Pastel de manzana suizo

Pastel de manzana suizo

Categoría: Confitería

Ingredientes
para la prueba:
Mantequilla	140 g
Harina de trigo	250 g
Agua	3-4 cucharadas l.
Para rellenar:
Manzanas	1 kilogramo
Azúcar	2 cucharadas. l.
Llenar:
Huevo	1 PC.
Azúcar	4 cucharadas l.
Harina de trigo	2 cucharadas. l.
Crema	0,5 l
Mermelada de albaricoque	100-150 gr

Metodo de cocinar

• En un tazón, mezcle la harina y la mantequilla con los granos. Elaborado con batidora con ganchos. Agrega agua y amasa una masa elástica. Estirar la masa en una capa de 5 mm de espesor. Envuelva la masa en un rodillo, transfiera al molde y vuelva a desenrollar.
• Exprime la masa a lo largo del fondo y los lados del molde. Alinee los lados y triture el resto de la masa uniformemente a lo largo del fondo. ¡Perfore con un tenedor, de lo contrario la burbuja explotará! Hornea la tarta durante 20 minutos a 200 ° C.
• Lavar, secar las manzanas, pelarlas y quitarles el corazón y cortarlas en tiras finas, de unos 5-7 mm de grosor. Revuelva las manzanas con el azúcar. Retirar la costra del horno y poner encima las manzanas preparadas, repartiéndola uniformemente por todo el fondo. Las manzanas se apilan lo más apretadas posible entre sí. Hornee las manzanas en el horno durante 10 minutos.
• Prepara el relleno: Batir el huevo con el azúcar, agregar la harina y volver a batir. Luego vierta la crema y mezcle todo hasta que quede suave. Retirar la costra con las manzanas del horno y verter la leche sobre las manzanas de manera uniforme por toda la superficie. Regrese el pastel al horno por 30 minutos. Retirar el pastel del horno y untarlo caliente con mermelada de albaricoque. El pastel está frío.
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¡Bien hecho, Alex! ¡Horneé un pastel delicioso!

La tarta está muy rica. Como ves en la foto, ¡apenas tuve tiempo!

La tarta está muy rica. Como ves en la foto, ¡apenas tuve tiempo!

¿Qué lograste? ¿Para ganar una pieza para ti?

No ... Apenas tuve tiempo para una foto. Aunque me encantan los dulces, como poco. Nezya !!!

[Alex,]

Alex, bravo - ¡gran pastel resultó! Es interesante agregar mermelada de albaricoque a las manzanas, mermelada (no tendré tiempo de apagarlo, me lo comeré).

Como poco. Nezya !!!

¿Por qué?

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Diabetes...

Alex, bravo - ¡resultó un gran pastel! Es interesante: agregue mermelada de albaricoque, mermelada a las manzanas (no tendré tiempo de apagarlo, me lo comeré).

¡El sabor es genial! ¡Uno no interfiere con el otro!

Diabetes...

Yo simpatizo. ¡Pero mimas a tu familia!