Multibaker Redmond (nuestro dibujo animado): compartiendo experiencias y recetas

[Cirre]

Cirre, Galina, estupendo. Y me enviaron de nuevo, aunque incluso mantuve un control de 3 paneles. ¿Puedes compartir la dirección de una tienda fiel?

Ella preguntó cuándo aparecerían las tartaletas - encogiéndose de hombros

Napoleón
100 gr de mantequilla (margarina)
1 huevo
0.5 cucharadita de vinagre
30 ml de agua muy fría
0.5 cucharadas de vodka
1 cucharadita de levadura en polvo
1,5 cucharadas de harina
una pizca de sal
Mantequilla fría (del estante del refrigerador) (margarina) y 1 cucharada de harina con polvo de hornear y sal, picar en pequeñas migajas en un molinillo.
Agregue el huevo, el vinagre, el agua y el vodka, revuelva.
Añadiendo poco a poco la harina restante, amasa rápidamente la masa, divídela en 6 partes (* 70g) y refrigera por 30 minutos.
Sacando una bola, enróllela en un pastel fino, córtela de acuerdo con la plantilla, pinche ligeramente con un tenedor y hornee en una panadería precalentada sobre un panel de pizza o parrilla durante 6 minutos por cada lado
Haga otro pastel con las sobras, hornee el resto y muélalo en migajas.
Cubra todos los pasteles (excepto el de arriba) con crema, dejando un poco para decorar.
Ponga una pequeña carga encima y déjela en la mesa durante 3-4 horas para remojar, después de lo cual engrase la parte superior y los lados con la crema restante, espolvoree con migas y coloque en el refrigerador durante 3-4 horas, o mejor durante la noche.
lactoso
1) 0.5 cucharadas de leche + 1 huevo +, 1.5 cucharadas de harina - mezclar
2) Combine 0.5 cucharadas de leche + 0.5 cucharadas de azúcar en un cucharón y deje hervir
3) vierta la mezcla (1) en la mezcla hirviendo (2) y, revolviendo constantemente, lleve a ebullición
Retirar del fuego, revolviendo continuamente, después de unos minutos la crema está lista.
Enfriar, cubierto con un film, hasta que esté tibio, agregar 50 g de mantequilla a temperatura ambiente y batir bien.

Esta es mi segunda experiencia, la primera, debido a la falta de leche, me quedé inactivo con la crema agria pesada, batida con azúcar en polvo y encima de la crema agria coloqué una manzana guisada en una sartén en mantequilla con azúcar. También resultó bien.

[ptitsa]

ptitsa, Olya, gracias por la receta y los detalles. ¿Las tortas resultan en capas? Pensé que siempre era necesario con convección, bueno, o solo en el horno ... y luego "en contacto" ...
Curiosamente, se volvió recto. ¡Debemos intentar hornear!
(un poco después pondré tu tarta en la primera página)))

Cuando lo sacas de la panadería, parece un panqueque duro, incluso estaba molesto por primera vez, bueno, lo arruiné todo nuevamente. Lo horneo en el horno una vez al año, como una tradición, y resultó solo en mi profunda juventud. Y luego lo unté con crema agria, y estaba infundido y vaya: normal, en capas y ligeramente crujiente (no había mucha crema agria pesada). Bueno, de alegría, una semana después ya comencé a probar con crema de verdad. Éste resultó ser más húmedo y delicado. No es necesario poner una carga muy pesada, se aplanará y quedará dura, por lo que la crema empapa y esponja las capas. En general, estoy feliz, ya no iré al horno con Napoleón. Atormentaré esta receta con diferentes cremas y frutos rojos.
Bueno, solo que no soy para nada un experto, no diré que este es un verdadero Napoleón, en la tienda ciertamente es más magnífico.

en la tienda, ciertamente es más magnífico.

En la tienda, toma margarina.
No me gusta y no uso ...

