Horquilla
La presencia de agua no me importa. Solo quiero que floten rodajas de limón en almíbar de naranja, pero todavía no me he decidido por las rodajas de zanahoria ...
Déjame intentarlo, me pregunto, bueno ... ¡Trae la receta y te ajustaré la base experimental!
Tejer
Horquilla
Cometí un error, tengo mucha agua en mi receta ... Aquí, captura:
MERMELADA DE ZANAHORIA-LIMÓN
Ingredientes:
1 kg de zanahorias
1 kg de limones
2 kg de azúcar
vainilla al gusto

Preparación:
Pela las zanahorias. Corta los limones en trozos, quita las semillas, no le quites la cáscara. Pase las zanahorias y los limones por una picadora de carne, agregue 2 kg de azúcar. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 40 minutos. Agregue vainillina al final de la cocción. Organizar en frascos, enrollar.
Mira lo que se me ocurrió, puedes picar las zanahorias en una licuadora o picarlas. Luego combínalo en una cacerola con rodajas de limón en rodajas, cúbrelo con azúcar y déjalo toda la noche (para dejar el jugo de los limones). Y luego cocine en varios pasos, con un soporte hasta que esté completamente frío. En mi opinión, debería obtener lo que desea, es decir, rodajas de limón en almíbar de naranja. ¿O no es en absoluto lo que sueñas? Si eso, silba, traeré otras opciones, por cierto, tengo muchas opciones de "zanahoria-naranja" disponibles.
Por cierto, viste el mío "MERMELADA DE CEREZAS Y ZANAHORIAS"? Aquí estaba tan líquido que ya no podías imaginarlo, ¡pero delicioso! ¿Quizás experimentar sobre la base de esta receta?

Horquilla
Entonces, aprovechemos su experiencia.
1. Zanahorias a través de una picadora de carne ... bueno, el jugo se perderá ... ¿tal vez mejor en una cosechadora? Bueno, como pasado por un rallador soviético?
2. Seguro que no quiero limones en una picadora de carne. Mejor en rodajas. Sin pelar.
3. Duerma con azúcar durante la noche y luego hierva cuatro veces con enfriamiento completo.

¿Crees que no funcionará demasiado? ¿Cómo está tu mermelada de naranja?
Espantapájaros
Me pregunto si todo arderá. Cuanto más fino se frote (como en el puré de patatas), más fácil será soldar todo.

Y la densidad se puede ajustar por el número de forúnculos. Puedes parar después de las tres.
Espantapájaros
¡Oh, no puedo, oh delicioso! Melocotón con albaricoque ... No empalagoso, un sabor maravilloso tan brillante. Todo el frasco en una sola sesión con su esposo y engullido probado ... Confiterías Vita Fruit de Tefal y Novital 1808A

Se almacena bien en un sótano fresco. Desde otoño hasta finales de enero se mantuvo sin incidentes. Pero a la hora de cerrar la mermelada, siempre utilizo la misma tecnología: tapas metálicas, latas "fritas" y secas, verter la mermelada al fuego enseguida, darle la vuelta sobre la tapa y dejarla enfriar.

Confiterías Vita Fruit de Tefal y Novital 1808A

Confiterías Vita Fruit de Tefal y Novital 1808A
Horquilla
¡E hice mermelada de calabaza! Por 2 kg de calabaza: 800 gramos de azúcar + una pizca decente de ácido cítrico. Aquí me siento con un frasco y lo voy a probar con fuerza. En realidad, todavía no he comido una calabaza ...
Tejer
Cita: Horquilla

En realidad, todavía no he comido una calabaza ...
Horquilla
No entiendo, ¿ALGUNA VEZ has probado calabaza o EXACTAMENTE mermelada?
PD Y en mi nevera hay un frasco de naranja calabaza, delicioso ... aunque el mío se parece más a un puré de naranja calabaza, delgado, pero sabroso de todos modos, lo "mezclé" ...
Horquilla
No he comido ninguna calabaza ... no ... ¿Quizás debería mezclarla con una naranja? ¿Por primera vez?
Tejer
Cita: Horquilla

Ni siquiera he comido una calabaza todavía ... no ... ¿Quizás debería mezclarla con una naranja? ¿Por primera vez?
Horquilla
Entonces, para empezar, prueba esto, nunca es tarde para mezclar ... y me encanta la calabaza cruda ... así, sin nada ... pero en forma de mermelada la mezclo constantemente con algo, me gusta más, especialmente Me gusta en combinación con orejones y limón, lo principal es no exagerar con el azúcar ...
En caso de que tengas muchas calabazas ...La calabaza muy sabrosa se obtiene en una olla de cocción lenta, se hornea con jugo de limón, bueno, se le puede agregar azúcar al gusto ... ¡pero aún cruda me sabe mejor!
Horquilla
E hice mermelada de pamela !!!

