Tortitas de maíz con queso feta

Tortitas de maíz con queso feta

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo	125 g
Harina de maíz	250 g
Levadura en polvo	1 té la cuchara
Kéfir (en gramos !!!!!)	550 g
Maíz enlatado	1 tarro (peso neto 285 g)
Queso feta o queso feta	200 g

Metodo de cocinar

• Seque el queso sobre una toalla de papel y córtelo en cubos. Escurre el líquido del maíz.
• Mezcle la harina con el polvo de hornear, agregue el kéfir, el huevo, mezcle bien, agregue el maíz, mezcle, agregue el queso, mezcle.
• La masa resulta bastante espesa, se cae de la cuchara y no se vierte.
• Vierta 1 mesa en una sartén (preferiblemente de teflón, se eliminará menos aceite). una cucharada de aceite vegetal, calentar, poner un cucharón de masa y alisarlo rápidamente en una torta redonda. Freír a fuego medio (tengo una estufa de 9 niveles, calenté la sartén en el 7 ° nivel y luego frí en el 5 °). ¡No cubra con una tapa! Frí el primer panqueque debajo de la tapa en mi cabeza, ¡salpicó para que al menos huyera de la cocina! Cada panqueque lleva una cucharada de aceite.
• ¡Los panqueques son deliciosos y muy satisfactorios! ¡Quedan increíbles con caviar de verduras o ensalada!
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• Por supuesto, puede freír panqueques pequeños, pero es más fresco y rápido.
• Fotos de Krosh

Nota

La receta del programa "¡Hay felicidad!" de Elena Chekalova, traído por mí a condición.

Sеrn, y si me salto la sémola de maíz con un molinillo de café, ¿pasará por harina de maíz? No tenemos harina de maíz pura

[Irina_hel]

Irina_hel , No sé qué tan bien muele su molinillo. Si obtiene una molienda como la harina de trigo, entonces servirá.

Stella, ¿cómo se sienten los granos de maíz en los pasteles?

[Stella]

Compré harina de maíz y maíz ...
Pero la pregunta está madura: Stella, ¿necesitas especias?

Aquí están mis panqueques.



Lo hice según la receta, pero en lugar de feta le puse un buen queso no seco.
No comieron con ensalada, sino con té. ¡Delicioso!

Stella, ¿cómo se sienten los granos de maíz en los pasteles?

Los granos de maíz permanecen intactos dentro de la masa.

[Lenchik]

Lenchik, no se necesitan especias. ¡Por sí sola, la harina de maíz da un espíritu maravilloso! En lugar de azúcar, maíz, en lugar de sal, queso.

Luysia, panqueques maravillosos!

[Sternushka]

Sternushka
tu receta me salvó ayer
mi hijo y yo nos dejamos llevar por los paseos, el clima es maravilloso, nuestro papá llegó a casa del trabajo y en casa hizo rodar una pelota, ni siquiera un trozo de pan
bueno, entonces ... mientras él acostaba a su hijo, conduje por un queso feta y preparé una abundante cena original en forma de panqueques


Aroma frito - esto es algo que me encanta todo el maíz
Gracias, nuestra chica inteligente, por el hecho de que gracias a ti también somos inteligentes

[Stelochka]

¡Pero mi corteza de maíz, la primera será mía! (Mientras no haya nadie en casa) En verdad dicen: ¡un cocinero nunca tiene hambre!
Sabroso para deshonrar !!!
Stelochka, muchas gracias por el placer!

Y si no tengo queso feta extranjero y no me encuentro ... ¿puedo reemplazarlo por algo? o todo, se estropeará la receta?

Mosto, las chicas lo hicieron con queso feta, feta también es queso feta, solo en el extranjero

[Suslya]

Lo hice con queso feta, Suslya... Me parece que la mozzarella es muy adecuada aquí.

Si está listo con mozzarella, agregue sal.

[Sternushka]

Y horneé estos panqueques ... en la noche ... ahora mi esposo está desayunando con ellos ... iré a preguntar cómo sabe ... al mismo tiempo tomaré fotos, presumir, este es nuestro FSE!
Sternushka
¡Gracias sol por la receta mejorada!

¡A mi marido le gustó! Solo la sal no es suficiente para él, pero esto es tan ... bagatelas ...
Aquí ...

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Por cierto, ¿y si te viene bien? Hice estos panqueques con queso de soja tofu.Puso dos tarros (300 gr) sin ser golosa. ¡El tofu se comportó maravillosamente en los panqueques!

[Minúsculo]

Minúsculo, ¡que belleza!

¡Y usó tofu!
Y porque no hay suficiente sal porque el queso feta es salado y el tofu es fresco. Era necesario agregar sal a la masa.

[Sternushka]

Era necesario agregar sal a la masa.

Sternushka
"Los tenemos aplastado-aplastado salado, salado ... ".. Pero al parecer era necesario más Persona especial agrega sal, la próxima vez lo tomaré en cuenta ... Aunque mi tofu estaba decentemente salado, sobre todo el de salmón. Bueno, usé dos frascos, uno con algas, el otro con salmón (lo escribí por error, bueno, no desperdicie el bien).

Stellochka, gracias por la gran idea. Solo agregué más harina y lo hice en forma de panqueques regulares. ¡Exuberante y delicioso!



Solo quiero hacerlos dulces la próxima vez. Con requesón en lugar de feta (tendrán menos calorías), y vierta azúcar. ¡Creo que lo dulce será SUPER! También probaré con otro queso.
Muchas gracias por la receta!
A partir de él, fantasearé

abulón, hoy hice tus panqueques, feta de maíz, ¡oh, cosa deliciosa! no se pudieron hacer grandes, se voltearon mal, pero los chiquitos simplemente salieron


Si, cosa nutritiva, no comas mucho

[Stelochka]

Stelochka, eres nuestra estrellita, otra vez los cociné ... Ahora, como yo quería - dulces .. pongo 100 gr. azúcar y en lugar de queso feta salado - ricotta .. Clase !!! ¡Así que me gustaron más! ¡Gracias de nuevo!

[tortitas de maíz con queso feta]

Y yo estoy con la mia tortitas de maíz con queso feta ... Frito en AG. Lo hice especialmente para mí, a mi marido no le gusta el maíz. Sin embargo, ¡esto no le impidió morder un par bien caliente! Gracias por la receta !!!

Stern quiero decir "muchas gracias" por la receta de panqueques. Compré harina de maíz y quería una receta de panqueques, pero vi esta receta y la horneé, lo cual no me arrepiento. Solo quería un sabor completamente a maíz sin queso: abundante, sabroso y para té, y así, la ración resultó ser grande, todos comieron, incluido el pequeño y el esposo.

Marina, salud y gracias por el consejo!

¡Señor, muchas gracias por la receta! Horneé tus panqueques hoy en la máquina de panqueques Orion. ¡Resultó genial!
El queso feta no estaba allí, lo reemplacé con queso Adyghe, agregué 0.5 cucharaditas de refresco, el resto de acuerdo con la receta. Después de amasar, dejar actuar durante 30 minutos. ¡Clase! Resultó como tortas de maíz de pan tierno