Thermomix (discusión y comentarios)

¿Y luego cómo entender qué tipo de junta tengo? Bueno, al tacto, ¿qué debería ser?

Me siento rígido al tacto.

¿Y luego cómo entender qué tipo de junta tengo? Bueno, al tacto, ¿qué debería ser?

Sí, y el mío también. ¿Es este más fuerte o qué?

Debería ser más fuerte, veamos.

Miro en Internet hay diferentes fotos de la thermomix. Hay con varoma de hierro, y hay con plástico negro, bueno, yo tengo lo mismo. ¿Cual es la diferencia entre ellos?

Miro en Internet hay diferentes fotos de la thermomix. Hay con varoma de hierro, y hay con plástico negro, bueno, yo tengo lo mismo. ¿Cual es la diferencia entre ellos?

Anteriormente, Varoma se fabricaba con acero y luego comenzaron a producir plástico.

Ahhh, ya veo, pero pensé que era nuevo con acero)))

Me enteré del descuento. Pueden caer 5 mil rublos. El total será de 49,950 rublos.

Angélica, te escribí en un mensaje personal

En cuanto al exprimidor, tengo HUROM HU - 400, estoy contento, el bizcocho también está seco.
Pensé que si Thermik aplasta, entonces venderé mi exprimidor, por qué forzar la cocina.
Pero resulta que no aprieta ((Pero, intentémoslo, puede quedar sabroso con el bizcocho. El bizcocho también es útil.

Muérdago, ¿se ha puesto en contacto con un centro de servicio utilizando thermomix durante 7 años?
Excepto por la junta de silicona

Muérdago, ¿se ha puesto en contacto con un centro de servicio utilizando thermomix durante 7 años?
Excepto por la junta de silicona

Por cierto, también me pregunto si tu muérdago se ha roto al menos una vez en siete años, o es confiable y no tienes que preocuparte por eso.
Sí, ¿y ha cambiado los cuchillos durante este período de uso?

En cuanto al bizcocho, allí se tritura y no se siente. Resulta néctar con pulpa. Con respecto a las verduras duras y crudas, no estoy seguro de que estén sabrosas, por ejemplo, si son zanahorias. Y creo que hay que pelar la piel de la fruta, de lo contrario se puede sentir. Y los albaricoques secos deben hervirse bien para esta bebida (en ella).

Iré a la presentación el domingo, intentaré

Sí, lo hice. La primera vez que limpiaron el panel de control, lo inundaron con algo. Aunque no pasó nada de eso. En segundo lugar, la unidad de control completa se cambió hace 2 años. El tercero: había un proxeneta del cuchillo en el nido, tuve que cambiar todo el bloque con cuchillos y una mariposa. Caro, sin embargo.

Muérdago, ¿se quemó la unidad de control o qué? ¿Por qué cambiaron?

No, no se quemó, tenía errores. Se limpió debido a esto, pero no ayudó. Más precisamente, ayudó, pero no por mucho tiempo. Deja de mostrar números, parpadea y emite un pitido. Y qué había allí exactamente, no lo sé, el servicio no lo dice.

shl. Por cierto, sabes que allí no se repara el motor, por lo que lo más peligroso para TM es la sobrecarga. No agregue alimentos por encima de la tasa especificada.

Sí, lo sé. Me dijeron que reemplazar el motor cuesta 7 mil rublos. Lo principal es que no entra agua y, naturalmente, se sobrecarga))

¿Cómo compraste y empezaron los problemas? ¿O empezó después del período de garantía?

Lo escribí todo hace un par de años.

No atento

Sí, de alguna manera todo "se derrumbó" a la vez. Aunque, el conocido que me compró no reparó nada. Pero usa menos.

¡Estimados usuarios del foro!

Es interesante saber de ti la siguiente opinión: ¿te gustaría más automatización en la cocina?
Dicen sobre Thermomix que ahorra tiempo, nadie discute; pero sigue siendo un dispositivo semiautomático y requiere la presencia de una persona.

