Multibaker Redmond (nuestra caricatura) - compartiendo experiencias y recetas

[Anna22307]

¿La masa líquida sale completamente? ¿Lo vertiste?

Olga, no horneé esta receta, acabo de encontrar el sitio web ns. Anna Anna22307, estaba silencioso

Olya, al parecer horneé de acuerdo con la receta de Redmond. Taaaan largo. No recuerdo exactamente la consistencia, pero sí, es fluida. Recuerdo bien que es bastante insípido, aunque las salchichas lo compensan como mínimo. Especialmente si todavía hay queso relleno dentro.
Otra receta se puede encontrar aquí. Salchichas en masa de levadura a granel en un multi-panadero Redmond (paneles "palitos" RAMB-09, "salchichas en masa" RAMB-21).
La masa es un poco más espesa que el panqueque. Y la tecnología está detallada.

[Natusya]

Natusya, Natasha, gracias!
probablemente las salchichas se pueden acortar y hornear en un cupcake, por ejemplo.

Miro estos "palitos", pero ¿caben las salchichas en ellos si no se cortan a lo largo?

Miro estos "palitos", pero ¿caben las salchichas en ellos si no se cortan a lo largo?

Anh, los ordinarios no treparán, solo los delgados, espero que estén en oferta ... tenemos

Probablemente, no lo he comprado en cien años.
Atormentaba el panel de donas. Resultó hermoso e incluso en ambos lados casi igual, pero no me gustó el resultado: aparentemente el coco era superfluo (no me puedo acostumbrar, me recuerda al jabón) y el polvo de hornear era demasiado en lugar de soda. Una especie de sustancia amarga y ligeramente jabonosa.

¿La masa líquida sale completamente? ¿Lo vertiste?

no del todo líquido, como panqueques

Miro estos "palitos", pero ¿caben las salchichas en ellos si no se cortan a lo largo?

como en el libro está escrito por la mitad a lo largo, además de que la longitud estándar no encaja, corté aproximadamente 1/4, pero eso también comenzó: un par de piezas juntas.

Solo tengo salchichas a la parrilla en mi libro. O no miré con atención, o no había paneles adhesivos para los siete, por lo tanto, no lo encendieron y no descargué el libro para los seis.
Bueno, está bien, al menos me alegro de que mientras se horneaban las rosquillas, el panel nunca se cayó, aunque se mantienen allí "en libertad condicional", a diferencia del pequeño aún sin probar con estos mismos palos ...

bastante rápido: unos 15 minutos para las 4 piezas

¿Es 15 minutos rápido?

[Canción]

Canción, algo largo, sí. Aunque mientras recoges estos bocadillos, mientras se carga el segundo lote ... probablemente el tiempo esté indicado en su totalidad, y no la cocción en sí en el dispositivo?

No por mucho tiempo. Siempre que necesite cortar los ingredientes. Y horneamos grandes sándwiches cuadrados uno por uno

Amo a nuestro panadero. Ahora estoy solo en el campo, así que le quité la coliflor, la herví y la frí en una panadería. Delicioso.......

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¡Chicas, ayúdenme a encontrar una receta!
En el zoológico de Kaliningrado (sí, exactamente en el zoológico, no hay necesidad de reírse) probé gofres vieneses. La consistencia es como panqueques, muy aireada y suave.
¿Qué receta es esta?

[Mikva]

¡Gente, estoy muy agradecido con todos los que escribieron en este Temko! También compré un multibaker: te leo, te leo y, ¡es contagioso! Hay muchos dispositivos, pero no me arrepiento en absoluto: finalmente encontré lo que obtuve maravillosos pasteles de queso jugosos sin mantequilla de acuerdo con la receta de Margarita: ¡mamusi! Y chuletas de pollo perezosas, ¡también jugosas y fritas, pero sin aceite! Lo probé en Princesk, no me gustó, las chuletas están secas y las tartas de queso no tienen sabor. En Tortilka hay que freír con mantequilla, pero aquí, y aquí .... !!! Hice tartas de queso y chuletas en tostadas francesas. ¡E hizo maravillosos pasteles con repollo en pasteles! Compré una masa en Pyaterochka; para chebureks, es casi recta en el tamaño de las celdas, un poco más, esto es

Y pegué 14 piezas de tartas


Horneado durante 6 minutos.Los niños estallaron - ¡Toko en camino! Y también horneó cuadrados en el panel. Excelentes tartas de queso de Djulifera de pancake temka - bueno, simplemente deliciosas tortitas cuadradas, horneadas durante exactamente 8 minutos. En general, hasta ahora estoy satisfecho tanto con el panadero como con el recubrimiento, gracias a Ritula, la autora del tema y a todos, a todos, a todos.

