Panificadoras Mystery 1202/1203

Hice eso, pero es un inconveniente. Probé tanto la alfombra como el sustrato hasta que el sustrato estuvo en la prueba.

hasta que el sustrato esté en la prueba.

demasiado pequeño, significa que hay que presionarlo con uno pesado, antes de comprar un sustrato más largo, lo presioné con una tabla de cortar de madera, y luego se me ocurrió intervenir, y sin problemas

¿Revuelva durante el amasado? Entonces ella vuela desde allí. Luego primero debes remover con una espátula, y luego encender el amasador. En general, todo esto es un inconveniente. Gracias por el consejo, por supuesto.

[mi]

Luego primero debes remover con una espátula, y luego encender el amasador.

podría ser así. el misterio arrojó más que el supra, su cubo es un poco más ancho. Es cuestión de un segundo mezclar la harina con el líquido, ni siquiera para mezclarlo, sino para remojarlo, retorciéndolo un poco con silicona o una espátula o cuchara, un cuchillo, y ya está, no es difícil y rápido. de acuerdo con los programas de amasado y fermentación, me gustó más el misterio, supra,mi - tal vez este se pilló, se sobrecalienta un poco la masa durante la fermentación, así que no uso programas, solo amasado y horneado. El señor se encargaba de todo ella misma.

Principalmente lo amaso. No me gusta la forma del cubo. Horneo en un mini-horno con ladrillo o en una sartén.

[Jeque]

Jeque, 🔗 - todo para panaderos

Ah, y en mi Mystery MBM-1204, durante la operación, el visor y el dispensador se derritieron (hacía frío en casa y tapaba la tapa con una toalla) ... mi marido cortó la plancha y cerró todo ... es una pena tirarla, la estufa funciona bien ... ahora no la tapa con toalla Voy a..

Tengo Mystery 1202, lo compré recientemente y no me gusta para nada. Hay algo con lo que comparar, porque no es el primero. Es taaaan ruidoso, y quería hornear en un comienzo retrasado, ¡pero este ruido de agitación imposible!
Y, sin embargo, en otros HP, comienza a interferir lentamente al principio, luego, gradualmente, la velocidad aumenta. Aquí, interfiere inmediatamente con gran velocidad.
El sabor del pan tampoco es para mejor. De alguna manera es rudo y no elástico.
En general, decidí por mí mismo que definitivamente no consideraría ese HP en el futuro (pensamientos en voz alta).

Buen día. Tómalo en tus filas y ayúdanos con consejos, en el otoño presentaron el HP Mystery MBM-1206, luego de leer los foros, me di cuenta que es mejor no usar el recetario. Empecé a buscar recetas aquí. Después de muchas pruebas y errores, el pan comenzó a salir, y ayer decidí hornear baguettes. Encontré la receta, pero hay una estufa Moulinex. El resultado es muy duro y nada poroso. ¿Alguien puede decirme una buena receta de baguettes para nuestro horno?

Hola. Leí en Internet que han aparecido nuevos modelos de hp misterio mbm-1209 y misterio mbm-1207, casi no hay reseñas, tal vez haya propietarios de tales modelos en el foro, comparta su impresión.

Por si acaso. Tuve un misterio 1203, trabajé durante casi 2 años. Hace un par de semanas, se cayó un "alfiler" en el que se colocaba el agitador y me quedé perplejo al volver a colocar el cuenco. Me enteré de un detalle triste: no hay repuestos para el misterio en San Petersburgo, fui al juno, hay un salón donde arreglan todo y a todos. Mi picadora de carne se cubrió hasta la pila, cambió la caja de metal y la barrena. Así que me dijeron en texto plano: estos Misterios son desechables. Es una pena, ¡qué buena estufa! Hice todo en él ... Ya compré un Redmond, el pan sale cada dos veces, noté que un cubo de este Redmond está llegando a mi misterio, así que pienso, compre una taza de Redmond y póngala en el misterio, porque el motor en sí está vivo y el elemento calefactor. trabajos. Eh, debería haberlo sabido antes.
Y sobre las recetas, mis recetas del folleto adjunto al misterio se hornearon bien. Redmond, sin embargo, no lo es.Horneé pan de centeno durante 2 horas y todavía estaba poco cocido, y ayer una receta probada de trigo blanco: la parte superior falló ...
Volvería a comprar un misterio, me gustó mucho, horneé todo, incluso centeno con masa madre, aunque no existía tal programa, ¡estaba horneado magnífico! Pero como no hay repuestos, hay que acostumbrarse a la nueva estufa.

comprar una taza de Redmond

Tampoco hay repuestos para él.

