Pepinos "Que a todos les gusta": una receta con una foto en Mcooker: las mejores recetas

Pepinos "Que a todos les gusta"

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Pepinos
azúcar	2,5 st. l.
sal	2º. l.
esencia de vinagre 70%	3h l.
aspirina	2 tabletas
Pimiento morrón
Laurel. hoja, granos de pimienta
Pimienta amarga
Hoja o raíz de rábano picante
Eneldo, grosella y hojas de cerezo
Ajo

Metodo de cocinar

Receta para un tarro de 3 litros.
Lave bien los pepinos y vierta agua hirviendo sobre ellos en un recipiente grande (estoy en un recipiente de plástico), que los cubriría por completo durante 1 hora.
Lavo todo el condimento con agua caliente.
Esterilizamos tarros y tapas.
Después de una hora, escurre el agua de los pepinos. Pon los pepinos junto con el condimento en los frascos.
Nos dormimos en cada frasco de 3 litros de 2,5 st. l. azúcar, 2 cdas. l sal. Pon 2 tabletas de aspirina.
Y vierta agua hirviendo en cada frasco.
Luego vierta en cada frasco durante 3 horas. l. vinagre. esencias. E inmediatamente enrolle con una tapa esterilizada.
Envolvemos los frascos con una manta hasta que se enfríen por completo.

El plato está diseñado para

Tarro de 3 litros

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

blanco

Nota

Todos los que han probado mis pepinos inmediatamente piden una receta. Y luego llaman a los pepinos de Natasha * EN BROMA * Por supuesto que ahora no hago pepinos en latas de 3 litros, pero sí en las de un litro. Por tanto, lo divido todo en tres.
Guardo estos pepinos en cualquier lugar y durante el tiempo que quieras.
En la foto hay pepinos del año pasado, está claro que este año aún no se ha salado.
Probablemente llegué tarde con la receta “Pero, haz al menos un frasco. Y estoy seguro de que en invierno recordarás esta receta con una palabra amable.

Rada-dms

Natasha, me gustó mucho la receta. Muchas gracias!

¡Hay una pregunta! Y si sin aspirina, ¿afecta de alguna manera el sabor o solo la seguridad?

Natalishka

Rada-dms, la receta no se pierde.
Siempre lo hago con aspirina y todos mis amigos también. En un frasco de litro caldo medio comprimido. Y, en general, para ser sincero, no sé: perdón: es que mi abuela y mi madre siempre le agregaban aspirina a los pepinos. Exactamente como describí anteriormente, solo la cantidad de azúcar, sal y vinagre fue menor. Y cambié la proporción de azúcar en su receta. consuelo, y dejó la aspirina. Y ahora hacen pepinos a mi manera.
Siempre me sorprendía cuando alguien decía que la salmuera se enturbiaba o las latas explotaban. Nunca hemos tenido esto: perdón: ¿tal vez sea por la aspirina? Debemos intentarlo sin él. Pero este es el año que viene. he tenido suficiente

Rada-dms

Natalishka¡Lo intentaré si los pepinos aún crecen! ¡Me gustó la relación sal-azúcar!

Kokoschka

Natalishka, es tentador, habrá que ver si todavía se venden pepinos de viaje ...
Hago tomates con aspirina, también nos gusta mucho.

Rada-dms

Natalishka, entonces tienes "tus" bellezas tan feas?

metel_007

Natalishka, a pesar de que ya me he atado con pepinos, pero probaré el tuyo. Coloqué tomates con aspirina hace un par de días. No tenía receta de pepinos con aspirina, aunque me pidieron, pero aquí está por cierto. Gracias, definitivamente cerraré algunas latas.
La pregunta es, no he visto esencias aquí, ¿cómo reemplazar el 9% con vinagre?

Natalishka

Rada-dms, si estos son mis pepinos.
Kokoschka, Lirio, bueno, gracias a Dios ... al menos alguien hace algo como yo. Y expuse la receta tarde, sabiendo cuántas personas se relacionan con la aspirina y el azúcar. Y en mi entorno, todo el mundo está tranquilo sobre los suplementos. También tengo una receta de tomate con aspirina. Esos tomates tienen una vida útil prolongada.
metel_007, OlgaMlyn, pensé que la esencia de vinagre está en todas partes. Incluso la tenemos en los mercados cubiertos. En algún lugar aquí como si alguien hubiera escrito esa 1h. La esencia es como 7h. l. vinagre 9% Pero solo lo hago con 70%, así que no puedo aconsejar nada

metel_007

Cita: Natalishka

Pensé que la esencia de vinagre está en todas partes

Bueno, intentaré preguntar, pero hace mucho que no lo veo

galsys

¿No necesitas agregar ajo a los pepinos? De alguna manera no es costumbre sin él ...

