Panqueques finos (parches)

Ya se lo prometí a mi esposo, ¡así que no hay vuelta atrás! ¡Cancelar la suscripción más tarde!

Eso sí ... entonces tienes que hacerlo, si te lo prometió.

[Melrose]

¡Zhivchik, gracias por recordarme esos maravillosos panqueques delgados! Tenía una historia con estos panqueques: solía hornear solo esos panqueques, hice feliz a mi esposo. Una vez por la mañana horneé estos panqueques, alrededor de los treinta, me cansé, fui a la habitación a sentarme, regresé, mi esposo desayunó: enrolla 3-4 piezas, las sumerge en crema agria y come. Le pregunto: ¿qué ... estás comiendo en montones aquí? Luché toda la mañana, ¿podría hornear los gordos si los comes muy delgados, uno a la vez? y él responde, ¡y me sabe mejor! y por algo me sentí tan ofendido de que todo mi trabajo fuera comido tan pérfidamente que ¡dejé de hornearlos tan finos! Han pasado muchos años, me casé por segunda vez, pero todavía no horneo las delgadas. Eso es todo, ¡tenemos que mejorar!

Sí ... por supuesto que es una pena por tales acciones. Me recordó mi situación cuando hago un pastel durante tres días y mi esposo se lo come en un día.
Melrose, en tu situación, yo haría esto: te gustan los panqueques ... ok, yo hago la masa y tú horneas. Le digo eso a mi esposo ahora, porque come panqueques en un abrir y cerrar de ojos.
Y no irá a ninguna parte si quieres panqueques.

Muchas gracias por la receta! Lo principal en el proceso de horneado es no intentar (para no quemarse), de lo contrario cierras los ojos con placer y ... deja que todo el mundo espere))))
Es conveniente dar la vuelta con una espátula de silicona, los panqueques se rasgaron en uno simple.

[Zhivchik]

Zhivchik, TATIANA, necesitas hornear cuando no hay nadie en casa y no tomas la muestra en sí

[Irina. T]

Lo principal en el proceso de horneado es no intentar (para no quemarse), de lo contrario cierras los ojos con placer y ... deja que todo el mundo espere))))

Irina. T, me alegro de que me gustaron los panqueques.

Es conveniente dar la vuelta con una espátula de silicona, los panqueques se rasgaron en uno simple.

Buen consejo. Gracias) Tal vez alguien sea útil.

Tanya, bueno, en general, llevo tus panqueques a mi libro de cocina para uso eterno. Horneado ahora. Ya resquebrajado. Tanta pereza pasó inmediatamente, felicidad ... Pero, creo, necesitas tener conciencia, para alargar el agradecimiento de Zhyvchik.
Tan, ¿sabes qué es lo más interesante? Tu receta se diferencia de la mía solo en la cantidad de aceite vegetal, suelo tomar la mitad, 50 ml. Parecería ... solo 50 ml, ¡pero tanta diferencia!
En resumen, los llamé "Zhivchiki", los escribí en el libro y les traigo un gran, gran agradecimiento !!!

Y le doy la vuelta con las manos, levantando solo los bordes con una espátula. son delgados, se caen fácilmente)
Hilado panqueques con carne hoy. Exactamente 30 panqueques D26 salieron de esta proporción. Relleno de carne (cruda fue de 1 kg) con cebolla. Túnica de túnica. Ni siquiera lo probé :-) Freí una docena a la vez, el resto en el congelador.
¡Mis hombres están locos!

[Lenusik]

Tanya, bueno, en general, llevo tus panqueques a mi libro de cocina para uso eterno.

Lenusik,

¡Mis hombres están locos!

Me alegro de haberme gustado los panqueques.

Zhivchik Tanechka gracias, me gustaron mucho los panqueques de acuerdo con su receta, y mi hija (tiene 12 años) hizo todo perfectamente, pero todavía no puede verter la masa en la sartén tan finamente, la cantidad es un poco menos

[Tanyush]

me gustaron mucho los panqueques según tu receta,

Tanyush, Estoy muy contento de que los panqueques hayan llegado a probar.

hizo mi hija (tiene 12 años), todo le salió muy bien, solo que todavía no puede verter la masa en la sartén tan finamente, la cantidad salió un poco menos

Qué chica tan lista. Tanya, dile a tu hija, si hornea en una sartén, no vierta toda la masa del cucharón en la sartén.Y si no es suficiente, agregue mientras se coloca la masa.
Es acuoso y quedará exactamente en una capa delgada.

