Vassa
aquí está la altura de ayer ... pero no estoy feliz, antes de que resultara aún más alto, peco con la levadura, de alguna manera se activaron mal a la vez, no había tiempo para cambiar
9 rollos de kopeck
aparejo15
¿No sube lo suficiente, es levadura? (olor fuerte mientras se hornea y de repente no funciona ?.
No pequé en ellos por el dinero que compré, a diferencia de la levadura.
Bueno, entonces es muy virtual ... los paquetes no dicen cuánto levantan.
Por ahí Qween el del medio parece haber subido bien. O tal vez coloque los pasteles más cerca uno del otro para aumentar el aumento.
Qween
Cita: rigging15

la masa salió amarilla, no esponjosa (los recuerdo de otros). Supuse que con tal cantidad de levadura, incluso subirían la estufa, pero de ninguna manera. no se elevó alto. Bollos.
¿Quizás no era necesario calentar el aceite en un baño de agua? Y en lugar de leche, usé leche en polvo.

Cita: rigging15

Por ahí Qween el del medio parece haber subido bien. O tal vez coloque los pasteles más cerca uno del otro para aumentar el aumento.

aparejo15, en mi infancia estos bollos no tenían poros redondos grandes, sino fibrosos tan densos (como el pastel de Pascua), aunque suaves y esponjosos.

Siempre coloco bollos y pasteles a poca distancia unos de otros. Cuando suben, cuando tocan los lados, comienzan a crecer más hacia arriba. Especialmente en el horno.

También manténgalos en la cámara de fermentación durante más tiempo, tal vez 1-1.5 horas no fueron suficientes para sus bollos.

Puse la mantequilla en una sola pieza, ablandada a temperatura ambiente.

Cree que estos son los mismos bollos, solo que, tal vez, necesitas resolver un poco la tecnología por ti mismo. Les deseo mucha suerte y el resultado deseado.
Qween
Cita: Vassa

Esta vez también agregué una cucharadita (llena de tal cuchara) de puré de manzana a la masa ... Leí en algún lugar al aire libre ... No sé si esto afectó o no? pero, entonces, la miga se ha vuelto generalmente irrealmente suave ... en textura como algodón de azúcar (solo que las abolladuras no quedan como en el algodón) ... la próxima vez (y será muy pronto) agregaré nuevamente

Vassa, la manzana es muy buena para la esponjosidad de la masa. Aunque, notaré que el sabor se diluye de alguna manera, no se vuelve tan fuerte y rico, por así decirlo.

Por ejemplo, Pastel de mantequilla de Elena Bo - esta es prácticamente una receta para estos bollos en mi humilde opinión. Mira, el sujeto tiene una foto (y un comentario sobre el sabor y la estructura) de la tarta de Pascua con la adición de una manzana.
Vafelka
Julia, bollos, vuela lejos !!!!! Gracias de mi parte, pequeña y separada "Mercy !!!!" Bulka dejó a su marido por la noche. Olor - ¡en todo el apartamento! Ahora están registrados con nosotros. Lo hice de forma segura. Sí, lo más importante es que se desmenuzan tan deliciosamente
Vassa
rigging15, si la presentadora del tema me permitirá mostrar a qué distancia extiendo estos rollos ...
9 rollos de kopeck
y asi es como los meto en el horno
9 rollos de kopeck
aparejo15
Muchas gracias Vassa por tu atención.
Pronto estoy reuniendo fuerzas para martillar la levadura nuevamente, pero en general pruebo la masa madre, no me gusta mucho el olor a masa de levadura.
Aquí conté las proporciones de la receta para una masa de masa madre 100%:
OPARA:
Masa madre 30 gr
Harina 149 gr
agua 73 gr
----------------
MASA:
Harina 351gr
Masa (entera) 252gr
Azúcar 125gr
Sal 5g
Aceite 90gr
Leche 100g
Agua-------
Huevo 49gr
Vainillina 1gr
__________
Total972gr
Creo que debería salir.
Hay mucho aceite, me temo que puede ralentizar mucho la fuerza de elevación. O quizás no, no hay tiempo para intentarlo ahora. Si sale todo, será posible corregir los gramos (recalculados con redondeo)
Hace un par de días horneé según la receta que aquí contó la chica del foro.
Pan de centeno ruso con masa madre.
Nada funcionaba contando el pan fue un acierto, al mío le gustó, y también al gato (no puedo comparar con el original porque nunca vendimos ruso. No lo he probado)
Antonina 104
He estado mirando estos bollos durante mucho tiempo y ahora, finalmente, ¡ha llegado la hora, o más bien todo el día, para la encarnación del "sabor de la infancia"!
¡Esto es algo inimaginable! Olor para todo el apartamento, con el capó encendido para todo
Lo hice a modo de esponja, la próxima vez para comparar intentaré sin esponja uno, tengo que esperar muchísimo tiempo.O intente comenzar la masa por la noche (más de 4 horas). En general, la receta se arraigará en mi familia - 100%
9 rollos de kopeck
julifera, muchas gracias de todos nosotros!
aparejo15
bueno, es todo vainilla
Vassa
Wai qué bollos Yum-yum ... aroma incluso a través del monitor ... Tal vez pueda revolver bollos de nuevo
kotyuchok
julifera, ayuda! Emboté algo (perdón por la jerga), amasé la masa y no terminé de mirar la cantidad de líquido en mi leche en polvo, y vertí agua, según la receta, pero necesitaba + 65g. leche por 165g. harina, en general, mi masa está apretada, como masa de albóndigas, y no sé si dejarla como está o tirarla y empezar una nueva
julifera
Cita: kotyuchok