Si lo cruzas con una tableta, obtienes algo aún más útil:
- cargue recetas en su tableta (puede crear un menú de varias recetas)
- el programa calcula la lista de productos en función del número de porciones
- recopila la secuencia óptima de operaciones en la thermomix y el tiempo de cocción aproximado de todo el menú
- después de comenzar, indica qué se debe hacer ahora y cuánto tiempo tomará volver a aparecer (y esto se puede hacer a través de un sintetizador de voz)
- al agregar productos y después de presionar el botón "continuar", automáticamente configura los parámetros de velocidad, temperatura y tiempo. El control se puede hacer desde los botones de la thermomix, y puede acercarse a la tableta solo una vez: seleccione recetas; bueno, tal vez mire la etapa de cocción.
No estoy hablando de arranque remoto a través de la red, tal vez esto no sea necesario.

Todo lo que necesita hacer es convencer a Vorwerk de que agregue un módulo wifi y escriba controladores para el dispositivo. Creo que habrá programadores. Incluso si se paga un programa de este tipo, ¡será un gran avance en la tecnología de la cocina! Hoy es bastante posible.
No pude encontrar los contactos del fabricante en Internet para escribir una carta; solo representantes de ventas en todas partes. ¿Quizás alguien lo sepa?

¿¿¿Esto es una broma???

¿de qué?
¿Utiliza un cuaderno culinario para guardar sus recetas?

También hay programas similares escritos por programadores profesionales: chefs no profesionales.

Decidí realizar una pequeña encuesta sobre la relevancia de tal decisión.

Está Thermomix y está Orsson. La diferencia de precio es 3 veces. Y habrá más competidores.
Sin embargo, hay millones de fanáticos de Thermomix; él fue el primero. Debemos ir por delante.

¿Te gusta la lavadora? Tiró la ropa, luego la sacó y la colgó. La tecnología de microprocesadores está en todas partes.
¿Por qué no esforzarse por lograr la máxima automatización en la cocina, liberando tiempo para alguien para la creatividad, alguien para relajarse?

Y aquí está la noticia de hoy de la exposición de electrodomésticos:

“El usuario controla el horno de la misma manera que está acostumbrado a usar una tableta o un teléfono inteligente, tocando ligeramente la pantalla TFT (es de siete pulgadas en los nuevos hornos, la más grande en el segmento de“ hornos ”).
El horno también tiene un manual de funcionamiento (toda la información necesaria se puede encontrar en la pantalla, no es necesario consultar constantemente el papel) y un libro de cocina con muchas recetas. Además, las recetas en el libro se pueden actualizar, puede agregar las suyas propias; lo hace transfiriendo información desde la memoria del horno desde una unidad USB.
Se proporciona una ranura USB para hornos nuevos. El juego de entrega, por cierto, contiene una "unidad flash" con software instalado en la computadora, lo que facilita al usuario la "comunicación" con el horno. A través de un programa especial, puede recibir una actualización del firmware del horno (cuando esté disponible), nuevas recetas para un libro de cocina. Incluso hay una función de "Álbum de fotos": no importa lo extraño que pueda sonar, puede cargar sus fotos favoritas en el horno y ... Y disfrutar viéndolas en una presentación de diapositivas o usar la pantalla como un marco de fotos electrónico (cuando el sistema de control no está activo, por ejemplo ).
Si estos nuevos hornos, estas "tabletas culinarias", faltan, es la capacidad de fotografiar los platos que se están preparando y publicar "fotos" (o en alguna red social especial para propietarios de hornos "inteligentes"). Todo lo demás está ahí ".

🔗

solo piensa en algo, he aquí, y estabas por delante de ti ...
Solo creo que wi-fi es mejor que una unidad flash

[Yuri TM]

solo piensa en algo, he aquí, y estabas por delante de ti ...

