Multibaker Redmond (nuestra caricatura) - compartiendo experiencias y recetas

[anavi]

anavi, hornea una porción según la receta, lo único, una lata de leche condensada por 380 g (400 en la receta). Sobre el papel, porque esto está en la receta, decidí no dar marcha atrás y creo que así debe ser, porque el multi-panadero todavía está caliente, las rayas del panel de la parrilla son más oscuras, en la receta los pasteles deben permanecer claros en general. Bueno, es conveniente: mientras se hornea un bizcocho, esparces el segundo sobre el papel, luego lo sacas, inmediatamente pones uno nuevo, separas el horneado del papel, lo esparces de nuevo. Creo que fue posible extender la masa aún más delgada, luego habrá más pasteles, pero en principio, resultó genial.

[Mujer de medianoche]

Mujer de medianoche, sí, ya veo, ¡gracias por la aclaración! ¿Probablemente resultaron pasteles rellenos? Una foto sería ...

¡Felicitaciones a todos los presentes!
Antes de las vacaciones, intenté hornear tartaletas por primera vez. Siempre tengo que ir al bosque, dar de comer a los perros
Según la receta de la caja, resultó dura, pero mantuvieron su forma y dureza al día siguiente. Y los ideales con kéfir (yo tenía yogur) son finos, bastante crujientes, pero al día siguiente se ablandaron. Quiero probar la masa juliana en vesk. Poco queda en la nevera. Aquí en juliana las cestas estaban perfectamente tiernas. Mientras busca.

[Mujer de medianoche]

Mujer de medianoche, sí, ya veo, ¡gracias por la aclaración! ¿Probablemente resultaron pasteles rellenos? Una foto sería ...

Sí, pasteles rellenos, suaves. Aquí estaba la idea de tomar una foto, pero cuando se estaba horneando, ya estaba oscuro, decidí que la calidad sería mala.

[Elena]

ideal en kéfir (yo tenía yogur) fino, bastante crujiente, pero al día siguiente se ablandaron.

Elena, probablemente no estén muy fritas, se deben hornear bien, no pálidas, luego se crujen y no se ablanden. Lo probé varias veces y también tomé yogur.

Y estos son mis pasteles de Año Nuevo en un panel sándwich.

¿Cómo ... puedes hacer gofres en este panel? y crujiente? o todavía son gruesos? compartir pliz, de lo contrario no hay paneles para gofres finos

[Korata]

Korata, gofres crujientes? De ninguna manera. En ellos, resultaron tales galletas triangulares. No rompas la palabra en absoluto. Resultó galletas muy suaves.

[DainaFay]

DainaFay, por supuesto))))))))) Acabas de mostrar la receta de los waffles, así que pensé)) pero las galletas también son excelentes)

Y hoy cociné filetes de salmón rosado en los paneles de la parrilla. Todavía quedaban espacios en blanco con NG .. Dado que el salmón rosado no es grasoso, lo unté con mayonesa)) estaba en esta forma y yacía desde el 31)) era demasiado perezoso para calentar el horno. Elaborado en un multi-panadero. Preocupado por la mayonesa. Pensé qué envolver) en papel de aluminio no me atrevía, tenía miedo de que se raye el revestimiento. En el papel .. en general, tirado directamente desnudo)))))) Resultó genial. Literalmente, 5 minutos fueron suficientes para una pieza.

Qué vergüenza: omitir descuentos en multibakers

[Alenka212]

Alenka212¿son los últimos? 😄😄😄 Ahora, después de las vacaciones, las ventas bajarán, volverán a hacer algo con los descuentos. Y hay 8 de marzo por delante))

Esperará

No sé qué tema pedir consejo, pero aquí hay muchos panaderos. Compré moldes para galletas prefabricadas (dos partes cada una para un árbol de Navidad, un ciervo, un trineo). Entonces la masa debe estar fuerte. ¿Puedes recomendarme una receta?

[Alenka212]

Alenka212,

🔗 No sé si se abrirá o no.

