Helado de vainilla

Helado de vainilla

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Yemas de huevo	4 cosas
Leche	285 ml (1/2 pinta)
Crema	285 ml (1/2 pinta)
Azúcar	100 gramos

Metodo de cocinar

• Principalmente hago esta receta
• 1. Ponga a hervir la leche y la nata;
• 2. Batir las yemas y el azúcar hasta que blanqueen;
• 3. Agregue la leche y la nata en un chorro fino a la mezcla y deje hervir;
• 4. Refrigere;
• 5. Vierta en un congelador y encienda la máquina para hacer helados hasta que el motor comience a silbar.
• Solo nuestra relación leche / nata es muy variable. Además, el congelador puede girar durante 15 minutos, o tal vez cuarenta ...

[Helado de vainilla]

Principalmente hago esta receta

Helado de vainilla

4 yemas de huevo
100 gramos Sáhara
285 ml. (1/2 pinta) de leche
285 ml. (1/2 pinta) de crema

1. Ponga a hervir la leche y la nata;
2. Batir las yemas y el azúcar hasta que blanqueen;
3. Agregue la leche y la nata en un chorro fino a la mezcla y deje hervir;
4. Refrigere;
5. Vierta en un congelador y encienda la máquina para hacer helados hasta que el motor comience a silbar.

Solo nuestra relación leche / nata es muy variable. Además, el congelador puede girar durante 15 minutos, o tal vez cuarenta ...

La primera experiencia no tuvo éxito. Es una pena, así que quería complacer a la familia.

Cociné todo según la receta. Cuando combiné la mezcla de huevos con leche, la llevé a ebullición, tenía un sabor a rmlet. Vertí todo en una máquina para hacer helados, resultó el helado, pero no me gustó el sabor de los huevos. El marido dijo que era más como una natilla. ¿Por qué me equivoco?

La receta en sí se toma de las instrucciones para el fabricante de helados. y se encuentra en el sitio de Kenwood (confundido con un fabricante de chocolate. Y ahora la mitad del foro se apresurará a buscar un fabricante de helados Kenwood).

Creo que la frase "Llevar a ebullición" significa que no hay proceso de ebullición. Mi hija lo hacía a menudo y también había algo. Resultó que lo puso en un fuego decente y lo apagó cuando estuvo segura de que lo había hervido. Es decir, ella hirvió esta mezcla. Además, el término Trickle ... Tenía unos 2-3 centímetros. Además, un chorrito fino solo tiene sentido con agitación simultánea. Sin remover al mismo tiempo, es como un chorrito.

Si estás molesto, lo puedo hacer con fotos paso a paso ... Aunque aquí puede que no sirvan de nada.

¿Por qué el helado no es vainilla en ruso y vainilla en inglés?

Probablemente porque no hay vainilla en los ingredientes ...)))

Probablemente porque no hay vainilla en los ingredientes ...)))