Helado de coco

Helado de coco

Categoría: Confitería

Ingredientes
Crema de coco (leche)	540 g
Azúcar	100 gramos
Semilla de lino	3 cucharadas
Agua	300 ml
Crema seca	2 cucharadas
Hojuelas de coco	2 cucharadas

Metodo de cocinar

• 1. Hervir la gelatina de linaza (agua + azúcar + linaza y cocinar hasta que espese)
• 2. Añadir la nata seca a la gelatina de linaza, a medida que se disuelven, colar la masa (eliminar los grumos y la linaza). Enfriar y refrigerar hasta que esté completamente frío.
• 
• 3. Introduzca la crema de coco en la gelatina de linaza enfriada.
• 
• 4. Ponga la masa resultante en un balde y colóquela en la Heladera. Tiempo de cocción 40 min + 20 min. Agregue hojuelas de coco al final.
• 
• Y así es como se ve el helado recién salido del congelador. estaba muy helado, tuve que rasparlo como virutas. Pero si se mantiene durante 10 minutos, es muy posible aplicarlo con una cuchara.
• 

Nota

Buen provecho a todos!

Recetas similares

Helado de coco (Kara)

Pudín de chía con leche de coco y frambuesas (Elena_Kamch)

Leche de coco casera de copos de coco y cacao de ella (Administración)