Tatiana Bedareva tiene una buena receta. Su sitio web es teddy-love. Y el artículo retsept-pryanikov-sanki-s-olenyami-i-shablon. O intente escribir "La receta de la casa de pan de jengibre más fácil".Hay casi lo mismo, solo en un panadero múltiple, bueno, o en la primera página de este tema, una receta para una casa de jengibre))

¡Elena, gracias! Definitivamente lo intentaré

[Alenka578]

Alenka578, tenemos un tema útil Casa de pan de jengibre (cómo montar y decorar), hay recetas de masa en la primera página y enlaces a recetas, por ejemplo Reno con un equipo

Finalmente horneé una casa de pan de jengibre, los paneles se presentaron durante mucho tiempo, todos estaban esperando. Hice la masa como la de Oksana Casa de pan de jengibre (cómo montar y decorar) # 4, de esta porción obtuvimos dos casas y sustratos en un plato de gofres.
No sé cómo decorar en absoluto, pegué las paredes en chocolate, lo cubrí con glaseado en gelatina. Algo malo todo se congeló, ese chocolate, ese glaseado falló. Cegado de alguna manera.
Esta es mi primera casa. No cortó la cerca del techo, adivinó tarde qué era.


El segundo cegó más rápido y con decoraciones más pequeñas, algunas de las pequeñas cosas se perdieron o se rompieron.

Y con una valla en el techo parece más interesante.
Marina, resultó genial, ¡bien hecho!

No corté la cerca del techo

Y él está en su lugar. Salió muy bien por primera vez

[Tatyana]

Tatyana, Galina, ¡Gracias!
Realmente no entendí los pequeños detalles, pegué algunos de ellos sin adivinarlos, también llamé a los niños para pedir ayuda, pero no se dejaron llevar, pegaron la tubería, embadurné el esmalte a un lado. Los niños me dijeron que no cortara el techo (la cerca, como resultó más tarde, se rieron juntos).

[marina-mm]

marina-mm, ¡Gracias! Me olvidé de este tema, pero leí mucho allí))
Pero T.Bedareva ya ha probado muchas veces la receta))
Las casas son maravillosas !!! Y es difícil averiguar los detalles allí. Según tengo entendido, tradiciones europeas. Navidad, Halloween y Pascua deben serlo, aparentemente. Hay calabazas, murciélagos, conejos, muñecos de nieve. Hierba pequeña por alguna razón
Me pregunto cuál fue el prototipo.

Esta es mi primera casa

Milotaaaa !!!

[marina-mm]

marina-mm, bien hecho, muy linda casa. No importa que no hayas cortado la cerca, pero luego montarás la casa.y correctamente y con los ojos cerrados.

[Elena]

Elena, Margarita, SvetaGracias por su bienvenida y aprecio por mi trabajo.
Elena, los niños y yo decidimos que había gatos, y probablemente estos sean conejos, palomas o tal vez murciélagos. Con dientes, ya sea pasto o un rastrillo, algunas otras botas, o tal vez algo más. Las calabazas y los muñecos de nieve son identificables de forma única. Decidimos que no importaba.

[marina-mm]

marina-mm, Marish. Resultó ser una casa muy bonita. Se ve aún más hermoso con una cerca en el techo. Marish, ¿dónde compraste la decoración de los copos de nieve? Miro, muchos los decoran, pero no me encontré ...

Buenas noches a todos, les leí, les leí, y también me sentí tentado por el modelo 600 de panadero múltiple, especialmente en el video m, había una participación: costaba 990 rublos. También compré 4 paneles: pretzels pequeños en un carrusel por 590 rublos, palitos para hojas de té también en un carrusel, nueces y waffles holandeses en un eldorado. Es cierto que la corriente es oficialmente una caricatura y 2 paneles, y dos más se esconden en el auto de su esposo.
También quiero waffles de Hong Kong, pero probablemente más tarde ... Y aquí están los sándwiches sobre la pregunta: ¿es posible hacer boutiques en ellos no con pan sino con lavash? Solo hay una parrilla de contacto, hago shawarma en ella. ¿Es posible representar algo así en sándwiches, solo con triángulos, o saldrá toda la salsa?



Y pienso en tartaletas ... Hay una tartaleta Primero, pero resulta que es grande y demasiado crujiente para mi gusto, me gustan las paredes más gruesas. ¿Cómo lo consigues en una caricatura?

para que las paredes sean más gruesas

Entonces el peso es mejor, hay gordos

Entonces el mejor peso

Maldición, realmente no quiero otro dispositivo separado, ya no tengo dónde ponerlo, pensé que usaría un enchufe ...
Sí, y el peso ahora es difícil de comprar, no en ningún otro lugar.