Aquí tomaré una foto, publicaré una foto y podrás adivinar de qué es !!!!!!!!!

¿Soy el primero en llegar con pamelo jam?

Y sobre las mandarinas. Mandarinas pakistaníes con semillas? Y luego no puedo elegir mandarinas en Platypus, para que estén picadas. De lo contrario, no tengo mermelada de mandarina ...
Tejer
Cita: Horquilla

E hice mermelada de pamela !!!
Aquí tomaré una foto, publicaré una foto y podrás adivinar de qué es !!!!!!!!!
¿Soy el primero en llegar con pamelo jam?
¡El primero en mi memoria! Solo cociné mermelada de pamelo, pero no la exhibí aquí ...
Cita: Horquilla

Y sobre las mandarinas. Mandarinas pakistaníes con semillas? Y luego no puedo elegir mandarinas en Platypus, para que estén picadas. De lo contrario, no tengo mermelada de mandarina ...
Horquilla
¡Decir que hay muchas semillas en las mandarinas paquistaníes es no decir nada! Aproximadamente son necesarias 3-8 piezas por cada rebanada, aunque las mandarinas saben a guau, constantemente las ordeno en "Platypus" ...
Horquilla, Quería aconsejarle mandarinas, entré, y ahora mismo hay una opción, realmente no puede huir, solo hay español disponible ...
Horquilla
¡¡¡Entonces dime qué tama tamas tomar, shoby sin semillas !!! Pakistán arrojado fuera de la canasta.
Tejer
Cita: Horquilla

¡¡¡Entonces dime que tamales mandarinas tomar, shoby sin semillas !!! Pakistán arrojado fuera de la canasta.
Horquilla
Ella tomó marroquíes, definitivamente están picados. Probé los israelíes ... no se recomiendan, señor, pero tal vez no sea la temporada.
Horquilla
¿Probar español o no arriesgarse? Todavía puedo escribir pamela allí ...
Tejer
Cita: Horquilla

¿Probar español o no arriesgarse? Todavía puedo escribir pamela allí ...
¿Puede un pomelo ser mejor después de todo? ¿No quieres toronja? Me gustaron mucho los pomelos rojos, ¡esos que son turcos! Maldita sea ... tampoco están disponibles ahora ...
Horquilla
Tengo montones de mermelada de uva (ayer revisé las existencias), así como mermelada de kiwi. Las opciones son pomelo, naranjas y mandarinas. O manzana ...

¡¡¡YO NO SÉ!!!
Basja
Horquilla ¿Cómo sabías la mermelada de calabaza, deliciosa? Todavía tengo 4 calabazas enormes, es una pena si tengo que tirarlas.
Tejer
Cita: Basja

Horquilla ¿Cómo sabías la mermelada de calabaza, deliciosa? Todavía tengo 4 calabazas enormes, es una pena si tengo que tirarlas.
Basja
Ninul, ¿qué eres? Calabaza y tírala, ¡es una blasfemia! ¡Puedes hacer tantas delicias deliciosas! Y la mermelada de calabaza es tan deliciosa, si respetas la calabaza en sí, y si no te gusta la calabaza dulce, entonces déjala marinar mejor, ¡habrá un maravilloso aperitivo como guarnición!
Horquilla