[Alejandro]

Alejandrooh como, y esta es una estufa desechable

Bueno, entonces todo es desechable)) .. Mystery 12xx es un clon de Moulinex, como Scarlett 401 y algunos de los Orion y Erisson, hasta un montón de infantes aún sin verificar sobre el mismo cubo en Kenwood 25x. En general, el 99% del cubo de Moulinex 2000 (estos obviamente se encontrarán) se puede poner en Mystery 1202, y en 1203 las orejas solo se modifican ligeramente. están remachados, puede reorganizarlos del cubo viejo. Pero si esto es un problema, entonces sí, compre otra estufa.

Bueno, entonces todo es desechable

No, no todo. En Moulinex, Kenwood, LG, Panasonic, Philips, hay de todo o casi todo, cinturones, cubos, remos ...
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Quería transmitir esta idea ... al menos el primer consumible, un balde para 1202 y 1203 con orejas de repuesto, proviene del progenitor de Muli 2000, solo necesitas buscar un poco en Google, comparar, probar ... Y quién no se molesta con todo lo desechable.

Hace mucho tiempo que confundí qué agitador tengo de qué estufa (y ya tengo seis de ellos), ya que muchos son intercambiables. Y algunos baldes también.

[Larissa]

Larissa, especificar, si no es difícil, ¿a qué modelos tiene repuestos intercambiables? Pronto tendré tiempo para reemplazar los 'consumibles' para Mystery 1202 y Maxwell 3752, realmente me gustaría expandir las capacidades de búsqueda.

[Catalina]

Catalina, Lo haré con mucho gusto, pero no antes de marzo, porque ahora estoy lejos de casa. Además, tengo Mystery 1203, no 02, como tú, y Maxwell, perdón, tampoco está en mi lista de estufas.

Y tuve el mismo problema con Mystery-1204. El eje se cae del cubo. Si Rolsen logró comprar un nuevo cubo económico, no encontraré el de Mystery. Con Rolsen, tengo otro problema: la caja de cambios y la correa volaron. Las reparaciones, dijeron, es posible, pero alrededor de 4 mil rublos. Ya compré una estufa nueva y se acercó un balde y una pala de Rolsen. Ahora buscaré un balde adecuado para Mystery

a veces es más fácil comprar una estufa usada completa con un balde en un estado poco usado que reparar o tomar partes por separado. No todos los fanáticos del pan casero, juegan lo suficiente varias veces y el dispositivo vale la pena. Además, de acuerdo con los anuncios, puede determinar a partir de la foto cómo sus cubos son adecuados para su HP, en casos extremos, venga a probárselos. Tomé mi 1203 por el bien de un cubo por 1000 r, pero fui demasiado vago para rehacer el soporte para moulinex, uso 1203.

Hace un par de semanas, se cayó un "pin" en el que se coloca la batidora

puede ser útil

Hola a todos. También señalaré en este tema. ¿Quizás alguien tiene un agitador innecesario para Mystery 1202? Hay una estufa, hay un cubo para ella, pero no hay una batidora.

El sitio no está diseñado para la comunidad en la LAN)) 8 mensajes y puntuados. Estoy escribiendo para jostik en el tema significa: el agujero, como el diámetro exterior en silicona del pezón, se cortó de manera desigual, aproximadamente con una superposición y viceversa con una interferencia en el centro, solo con tijeras de uñas. La silicona fina es muy suave y se estira, un agujero desigual estirado sobre el eje y ... como si se volviera uniforme)). Essno usó 2 almohadillas en una pila. Y como son blandos, incluso a través del fluoroplástico, el borde estirado sobresale y sobresale ligeramente desde arriba hacia el espacio. Y el eje también gira con una ligera tensión, torciendo ligeramente las juntas y el fluoroplástico detrás de él con cada vuelta. Pensé que atravesaría el primer lote ... pero horneé, luego vertí agua, todo está seco. Hasta ahora, también con un ajuste de interferencia en el eje. Estaba buscando toda la información sobre cuánta silicona del pezón puede soportar grados, como debería ser hasta 200. Seguiré mirando, experimentando con el material. El pezón ya estaba fuera de la desesperanza, cerca. No encontré nada que valga la pena y barato en las tiendas, pero por 300 rublos, algo para cortar una mano no se levantará.Y aquí hay otro, cuando miré los sellos de aceite en los sitios, no vi el nuestro, pero hay 8x19x8, creo que debería ir, reemplazando el PTFE y el anillo en altura. Entonces, en mi modelo 1203, solo se ve el sello de aceite rojo en el eje.