[Anna]

Weeska

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Anna, son solo los de peso. La caricatura no los tiene grandes, ni gordos, pero me gustaron. Hizo tartas y un bocadillo

[Marfusha5]

Marfusha5, IrinaCompré copos de nieve en Pyaterochka, hace como un mes pusieron una vitrina con todo tipo de coberturas y decoraciones, me gustaron los copos de nieve, no me llevé nada más.
Stusha Kutusha, Anna, Tengo una tartaleta y una primera tartaleta. El grosor en el multi-panadero es más grueso, pero no mucho, hasta 2 mm. Me parece que depende de la prueba, cuanto más gruesa da la pared. El hojaldre comprado también es más grueso que la masa a granel.
Hice una foto comparativa en tamaño. Esto es hojaldre.

Hice una foto comparativa en tamaño. Esto es hojaldre.

Gracias por la foto, me parece que, sin embargo, en la caricatura es un poco más gruesa y el tamaño es más pequeño ...

[Stusha Kutusha]

Stusha Kutusha, Anna, aqui tengo un peso y una caricatura Multi-panadero Redmond (nuestro dibujo animado): compartiendo experiencias y recetas # 5072

tamaño más pequeño

El tamaño es mucho menor que el de la firma.
Y Ves es tan pequeño, es solo una miga, y ahí es donde resultan las tartaletas realmente regordetas. Aquí mostré las dimensiones del dispositivo.
Máquinas para hacer gofres # 303

[ligeramente]

parece que, sin embargo, en la caricatura es un poco más grueso y el tamaño es más pequeño

Precisamente lo que es más grueso ligeramente... El tamaño es mucho menor.
Cuando horneé con una simple masa de gofres de pan, las tartaletas eran muy finas y frágiles, y las de hojaldre eran tan fuertes y gruesas que no necesitaban ser más gruesas.

[Cirre]

Cirre, ganar-tat, marina-mmGracias a todos por las respuestas. Aún así, me inclino hacia la tartaleta por alguna razón, mi alma no descansa sobre el peso



¿Y el panel sándwich? ¿Vale la pena comprarlo si tienes parrilla? ¿Nadie en el pan de pita hizo boutiques a la "shawarma"?

[Anna]

Anna, Me gusta más el panel cuadrado, los sándwiches calientes son una delicia

[Galina]

Galina, y los sándwiches también quedan como a la parrilla o todavía tiene un sabor diferente?
Acabo de pedirle a mi esposo una parrilla cara y ¿hay algún punto en los paneles para sándwiches?
Aunque me gusta el shawarma, y ​​recientemente hice sándwiches, resultaron estar secos, el pan se secó ...

Marfusha5, Irina, compré copos de nieve en Pyaterochka, hace como un mes pusieron un escaparate con todo tipo de coberturas y decoraciones, me gustaron los copos de nieve, no se llevaron nada más.

Marish, gracias. Nuestro cinco está vacío. Intentaré llevárselo a otros)

sándwiches: resultaron estar secos, el pan en sí estaba seco ...

Y hago sándwiches en el panel Grill. Pero solo tomo cierto pan: tostadas ("casa del pan"). Es caro, por supuesto. Pero a veces lo compro especialmente para sándwiches. Una vez horneado, tiene una corteza fina, aromática y crujiente, pero suave por dentro. Cualquier otro pan en mis bocadillos no es hielo ...
No me gustó particularmente el panel Sandwich en la panadería múltiple. Lo probé tanto en pan como en hojaldre ... No ... No es mío ... Probablemente se podría adaptar a otros pasteles, como galletas ... Pero en presencia de otros dispositivos, no me volví sofisticado.

Es decir, que un poco más grueso. El tamaño es mucho menor.

No es cierto, no son más gruesos en los dibujos animados.
Yo también tengo ves. Y ya expuse la comparación. Y tartaletas. En la caricatura y más delgada y debajo de la canasta.

[Elena]

Elena, no compramos pan en la tienda, solo comemos el nuestro, excepto que solo podemos comprar lavash



Actualicé mi caricatura hoy

[Ritual]

No es cierto, no son más gruesos en los dibujos animados.

