Tomates y ciruelas al horno

[abra la tapa y deje que los tomates se sequen durante una hora o más.]

Tomates y ciruelas al horno

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Variedades de tomates Crema
Variedades de ciruela Vengerka

Metodo de cocinar

Usé una simple parrilla de aire múltiple para hornear.

Ese año lo probé en el microondas, secadora y horno.

Lo que más me gustó fue cocinar en la parrilla multiaire: rápido y con buenos resultados.

Los tomates son mejores para tomar variedades Crema. Otros, el mío, lo intentaron, no funcionó, muy jugoso con la piel fina.

Cortar el tallo y cortarlo a lo largo.

Poner en un recipiente en una capa, dejar reposar durante 20 minutos.

Luego, cuando el dispositivo se apaga, abra la tapa y deje que los tomates se sequen durante una hora o más.

Luego, espolvoree con hierbas, si lo desea, y espolvoree con aceite vegetal, vuelva a colocar el dispositivo durante 15-20 minutos.

Una vez finalizado, asegúrese de abrir la tapa y dejarlo en el recipiente durante una hora.

Pon los tomates terminados en un bol.

Luego, cuando todos los tomates estén horneados, puedes torcerlos en frascos.

O puedes ponerlo en una bolsa Teskomovsky,

distribuir uniformemente,

evacuar el aire con una bomba manual.

Y congelar. Me gusta más este método.

Ciruelas.

Para secar, es mejor tomar ciruelas Vengerka.

Cortar por la mitad y sacar el hueso.

Luego lo hacemos de la misma forma que con los tomates.

También puede enrollarlo en frascos, o puede ponerlo en una bolsa y en el congelador.

¡El espacio en el congelador ocupa poco!

Hice tomates con hierbas, ajo, aceite y sin nada, sobre todo, para mi gusto, lo natural es mejor, el aceite y las especias se pueden agregar más tarde, cuando se consumen.

[MariV]

MariV, ¿qué es multi-airgrill?
Muy sabroso, tomates secos y crema !!

Ahhhh ... incluso perdí la lengua ...
Y me atormenta la pregunta de cómo sería más fácil hacer un espacio en blanco.
Olechka, gracias !!!

[Ira,]

Virgo, ¡sois amigos!

Ira, multiaerogrill - aquí mismo... Lo compré en 2011, no lo usé a menudo, pero de vez en cuando. Un dispositivo muy simple, nada extravagante, solo existe la posibilidad de configurar la hora.

Y este año, de repente decidí hornear primero berenjenas para el caviar de berenjena cruda, un milagro cómo sucedió. Y luego empezó a hornear los tomates con ciruelas. ¡A mí también me gustó! De otras formas, en el horno, en la secadora, en el microondas, no me gustó. Y un clima como el de Italia y Zacharias en Crimea, ¡comprendes, no lo tenemos! ¡No hay forma de secarse naturalmente al sol!

Y en multiaerogrill resultó sin ningún problema especial lo que necesitaba.

Ira, sobre un sándwich, y debajo, debajo de los tomates, ¡un arenque!

Galya, ¿tienes alguna técnica similar?

sobre el sándwich, y debajo, debajo de los tomates, ¡un arenque!

Por qué dijiste eso ?? Quiero esto ahora ...

Añadido domingo 04 de septiembre de 2016 07:22 PM

Escucha, tengo un primo similar

Concierto de Pauls en el canal 1, disfruta

Ira, ¿también tomaste tomates secos? Así que tienes. Y las tiendas de comestibles en Deutschland probablemente ya estén cerradas. ¡Entonces comprarás un arenque mañana! ¿O ha cambiado algo?
¿Y el arenque sigue siendo el mismo, agridulce?
Funcionará en el primo.

También veo este concierto

[Ol,]

Ol, interesante solución para el secado. Dime, ¿no agregaste azúcar en absoluto?