julifera, ayuda! Emboté algo (perdón por la jerga), amasé la masa y no terminé de mirar la cantidad de líquido en mi leche en polvo, y vertí agua, según la receta, pero necesitaba + 65g. leche por 165g. harina, en general, mi masa está apretada, como masa de albóndigas, y no sé si dejarla como está o tirarla y empezar una nueva

Déjalo así, luego tendrás que arrancarlo con las manos en trozos pequeños y tirarlo a la masa principal que interfiera, y por supuesto, no olvides agregar el agua faltante después.
Albina
Cita: kotyuchok

julifera, ayuda! Emboté algo (perdón por la jerga), amasé la masa y no terminé de mirar la cantidad de líquido en mi leche en polvo, y vertí agua, según la receta, pero necesitaba + 65g. leche por 165g. harina, en general, mi masa está apretada, como masa de albóndigas, y no sé si dejarla como está o tirarla y empezar una nueva
Quería sugerir que dicha masa no se debe tirar a la basura, sino que, en casos extremos, se debe usar como añejada, es decir. déjalo reposar y hornea pan sobre él https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162046.0
Kamusik
Chicas, ayuden !!! Amasé la masa, ¡no subió nada! Solo puse el resto de la levadura al lado (lo diluí), todo está bien. ¿Qué podría ser?
julifera
Cita: Kamusik

Chicas, ayuden !!! Amasé la masa, ¡no subió nada! Solo puse el resto de la levadura al lado (lo diluí), todo está bien. ¿Qué podría ser?

Tanya, Tuve esto una vez en mi vida, pero no con estos bollos, sino con un mimbre - no entiendo cómo, pero maté la levadura - los diluí en agua caliente con miel y parece que ya le eché la mantequilla derretida a la miel - el efecto de ellos sucedió - cero, nada subió en absoluto. Luego agregué el resto de la misma levadura a la masa que se había parado en vano - y todo subió, aunque el sabor se reflejó - se sentían con fuerza.

Desde entonces, agua (leche) con levadura por separado, y huevos, mantequilla, miel, por separado
Kamusik
Gracias. No me arrepiento de la masa, lo siento por las manos, amasando con las manos, ¡es solo que por primera vez! Lo más interesante es lo que pudo haber sido. Sucede que no sube como debería y le gustaría, pero, tal.
AnnaCha
Hola chicas. Esta es la segunda vez que intento hacer bollos de este tipo, el método es desemparejado, pero la masa aún no sube ... Bueno, la última vez estaba claro: se derramó mucha harina de una vez, la masa salió muy apretada, por lo que no subió ... Pero esta vez yo harina vertida suavemente, la masa resultó ser suave, no igual, aunque la tenía en pan, pero parece el pecho de una mujer (o el culo de un bebé) ((leí en alguna parte que esto se puede comparar))
¿Es por el aceite? Usé vegetales en lugar de mantequilla, también tomé 90 gramos, según la receta, pero me pareció que esta cantidad podría ser suficiente ... ¿o no?
Otra cosa: hago esto: mezclo agua con leche, tibio, disuelvo sal, azúcar, diluyo levadura (seca, probada), luego agrego mantequilla, huevo, harina, en general, todo lo demás, en fin, mezclo todo de una vez, no comparto nada. Esta vez, sin embargo, agregué canela en lugar de vainillina, porque eso no estaba allí, ¿pero no es importante? .. Entonces ... ¿Es el aceite?
julifera
No, me queda bien con cualquier aceite, ya me he burlado de esta receta en todos los sentidos, siempre funciona, solo que siempre tomo la levadura viva.
Si la levadura está seca, se puede mezclar con harina y los ingredientes líquidos por separado, luego secar con los ingredientes líquidos.
AnnaCha
Cita: julifera