Tienes suerte ... Has estado horneando esta receta desde los 10 años ... Y yo mismo de alguna manera recogí todo ... Una vez, a la edad de diez, mi hermano dijo (esto también fue hace 30 años): "La bisabuela tiene panqueques increíbles, las abuelas son buenas, las madres son normales, pero tú tienes .. Bueno, entiendes .. ":-)
No sé cómo estoy dispuesto a cocinar.

Tienes suerte ... Has estado horneando esta receta desde los 10 años ... Y yo mismo de alguna manera recogí todo ...

He estado horneando panqueques tan delgados desde que tenía 10 años, pero de acuerdo con esta receta. Entonces no había receta. Estudié con mi madre y ella agregó todo a ojo. Durante varios años estuve atormentado allí y decidí anotar por mí mismo qué y cuánto ponía, para no volver a adivinar. Así es como compartí la receta.

"La bisabuela tiene panqueques increíbles, la abuela tiene buenos panqueques, la madre tiene panqueques normales, pero tú tienes ... Bueno, entiendes ..." :-)

Sí, no todo el mundo está dispuesto a hornear tortitas finas. Allí mi suegra (63 años) todavía no sabe cómo. Y su mamá tampoco sabía cómo.
Entonces eres genial.

pero tienes .. Bueno, entiendes ..

¡Disminuiría!

[Lino]

¡Disminuiría!

Lino, por lo que lo más probable es que Otozh se haya casado y constantemente golpee a su esposa con la nariz ...

mi esposa constantemente metía la nariz.

¡Oh, en general, los hombres son criaturas tan interesantes! La impresión es que están constantemente sondeando el suelo, comprobando hasta qué borde se puede llegar al regañar. Solo hay que permanecer en silencio un par de veces o seguir la pista: un pateador, dará consejos y hará muecas en todo momento: ¡esto no es eso y no es así!
Me casé a los 17 e inmediatamente comencé a vivir por separado. En ese momento, yo sabía cocinar todo, porque mi madre es cocinera, así que no tenía ninguna posibilidad de no poder hacerlo. Entonces, de alguna manera estaba amasando la masa para manti, y vio que había agregado un huevo allí y dijo que su madre no agregó huevos. Bueno, no dije nada, me encogí de hombros. La próxima vez, de nuevo la misma imagen. La tercera vez, cuando le pregunté por manty, le dije: ¡Schaub fue con el manty de mamá! ¡O a dónde ir!
Tan, han pasado 23 años, nunca dijo una palabra más. Y si, cuando se enjabona para criticar, se encuentra tan alto que él mismo no es feliz. Y no porque sea tan siniestro, sino porque esta es la única manera de salvarse de las quejas y las órdenes. Ya ves, dáselo al cuello, y "me gusta todo de una vez y cocino lo mejor"!

Han pasado 23 años, nunca he dicho una palabra más.

Y en 22 años nunca he (creo que sí) mi marido tiene ganas de decir algo, porque su madre está lejos de mí en cuanto a cocina (y todo el trabajo).
Me elogia constantemente y dice que sabe mejor de lo que nunca he comido en ningún otro lugar. Es bueno que se haya encontrado con una esposa que cocina bien. ¿Y si cocinaba peor que su madre? También metía la nariz al 100%.

Me elogia constantemente y dice que sabe mejor de lo que nunca he comido en ningún otro lugar.

FELIZ De mi alabanza (así como una disculpa) no esperarás Porque mi padre (el reino de los cielos) amaba lo que cocino

Mi alabanza (así como mi disculpa) no te atraparán

Así que el mío también es así. Da todo por sentado. Y tampoco puede disculparse, porque lo considera una humillación.
Dio la casualidad de que consiguió una esposa que cocina mejor que su madre. Pero si Dios no lo permitiera sería peor, entonces sería todo ... y picotearía.
Lo único que le enseño a mi hijo es a alabar siempre, porque de la alabanza "crecen las alas". Y para que su futura esposa no le meta la nariz.

[Zhivchik]

Tanya, Zhivchik¡Tengo muchas gracias por los parches! Probé mi nueva máquina para hacer panqueques con estos panqueques. Al principio la masa parecía muy líquida, ¡pero no añadía harina y no se equivocaba! Resultó ser delgado, de encaje, no se rompió al voltear, ¡y esto está en D = 30 cm! Así que ahora estos son mis panqueques # 1

Resultó ser delgado, de encaje, no se rompió al voltear, y esto es en D = 30 cm

Que maldita sea ...
Estoy muy contento de que me haya gustado la receta.

[Zhivchik]

Zhivchikgracias por los panqueques !!! ¡Resultó simplemente increíble! ¡Lo máximo es para rellenar! He estado buscando la receta correcta de rollitos de primavera durante mucho tiempo. Y ahora me encontré con esta receta tuya. La clase es sencilla. Delgado, sin agujeros. Muchas gracias!
Por la mañana rellené:

¡Real mermelada! ¡Simplemente delicioso!
Enrollé un tubo con requesón y sobres con queso y salchicha.
Curiosamente, ¿puedes enrollar un tubo solo con requesón? ¿Algún otro relleno para esto?