Ritual, comparamos el panel de tartaletas con primero (en la foto hay tartaletas de firme y de dibujos animados), en las que las tartaletas, especialmente de masa a granel, son muy finas. Entonces, en la caricatura, las tartaletas son más gruesas.

Actualicé mi caricatura hoy

¿Y el grosor? ¿Te gusta? ¿Y el recorte no fue fotografiado? ¿Esta caricatura es 6 o 7?
Todavía no puedo decidir cuál comprar, o 6, o 7. Mi hija recuerda las nueces, realmente quiere.

[Irina]

Irina, bastante regordeta y dura, acabo de hacer un relleno de leche condensada hervida, que yo mismo cociné en una olla a presión. Tengo la viñeta número 600. Lo siento por el dinero del 7º y los paneles son 2 veces más caros. Tengo una gran familia, pero decidí que lo haría con una pequeña.

[Stusha Kutusha]

Stusha Kutusha, Gracias por la aclaración.

¿Quién más horneó las nueces? ¿Qué tan similares son a las nueces que todavía se hornearon en avellanas en una estufa de gas?

Donuts de naranja para té 😌
(de la mini panadería universal REDMOND Multi-Baker Group)

Ingredientes:
■ 100 gr. harina
■ 1 naranja
■ 1 huevo
■ 50 gr. Sáhara
■ 1 cucharadita. Levadura en polvo
■ 1,5 cucharadas. l. aceite vegetal
■ una pizca de sal
Preparación:
1. Ralle la ralladura de naranja y exprima el jugo de la mitad.
2.Mezclar el huevo con el azúcar, revolver. Agrega el resto de los ingredientes. Mezcla.
3. Instale los paneles de rosca RAMB-05. Hornee hasta que estén tiernos.
Es posible que necesite un poco más o menos de harina según el tamaño del huevo, la cantidad de jugo de media naranja y la calidad de la harina en sí. La masa terminada debe deslizarse "perezosamente" por el hombro.

Donuts deliciosos. La masa está buena, no desinflada. De esta porción de la masa se obtiene la cantidad que está en la foto (se comió).

Donuts deliciosos. La masa está buena, no desinflada. De esta porción de la masa se obtiene la cantidad que está en la foto (se comió).

¡Gracias Lena! ¡Agregado a la alcancía!

[Elena Bo]

Elena Bo, Helen, ¿y en qué panel aún puedes hornearlos? ¿En triángulos, palos?

[Iri55]

Iri55, Horneé varias veces. Durante mucho tiempo no pude encontrar una receta. Resultó bastante roble. Y luego lo probé de masa a granel (gofres clásicos, que son para 5 huevos). El resultado es el mismo: crujen, pero no se pueden romper los dientes, y después de uno o dos días con el relleno se vuelven blandos. Una vez que hice los de miel, también estaba delicioso en NG de hojaldre para hacer mini-tartaletas para caviar))
El sexto panadero se parece más a nueces viejas. La forma es ligeramente diferente, pero aproximadamente del mismo grosor. Pero en el siete las nueces son gruesas. Aunque la gente también se está adaptando. Pero para mi hay poco relleno))

¿Quién más horneó las nueces? ¿Qué tan similares son a las nueces que todavía se hornearon con avellanas en una estufa de gas?

Irin, waffles horneados según la receta, esta opción me gustó más que nadie, ahí está mi reportaje con una foto en la última página ... Cuando están bien horneados, están muuuuuuuuchos tiernos, los saqué con un palillo, se enfrían, se ponen duros como la arena, pero no el roble, y con la crema generalmente te tragas la lengua )))

Waffles gruesos de arena sueltos (eta-007)

[Leka_s]

Pero en el siete las nueces son gruesas.

Y seguí pensando, ¡parecía! Un amigo publicó recientemente una foto de 7 nueces, y yo tengo 6



Leka_s, ¿y cuánto hay que acostumbrarse para untar la masa "líquida"?

Elena Bo, Lenochka, ¿en qué panel todavía puedes hornearlos? ¿En triángulos, palos?

No tengo triángulos, parecen grandes. Pero los palos son bastante posibles.