Yuri TM, tienes buenas sugerencias, leí y soñé con gusto
En diciembre de 2010, discutimos y soñamos con tal
"¡Cocina del futuro! Concepto 2015"

Lo único que programaría allí es un apagado después del tiempo de operación establecido. Y ese tiempo ha pasado, emite un pitido, tienes que ir hacia él y apagarlo. No se apaga solo.

Chicas, ¿alguien conoce una receta de salsa alioli para una thermomix? Todo es intuitivamente claro, pero tal vez haya una receta exacta. No en el libro básico, y no lo encontré en la búsqueda.

Salsa alioli (del libro para Thermomix "Yo lo cocino a mi manera")

Ingredientes: 300 g de aceite de girasol (se puede utilizar aceite de oliva ligero)
20 g de zumo de limón
50 g de dientes de ajo pelados
1 cucharadita sal

1. Coloque el frasco en la tapa del vaso, vierta 250 g de mantequilla y reserve.
2. Verter en un bol el jugo de limón, el ajo, 50 g de mantequilla y la sal, batir durante 3 minutos / sk.5. Use una espátula para raspar los ingredientes hasta el fondo.
3. Inserte la mariposa. Insertar la taza medidora y sujetarla con la mano para que no vibre, batir durante 4 min / Sk 2-3. Al mismo tiempo, vierte lentamente el aceite sobre la tapa del vaso. Transfiera la salsa y refrigere hasta servir.

Sí, se pone una lata, luego se enciende la balanza y se vierte aceite en ella.

Otra versión de Aioli (del libro "Salsas")

Necesario:
250 g de aceite vegetal (refrigerado)
3 dientes de ajo
1 huevo
25 g de mostaza
0,5 cucharaditas sal
1 pizca de pimienta

1. Picar el ajo en un Bowl 3 seg / Sc. 5
2. Agrega el huevo, la mostaza, la sal, la pimienta y revuelve por 10 seg / sc. 5
3. Instale "Butterfly"
4. Instale la taza medidora (MCH)
5. Fije la velocidad a 4 y, sin quitar el MCH, el vertido lentamente crece. aceite en la tapa hasta que drene. (Según tengo entendido, aquí solo se enciende la velocidad, y todo se bate hasta que todo el aceite se escurre en el recipiente)

Variaciones: Puede agregar pimentón molido al alioli.
Esta versátil salsa francesa combina bien con carnes, pastas y ensaladas.

Y, por supuesto, es decir, el aceite fluye hacia el recipiente como si estuviera entre los espacios de la taza medidora. Curiosamente, probablemente fluya un poco según sea necesario.
Lo intentaré.

Ayer hice una masa en TM para un pan de jengibre magro, allí había que calentarlo al principio y removerlo todavía. En general, lo puse en un tazón y lo encendí 50 grados y nada se pegó al fondo, y el pan de jengibre resultó delicioso, sin palabras))

Hoy estaré haciendo masa para tarta inglesa según el libro para cuco 1055.
Y todos los días que preparo hierba en él, mi hija tose. Bueno, una bebida de rosa mosqueta, también casi todos los días.
Le ofrecí a mi esposo que hiciera hummus, lo amamos y todo tipo de productos para untar también, pidió un mejor alioli. Lo intentaré. En España le gusta mucho esta salsa, creo que en la thermomix debería salir una o dos veces.
Y la masa, sí, super simple. Estaba haciendo una receta de masa de levadura del libro básico. Salió de debajo de la tapa, por lo que se elevó super. Pero me impresionó especialmente el relleno de repollo en unos minutos, que fue picado, guisado y mezclado con huevos. Antes, mientras lo afinas, mientras lo sacas en la cacerola, y necesitas interferir, en general, al menos 40 minutos.

Así que ni siquiera es cuestión de tiempo, sino de comodidad. Lanzó el mismo repollo, whack-whack, encendió la calefacción y ¡anda!