Aquí estoy yo también de la tienda ... Y ni siquiera es la margarina, es mejor que yo sea mío # no real #

Chicas, he estado leyendo su tema durante varios días y también pensé en comprar. Estoy interesado en una unidad grande 7. Encontré una buena oferta para alli, en 2 días serán 2.5 toneladas cada una, de repente alguien también la necesita.
¡Si vienes a ti, perderás el sueño! Después de todo, ¡necesitas todo a la vez! Y creperas y pizzerías. Catástrofe

[milvok]

Y el fin de semana decidí probar moldes para cortar galletas de mantequilla. Al horno en "pizza" más un panel plano de la casa.



Bueno, en general, quiero decir que resulta regular, toma mucho tiempo, hay que darle la vuelta (por ejemplo, tefal tiene un conjunto de paneles a la pizza, pero poco profundos, solo para galletas. Ojalá tuviéramos uno), y la receta con el empaque Teskomovskaya no es el mejor (o no tengo experiencia en hornear galletas de mantequilla. Solo en el proceso descubrí que no hay polvo de hornear en la receta).



Las galletas se han secado y convertido en piedra. Hice un pastel suelto con los restos de la masa (resultó 2.5 marcadores), por lo que al menos no se secó.

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milvok, Quiero advertirles sobre el gran panadero - ahora están cambiando el revestimiento cerámico por uno antiadherente, el nuevo es mucho mejor (cerámica pelada en superficies planas, pegajosa en la parrilla. No todos, pero alarmante). Si existe la oportunidad de averiguar qué tipo de descuento hay, es mejor hacerlo con anticipación. Y en tu ciudad no hay tiendas multicocina. ¿acerca de? Ahora hay una oferta especial: un descuento en la temperatura, y parece que los panaderos con un nuevo recubrimiento dicen "innovación".

[Kubeba1]

Kubeba1 gracias por su atención a mi pregunta. ¿Entonces el antiadherente es mejor?

¡Chicas! y los bocadillos grandes son muy buenos? lee que lo tienes en demanda
Recuérdame, ¿qué cocinas con él?

¿Entonces el antiadherente es mejor?

Bueno, si es lo mismo que los nuevos paneles para el 6, entonces sí, definitivamente mejor que la cerámica (al menos ya han aprendido a aplicarla) Y la cerámica no se enrolla en la parrilla, la parrilla con antiadherente es más cara, y la nueva colmada. el modelo también es antiadherente.
Pregunte en el tema del séptimo panadero, qué pasa si alguien ya ha adquirido nuevos paneles (esperaré hasta que la temperatura suba por completo y pediré un panel de parrilla) Redmond Multibaker Pro (Episodio 7)

[ptitsa]

ptitsa, muchas gracias por la receta de Napoleón. Nunca tomé este pastel, siempre me pareció muy confundido, pero lo horneé en MP. Puede que no sea real, pero resultó muy sabroso.

Chicas, en aliexpress Multi-baker REDMOND RMB-M604 (grill, waffles, pretzels) por mil quinientos.

[Lelik_R, Olga]

Lelik_R, Olga, Estoy muy contento de que me haya gustado la receta.

[Mirabel]

Mirabel, hojaldre todo: triángulos con relleno de manzana, triángulos con carne picada (pollo o cerdo, a la samsa). Una tortilla con salchicha también sale en triángulos fríos.
Recientemente compré una magdalena. Probé canastas de hojaldre con relleno de fruta y carne. Comestible, pero en una panadería múltiple en sándwiches, mi masa es incomparablemente mejor. Más capas. (Pido disculpas a los amantes de los cupcakes, los cupcakes que hay en él salen supery, no vivo para ver la foto).

Recientemente una magdalena.

¿Si? es mejor aqui? Te recuerdo en el tema de los cupcakes.
Tengo una sandwichera y también una sushny.
Me refiero a paneles sándwich cuadrados, grandes y profundos.

[Mirabel]

Mirabel¿Es este "Panel RAMB-04. Cuadrado"?

Te recuerdo en el tema de los cupcakes

Nosotros, en la agonía de la elección, estamos listos para torturar a todos con preguntas. Fue una elección muy difícil: 4 u 8 cupcakes

[Alenka212]

Alenka212, Elena, ¡Si! ¡ella es!

bueno, es bueno que eligieron y están contentos con los cupcakes, y los pasteles hornearán una caricatura

[Vic]

Vic, en este panel horneo algo entre un cupcake y una galleta. Las celdas son espaciosas, puedes hornear tartas de queso o coclets, si 1-2 son normales, de lo contrario será un proceso largo.
Aquí está la masa para muffins, relleno de mermelada de manzana


Y acá con semillas de amapola, pongo un poco de masa

[ganar-tat]

ganar-tat¡Tanyusha! ¡Tú, como siempre, tienes belleza!
magdalenas y galletas, creo que otras máquinas hornearán.

