Postre cremoso con chocolate blanco y té matcha

Categoría: Confitería
Postre cremoso con chocolate blanco y té matcha

Ingredientes

yema de huevo 4 piezas
azúcar 15 gramos
té matcha 1 cucharadita
Leche 100 mililitros
crema (tengo 33%) 150 mililitros
chocolate blanco (tengo 50 a 50 con glaseado) 175 gramos
sal pellizco

Metodo de cocinar

  • Postre cremoso con chocolate blanco y té matcha
  • Postre cremoso con chocolate blanco y té matchaRevuelva el té matcha con un poco de leche hasta obtener una pasta suave.
  • Postre cremoso con chocolate blanco y té matchaAgrega el resto de la leche y la nata.
  • Enciende y deja hervir.
  • Postre cremoso con chocolate blanco y té matcha
  • Postre cremoso con chocolate blanco y té matchaBatir las yemas con el azúcar y la sal.
  • Postre cremoso con chocolate blanco y té matcha
  • Postre cremoso con chocolate blanco y té matchaCon agitación constante, vierta la mezcla de leche en las yemas. Regrese al fuego y lleve hasta que espese con constante agitación. No es necesario llevar a ebullición. La masa se espesa a una temperatura de 70 a 80 grados.
  • Postre cremoso con chocolate blanco y té matcha
  • Postre cremoso con chocolate blanco y té matchaVierta la mezcla de natillas calientes en trozos de chocolate blanco. Deje reposar un par de minutos y revuelva hasta que quede suave. Vierta en vasos o tazones. Dejar enfriar, tapar y refrigerar hasta que espese. Comí postre durante la noche.
  • Postre cremoso con chocolate blanco y té matcha
  • Cocinar no es difícil. Lo principal es hacerlo con cariño por tus seres queridos)

El plato está diseñado para

2 porciones

Nota

Una especie de postre delicioso. Delicado y dulce. Recomendar)

Svetlana777
Ángela, Nunca dejo de admirar tus recetas, postre maravilloso, siempre en un choque cultural de servir .. (.. como veo la foto, no vayas a mi abuela sin leer al autor, sé que esto es tuyo .... nunca me equivoqué) El postre quedó impresionado, (entot El partido está, ahora sé dónde puedes usarlo para obtener la felicidad ¡¡¡¡GRACIAS !!!!
kristina1
ang-kay, ÁngelaBien hecho, bien hecho ... gracias ... expones todo tan rápido ... pero no puedo decidirme ...
ang-kay
Chicas, gracias. El postre es delicioso. Pero muy dulce. Para los golosos, un Klondike.
Cita: Svetlana777
El fósforo está mintiendo, ahora sé dónde puedes
Svetik, cocinan muchas cosas diferentes del partido. Hurgar. Incluso tengo algo. Pan y helado, torta de panqueques. De alguna manera horneé un bizcocho de mousse el verano pasado. Pero nunca llegué a ponerlo. Estaba delicioso. Lo hice tres veces.

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