Si la levadura está seca, se puede mezclar con harina y los ingredientes líquidos por separado, luego secar con los ingredientes líquidos.
Hmm, nunca lo he probado ... Pero en general, no soy un profesional, no conozco la teoría, tal vez salga bien ... Solo me temo que de repente la levadura, si se mezcla con harina, no se dispersa completamente ¿Seguirán siendo granos?
AnnaCha
Amasé con las manos, no hay panificadora
julifera
Cita: AnnaCha
completamente disperso?
Debería dispersarse
Antes, cuando usaba ingredientes secos, siempre hacía esto, porque una vez no estaba claro cuál de los ingredientes líquidos mataba la levadura, desde entonces no me he arriesgado, mezclado con harina.
AnnaCha
Claro. ¡Gracias por el consejo!
JuliaSe
🔗
julifera¡Muchas gracias por la receta!
Es cierto que los bollos, a mi pesar, no funcionaron ((Por supuesto, puse todo de acuerdo con la receta. Amasando en hp en el modo principal (2:20 en el tiempo), luego lo saqué, lo dividí en 12 bollos y lo puso en un horno caliente para la prueba. Se mantuvieron durante 1 hora a una velocidad de 30 - 40 granizo Los bollos aumentaron en promedio un 30 por ciento, ciegos entre sí, pero luego, cuando estaban borrachos, ya no se levantaban y estaban tan fritos, huelen y saben muy bien y la masa misma resultó ser muy densa y amarilla.
No soy para nada un profesional en la prueba temblando. Incluso tengo miedo. Pero por favor, dime qué errores podría cometer.
1 levadura seca saff 2.5 cucharaditas
2 un cubo de máquina de hacer pan se ha llenado de seco a líquido
3 sacó un bollo bastante elástico y lo cortó en 12 pedazos con un cuchillo
Se forman 4 bollos de cada trozo de harina en la mesa y cada trozo se vuelve a arrugar 6
5 Ponlo en una bandeja para hornear engrasada y mételo al horno
6 tk en el horno, la temperatura en el mango comienza desde 50 grados, luego es un poco más baja
¿Quizás debido a la alta temperatura durante la fermentación, la levadura simplemente se quemó?
Lo horneé a 180 grados del agua del tazón en el fondo del horno (lo leí en alguna parte)

Lo intentaré de nuevo, aunque lo hornearé completamente en hp. Por cierto, ¿cuál es el modo? ¿Te gusta el pan o el pastel? Estos son mis segundos bollos. Y ambas ocasiones fueron infructuosas. La primera vez lo hice de acuerdo con una receta diferente, pero el significado es el mismo. La verdad por primera vez, incluso sin pruebas, horneó
Albina
JuliaSe, 2,5 g de levadura no son suficientes
JuliaSe
Cita: Albina

JuliaSe, 2,5 g de levadura no son suficientes

Albina, gracias por la respuesta! Este es mi error tipográfico, por supuesto que puse 2.5 cucharaditas (leí cuidadosamente el Temka completo antes de este
Leka_s
Cita: JuliaSe