[Ángela]

Ángela, No agrego nada a los tomates, excepto hierbas y un poco de aceite, ni a las ciruelas. Las ciruelas, esta variedad, húngara, ¡son muy sabrosas en sí mismas!
Este año venden mucho desde Moldavia, al parecer, hay una gran cosecha allí. ¡Muy dulce!

Galya, ¿tienes alguna técnica similar?

Bueno, sí, una freidora. ¿Probablemente necesite establecer 160 grados? Eso me lo parece.

[gala10]

gala10, Galya, ¡Oh, aquí es necesario por prueba! ¡También lo probé de manera diferente en el mío varias veces!

[MariV]

MariV, cerrado
Secado al horno y secadora, ahora tengo que probarlo en mi prima, ya nos estamos comiendo mis espacios en blanco, es hora ...

[Olya,]

Olya, que simple y delicioso es todo.
No sé si lo probaré o no en el primo: niña-th: ya he servido un tomate, pero si tengo tiempo esta semana, compraré "crema" y lo hornearé.
Una vez que pueda guardarlo en el congelador, debe intentarlo.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, Guardé los tomates y las frutas del año pasado solo en el congelador ...

Olga gracias por la idea del almacenamiento! ! Buena suerte en la competición ¡ Apoyo que seguiremos

[MariV]

MariV, dime, y si haces ciruelas en el horno, ¿cómo determinar el grado de preparación? Debe estar seco, pero suave, ¿verdad?
Y un poco más sobre los bancos, si es posible. ¿Poner todo en ellos, no rellenar con nada? ¿Más apretado? A juzgar por la foto, la lata está llena. ¿Ponerse caliente? ¿Caliente las tapas de los frascos antes de cerrar?
¿Y dónde usas ciruelas en invierno? Entonces, ¿comer o salsas? O lo que sea
¡Gracias!

[MariV]

MariV! ¡Muchas gracias! Me gustó mucho la receta, las fotos son muy claras para mí. Acabo de familiarizarme con los tomates secados al sol y estaba buscando una receta sin aceite, así que sequé en exceso todos los tomates. Ahora lo meteré en el congelador, solo mis bolsas son las más simples.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, todo por el método de prueba. También lo sequé en el horno y el microondas. En qué medida la deshidratación es como te gusta. Me gusta la cecina.

Los puse en frascos sin verter nada, vertí un poco de aceite en los tomates. Durante la esterilización, se liberó el jugo. La esterilización se lleva a cabo de acuerdo con el estándar: todos los platos se lavan a fondo y luego se esterilizan.

Las ciruelas generalmente no permanecen hasta el invierno, ¡se comen!

KLO, También me gustó mucho la congelación: por la mañana pellizcaré los tomates de la briqueta delgada, los pondré en el sándwich, hasta que aquí y allá, se descongelaré rápidamente.

[MariV]

MariV! Bueno, para mí se está volviendo cada vez más claro, volví a comprar tomates, me secaré. Para mí, HP es un almacén de conocimientos, ¡muchas cosas (bueno, nunca te aburrirás)!

Durante la esterilización, se liberó el jugo.

Sí, es decir, necesitas esterilizar las latas con ciruelas ...
Ya compré una ciruela, ¡definitivamente lo haré! Es muy atractivo que las ciruelas no tengan azúcar. Y no hay espacio en el congelador, lamentablemente, de lo contrario lo habría tirado allí y no lo hubiera pensado.

[M @ rtochka]

M @ rtochkaDasha, ¡todo saldrá bien!

[MariV]

MariV, Olga, Fabricado 3 botes de 0,5 litros. Después de la esterilización, las ciruelas se hundieron ligeramente. Lo probé cuando lo dispuse, me gustó.
¡Gracias! En invierno habrá algo para darse un festín

Horneo ciruelas casi todos los días, mientras que el húngaro está en oferta. Cada vez que pienso ... bueno, los congelaré o en los bancos. Y no, no queda nada para preparar para un uso futuro; estos hoy lo mojé en chocolate derretido, ya me comí la mitad ...