Otra forma de hervir huevos sin cáscara.

Otra forma de hervir huevos sin cáscara.

hervir huevos sin cáscara

Asegúrese de engrasar la película con aceite.

Aprendí a hervir huevos sin cáscara en agua sin nada en absoluto, se llama huevo benedictino: se hierve el agua con un poco de vinagre, se gira con un embudo y se vierte un huevo crudo en él, que se atrapa con una espumadera en un par de minutos. Me gustó no tener que cortar la cáscara, raspar moldes o películas, que lubricé perezosamente.

[Mandraik Ludmila, CroNa]

Mandraik Ludmila, CroNa , una buena forma, pero un poco larga (para mí).

Encontré un video en alguna parte (no recuerdo dónde y no puedo volver a encontrarlo), pero lo recordé: escalfado en el microondas. Tengo un potente 1000 W, 50 segundos son suficientes para mí.
La preparación es sencilla: se vierte la mitad del agua en una taza o vaso apto para microondas), se añade allí una cucharada de vinagre de postre y se rompe el huevo. La taza debe cubrirse con un platillo o una tapa de silicona y enviarse al microondas durante el tiempo especificado.
Para diferentes capacidades, deberá seleccionar el tiempo individualmente. Aquí, por supuesto, no puedes prescindir de las explosiones, pero si añades con cuidado, 10 segundos cada una ... Un recipiente transparente ayuda para que puedas controlar el proceso.
Luego saque la taza, doble el huevo en un colador y enjuague rápidamente con agua fría. Aquí está el último paso, con el lavado, miré al chef Vasily Emelianenko. ¿Por qué hacer esto? Lo principal es no dejar que el huevo se cocine más bajo la influencia de tu propio calor (esto es si no lo vas a servir de inmediato). Bueno, y deshazte del olor a vinagre (que, por cierto, no me molesta, ni siquiera lo siento después de cocinar. Pero si el olor molesta a alguien, puedes recordar este movimiento.

[corona]

corona, Galya, y pensé que así se prepara un huevo escalfado. Eggs Benedict es algo diferente, ¿no?

¡Sí, por supuesto, Sveta!

[Galya, Cirre]

Larochka, cocino lo mismo en el micr, yo Galya, Cirre, le di un recipiente especial, lo mostré en cositas pequeñas, es muy conveniente, pero nunca se sabe quien vendrá bien en la película para cocinar

[corona]

corona, Galya, y pensé que así se prepara un huevo escalfado. Eggs Benedict es algo diferente, ¿no?

Por lo que compré, como dicen. En el canal "360 °" por las mañanas hay un programa "Sabroso", hay diferentes chefs, por regla general, eminentes, cocinan cosas deliciosas, así que recogí a todos allí. :-)



Quizás hicieron algo más con estos huevos, pero me gustó el método de cocción y lo recordé.

así se prepara un huevo escalfado. Eggs Benedict es algo diferente, ¿no?

Entonces Benedict es el mismo huevo escalfado en un bollo con salsa holandesa.

Larochka, yo "cocino" lo mismo en el micro

¿Eres tú para mí, Buttercup? Y le escribí a la luz. Sí mismo, también, ya sea en una micra o en moldes especiales que cocino.

Entonces Benedict es el mismo huevo escalfado en un bollo con salsa holandesa.

El huevo escalfado es un componente del huevo benedictino. Para preparar el primer plato solo necesitas un huevo de gallina, para el segundo también necesitas tocino o jamón, salsa holandesa, tostadas tostadas (de Wikipedia)
Doblet, como siempre, tiene razón.

Entonces Benedict es el mismo huevo escalfado en un bollo con salsa holandesa.

Curiosamente, si la tostada es de centeno y la salsa es rusa (Provenza), ¿esto ya es insoportable? :-)

¿ya está desprotegido? :-)

El huevo escalfado es un componente del huevo benedictino.

¿Qué otras preguntas puede haber? ¿Por qué desviar la discusión? Ya solucioné todas las inexactitudes.

[dopleta]

dopleta, Larissa, todos y tu

Botón de oro, Huevo escalfado en film transparente

y si la tostada es de centeno y la salsa es rusa (provenzal), ¡¿esto ya es insoportable ?!

escudo-escudo! ya será huevo de CroN

[Kalyusya]

Kalyusya, de acuerdo!

Hoy de esta manera, en una película, "herví" huevos en una micra.

No es estéticamente agradable, pero todavía lo muelo en el relleno para pasteles.