¡¡¡¡¡Que belleza!!!!! Para relleno cruciforme - 5 + !!! ¡Win-tat es siempre un mago tan maravilloso!
Me encanta ver todos tus trucos de magia. ¿Por qué he tirado mis cuadrados?

Sí, qué belleza hay, pero gracias de todos modos.

otros coches se hornearán.

Eso es seguro, cuando hay muchos comedores, ¿por qué perder el tiempo en tonterías?

[ganar-tat]

ganar-tatTatyana, ¡tus muffins resultaron muy apetitosos! ¿Compartir la receta?
Tengo una plancha para gofres separada con casi el mismo enchufe, solo que en el centro hay líneas adicionales en forma de letra "X". Simplemente repita el patrón del relleno en sus productos horneados. Y me gustaría que la masa no sea puramente muffin, sino más cercana a las galletas. ¿Quizás tu receta es exactamente eso, o te refieres a la forma de hornear?

[Rosie]

Rosie, Gracias !

Simplemente repita el patrón del relleno en sus productos horneados.

Vaya, nunca había visto una forma así, es interesante.

¿Compartir la receta?

Receta de masa de aquí

Cupcake-fish en Redmond Multipack Series 6 ** (ganar-tat)

Y me gustaría que la masa no sea puramente cupcake, sino más cercana a las galletas.

Puede probar una versión de la masa para hornear en las antiguas latas de platos soviéticos, parece "pescado", pero hay menos huevos y la masa es más espesa. De acuerdo con esta receta, horneo una "flor" en una plancha para gofres, resulta una galleta excelente cuando la sacas suave, después de enfriar, la parte superior cruje, por dentro como una galleta seca, después de guardarla en una bolsa desaparece el crujido superior, pero la galleta en sí no se ablanda.
margarina (sl / mantequilla) - 200 gr (derretir)
Huevos - 3 piezas
azúcar - 150g
harina - 185 gr
una pizca de sal
vainillina al final cuchillo
polvo de hornear - 1 h / l

Las cookies son así

[ganar-tat]

ganar-tatTatyana, gracias por una respuesta tan detallada y por dos recetas geniales.
Al mismo tiempo, recordé que no había usado pescado durante mucho tiempo y la misma plancha para gofres de flores en el armario estaba aburrida. ¡Los sacaré hoy y probaré las recetas!

[ganar-tat]

ganar-tat, Tatyana, ¡súper! Un agradecimiento especial por el consejo sobre dónde poner el malvavisco. Traje a la familia como regalo. Y mordieron y dijeron: no eso. Ahora yace seco: rencoroso:
Hay una receta para gofres de mantequilla en el libro de recetas de multicapas. Realmente me gustó.

[Rosie]

No he usado pescado durante mucho tiempo y la misma plancha para gofres de flores en el armario está aburrida.

Rosie, sí, todos tenemos muchos de esos juguetes, jugarás con uno, te olvidarás de los demás.

donde poner el malvavisco

Si, Elena, para el relleno muy adecuado, no fluye durante la cocción y, por lo tanto, no se quema.
Oh, también necesitas mirar un libro con recetas, de lo contrario, lo olvidé.

Un agradecimiento especial por el consejo sobre dónde poner el malvavisco.

... y de mí también ¡Gracias, Tanya! ¡Hice pastila el verano pasado y voy de nuevo! ¡Pero no pensé en hornear!

[Ritual]

¡Pero no pensé en hornear!

Ritual,
"Oh, cuántos descubrimientos maravillosos tenemos
Prepara el espíritu de iluminación ... "

[ganar-tat]

hay muchos juguetes, jugarás con uno, te olvidas de los demás

Debería recordar la caricatura y jugar. Al menos empieza por el pescado.
ganar-tat, Tatyana, gracias por la receta, tengo que ir a pescar para los niños.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, buena pesca!

