml, sino 280-300 ml).

Para conocer el tamaño, consulte las instrucciones. Pequeño - de 400 g de harina, mediano - de 500, grande - de 600.
Programa básico (cuatro horas)

¿y en qué programa está escrito para hornear?
y en que talla esta indicada la cantidad de productos?

Talla M
Tengo un programa especial Sandwich No. 10 (tengo un europeo), miré el horario, coincide con la Dieta No. 3 o No. 6 con pasas. El tiempo total son las mismas 5 horas y las secciones de tiempo son las mismas.

Talla M
Tengo un programa especial Sandwich No. 10 (tengo un europeo), miré el horario, coincide con la Dieta No. 3 o No. 6 con pasas. El tiempo total son las mismas 5 horas y las secciones de tiempo son las mismas.

mi talla favorita gracias, lo intentaré

(Tengo un europeo),

Lena, esa pregunta: ¿las instrucciones para tu europeo dicen que la configuración se guarda hasta por 30 minutos, cuando se apaga la electricidad, o también por 7 minutos, como la nuestra?

Lena, esa pregunta: ¿las instrucciones para tu europeo dicen que la configuración se guarda hasta por 30 minutos, cuando se apaga la electricidad, o también por 7 minutos, como la nuestra?

No lo traduje, solo las recetas y el régimen de Brioche. Lo apagué varias veces (lo saqué del enchufe) a los 1,10 minutos (modo de subida) y a los 49 minutos (modo de horneado). Nunca restablecí el programa, se inicia inmediatamente y continúa el programa, sin presionar Inicio.

No lo traduje, solo las recetas y el régimen de Brioche. Lo apagué varias veces (lo saqué del enchufe) a los 1,10 minutos (modo de subida) y a los 49 minutos (modo de horneado). Nunca he reiniciado el programa, se inicia inmediatamente y continúa el programa, sin presionar Inicio.

¿Apagado durante 30 minutos en aumento e incluso al hornear?

[¡Helen, feliz cumpleaños! ¡Felicidad, salud y todo lo mejor!]

¡Helen, feliz cumpleaños! ¡Felicidad, salud y todo lo mejor!
🔗

solo recetas y régimen de brioche.

Lino, ¿horneas Brioche en forma de pan o bollos? Quiero intentar hornear pan, pero estoy pensando qué modo elegir ... Busqué la receta en Internet.

¿Apagado durante 30 minutos en aumento e incluso al hornear?

Horneando desde 50 minutos, y no tuve tiempo, hasta 48 minutos. ella apenas está comenzando a calentarse, así que lo apagó audazmente (puso el maíz uno, agregó 20 minutos de subida, el techo aún está permitido)
Gracias por las flores y felicitaciones.

Lino, ¿horneas Brioche en forma de pan o bollos? Quiero intentar hornear pan, pero estoy pensando qué modo elegir ... Busqué la receta en Internet.

Coleta BRIOSH
harina 420
drenaje de aceite. 35/45
sal 1.5 cucharaditas
azúcar 4 cdas. l.
crema 20% 110
leche 2,5% 100
huevo 1
ácido ascórbico
vainilla
pasas 100
levadura 1,25
Una característica del régimen es un largo lote de dos etapas. El aceite se divide en dos partes, la primera en el primer lote, la segunda en la segunda, la subida se calienta. Mantequilla fría en rodajas. 1 levantamiento 60 min. Luego lo saco, tejo una coleta, quito la escápula 2, levanto 45 minutos. Lo hice en la página principal, quería publicarlo en el foro, no lo parece, pierde.


La receta del libro del infierno también es muy sabrosa.
Escurrir aceite 50/70 gr. congelado.
Harina de trigo Makfa 400gr.
Leche en polvo 2 cdas. l. / 12 gr.
Sal 1.25 cucharadita
vainilla
Azúcar / miel 4 cdas. l. / 40 gr.
Pasas / frutas confitadas / frutos secos 60 gr.
leche 180 ml.
Huevo 2
Levadura 1.25

Así que en el principal. todos iguales. Yo, por supuesto, no tengo tiempo para trenzas, al menos saborear el sabor.

¡Lenochka! ¡Feliz cumpleaños! Cumplimiento de sueños !!!

¡Lenochka! ¡Feliz cumpleaños! ¡Te deseo buena salud, felicidad, bienestar en tu familia y todo lo mejor!
🔗 🔗 🔗

Helen, repito. ¡Para que tú y tus seres queridos tengan suerte en todo, para que todos estén sanos y felices! ¡Felicidades!