Es cierto que los bollos, a mi pesar, no funcionaron ((Por supuesto, puse todo de acuerdo con la receta. Amasando en hp en el modo principal (2:20 en el tiempo), luego lo saqué, lo dividí en 12 bollos y lo puso en un horno caliente para la prueba. Se mantuvieron durante 1 hora a una velocidad de 30 - 40 granizo Los bollos aumentaron en promedio un 30 por ciento, ciegos entre sí, pero luego, cuando estaban borrachos, ya no se levantaban y estaban tan fritos, huelen y saben muy bien y la masa misma resultó ser muy densa y amarilla.
Así que conmigo, en lugar de bollos me salieron densos, amarillos, pesados, no del todo pasteles, claro, pero su lenguaje no se atreve a llamarlos bollos.
Lo hice con un método seguro, no peco con la levadura, porque horneé pan con harina integral en paralelo y todo salió a la perfección, pero aquí no es tan bueno ...
JuliaSe
Hoy una experiencia más con esta receta y nuevamente fracaso. La levadura también se probó de antemano, ¡todo está bien!
Decidí hornear todo en xn, es decir, todo el ciclo y amasando y horneando, como sugirió el autor de la receta. Tenía algo horneado, un bulto pesado y sin hornear. Lo tiré. ¡Pero esto es tiempo, esperanzas y dinero!
Es terriblemente ofensivo cuando se ofrecen recetas que no han sido probadas con levadura seca.
Le pedimos amablemente al autor que escriba una versión funcional de la receta de levadura seca.
¡Ya qué día estoy esperando que el autor nos responda!
Albina
Yuliaque estás indignado El autor expuso la receta con levadura prensada
caramelo
¿Existe una diferencia fundamental? Muchos panaderos locales usan cualquier levadura que tengan a mano, independientemente de la receta. Alguien tiene éxito, alguien no. Pero decir de manera inequívoca que la levadura seca no tiene la culpa.
Vassa
Niñas y niños. Estos rollos los horneé muchísimas veces, es muy conveniente para mí dárselos al colegio y al trabajo, y arriba están mis informes (sería más, no quería llenar la página solo conmigo). Horneado tanto en húmedo como en seco.En "mojado" definitivamente es mejor, pero en seco tampoco está mal. Nunca pongo los secos en productos horneados en harina (no importa lo que escriban allí). Siempre activo, hago una masa tan mini.
3 cucharaditas levadura
1h l. Sáhara
1 er. l harina
30-40g de agua tibia (todo esto del total, pesado) ...
y esta receta nunca me ha defraudado. Por cierto, mi último informe sobre bollos, solo sobre los secos (incluso recuerdo haber escrito allí que la levadura estaba mal activada (no había velocidad requerida). Levadura y húmedo y seco tengo los más baratos, los de Lviv. Me atrevería a asesorar, prueba esto. Me gusta tanto la receta que la fotografié paso a paso y quise ponerla en otro sitio (pero no todas las manos llegan) ...
julifera
Cita: JuliaSe
Le pedimos amablemente al autor que escriba una versión funcional de la receta de levadura seca.
JuliaSe, perdóname, pero no puedo revisar esta receta sobre levadura seca en vivo para ti, no las uso en absoluto y no planeo hacerlo.

Vassa y Albina - gracias por la ayuda
diente de león
Rollos deliciosos. Lo hice sin problemas. Amasado en modo HB ,, masa ,, Levadura seca 2,5 horas. l ... Hornear durante menos de una hora en un horno de convección caliente. Súper. No sé cómo podría no funcionar.
julifera
diente de león, Estoy muy contento de que todo salió bien
JuliaSe
diente de león¡Todo pasa en la vida! No existe una solución definitiva. Digamos que las recetas adjuntas a la panificadora se obtienen todas como una sola, sin fallar.

julifera, ¡Gracias por la respuesta! Es una lástima, por supuesto, que no haya una receta elaborada ((no soy un gran especialista culinario, y paso poco tiempo en la cocina, así que es poco probable cuando conozco la masa y la levadura viva. No hay tanto tiempo. Y tu receta es muy buena, es una lástima que simplemente no funcione Bien Ya escribí sobre esto ... Si fui descortés y grosero contigo, ¡me disculpo! Justo después de leer 11 páginas de Temka, estaba seguro de que todo saldría bien, a pesar de algunos fallos de otros usuarios.

Albina, Si. ¡tienes razón!

Cita: Vassa


3 cucharaditas levadura
1h l. Sáhara
1 er. l harina
30-40g de agua tibia (todo esto del total, pesado) ...
y esta receta nunca me ha defraudado. Por cierto, mi último informe sobre bollos, solo sobre secos (incluso recuerdo haber escrito allí que la levadura estaba mal activada (no había velocidad requerida). Levadura y húmedo y seco tengo los más baratos, los de Lviv. Me atrevería a aconsejar, prueba esto. Me gusta tanto la receta que la fotografié paso a paso y quise ponerla en otro sitio (pero no todas las manos llegan) ...