[Ritual]

Ritual,
"Oh, cuántos descubrimientos maravillosos tenemos
El BREAD Maker prepara el espíritu ... "

[Lenochka]

Espíritu de PANADERÍA ... "

Lenochka, exactamente

juega con uno, olvídate de los demás

¡Sí exactamente!

Karasiki

Vaya, qué tipo de pescado, ahora habría panqueques de calabacín de tales moldes ...

Karasiki

¡Buenos crucianos!

Las niñas, y cualquiera que haya intentado hacer pretzels grandes para que queden crujientes, como un gofre o algo como Cheese, ya

[ganar-tat]

ganar-tat, Tatyana, todo es exactamente de acuerdo con la receta Keks-fish, dentro hay trozos de chocolate, resultaron 7 piezas.
Anna67, Anna, No lo sé, tal vez los panqueques de calabaza estén buenos, pero nuestros niños no tenían ningún tipo de calabaza en ninguna forma. Tomaban galletas con deleite, tarareando "carpa" casi todos estaban callados.
mamusi, Margarita, una buena receta de Tatiana.

[nuez]

nuez, Me encontré con una receta de pretzels de chocolate, crujientes y muy tiernos. En nuestro sitio. No horneé, mi amigo me trató. Estaba delicioso. Si encuentro una receta, señalaré la página.

Pretzels de chocolate en el Multipack de Redmond



Pretzels

Harina de trigo - 200 g Mantequilla - 200 g Huevos - 200 g / 4 uds. Azúcar - 100 g Zumo de limón - 10 ml
Batir la mantequilla a temperatura ambiente con azúcar, luego, sin dejar de batir, agregar un huevo a la vez. Agrega la harina, el jugo de limón y amasa la masa.

Nuestro Betinochka presentado querido ...

[Cirre]

Cirre, Galya, ¿los tengo en la primera página?

[mamusi]

mamusi, RitaNo vi los pretzels de Betina

Y encontré la segunda opción en internet, no la probé, entonces no compré este enchufe

[Cirre]

Cirre, Gal, ya lo hice. Pretzels de chocolate en la lista de recetas en la página 1

Pero yo, de todos modos, no pude resistir y compré un panel de nueces. Y no fallé, ¡resultaron ser solo una delicia! ¡Delicado, muy quebradizo y simplemente se derrite en la boca!

Casi la misma receta para kurabie, solo que lo hizo un poco más fácil:
150 gramos de harina + 100 gramos de mantequilla + 40 gramos de azúcar en polvo + una pizca de sal + 0.5 cucharaditas de levadura en polvo se vierte en el molinillo y se hace una miga, luego se agrega la yema y se recoge todo en un bulto. Inmediatamente hice bolitas de 7 gramos, resultaron 44 de ellas, las puse en el refrigerador. Horneado esparciendo tortas planas durante 4 minutos.
Llenado: 0,5 latas de leche condensada hervida (160 g), 40 g de mantequilla blanda y 30 g de nueces fritas en una olla múltiple y molidas en un molinillo de café. Las cáscaras enfriadas se recortan muy fácilmente con un cuchillo y las migas de ellas se agregan a la crema. ¡Producción directamente libre de residuos!
¡Realmente recomiendo intentarlo!

Durante mucho tiempo me resistí e incluso dejé de entrar en el tema para no volver a enamorarme de estos peces, pero ayer, después de ver la foto, la lista de deseos superó a mi sapo - por la noche pedí pescado en Ozone, ya se habían acumulado tantos puntos en el mapa, no sabía dónde ponerlos - usé El pago y los paneles cuestan 234 rublos, y hoy ya lo recibí, genial: girl_curtsey: Ahora mi esposo es un pescador ávido, y yo soy un pescador

Y no me haré amigo de los peces. Lo hice dos veces, pero no me gustaron las recetas en sí: el pescado era de goma. El tamaño es grande. Ni siquiera sé qué receta probar todavía.

[Lena]

Estoy pensando, puedo intentar hacer gofres según la receta. Lena, ¿qué recetas no te gustaron?