¡Chicas, ayúdenme a encontrar una receta!

Mikva, y escribe en la búsqueda "Gofres de Viena" - ¡y será feliz!

Gente, ¿cómo y dónde se guardan los paneles para el multi-panadero? Solo tengo tres y no sé dónde colocarlos, y muchos tienen mucho más. Nuestra gente claramente ya ha ideado alguna forma de almacenamiento conveniente ... Todavía estoy colocando los paneles con toallas de papel y los doblo cara a cara (los coloco para que el revestimiento no se raye). Luego, el siguiente: del revés al revés. Y los muevo de un lugar a otro en la encimera o encimera.

[Mujer de medianoche]

Mujer de medianoche, Tengo una canasta de aproximadamente el mismo plan de la solución, guardo todo allí (aunque necesito comprar una segunda, ya no encajan)

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y escribe en la búsqueda "Gofres de Viena" - ¡y será feliz!

Todo estaría bien si no hubiera varios cientos de estas recetas en la red. Pero la mayoría de ellos son vieneses ordinarios, que recuerdan algo a magdalenas o galletas. Me gustaría encontrar unos más suaves. De repente alguien ya lo ha hecho aquí. No puedo intentarlo todo.

[Mikva]

Mikva, Rita saca todas las recetas en 1 página, mira allí

[Mikva]

si no hubiera varios cientos de estas recetas en la red.

Mikva, ¿qué tiene que ver la red con eso? ¡Me refiero a nuestro foro! Por ejemplo
Gofres de Viena (glykoza)


o
Waffles Vienés Smetanniki (optimista)

[Olga]

Gofres vieneses. Como panqueques

Durante los últimos dos días he estado leyendo sobre los waffles noruegos; ahí es donde a menudo se menciona "en consistencia como panqueques". ¿Quizás esto es todo? ¿Eran los gofres con corazones o una flor tan redonda?

Compré la masa en Pyaterochka: para chebureks, es recta casi del tamaño de las celdas

Olga¡Gracias por el consejo! ¡Debemos ver! Me encanta la tarta.

coliflor, hervida y frita en un panadero

Galina, una idea genial para freír una ración (en casa, solo me encanta el repollo, creo que aplicaré esta experiencia en la práctica). Me gusta el panadero porque se puede tapar para que no salgan salpicaduras de grasa, aunque sea un trozo de carne o una pierna de pollo con piel.

Por la foto, parece que no es sobre lo que estoy escribiendo.
Se siente como si estuvieran hechos de masa para panqueques. ¿No está eso en las recetas?

¿Eran los gofres con corazones o una flor tan redonda?

No, hornearon frente a nosotros en una plancha para gofres normal. Y se llamaron Viena

Gente, ¿cómo y dónde se guardan los paneles para el multi-panadero?

Lo guardo en este caso. Ahora tengo 6-7 juegos en él, pero con cajas, si no, entonces se pueden acomodar más.
En tamaño solo para los paneles, solo un poco más largos (tengo un recolector de grasa escondido allí), se quitan perfectamente y se abrochan con una cremallera.

[Mikva]

He estado leyendo sobre gofres noruegos durante los últimos dos días.

Oh, Natasha, de nuevo en tu skate, ¿lees noruego? ¿Ya te has decidido por la receta? ¡Tráelo rápido!
Mikva, el zócalo para gofres MP6 no es muy apto para batidos. Pero si realmente quieres, debes intentarlo, ¡por supuesto! ¡Buena suerte!

Gente, ¿cómo y dónde se guardan los paneles para el multi-panadero?

Tengo asi

Venden el stand RAMH-06. Pero también necesitas encontrar un lugar para ella.

Hasta que entendí cómo insertar una imagen en la versión móvil.

El zócalo para gofres MP6 no es muy amigable para la masa.

Lo tengo 102. Codicia ...

[Mikva]

lees noruego? ¿Ya te has decidido por la receta?

Molesto
No, no lo he decidido. Vi en alguna parte una foto con gofres de espinacas, y fui a ordenarlo (y al mismo tiempo pedí una plancha para gofres con corazones, escriben algo incomprensible sobre los puntos sobre el ozono, decidí gastarlo antes de que sea demasiado tarde). Ahora no sé por dónde empezar, ¿con dulces o con verduras? Todo es tan sabroso, aunque solo sea sin leche agria en el relleno, no me lo como ... Y, bueno, espera a la gofrera

Bueno, sí, las recetas de waffles noruegos / vieneses son para "flores" de grosor intermedio, en las belgas lo más probable es que no se vean como deberían. Aunque depende del grosor de las "particiones".