Gracias a todos por vuestras felicitaciones y buenos deseos.
PD Entre los regalos que accidentalmente resultó ser un heladero, voy a estudiar el foro - Heladero Kenwood IM 250, ahora en verano nos refrescaremos con nuestro helado

Comparto los resultados de la prueba sobre el tema "Otro rotozystvo". Decidí empezar a hornear (levadura prensada básica, muy activa, tamaño XL, corteza media) a las 0h.05min. Sin temporizador. El despertador no se inició, dicen, me programaré yo mismo. Puedo hacerlo con una precisión de + -5 minutos. Solo, o de un ustatka después de una semana de trabajo, o no lo sé, pero dormí inepto, porque las puertas de la cocina estaban cerradas y del dormitorio también. Me desperté a las 4:38 am y, murmurando "Revisemos el agarre de acuerdo con el método de Rina", me sentí (¡tremendamente somnoliento!) Encontré HP. La carrocería estaba caliente (el modo de "Calentamiento del pan" se enciende automáticamente; todavía no entendí qué es), pero el asa del cubo es bastante agarre. El balde en sí está caliente y decidió no arriesgarse: lo tomó con agarraderas y le dio la vuelta. El pan salió volando como un corcho. Bueno, creo que una buena espátula en el pan. ¡Pero no! Quedó en el cubo. Estaba encantado y me fui a dormir. Por la mañana desayunamos con pan fresco, delicioso, como siempre.Aquí está, parado en HP durante casi 40 minutos.
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Vital, como, pan muy bueno. incluso nada. Pero, para concretar la impresión, no basta una lupa.

Vital, como, pan muy bueno. incluso nada. Pero, para concretar la impresión, no hay suficiente lupa.

¡Tengo miedo de Rina! Ella regaña que estoy subiendo fotos grandes. Pero para ti pondré y marcaré de Rina.

Vit, si subes fotos a través de algo así como un radical (aunque estaba completamente exhausto), entonces puede haber una opción de "clic para hacer clic" y mostrar algo como 1000 para el tamaño completo de las fotos, no las 600 recomendadas.

Vit, si subes fotos a través de algo así como un radical (aunque estaba completamente exhausto), entonces puede haber una opción de "clic para hacer clic" y mostrar algo como 1000 para el tamaño completo de las fotos, no las 600 recomendadas.

Ella, no lo he usado durante mucho tiempo por la razón que mencionaste. Y completo desde aquí: 🔗
Y, también, el aumento del clic ha dejado de ser furor. ¡¡¡¡¡PERO!!!!! ¡SOLO AQUI! En todos los demás lugares, no hay problema.

ya principios de mayo inserté imágenes del radical y al hacer clic en las normas resultó

¡Tengo miedo de Rina! Ella regaña que estoy subiendo fotos grandes. Pero para ti pondré y marcaré de Rina.

Mira, asustaron al erizo con la espalda desnuda del cuerpo. Por alguna razón, Rina nunca me regañó. ¿Quizás ya llegue allí?
PD. Alguien puso una carita divertida sobre ata-ta. Ella estaba caminando.

[Rina]

Comparto los resultados de la prueba sobre el tema "Otro rotozystvo".

Y ya no le tengo miedo al "rotozeísmo". No sé cómo enlazar a un mensaje, aquí:

A veces dejo el pan en la máquina para hacer pan durante varias horas, no se hace nada con él "Respuesta # 1210 23 de mayo de 2013, 10:38" Rina

Vitalik, belleza, pero ¿cuál es la receta ?.
Una vez me fui por 2 horas, no pude llegar a casa a tiempo, para ser honesto, NO ME GUSTABA MUCHO, no voy a hacer esto más Pero durante 10-15 minutos el calentamiento es constante. Lo hago desde los primeros panes.

Vitalik, belleza, pero ¿cuál es la receta ?.

Sí, según el programa 01. Así que escribí allí: "... Decidí empezar a hornear (levadura prensada básica, muy activa, tamaño XL, corteza media) a las 0h.05min ...."

Sí, según el programa 01. Así que escribí allí: "... Decidí empezar a hornear (levadura prensada básica, muy activa, tamaño XL, corteza media) a las 0h.05min ...."

Vitalik: la receta es interesante y no el modo.

Vitalik: la receta es interesante y no el modo.

¡Olvidé! Modo 01, y cambió ligeramente la receta: 150 g - harina de centeno + 450 g de trigo. Y en lugar de levadura seca, tomé unas altamente activas recién prensadas. ¡Aquí!

¡Olvidé! Modo 01, y cambió ligeramente la receta: 150 g - harina de centeno + 450 g de trigo. Y en lugar de levadura seca, tomé unas altamente activas recién prensadas. ¡Aquí!

y cuánto líquido y de qué tipo (agua o kvas, cerveza, kéfir, suero) duele un pan hermoso. Quiero intentarlo.

Elena, ¡feliz cumpleaños! Felicidad, salud, nuevos panes deliciosos !!