Doy honestamente pioneer, esta noche 100 gramos - ¡y pruébalo! Tengo un frasco de mermelada de calabaza en la mesa.
Espantapájaros
Cociné fresas. No le gustó. Lo cociné en dos pasos, con bajo contenido de azúcar y con zhelfix (pectina). El líquido se metió en la mermelada. La mermelada de fresa, para que las bayas permanezcan intactas, no se debe interferir, solo se debe agitar. Ingenuamente esperaba que saliera bien, pero no funcionó. Entonces el líquido es perfecto. Estaba molesto.
olpe
Buenas noches
Leí Temko y ayer me convertí en propietario de una máquina para hacer mermeladas.
en El Dorado estaba en una sola copia.
de alegría, agarrado sin mirar
en casa, se encontró la ausencia de un recetario (esto no molestó mucho, es comprensible)
pero la falta de un botón en la tapa tensó un poco.
Aunque funciona sin botón y el vapor sale con normalidad.
¿La ausencia de este botón me amenaza con algo?
en eldorado dijeron que no pudieron encontrar nada, es necesario contactar al centro de servicio de tefal.
Pero de alguna manera no puedo entender su propósito.
Al principio pensé que era un perno que conectaba la parte transparente de la tapa con una pequeña opaca.
pero, después de leer las instrucciones (y tengo algún tipo de instrucción truncada, perdieron algo) decidí que era un botón para liberar vapor.
Propietarios de confiture, ¿podrían decirme qué tan importante es la ausencia de este botón de cerrojo?

Cita: ratón noorushka

¿Y por cuánto se compró en Eldorado, si no un secreto?
4999 RUB
Basja
olpe Deliberadamente me subí al armario, para ver, según mis observaciones, este botón desempeña el papel de un tirador en la tapa, así que entiendo que no existe este mínimo detalle. ¿Tienes un detalle más, como un colador, también burdeos, es como un baño María, quizás en este caso este botón juega un papel, pero yo no usé este baño María. si necesita un libro, escriba, lo escanearé en el trabajo y lo enviaré a su correo.
olpe
Basja, muchas gracias por tu respuesta. sí, no hay detalle más pequeño.
Pensé que este botón juega el papel de un perno para conectar la parte transparente de la tapa con el pequeño burdeos.
Quería intentar pedir este perno en el centro de servicio.
pero ahora solo uso tapa transparente, sin medio burdeos y todo está bien. y como dices que esto es solo un bolígrafo, no lo pediré.
hay un colador hasta que lo uso.

No tengo recetario, las instrucciones estaban impresas en el Eldorado (el de un par de hojas)

Si tienes la oportunidad de enviar el libro, sería genial.
Basja
olpe ya es la semana que viene.
olpe
escribiendo, me di cuenta de que los modos en el creador de mermeladas difieren en el calentamiento. y ¿cómo van, de P1 el más débil y P6 el más fuerte?
Aún no he entendido este momento

y por alguna razón el tiempo tampoco coincide.
establecido 5 minutos, marcado por el reloj, resultó en realidad 9 minutos.

mermelada de fresa resultó increíble

mermelada de naranja la primera vez resultó genial
luego decidí intentar cocinar en otro modo, convertido en caramelo

leche condensada hervida
Al principio parecía que se obtenía algún tipo de requesón, pero después de los 30 la masa se volvió homogénea. aquí estaría y apagarlo, esperé el chirrido. al final algo como un caramelo

Intentaré de nuevo hoy
tenemos leche condensada de cabra

mientras mis impresiones:
un fabricante de mermeladas con niños pequeños es algo insustituible.

ahora lo probaré como exprimidor.
Vi una reseña aquí, es una pena, no escribieron en qué modo

Espantapájaros
Cuenta hacia atrás el tiempo desde el momento de la ebullición (a partir de cierto grado de calentamiento del alimento), por lo que el tiempo real será mayor que el programado.
Horquilla
Cita: olpe

y por alguna razón el tiempo tampoco coincide.
establecido 5 minutos, marcado por el reloj, resultó en realidad 9 minutos.

¡Nunca coincide realmente! Siempre lo pongo en 20 minutos y lo vigilo. A veces, el temporizador aún no se ha movido, pero ya está hirviendo. Y a veces, el temporizador ya ha contado 10 minutos, pero no hierve ... ¡Pero para mí no importa!
Horquilla
Cita: olpe

ahora lo probaré como exprimidor.
Vi una reseña aquí, es una pena, no escribieron en qué modo

Hice moras en modo P1.
Horquilla
Cita: olpe

mientras mis impresiones:
un fabricante de mermeladas con niños pequeños es algo insustituible.