¿Luego agregar estas levaduras diluidas a HP? ¿Antes de la harina o después? (Amaso la masa en el modo principal durante 2.20 h)
Realmente esperaré tu receta, ¡publícala lo antes posible! El propósito funcional de los bollos es el mismo que el tuyo, por lo que querrás tener una receta en la que todos ganen.
Vassa
Cita: JuliaSe
¿Luego agregar estas levaduras diluidas a HP?
sí, en HP (con la llegada de HP, mezclo todo en él). En mis instrucciones, primero líquido luego harina, por lo tanto: cargo leche con azúcar y vainilla en un balde (calentado hasta que el azúcar se disuelva, pero no caliente, para que se sienta bien en el dedo) + huevos + mini masa (debería comenzar a hacer espuma) + harina. Tengo un modo de masa de 1:30, de los cuales 20 minutos de amasado y 5-10 minutos antes del final del amasado, le echo margarina (ablandada, pero no derretida). A veces lo echo de menos, así que tengo que volver a encender el lote (una vez fue así) el resultado no fue diferente ... Pero en general, para un muffin tan estupendo es mejor, por supuesto, levadura "viva", y esto es así cuando me olvidé de comprar, pero necesito hornear ... ..
Leka_s
Yulia, corro y corro con un informe, aquí están las bellezas (en la esquina inferior izquierda hay un moño de esos que no funcionó la última vez, seco, claro, pero lo pongo así para comparar), pero delicioso.
9 rollos de kopeck
Esta vez horneé con levadura seca, saf-moment, empaque dorado, para hornear, tomó 8 gramos de levadura, un resultado excelente, todo con el mismo método seguro
julifera
Leka_s - Alyonushka - excelente resultado
JuliaSe
Leka_s¡Resultó bollos geniales!
Olga_Z
Por favor dígame, quiero hacer estos bollos, pero no tengo HP. Y no estoy muy familiarizado con los productos horneados con levadura.
¿Cómo reemplazar correctamente la masa que no está en HP, cuánto amasar y qué es "amasar"? También a menudo pruebo la levadura en forma terminada con productos horneados con levadura, ¿qué podría ser?
¿Es posible agregar menos levadura a la masa y dejarla en el refrigerador durante la noche?
diente de león
Amasar significa amasarlo un par de veces, sube bien, así que hay que "bajarlo", es decir, amasarlo.

¿Qué levadura usas? Personalmente, no me gusta la masa después de la noche ...
Olga_Z
Horneado con levadura seca de Lviv. Lo agregué a la harina, como estaba escrito en el paquete.
¿Cómo puedes preparar tus panecillos de desayuno?
Olga_Z
Hice estos bollos. La masa esta deliciosa !!!! Lo cociné con levadura seca de Lviv. Pongo 1 cucharadita en la masa. Ha aumentado exactamente 2 veces, tal vez incluso más. Pero no esperé de 4 a 5 horas para dormir. Empiece a amasar la masa después de 2,5 horas. Puse menos levadura en la masa, siguiendo el consejo del autor, en algún lugar un poco más de media cucharadita. Después de dos horas subió, pero no tanto. Luego para fermentar durante 40 minutos.
Resultaron ser muy sabrosos, pero densos. Intentaré poner más levadura en la masa la próxima vez.
Dime, ¿cuándo necesito agregar una manzana y en qué forma? ¿Puré, puré?
Y dime, ¿por qué estamos esperando la masa cuando sube de 4 a 5 horas y la masa es de 1,5 a 2 horas? La masa parece estar más fría, ¿parece encajar más?
Autillo
Yul, gracias por los bollos. Algo me vino a la mente de tus bollos. Me recordé a mí mismo en la escuela, me encontré con recuerdos. Qué tipo de panecillos comían en la escuela, qué tipo de sándwiches (con un trozo de pan integral y una chuleta fría con grasa congelada al costado). Lo siento lo que queda
9 rollos de kopeck
julifera
Larissa, Autillo, ¡a tu salud!
Y no comí chuletas escolares, después de las de mi madre: las chuletas escolares no eran comestibles
Pero en raras ocasiones, encendíamos las rejillas para calentar, en las que colocaban los platos de comida, y cuando yo estaba de guardia, es decir, se iban 15 minutos antes del final de la lección y corrían a poner las mesas, luego agarré trozos de pan gris y, mientras hacía fila , fríalo en discos calientes.
Y por alguna razón, mi corbata pionera siempre olía a pan de centeno, mientras olía las puntas revoloteando, comencé a querer una corteza de pan tan intolerablemente
Olga_Z
Qué lástima que todos ignoren mi mensaje anterior
julifera
Cita: Olga_Z
Y dime, ¿por qué estamos esperando la masa cuando sube de 4 a 5 horas y la masa es de 1,5 a 2 horas?
Olyaporque la tecnología es
En general, siempre me centro en el estado de la masa, de acuerdo con los signos que la masa sirve, ya que el tiempo de maduración de la masa y la masa depende mucho de la temperatura ambiente y de la cantidad y calidad de la levadura. En esta receta, la masa madura aproximadamente 2,5 veces más que la masa.