¿Y enseñarles a cocinarlos en el horno?

Y en 22 años nunca he (creo que sí) mi marido tiene ganas de decir algo, porque su madre está lejos de mí en cuanto a cocina (y todo el trabajo).
Me elogia constantemente y dice que sabe mejor de lo que nunca he comido en ningún otro lugar. Es bueno que se haya encontrado con una esposa que cocina bien. ¿Y si cocinaba peor que su madre? También metía la nariz al 100%.

Mi suegra y mi cuñada realmente no saben cocinar (aunque tienen una opinión diferente al respecto), están casadas por sexto año, hace un par de años mi esposo me empezó a dar algo como: "llama a tu mamá, pregunta cómo cocinar esto ...", por esto, él recibe mi cada vez "pero qué carajo, si soy grande yo mismo, si no sé qué, entonces mejor le pregunto a mi abuela o mi hermana" Parece que he dejado de hablar últimamente con consejos de este tipo (aunque las recaídas son posibles, a veces me aburro ) ...
Por cierto, horneo panqueques siguiendo una receta similar, solo a ojo, todo y un poco menos de huevos, mi mamá todavía los preparaba con agua hirviendo, y los tengo crudos del agua hirviendo por alguna razón ... Hasta los panqueques más deliciosos se obtienen en una sartén de hierro fundido, y si se usa correctamente , ¡nunca se pegará ni se arrugará!
Hago una variedad de rellenos, mi favorito es el pollo con zanahoria y cebolla, también frito manzanas con plátanos y azúcar en una sartén, bueno, y el clásico requesón. Con repollo; con huevo, arroz y cebolla; con pescado, arroz y cebolla; con trigo sarraceno, cebolla y carne y muchas más opciones

Quiero decir de nuevo: ¡GRACIAS por la receta! Los panqueques son súper (antes de eso escribí que no era amigo de los panqueques, ¡no importa cómo!) ¡La varita mágica es tan deliciosa! Estoy tan acostumbrado a esta prueba que puedo ver lo que falta. Gracias

y nuestra receta involuntariamente transformada en una menos útil, pero aún más deliciosa, aunque mucho más sabrosa))))
Amasé la masa, he aquí, pero la mantequilla solo está sin refinar, bueno, creo que apesto toda la cocina, escupí y eché medio paquete de mantequilla en la masa ... casi me comí un plato ... y había algo en el olor ... mmm ... por qué toda la casa se despierta y como un zombi va a la cocina, ¡¡¡¡ROBA PANCAKES !!!! Ni siquiera tengo tiempo para hornear

[Zhivchik]

Zhivchik,
Hoy horneé tus panqueques. ¡Resultó muy sabroso!
¡Gracias!

Gracias por la receta !!! Los panqueques son solo un cuento de hadas :-) :-) delicioso :-) :-) :-): elka: Feliz año nuevo !!! ¡¡¡Todo lo mejor!!!

Por alguna razón no he horneado estos panqueques en mucho tiempo, pero ahora comencé a amasar y pensé que estaba equivocado en la receta. ¿No debería contener refrescos ni levadura?

Sin soda, sin levadura ...

[Tejer]

Tejer, ¡Gracias! Fui al horno.

¡Gracias al autor por la receta! Nunca había comido panqueques tan deliciosos y delgados.

Rara vez escribo en este foro, aunque leo, acumulo ideas y pruebo nuevas recetas todo el tiempo.
Hoy horneé estos panqueques y no pude quedarme en silencio. ¡El sabor de mi infancia! Mi abuela hizo esto. Después de que se fue, de alguna manera no funcionó con panqueques delgados: a veces no son muy delgados, a veces se rompen ... Y hoy no hubo problemas al hornear, sin embargo, agregué menos de la mitad de la mantequilla.
¡Muchas gracias!

¡Eres un genio! A menudo horneo solo los parches, todo es igual, solo leche mezclada con agua, resulta más suave. Pero no podía imaginarme con mi propia mente que todos los ingredientes se pudieran mezclar en un segundo con una batidora. Este es un cuento de hadas, lo arrojó al cuenco, vzhiiik, ¡y en un segundo la masa perfecta! También descubrí cómo lavarlo, ahí mismo, después de cocinar, hadas, la mitad de agua y volver a batir. La limpieza y la mantequilla de la masa de las paredes se lava al 100% en 5 segundos de batido.