Y si también hay grandes ...
Girulka
He querido algo así durante mucho tiempo, pero no puedo encontrarlo aquí, ¡en Ucrania no existen, eso es todo! :-( si alguien lo ve en oferta, entonces pliiiiiiiz - ¡silba fuerte!
Tejer
ZHIRULKA
Si mi memoria no me falla, el año pasado una de las chicas escribió que ellas (Vita Fruit) fueron retiradas de producción ... Si solo quedaran algunas existencias viejas sin vender en alguna parte ... Y últimamente tengo algo Rara vez lo entiendo ... he jugado lo suficiente ...
Horquilla
Primero, alguien escribió y luego yo. Solo porque se eliminaron en el sitio web de Tefal ... Es decir, en el sitio, Tefal no tiene tales dispositivos ...
Girulka
Ay ay ay !!! no lo logré! ¡todas! ahora no seré feliz! no, bueno, esto es necesario, no solo se quitaron, ¡así que no los vendimos en absoluto!
¡Y tenía planes grandiosos para ella! y ahora tienes que comprar un combinador Kenwood Chef - 40 (parece), el modelo más nuevo que hornea y cocina, en resumen, ¡con una multicocina a la vez! (Creo que reemplazará completamente este dispositivo)
Necesito hacer feliz a mi esposo
Horquilla
¡Gordo!
Uso esta confitura todo el tiempo. Solo bebo té con mermelada, por eso lo preparo constantemente. Resulta relajado. Me quedé dormido fruta con azúcar por la noche, por la mañana la comienzo antes de hervir, luego nuevamente por la noche ... bueno, en resumen, 3-4 veces con enfriamiento completo.Pero me parece que ya lo he estado jugando solo por tercer año ...
Hay varias acciones.
1. Si configura el hervor en el temporizador durante 2 minutos, sucederá cualquier cosa, pero no dos. La mayoría de las veces, la ebullición ya está en marcha por el temporizador, pero no en realidad. También sucede al revés. Entonces, el temporizador tiene un margen de error decente. Aproximadamente más / menos diez minutos.
2. No todas las frutas producen jugo. No me gusta rellenar agua. Entonces sucede a menudo, cuando lo lanzo por primera vez, las cuchillas no pueden girar ... Pero yo y la moneda somos dos kilos ... Contra las instrucciones ... No hay más de un kilogramo.
3. Hay aluminio. Es decir, no se puede lavar en la tarde. El fondo se vuelve negro. Pero me lavo ... pienso en cómo va a terminar ...

Y escribí todo esto para que ... si no has cambiado de opinión ... Ve a un mercado de pulgas. Seguro que alguien de los miembros del foro lo tiene, y solo ocupa un lugar ... Tal vez te lo den por el 30-50% del precio ... Luego cuesta unos 6.000 rublos ... Y no es un hecho que ella tenga Te acostumbrarás ... quizás en un par de meses también lo arrojes en el entrepiso ...
Girulka
Horquilla, lo que enumeraste, estas son pequeñas cosas, en comparación con la ventaja principal, ¡cocinar CON MEZCLA!
Sé con certeza que tengo tal cosa para mentir y acumular polvo, ¡no lo haré! Y si a veces tienes polvo, no importa: ¡un balcón de 12 metros con 4 armarios a tu disposición!
Sobre el mercado de pulgas, gracias, ¡miraremos!
Horquilla
Girulka... El mercadillo esta aqui Solo escribe que la estás buscando ...
Tejer
Chicas, ¿alguien aquí cocinó mermelada de cerezas con bajo contenido de azúcar en una freidora? En el recetario adjunto al frasco de confitura hay una receta para la mermelada de cerezas dulces, pero las cerezas dulces se reemplazan fácilmente por cerezas ... Me pregunto si esta mermelada es líquida en la gelatina o cómo.
Horquilla
Mi tapa se ha caído ... Bueno, en realidad no, es solo ese chulo por el que puedes sujetar la tapa ... se ha caído un tornillo ... Ahora quito la tapa con ambas manos en los bordes ...
Um ... parece que la conduje ...

