Buñuelos de levadura manzana-calabaza

Buñuelos de levadura manzana-calabaza

Categoría: Alimentación saludable

Ingredientes
Harina de centeno pelada	130 g
Harina de trigo integral	100 gramos
Manzana rallada	160 g
Calabaza rallada	100 gramos
Levadura seca	2 cucharaditas
sal	0,5 cucharaditas
Leche en polvo	3 cucharadas l.
Agua tibia	425 ml
Stevia / azúcar / miel	gusto
Aceite de oliva	1,5 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Disuelva la leche en polvo en agua tibia, agregue levadura, stevia / azúcar / miel. Mientras se despierta la levadura, ralle o muela la manzana y la calabaza en una licuadora (no es necesario que pele la cáscara de la manzana), agregue a la mezcla de leche y levadura. Tamizar la harina con sal, verter en la masa futura. El salvado que queda después del tamizado debe enviarse allí. Amasar la masa a mano con una cuchara o batidor, no requiere mucho amasado. Añadir aceite en el último momento, amasar bien de nuevo y dejar calentar 25 minutos. La masa está lista, ¡puedes hornear!

El plato está diseñado para

18 piezas

Hora de prepararse:

Teniendo en cuenta la fermentación de la masa 50 min.

Programa de cocina:

fabricante de panqueques

Nota

Deliciosos panqueques con un pronunciado sabor a centeno. Si se usa stevia en la masa y los panqueques se sirven con yogur bajo en grasa (leche horneada fermentada), el plato puede considerarse dietético.

[Tatyana]

Tatyana, ¡Gracias! Receta "saludable"! ¡Súper!
Solo sustituiré el aceite de semilla de uva por aceite de oliva.

Tatyana. Tu receta es la base de la creatividad

[Tatyana]

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Solo sustituiré el aceite de semilla de uva por aceite de oliva.

¡Bueno, así! En el hueso, sí uva, ¡obtendrás un super-duper! Bueno, tiré lo que tenía.

Tatyana. Tu receta es la base de la creatividad