Y aquí hay otro, cuando miré los sellos de aceite en los sitios, no vi el nuestro, pero hay 8x19x8, creo que debería ir, reemplazando el PTFE y el anillo en altura. Entonces, en mi modelo 1203, solo se ve el sello de aceite rojo en el eje.

Marcado de nuestro sello de aceite OBM TC6Y (8x19x5.5) (puede encontrarlo etiquetando, sin enlaces), hay uno similar sello de aceite HP-050, si se ajustará al grosor, a menos que coloque una arandela de plástico en la parte superior debajo del anillo de metal.
Pero no está del todo claro por qué hay una ranura ovalada en el eje, el casquillo parece estar presionado contra el fondo del balde. Tal vez el sello de aceite de alguna manera encaja bien en esta ranura del eje, desafortunadamente en mi estufa el sello de aceite en el interior estaba roto, por lo que es difícil de decir.

[DJ_Stas]

DJ_Stas, esto es solo al principio, el número de hp es limitado, ya que eres un principiante. Con el tiempo, o más bien, con un aumento en el número de sus publicaciones en el foro, aumentará.
jostik, los enlaces están permitidos, pero no activos y en contexto. Es decir, este es el caso aquí.

para lo cual hay una ranura ovalada en el eje, el sello de aceite parece estar presionado contra el fondo del cubo. Tal vez el sello de aceite de alguna manera encaja bien en esta ranura del eje, desafortunadamente en mi estufa el sello de aceite en el interior estaba roto, por lo que es difícil de decir.

los cubos de los clones son los mismos, en la página 11 del tema "Reparación del cubo Moulinex OW 5002" la foto está desmontada, el anillo de retención estaba al 100%, tal como dicen, o se comía con pan, o bien se molía y se mezclaba con depósitos de carbón. Hoy noté mi error de novato al ensamblar un cubo, no combiné las ranuras incluidas en la parte de acoplamiento del disco. Lo principal en el mulinex era la distancia suficiente para agarrar y girar el cubo, se comieron el primer pan de la reparación. Y el mismo cubo en un clon de Scrlett saltó durante el amasado)). Tuve que volver a montar, la junta grande ya apenas respira, pero nuevamente no fluye).

Compré Mystery 1202 el otro día, cuando estaba eligiendo: leí qué programas hay, descargué las instrucciones. Incluso me alegro de que haya un modo de masa de bolas de masa hervida. En mi vieja estufa Binaton, la más simple de la línea Binaton, no había un programa de Masa sin Levadura, ya había otras más sofisticadas, pero había más potencia. Y ahora compro una estufa en una tienda de Internet y en casa descubro que en lugar del programa de masa Pelmeni (10), está el programa de pan de centeno. La pregunta es: la potencia es la misma, la estufa es la misma (la hoja no es recta, sino curvada), pero esta es la variación en los programas. ¿Entonces puedes amasar la masa de las albóndigas?
El programa de pan de centeno, por cierto, es superfluo para mí. En la proporción que se da en el recetario (2 tazas de harina de trigo, 1 taza de centeno), siempre horneé en Binaton en 1 programa. Ni siquiera es centeno, sino trigo-centeno. Estoy seguro de que funcionará en el programa Mystery 1.

Bueno, las impresiones de la nueva estufa:
el horno está bueno, el pan salió enseguida. Bueno, por supuesto, tengo experiencia, pero hubo una gran ruptura, horneé pan en el horno durante dos años antes de comprar un horno nuevo. Lo que me gustó: muchos escriben sobre la tapa pálida. Tengo una tapa completamente rojiza (corteza media). También me gusta que el tiempo de todos los programas (básico, no corto) sea de más de 3 horas (creo que cuanto mayor es el tiempo de horneado del pan, más pleno es el sabor). En el mismo programa de Binaton 1 - 2 horas 50 minutos. Y casi no hay olor desagradable de la nueva estufa. Binaton, recuerdo, tuvo un olor desagradable a tena caliente durante mucho tiempo. Tampoco noté impurezas en las esquinas.
Contras:
Fijación incómoda del cubo, aún debe hacer un esfuerzo para sacarlo. Un chip mal concebido con una diferencia en un vaso medidor. Estoy acostumbrado a una simple proporción de Binaton: 1 vaso de líquido - 3 harina. Y aquí hay un riesgo para el líquido, otro para la harina ... El principiante se confundirá. Seguí al kolobok. No hay gancho para alcanzar la escápula. No es que se necesite a menudo, pero a veces la escápula se atasca. Me sobró de la vieja estufa. Bueno, el recetario no es del todo exitoso, sí.