Sándwich de helado de harina de amaranto con helado casero

[Hacer postre de yogur]

Sándwich de helado de harina de amaranto con helado casero

Categoría: Confitería

Ingredientes
Para postre de yogur:
Crema agria 26%	150 gr.
Leche condensada	150 gr.
Crema 10% grasa	250 gr.
Para cuajada casera:
Crema 10%	300 ml.
Crema agria 26%	1 cucharada. l.
Para helado casero:
Cuajada casera	120 g
Postre de yogur	200 gr.
Leche condensada 8.5%	1 cucharada. l.
Hojuelas de coco	1-2 cucharadas l.
Cerezas secas	2-3 st. l.
Masa para sandwich:
Mantequilla 72,5%	100 gramos
Margarina 65%	45 gr.
Arena de azúcar	100 gramos
Polvo de cacao	5 cucharaditas con un tobogán enorme o 40 gr.
Harina de amaranto (tamizar)	175 g
Vanilina
sal	pellizco
Yema de huevo C-0	2 uds.

Metodo de cocinar

• Hacer postre de yogur
• Cocinando postre de yogur para la receta aquí. Necesitamos 200 gr.
• Cuajada casera:
• Vierta la crema en un cucharón de paredes gruesas con asa. Fermentar con crema agria y llevar a ebullición activa en los bordes a fuego lento. ¡No revuelva! Cubra y enfríe completamente.
• Luego vierta en una doble capa de gasa y cuélguela durante un par de horas. Revuelva bien la cuajada terminada. Tengo 120 gr.
• Helado casero:
• Mezclar la cuajada con el postre de yogur, la leche condensada y mezclar bien con una espátula. Agrega el coco y las cerezas secas.
• 
• Cubra y coloque en el congelador. Revuelva con una espátula cada 20 minutos, recogiendo los bordes hacia el centro. Así que repite tres veces. Recolectando poco a poco el helado en un bollo.
• 
• Cocinar sándwiches:
• Muela la mantequilla, la margarina, el azúcar y el cacao, la sal, la vainillina en el bol del procesador de alimentos con una espátula.
• 
• Agrega la harina tamizada.
• Aquí ella es el mismo amaranto.
• 
• Revuelva hasta que esté combinado. Agregue las yemas y mezcle bien durante aproximadamente un minuto. La masa es espesa.
• 
• Cubra y refrigere por 30 minutos.
• 
• Pesar, dividir en 2 partes. La masa no es muy elástica, se deslaminará. Extienda con la ayuda de todas las herramientas disponibles (un cuchillo, un rodillo, los dedos) cada uno en dos rectángulos idénticos. Cada uno de ellos se divide en una imagen de espejo con un cuchillo (con el lado romo de la hoja) en un número igual de partes idénticas de sándwich. Cada parte se aleja suavemente de los vecinos.
• 
• Desde arriba, puede aplicar un patrón mediante el corte.
• 
• Precalienta el horno a 180 grados. Hornee hasta que se seque por medio de 15 a 20 minutos. Horneé durante unos 30 minutos. Retirar con cuidado y enfriar sobre una rejilla.
• Hacer un sándwich de helado:
• Transfiera el helado al refrigerador para que se ablande.
• Desmontar los bocadillos por parejas.
• 
• Tengo 6 pares de galletas.
• Cubra una bandeja o tapete de silicona para hornear con un trozo de film transparente del tamaño de un sándwich. Coloque una galleta con cuidado. Cubra con helado suave en una capa delgada.
• 
• Cubra con un sándwich y envuélvalo en papel de aluminio para guardarlo. Hacemos esto a todos.
• 
• Déjalos congelar en el congelador. Allí se almacenan perfectamente durante mucho tiempo, siempre que se lo permita.
• Disfrute - ¡enfríe!
• 

El plato está diseñado para

6 elementos

Nota

Gracias a la competencia, ¡mi familia tiene vacaciones todos los días!
Yo diría que es muy similar a la versión de la tienda. ¡Pero el helado casero sabe mejor! Y los beneficios ...