Mikva, en todo caso, hay cierta confusión en la terminología rusa, lo que se llama "gofres vieneses" en el extranjero no se denomina con ningún término especial (un análogo aproximado es un pastel de gofres multicapa "con relleno de nueces", aunque tampoco es exactamente eso). Tenemos "gofres vienés": esta es una receta diferente a las "belgas", pero en forma son ambas células (probablemente hasta que alguien saque el concepto a la superficie y abra un café especial).
Hasta ahora, esto está tan en mi cabeza.

Venden el stand RAMH-06. Pero también necesitas encontrar un lugar para ella.

En mi opinión, cosa absolutamente innecesaria. ¿Por qué los paneles se llenan de polvo?

Lo tengo 102.

¿En términos de MP7? Lo tengo completo, algo no me empuja a usarlo en absoluto en presencia de una plancha para gofres separada, que también tiene un termostato, ¿y dónde estaba la cabeza? Probablemente pensé que los cuartos redondos son una cosa, pero de los rectangulares puedes tener un pastel más bonito. Cierto, durante la compra de la acción "compra tres paneles un panadero como regalo" parece que no había nadie.

[Mikva]

Mikva,
MP6 y MP7 son multicapas 6 y 7, respectivamente.
No recuerdo el número de panel para gofres gruesos, pero los paneles con marcas superiores a 100 (101, 102, etc.) son paneles de multicocción 7 (MP7), mientras que el "seis" tiene paneles numerados 01, 02, etc.
¿Qué MP tienes, 6 o 7?

102 solo waffles de siete, espero

Codicia

no estaba comprando más paneles para mp6

y tengo todo en una canasta, y la canasta está en una silla debajo de la mesa ...

[inundar]

Amo a nuestro panadero. Ahora estoy solo en el campo, así que le quité la coliflor, la herví y la frí en una panadería. Delicioso.......

¡Abrasador! ¡Gracias por la idea! ¡Yo también cocinaré así!

(Chicas

LOTE inundar~ Eliminaré ... los mensajes son largos, acuosos, mucha información innecesaria. No quiero ser aburrido, pero ... deberes son deberes)
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T. acerca de. los mensajes se acoplarán.
Te ruego que no contamines a Temka.
Lo limpio siempre que puedo.

Los amo a todos !!!

tartas de queso y chuletas hechas en tostadas francesas. ¡E hizo pasteles maravillosos con repollo en pasteles!

¡Gracias por las fotos son muy bonitas! Y bienvenido a visitarnos.
¡Y enhorabuena por tu compra!

Masa de gofres

Gofres crujientes

Ingredientes:
- 250 g de margarina
- 350 g de azúcar
- 5-6 huevos
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
- sal
- 500 g de fécula de patata (¡no utilice otros tipos de almidón!)

Preparación:
Incorpora el resto de los productos gradualmente hasta la margarina, batida hasta que se forme una espuma estable. Deje reposar la masa durante unos 15 minutos y luego hornee los waffles.

2. Waffles con refresco

Ingredientes:
- 1/4 l de leche
- 2 huevos
- 40 g de azúcar
- sal
- ralladura de limón al filo de un cuchillo
-180 g de harina
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación:
Mezcle la leche, las yemas, el azúcar, ralle bien, agregue la harina mezclada con bicarbonato de sodio y agregue las claras batidas.

3. Lijar gofres

Ingredientes:
- 4 huevos
- 150 g de azúcar
- 175 g de harina
- sal
- 4 cucharadas de coñac
- 100 g de margarina

Preparación:
Batir los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos. Vierta la harina, agregue sal, coñac y margarina fría derretida. Amasar la masa y hornear los gofres.

4. Gofres festivos

Ingredientes:
- 150 g de margarina
- 125 g de azúcar
- sal
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
- 3 huevos
- 125 g de harina de trigo
- 75 g de almidón
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 4 cucharadas de crema agria (opcionalmente 3 piezas de almendras amargas ralladas)

Preparación:
1. Batir la margarina, el azúcar, el azúcar de vainilla hasta que esté espumoso. Agrega las yemas, la harina mezclada con bicarbonato de sodio, almidón y crema agria. Agrega las claras de huevo batidas.
2. La masa de gofres se cuece rápidamente. Los gofres recién hechos nunca deben apilarse uno encima del otro. De esto se ablandan. Se enfrían mejor cuando se colocan uno al lado del otro en una rejilla para hornear.
3. Espolvoree los waffles con azúcar glas o agregue crema batida poco antes de servir.

Hola a todos. Estoy muy contento con la compra, hacemos algo todos los días.
Hice waffles de requesón, sándwiches, hacemos tostadores, hice donas (la receta es riquísima, pero por alguna razón no subieron mucho, y un lado no estaba rosado), pero con panqueques de calabacín, algo no funciona

[Ksenia]

Ksenia, si no han subido, se pueden voltear y freír ligeramente por el otro lado

[Ksenia]

Ksenia, si está delicioso y le gustaría repetir las rosquillas, entonces ponga más masa.