Para aquellos que están pensando en comprar TM, ha aparecido una alternativa (que usé hoy al comprar al hermano menor de TM de Hong Kong por más de 20,000 menos). Mientras se comparan ambos dispositivos en la casa, yo decido cuál para qué niños. ¿Por qué es más barato? El control mecánico separa las balanzas electrónicas en un conjunto. Divertido pero silencioso tararea un cuenco ancho de 2 litros y otros detalles como un vaporizador TM tiene su propia tapa, que se fija como la principal. Cociné una sopa de papilla de sémola, hice un rollo de amapola según sus recetas, todo está bien por la noche, sopa de calabaza como estoy acostumbrado, todo salió bien. Mañana iré a comer, continuaré el experimento. GRACIAS por tener un tema de este tipo a menudo inmerso en usted para ver y cocinar de acuerdo con sus recetas y recomendaciones, especialmente al principio de usar TM.

[Elena]

Elena, Bienvenido al foro. ¿Pueden ver las fotos de la nueva unidad?

Todavía me gustaría saber de qué se trata. Hasta ahora todo es muy vago.

Escribí, escribí la respuesta, todo se fue, repito, es hora de pensar en la segunda MT, la arrastraremos a dos casas, incluso a Bulgaria. A través de mis conocidos en diciembre aprendí que a partir del año nuevo habrá una nueva técnica CÓMO amamos exactamente exactamente pero más barata. El Año Nuevo sucedió en abril para mí, hoy, por lo que estoy muy feliz.Y como he estado usando sus conocimientos aquí durante mucho tiempo y he decidido activamente compartir con ustedes, de repente alguien será útil, t el precio del problema es a menudo lo principal

En general, no veo una gran diferencia con KP Orson, es mejor pagar 14 mil entonces ...

De acuerdo.

Sí ... 37000 rublos ...

Compré 35,000 a través de un consultor (más varias opciones de pago). Orson consideró que el cuenco en la parte inferior es estrecho, como TM 21, por lo que puede quemar más: con una amiga de 21 años comparamos algunas recetas, ella dejó de hacer

Mi canasta se rompió, eso es un insulto ((no la dejé caer, ayer cociné la compota y comencé a sacar la fruta y vi una grieta (((

¡Maldita sea, es una pena! De todos modos, nada es perfecto en el mundo. Me pregunto si será reemplazado bajo garantía. ¿O el plan de Orson no funcionará?
Por cierto, ayer noté que si se hierve algo sólido debajo de la canasta (allí tenía una rosa mosqueta seca en el agua), entonces vibra sospechosamente con sonidos. Y también pensé que era interesante lo fuerte que es.

Sí, no, no creo que sean tímidos)) pero no tengo garantía)) esto es un consumible. y solo se garantiza la parte del hardware.

Olvidé escribir, no puedo acostumbrarme a mezclar claras batidas con la masa en la thermomix, bueno, simplemente no funciona normalmente. Y en Orson de alguna manera me las arreglé para hacerlo bien.

Ayer finalmente me di cuenta de cómo mezclar suavemente las proteínas batidas en la masa. En reversa los primeros 5 segundos 4 velocidades, y luego transfiera a 2 velocidades.
¡¡Ayer tuve una cazuela tan enorme simplemente aturdida !! Horneé Redmond 4502 en una caricatura, ¡así que la cazuela resultó ser un tazón completo de 5 litros!

Por la canasta que llamaron al centro de servicio, ¿cuánto cuesta sin garantía?

¿Cazuela de requesón? ¿Sin levadura? Me pregunto si la receta es del libro.
Hubiera batido las claras por separado con una cuchara. Aunque si ya los interviene pulcramente.
La información sobre los precios de todos los consumibles para la thermomix está disponible en el sitio web.

¿Qué sección? No puedo encontrar algo

Donde hay accesorios. No lo cambiaré todavía, tal vez puedas usarlo, ahí es cuando me vengo del todo, luego lo cambiaré