Natalishka

Galina, ops: girl_red: por supuesto necesario. Gracias, lo agregaré ahora.

Kokoschka

Cita: Natalishka

Kokoschka, Lilia, bueno, gracias a Dios ... al menos alguien hace algo como yo. Y expuse la receta tarde, sabiendo cuántas personas se relacionan con la aspirina y el azúcar. Y en mi entorno, todo el mundo está tranquilo sobre los suplementos. También tengo una receta de tomate con aspirina. Esos tomates tienen una vida útil prolongada.

¡Este es nuestro favorito con aspirina!

Natalishka

Lirio,

Trishka

Natalishka, Natasha, una receta interesante, ¡gracias!
¡Lo principal es rápido y sin bailar con esterilización!

¿Y tienen un sabor parecido a encurtidos o salados?
Si aún encuentro dónde están los pepinos, ¡lo intentaré!

Natalishka

Ksyusha, sabor: Son deliciosos * EN BROMA * Sin encurtidos ni salados: girl_pardon: Te aconsejo que hagas al menos un frasco de un litro. Entonces siempre lo harás. Verificado

Trishka

NatalishkaNatasha, el bigote es comprensible, hasta que lo pruebes tú mismo, ¡no lo entenderás!

SveKosha

Natasha, ¿es posible pesar la sal-azúcar en una balanza en un frasco de un litro? Y luego mis cucharas se cuelan, ¿e incluso con un tobogán o sin él? Bayus-bayus karoch, y quieres esos oguchiks.

Natalishka

SveKosha, pesado: azúcar (2.5 cucharadas. l.) = 32 g.
sal (2 cucharadas. l.) = 29gr.
Esto es para 3L. tarro. Y por 1 litro. el frasco se dividió en tres. Bueno, solo mido con cucharas, a ojo. Y siempre funciona

k @ wka

¿Por qué ponerle aspirina? ¿Qué da él?

Natalishka

Galina, responda el número 2 anterior.

Andreevna

Natalishka,
Natasha, pero exactamente la 2ª. l. sal 29g? Se parece al que tiene la tapa: girl_in_dreams: Lo siento, entré, pero según las reglas para pepinos, 1 litro de líquido es 50-60 g de sal. Un frasco de 3 litros contiene aproximadamente 1,5 litros. Así que cuéntelo.

Natalishka

Alexandra, Pesé en una balanza simple
Chicas, es mejor con cucharas (soviéticas) sin un gran tobogán. Para una jarra de litro 0,7 st. l. sal y un poco más de azúcar.
Son estas proporciones las que le dan un sabor especial.

k @ wka

Cita: Natalishka

Galina, responde # 2 desde arriba.

Gracias. Pero no me pongo aspirina y nunca lo hice. Y todo se para y no se nubla (mmm)

Natalishka

Galina, hay muchas recetas. El mío tiene aspirina. El sabor de los pepinos es diferente para todos. Sabe diferente sin aspirina.

Andreevna

Cita: Natalishka

Pesé en una balanza simple

Y, bueno, entonces está claro, no viajarán aquí. Tienen un error de hasta 25g. Fue genial antes. Siempre medía la sal con cajas de fósforos, bajo el cuchillo. Y ahora, estas no son cajas de cerillas, sino una especie de apariencia con lados bajos.

Natalishka

Alexandray soy arte soviético. cuchara y ahora mido todo. Por alguna razón me parece que es el más acertado: girl_haha: Verdad en x. horno solo con una cuchara de una máquina de pan

SveKosha

¡Gracias Natasha! : flores: Pesó una cucharada de sal con un guisante pequeño, resultó 30 gr. Entiendo que no entiendo nada. : - \ Mediré con una cuchara, probaré frascos de 1-2 litros, de lo contrario también quiero pepinos que gusten a todos.

Trishka

NatalishkaNatasha, ¡gracias por los deliciosos pepinos!
Hice solo 2 botes de 800 gr. para probar, y ahora lo siento, quedaron muy ricas, bueno, tal vez este año me ponga al día ...