Acerca de la harina de amaranto de Internet.
El producto se obtiene moliendo semillas de amaranto. Un punto muy importante, sobre el que nos detendremos más adelante: es rico en los aminoácidos lisina y metionina. Y esto a pesar de que la lisina se encuentra muy raramente en los alimentos vegetales.
El amaranto es un producto sanitario. Por derecho, se puede llamar al amaranto: alimento para la salud y la longevidad.
Las semillas de amaranto tienen buenas cualidades de molienda y tienen un agradable sabor a nuez.
La harina de amaranto es rica en minerales: calcio, magnesio, fósforo, es un almacén de vitaminas C y PP. La harina de amaranto contiene gran cantidad de PROTEÍNA y FIBRA.
La harina de amaranto es varias veces superior a otros productos vegetales en términos del contenido de una importante sustancia biológicamente activa: SKVALEN. El escualeno regula los procesos metabólicos en el cuerpo, normaliza los niveles de colesterol, protege las células de las toxinas, tiene un efecto regenerador y tiene un efecto antioxidante e inmunomodulador pronunciado.
El amaranto es un producto SIN GLUTEN.
El amaranto está incluido en la dieta de los vegetarianos y los amantes de la alimentación cruda, personas que llevan un estilo de vida saludable.
Beneficios de la harina de amaranto:
- enfermedades cardiovasculares;
- enfermedades oncológicas;
- diabetes y trastornos metabólicos;
- enfermedades y lesiones hepáticas;
- aterosclerosis;
- restauración y fortalecimiento de los sistemas inmunológico y hormonal;
- rejuvenecimiento del cuerpo;
- recuperación después de un esfuerzo físico, operaciones;
- restauración de la zona genital femenina y masculina (muy útil para la impotencia)
- normaliza el equilibrio hormonal. La introducción de platos de harina de amaranto en la dieta aporta beneficios tangibles a las mujeres que experimentan sensaciones dolorosas en la premenstrual o en la menopausia.
- un producto útil para la enfermedad celíaca, el autismo.
- restaura el daño cutáneo (psoriasis, eccema, herpes, neurodermatitis, dermatitis atónica, enfermedades cutáneas fúngicas, úlceras tróficas, escaras, quemaduras, congelación, daño por radiación en la piel).
Harina de amaranto - ÚTIL para la alimentación de niños, mujeres embarazadas y lactantes.
La harina de amaranto tiene excelentes cualidades para hornear. Se utiliza con éxito en combinación con harina de trigo en la preparación de productos de panadería y repostería. Los pasteles caseros con la adición de harina de amaranto resultan ser exuberantes, tienen un agradable y delicado sabor a nuez y un mayor valor proteico y, además, no se ponen rancios durante mucho tiempo.
Es útil agregar harina de amaranto como suplemento de vitaminas y proteínas a platos dietéticos y vegetarianos, para aumentar el sabor y el valor nutricional de los platos (cereales, sopas, tortitas, tortitas, puré de patatas, verduras guisadas, guarniciones de cereales, pasta).
El producto también es rico en lisina, que ayuda en la absorción de calcio de los alimentos. También hay bastante calcio en dicha harina: 2 veces más que en la leche de vaca. En comparación con la harina de trigo, el amaranto tiene 5 veces más hierro y 3 veces más fibra. Cabe destacar otros componentes importantes, como los ácidos grasos y el tocotrientol (la forma más activa de vitamina E), potasio, fósforo, vitaminas A y C.
El uso de esta harina aquí permitió que el sándwich mantuviera su forma durante y después de la congelación, ya que la humedad no lo afecta. No se ablanda. Resultó muy, muy similar a nuestro sándwich de helado de Gosha

Beautyaaa !!!!! Me gustó la receta y la ración de helado !!! Ira, eres una gran chica inteligente !!!! : girl_love: Yo. ya :-) estoy empezando a amar. helado :-) gracias a tus maravillosas recetas!

Me gusta el helado con galletas o bizcochos. Delicioso. Gracias sobre la receta.

Ya estoy :-) empezando a amar. helado:-)

¡Natasha es sabrosa y saludable!
¡Gracias!

Me gusta el helado con galletas o bizcochos. Delicioso.

¡Es genial! ¡El sabor es extraordinario!

Querido amigo, ¿incluso duermes a veces?
Soñé con ese helado todo el día de ayer.
Ay, gracias, tremendo. Durante el fin de semana, prepararé una comida triple y la guardaré en el congelador. Solo sin coco. Lo nzzzz.

Soñé con ese helado todo el día de ayer.
Ay, gracias, tremendo. Durante el fin de semana, prepararé una comida triple y la guardaré en el congelador. Solo sin coco. Lo nzzzz.

AHA !!!! ¡Esto es venganza para las mujeres!

[irlandesa]

irlandesa, ¡bien hecho! ¡Resultó un postre maravilloso!

¡Resultó un postre maravilloso!

Marín sucede que un plato te sorprende tanto con su sabor que se convierte en un favorito. También lo es este helado. Me encantó comprarlo. Y, por supuesto, a los niños les encanta. Sin embargo, el precio muerde. Siempre me pareció que para lograr un sabor tan inusual de un sándwich, que no se derrite y no se desliza por la humedad, se rellenan todo tipo de E., resultó que se trata de harina de amaranto. el que siempre he visto, pero que nunca he comprado. ¡Muy sabroso, interesante y casero!

Entonces ... es hora de escribir una queja a los organizadores del concurso con una solicitud para darle a Tumanchik una panificadora ... ¡antes de lo previsto! ¡Ir, bueno, no tengo fuerzas para mirar todos los días tus recetas y lamerme los labios!

¡Ir, bueno, no tengo fuerzas para mirar todos los días tus recetas y lamerme los labios!

Manyun a Blue-eyed todo el camino ... ¡ShuMasha te lo dirá! ¡Vuela, congelémoslo!
¡gracias cariño!

y ya tengo panificadora ... ya me jactaba