No me molestaré con la pregunta si nadie vio a la venta tapas separadas de la máquina de mermelada VitaFrut ... Manka, un Manka... bueno, entonces está claro ...
Leonor
Y no llamo al servicio ??? Si no es así, pueden hacer un pedido y tendrán que esperar mucho tiempo, ¡pero llegará! O escríbanos directamente una carta a la oficina central, en ruso, allí encontrarán rápidamente un traductor. Llorar lo indispensable en nuestra economía rusa y sin tornillo ya no es vida, sino sin tapadera.
Horquilla
Leonor, Ordené batidores para la batidora aquí ... 100% prepago, pero estaba esperando ... ¡¡¡AÑO !!! Aunque ... tengo un servicio en la casa de al lado que ordena ... iré y preguntaré ... yo también tenía un trozo de plástico en la tapa del slowcooker ... bueno, esperaré un año ...
Leonor
Bueno, también creo que es mejor esperar un año, pero seguro, además, la temporada de cosecha inevitablemente está llegando a su fin, hasta ahora te las arreglarás con tachuelas en los bordes, ¡y entonces estarás feliz!
Además, ¡también necesitas un gadget para otro dispositivo!
Bueno, ¡tú y el as de la cocina! ¡No tengo palabras! ¡Todo en tus manos simplemente arde! Gracias por escribir sobre el tornillo, ¡lo fortaleceré con un poco de sellador!
Horquilla
Cita: Eleanor

Gracias por escribir sobre el tornillo, ¡lo fortaleceré con un poco de sellador!

Y yo no ... Alta temperatura ... ¿Y si el pegamento a alta temperatura desprende algo mal? ¿O se derretirá y se escurrirá donde no sea necesario?
Leonor
bueno, esto ... ¿ves anuncios? hay un momento-betún y alrededor de los tubos de la estufa ... y finalmente no lo uso, así que debería ser suficiente para mucho tiempo, recientemente tiré el maestro pilaf nafig, ¡pero la confitura nunca fue para nada! Ella trabaja en la casa de campo, porque su madre periódicamente se pone en una pose: no cocinaré ni salaré nada, pregunto, hago todo perfectamente yo misma, y ​​ella inmediatamente me arroja de la estufa en el último momento y luego les dice a todos cómo esculpió los espacios en blanco. ! Aquí la confitura es muy adecuada para mí en este caso, porque mi madre tiene una técnica que "no es una estufa y no un microondas", se quema en sus manos y no la toca! Por lo tanto, ¡la mermelada es Foreva!
Horquilla, te lo pido, ¡dime cómo vas a ordenar! ¿Tuvo éxito o no y qué período de espera aproximado? ¿De acuerdo?
Horquilla
Cita: Eleanor

Horquilla, te lo pido, ¡dime cómo vas a ordenar! ¿Tuvo éxito o no y qué período de espera aproximado? ¿De acuerdo?

Ess !!!
Krysya
Señoras,
compré este milagro de la tecnología en ebey, está llegando a mí.
Pero la instrucción está solo en alemán.
¿Alguien lo tiene electrónicamente?
Estaré muy agradecido.
Sonadora
Cita: mossya

¡Buen día! En Eldorado en San Petersburgo, esta maravillosa máquina se agotó de los restos por 2650re.
Y en Moscú, también, hoy caminé por la tienda, pero no me atreví a comprar.
Basja
Cita: Sonadora

Y en Moscú, también, hoy caminé por la tienda, pero no me atreví a comprar.
Oh, pero en vano, algo muy conveniente. Cociné leche condensada en ella, e hice una ensalada de tomates verdes, y por supuesto, mermelada, mermeladas, etc., etc., es decir, donde hay que revolver constantemente. Estoy muy contento, pero lo compré por casi 6 toneladas, y por este dinero, no lo cuente para nada.
Tejer
Cita: Basja

Oh, pero en vano, algo muy conveniente.
Ninul, bueno, como cualquiera ...
Ya no recuerdo el mío cuando lo compré por última vez ... Para mí resultó ser un juguete más, al principio se jugaba, sí, y hasta me gustó ...
Ahora, cuando ya haya jugado lo suficiente, ciertamente no lo compraría ...
Bueno, es como arena en mi humilde opinión y solo eso ...
Administración
Cita: Krosh


Bueno, es como arena en mi humilde opinión y solo eso ...

Y en mi humilde opinión también ... Hace mucho tiempo envié esta unidad a lugares no tan remotos, no vale la pena el dinero ...
De moda
Y uso mi pata todo el año, al menos una vez a la semana. Y estoy muy contento con ella y con 5,5 toneladas. no es una lástima, dado por ella. Yo, en general, no tengo dispositivos y dispositivos innecesarios y no favoritos. Y todo gracias a nuestro maravilloso foro.

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