[Ksenia]

Ksenia, si no han subido, se pueden voltear y freír ligeramente por el otro lado

Galya, lo intenté, resulta una tontería. Creo que la receta probablemente debería buscar otra)

Ksenia, si está delicioso y le gustaría repetir las rosquillas, entonces ponga más masa.

Lena, llené completamente el molde con una manga pastelera, esta es probablemente la receta, buscaré otras

Hola chicas. ¡Qué gran tema tienes! ¿Y por qué no llegué aquí antes? Incluso interesante
Toma en tus filas. También es un feliz propietario de una panadería múltiple 611 con ya 14 paneles, los últimos cinco aparecieron recientemente: el mercado de medios se estaba vendiendo en relación con el cierre del panel por 300 y 500 rublos. Los multi-panaderos 6 y 7 fueron 1000, y luego 700r. Pero no lo entendí. Y me las arreglé para tomar los paneles

en relación con el cierre del panel por 300 y 500 rublos. Los multi-panaderos 6 y 7 fueron 1000, y luego 700r. Pero no lo entendí. Y me las arreglé para tomar los paneles

¡ACERCA DE! ¡Has ingresado exitosamente!

muy contento con la compra, hacemos algo todos los días.

¡Las fotos son tan deliciosas! Sabroso. Ahora suelo probar berenjenas y pimientos.
¡Vkusnooo! ..
Me gusta menos el calabacín de alguna manera, salen más húmedos. Aquí están los panqueques ~ sí. Y hebillas y pimientos en el panel de la parrilla. Adorar. Pero no se puede cocinar mucho para toda una familia. Esto es solo para ti. O se deben poner dos dibujos animados.

[mamusi]

mamusi, Rit, tal vez piense en grande

[Cirre]

Cirre, Tengo uno grande para mí en términos de calabacín y lo hay. No puedo imaginarme a un pequeño en este papel. Bueno, excepto que además del calabacín, hay comida en otra cosa, ¡no satisface en absoluto! Además, sin queso, mayonesa y otras decoraciones ...

[Cirre]

Cirre, Galyun, tengo una parrilla Shteba 4.4.
Pero rara vez lo uso.

Para mí es pesado, voluminoso, perezoso. Una pequeña caricatura, solo yo una. A los hombres les encantan las verduras en la sartén.

Y nosotros mismos somos diferentes y los dispositivos también son diferentes: en comparación con la parrilla, una gran panadería es pesada y torpe. Él (a la parrilla) casi como el sexto. Y en ninguna parte hay un regulador y un temporizador

Y mis paneles para gofres de pan comenzaron a pegarse entre sí por alguna razón cuando horneaba ni siquiera sé qué hacer. Parece que no hay daños visibles, pero para abrir el multibaker, debe hacer palanca en las placas con una espátula de madera.

¿Alguien ha probado ya paneles con números y letras? ¿Hay recetas deliciosas para ellos?

También estoy buscando recetas de donas. Quiero aire suave. Resulta que el requesón vuela con fuerza, pero no eso ...
Por cierto, la receta: requesón 200-300 g, 2 huevos, sal, cucharadita. sémola, 0.5 cucharaditas soda, harina en el ojo, para que quede una masa fina. Asegúrate de usar una licuadora. Al mismo tiempo, el requesón es común, por alguna razón no funciona con grano. como en el anuncio "lo principal es el requesón tierno, luego el syrniki se derrite en la boca". Horneo en palitos o rosquillas. ¡Se levantan con fuerza!
Por supuesto, ya existen recetas similares. Pero casi todo con azúcar.
Y también, cuando llegué a la Panificadora, descubrí la masa líquida. Ayer horneé un pastel de miel en un alvéolo para hacer gofres finos. Mis campesinos se acercaron al olor y pincharon gofres. Tanto un adulto como ambos pequeños (2,5 y 1 año)

¡Chicas! Apareció un panel de tartaletas en San Petersburgo, recibí una carta.

[ptitsa]

ptitsa, ¿por qué no aparecería después de que pagué por la chica tarta?
Me pregunto si son gruesas o ¿cómo quedarán gofres para helado?

apareció un panel de tartaletas,

El sitio está en stock. Solo que no hay más descuentos. ¿Quién ya ha comprado?

Pedí. No sé el grosor, pero pequeño y corto seguro. Lo principal se esperaba en septiembre, cuando acabó la acción en las curvas ...

[ptitsa]

ptitsa, Olga, esperamos. Estoy en la cabaña hasta que compre