Mi receta es muy similar (los horneo durante 30 años): huevo 3 piezas + sal 1 cucharadita + 1 cucharada. l. azúcar = mezclar con una batidora. + Agua - 3 tazas (puede reemplazar 1 taza con leche) = mezclar con una batidora. +1.5 cucharadas de harina. quien quiera, puede agregar 4 cdas. l Rast. Aceites
¡Esta receta ha contagiado a todos los que me conocen!

Mi receta es muy similar (los horneo durante 30 años): huevo 3 piezas + sal 1 cucharadita + 1 cucharada. l. azúcar = mezclar con una batidora. + Agua - 3 tazas (puede reemplazar 1 taza con leche) = mezclar con una batidora. +1.5 cucharadas de harina. quien quiera, entonces puedes agregar 4 cucharadas. l Rast. Aceites
¡Esta receta ha contagiado a todos los que me conocen!

Resulta que yo también estoy enfermo con tu receta. Solo que todavía tengo vainilla para darle sabor.

Chicas, y quiero compartirles la receta de mi abuela:

3 cucharadas cucharadas de harina con tapa
1 cucharada. cucharadas de fécula de papa con tapa
1 huevo
un poco de sal
todos los ingredientes en una licuadora y verter agua en los globos oculares (frasco de 400 ml), batir, verter el contenido en un bol y luego mirar el primer panqueque, si es necesario, añado agua (la mayoría de las veces agrego) y horneo engrasando ligeramente la sartén con aceite de girasol (en una grasa tenemos tan decir).
Si necesitas más panqueques, agrega 3 cucharadas más de harina y una cucharada de almidón, tienes que batir la siguiente porción, pero ya no agrego esta harina a los huevos y vierto el almidón y el agua en la primera porción y revuelvo.
Se hornean panqueques muy finos, los corto y los pongo en una cacerola (lo tengo para el microondas), mojo un lado en mantequilla derretida, los doblo en círculo con el lado aceitado hacia abajo, solo sumerjo los últimos panqueques por ambos lados. Y lo meto en el horno o en el microondas, para que se calienten un poco (hornear). Resultan unos panqueques muy sabrosos que se deshacen en tu boca, te lamerás los dedos. También puedes envolver cualquier relleno en ellos, luego frito los sobres con el relleno en mantequilla. Pero adoro el mío sin llenarlo.


Buen provecho

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, ¡¡¡Eso es adorable!!! Y emita una receta por separado, de lo contrario se perderá, ¡pero la receta es interesante!

Tatyana, ¿no se sonrojan?

Tatyana, ¿no se sonrojan?

bueno, si quieres ponlo un poco más en una sartén, se fríen con motas, no son tortitas finas, es decir, se untan en agua sin azúcar.

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikTatiana, seguro, en el agua, no se dio cuenta de inmediato.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, ¡¡¡Eso es adorable!!! Y emita una receta por separado, de lo contrario se perderá, ¡pero la receta es interesante!

Me besaré un poco más tarde :) gracias

Si se besa con una receta separada, ¿necesita eliminarla de aquí?

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanechka, una receta muy interesante, la pondré en servicio. Emite una receta, pero no es necesario que elimines nada de aquí. Tal vez incluso el moderador haga la receta él mismo.

Cambié un poco el texto cuando se necesita más cantidad, mi hija notó la inexactitud y ya redactó los "parches"

[Tatyana]

Tatyanaya tienes receta? ¿Dónde, en qué tema? Intenté marcar, pero no veo uno nuevo.

justo encima de esta receta, receta "Nalistniki" t. e. en panqueques, panqueques, parches, panqueques

Todavía no tengo los mismos, ¿quizás porque están en esta receta?

[Zhivchik]

ZhivchikMuchas gracias por la receta de panqueques. Los preparé para rellenar pollo. ¡Resultó genial! ¡Muchas gracias!

[Zhivchik]

Zhivchik, Tanechka, no puedo evitar escribir - a mi propia .... (oh, momias) Finalmente aprendí a hornear panqueques - pensé que esto nunca sucedería, hasta que finalmente encontré tu receta. Resulta que yo y panqueques Yo también puedo, y no del tipo que se parecen medio chuletas medio pulidas, pero suave, muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu, tierna Tanya, gracias a ti ahora también puedo :))) Gracias, gracias, gracias

Me encantan los panqueques, necesito probarlos también, porque me da vergüenza, pero no puedo hacerlos, bueno, no funcionan, y ya está) (

[Por favor]

Por favor, Nadya, funcionará, pruébalo audazmente, si tengo éxito, esta es una garantía del 150 por ciento :)))) Vamos, vamos, a la cocina, por leche y harina, todo será maravilloso :)))