Pastel de algarroba "ondulado"

Pastel de algarroba "ondulado"

Categoría: Confitería

Ingredientes
harina con levadura	225 gramos
Levadura en polvo	1 cucharadita
polvo de algarroba	25 g
azúcar en polvo	100 gramos
mantequilla	100 gramos
crema agria	6 cucharadas l.
Leche	150 ml

Metodo de cocinar

• Gracias a todos por su interés en la receta !!!
• 1) Precalienta el horno a 180 grados. Necesitas una forma con un diámetro de 20 cm.
• 2) Engrase la sartén con mantequilla. Batir la mantequilla ablandada con azúcar en polvo. Luego agregue la crema agria y bata bien. Agregue la mitad de la harina tamizada, el polvo de hornear y 2 cucharadas a la mezcla. l. Leche ( Agregué 4 cucharas y luego no me arrepiento) -remover. Luego agregue la harina restante y 2 cucharadas más. la lecheVertí 4 cucharas de nuevo)-mezcla.
• 3) Mezcle el kerob con las 4 cucharadas restantes. l. leche y agregando 2 cucharadas. l mezcla de pastel, revuelva hasta que quede suave (batir con batidora a baja velocidad en un plato alto).
• 4) Revuelva ligeramente la mezcla de keroba con la mezcla de pastel restante para obtener un efecto ondulado. Transfiera la masa a un molde, nivelando ligeramente la superficie.
• 5) Hornee durante unos 40 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla. Espolvorea con azúcar glas antes de servir.
• 
• Buen provecho.

Nota

* Sobre bizcocho-bizcocho: miga deliciosa, húmeda y de sabor muy interesante.
* Agregué 1 cucharadita a la harina común. Levadura en polvo.
* 1 cucharadita polvo de hornear = 0.5 cucharaditas. refresco + 0.5 cucharaditas ácido cítrico. Recomendado: primero mezcle el polvo con harina y luego tamice todo junto.
* Algarrobo lo compró por diversión, ya que resultó ser muy útil, y allí consiguió un libro sobre repostería. Había muchas recetas con algarroba. Aqui esta uno de ellos.

El libro "Hornear sin huevos". Cocina védica.

* Algarroba comprada por diversión

Gracias por la receta, xoxotyshka. Llevo mucho tiempo usando la algarroba, me gusta como sustituto saludable y sabroso del cacao. Horneo deliciosas galletas con dátiles y nueces con él.

🔗

Dopleta, estoy empezando a usarlo. Y después de leer que no causa alergias, lo compré, porque el más joven tiene un sarpullido por el chocolate. Prueba este pastel, muy sabroso y rápido de preparar.