No sé sobre la compota de manzana, nunca la agregué a esta receta.
Olga_Z
Gracias por la respuesta :-)
fffuntic
Cita: Leka_s

Así que conmigo, en lugar de bollos me salieron densos, amarillos, pesados, no del todo pasteles, claro, pero su lenguaje no se atreve a llamarlos bollos.
Lo hice con un método seguro, no peco con la levadura, porque horneé pan con harina integral en paralelo y todo salió a la perfección, pero aquí no es tan bueno ...
Gracias Yule-julifera por llamar la atención sobre una receta tan deliciosa, y especialmente por su incomparable versión. Pero yo, como persona sin experiencia, siempre busco algo similar en //mariana-aga.livejournal.com/89566.html como en mi gurú de panadería favorito.
Entonces, Luda explicó por separado que para obtener el panecillo correcto, la consistencia de la masa como crema agria y la consistencia suave (es decir, húmeda) de la masa, así como el grado de amasado en películas delgadas de la masa terminada, son importantes.
Por mi parte, tengo una forma de calcular la cantidad de agua. Tomo 30-50 gramos de harina y agrego un poco de agua hasta que no se pegue a mis manos; esto se considera una consistencia promedio. Ligeramente pegajoso: es un poco más suave que el promedio. Suave es bastante líquido. Lyuda tiene fotografías y también las tenemos en nuestro sitio web. Aquí es cuando escriben sobre el bollo en la estufa: una boa constrictor, untando. Y enseguida veo que para mi harina será necesario agregar agua o restarla. En mi caso, la harina resulta muy seca y, por regla general, consume mucha humedad.Para mí, esta receta sería un ladrillo)))
Y también explicó que si reemplaza la levadura prensada con levadura seca, entonces necesita ver cuáles son.
En nuestro caso, hay muchos muffins, y aquí es mejor o simplemente prensados, o SaF para muffins, que deben tomarse menos de dos o tres veces. No lo hice con ellos, pero Lyuda tiene una mesa para reemplazar según el contenido de la cocción en la masa.
Dado que la fermentación de la masa está diseñada para 4-4.5 horas a 30 grados (esto es necesario para el sabor según GOST), en este caso solo este tipo de levadura de acción prolongada funciona bien durante tanto tiempo.
Los instantáneos de secado rápido regulares están diseñados para un ciclo de 2 horas y, por lo tanto, el resultado puede ser diferente.

En general, la receta en su forma original según GOST fue diseñada exclusivamente para la levadura prensada de ese tiempo, y funcionaron así: alcanzaron el pico de actividad a las 4 en punto, de ahí el momento de fermentación de la masa.
Representa la actividad principal de la levadura, y la cola ya está en la masa)))
Por eso, ahora las levaduras modernas en cuanto a cantidad y calidad deben ajustarse para que imiten lo que habían planeado los tecnólogos. Los prensados ​​modernos están maravillosamente enrollados, pero los secos ya deben seleccionarse para un horneado prolongado, si sigue completamente la receta.

(Encontré todo esto en un gurú de la panadería)
En general, sería bueno que los que lo lograran describieran con más detalle las etapas intermedias de la mezcla. Cuantos más detalles, mejor.
Tener Qween, por ejemplo, obtuvimos un fabuloso pastel fibroso. Intento hacer todo también, pero en vano (((
OLYA 812
¡Amigos! Por favor especifique, de acuerdo con la receta, ¿resulta que el huevo está incluido en la masa? y deambula con un huevo durante 4 horas. ¿O es mejor agregar el huevo a la masa más tarde? Gracias.
viento78
: yahoo: Hizo bollos con el método seguro de acuerdo con la receta en la primera publicación. Comí la única digresión, en lugar de leche y agua, vertí 175 g de suero y puse 2 cucharadas. cucharadas de leche en polvo, para mañana lo pondré con 1 cucharada de leche en polvo, si todo está bien, entonces sin nada.
Mientras tanto, todo salió bien, todo sucedió. Mañana incluso les doy una bandeja para hornear con mis bollos a los parientes en la tienda para la venta. Así que habrá opiniones y reviews de un amplio abanico de compradores, sin halagos. ¡Muchas GRACIAS humanas al fundador del tema!

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