Procesadoras-amasadoras de alimentos Bomann KM

[Katy]

¿Hay un gancho especial en el accesorio de gancho? algún tapón para que la masa no suba por el gancho y no se olvide del mecanismo?

Katy, por supuesto que sí.

["pero ¿qué no puedo hacer? Y si hubiera auriculares, se usarían"]

"pero ¿qué no puedo hacer? Y si hubiera auriculares, se usarían" perdóname si me ofendes, solo un video - información útil

oriente, por favor, en las portadas. ¿Son desmontables o, cuando se echa hacia atrás la cabeza de la amasadora, junto con la tapa?
¿Cuál es la cantidad mínima de masa que se puede amasar en un bol de 6,5 litros? Por favor, no los copie. características, y responda desde su propia experiencia.
Y una pregunta para los dueños de bomans con carátulas similares


En el primero, ¿es suficiente un agujero para agregar ingredientes, no demasiado pequeño?
Y en el segundo, la tapa no parece protectora en absoluto, la mayor parte está abierta. No ?

la cabeza de la amasadora se inclina hacia atrás, luego junto con la tapa

¿Cuál es la cantidad mínima de masa que se puede amasar en un bol de 6,5 litros?

Mínimo 400-500 gramos.

En el primero, ¿es suficiente un agujero para agregar ingredientes, no demasiado pequeño?

Suficiente, no pequeño.

Y en el segundo, la tapa no parece protectora en absoluto, la mayor parte está abierta. No ?

Sí, está abierto.
Ve a YouTube, hay muchos videos. Eche un vistazo y vea todas las diferencias entre las amasadoras.

[Natalia K.]

Natalia K.,
Dado que la cabeza se inclina hacia atrás junto con la tapa, ¿no podré interferir con algo dentro con una espátula en el proceso?
Pero, ¿es posible quitar esa cubierta y amasar sin ella?
es decir, desde un punto de vista práctico, por ejemplo, lo quité, interferí con él y luego instalé la tapa para que la masa no se desgastara.

[Katy]

Dado que la cabeza se inclina hacia atrás junto con la tapa, ¿no podré interferir con algo dentro con una espátula en el proceso?

Katy, no, no puede interferir en el proceso. Si detiene la batidora, puede interferir con la espátula.

Pero, ¿es posible quitar esa cubierta y amasar sin ella?

Por supuesto, puedes amasar todo lo que necesites sin tapa.

es decir, desde un punto de vista práctico, por ejemplo, lo quité, interferí con él y luego instalé la tapa para que la masa no se desgastara.

Sí señor.

Teniendo en cuenta que con una tapa de cualquier configuración, la espátula no puede caber en el bol (en cualquier caso, tendrá que quitarla), tiene sentido tomar, probablemente, una tapa sellada para usarla para proteger la masa de que se agriete

[Respuesta n. ° 1317 7 de mayo de 2017]

No es necesario quitar la tapa, se levanta con la cabeza de la amasadora, y si la masa es fina, se puede espolvorear un poco sin tapa. Para mí, una batidora de masa con tapa es mejor, siempre puedes quitar la tapa.



Respuesta n. ° 1317 7 de mayo de 2017 Hay una imagen en esta respuesta donde batí la clara de un huevo. Masa, la menor cantidad de harina 300 gr. - en cinco minutos. mezclando a primera velocidad, se convierte, casi en un bollo, dejo la masa en el bol, cerrando el orificio de la tapa, si la casa está caliente. 1,5-2,0 kg. carne picada, perfectamente batida, sin esfuerzo con una amasadora, todo está a su alcance. Puedo agregarle buena suerte.



Aún no lo he agregado. La tapa se quita girándola ligeramente en sentido antihorario.



El sonido cuando la amasadora está funcionando es fuerte, pero creo que así es como funcionan todas las amasadoras.

[galina2016]

solo queda un poquito para decidir
galina2016,
Dime, si tu amasadora no tuviera un agujero en la tapa, ¿sería un plus para que no tengas que pegarla en la fermentadora, o un menos, ya que no hay posibilidad de carga adicional?
¿Qué importancia tiene, en general, poder recargar algo durante el proceso de amasado sin detener el dispositivo?

para que no tengas que pegar la cámara de pruebas

¿Por qué pegar la ventana? No entiendo. Tiene tapa, que es una ventana y se cierra en el estuche cuando es necesario distanciar la masa. Hay ocasiones en las que todavía es necesario informar los ingredientes.
Por ejemplo, si todavía no confío en la ventana con la tapa, entonces puedo cubrirla con una toalla encima.
¿Y sin ventana en absoluto? ...
No, no es muy conveniente.

[Katy]

querido Katy, ¿por qué necesitas todas estas pequeñas cosas que tienes? Eso es lo que te hace feliz. No uso el agujero de la tapa en absoluto. Cargo todo a la vez, como en el video: la receta. Masa: amase la masa y deje que suba y amase varias veces. Se necesita una batidora de masa para el hogar.

[Rituslya]

Rituslya, galina2016, aquí yo, francamente, la primera vez que escucho que esta ventana tiene tapa. Galina, ¿el tuyo también tiene?

No

[Katy]

Katysi no hay ventana, es aún más fácil.
Si es necesario realizar la carga, la tapa se quitó en el proceso, se cargó y se cerró rápidamente.
Para mí, estos no son en absoluto los problemas que deben resolverse en la amasadora.

Hay un agujero en la tapa, pero no está especialmente cerrado con nada.

¿Y sin ventana en absoluto? ...
No, no es muy conveniente.

Rituel, bueno, no tengo esta ventana. puedo decir eso personalmente para mi no juega ningún papel en absoluto.
Si necesito recargar algo en el mezclador, simplemente paro el mezclador, lo recargo y lo enciendo nuevamente. No es difícil para mí hacer esto.
Es como una panificadora. Algunos tienen dispensador y otros no.
¡Es importante para mí que la batidora funcione y no conozca ninguna avería!

Si es necesario realizar la carga, la tapa se quitó en el proceso, se cargó y se cerró rápidamente.

Ritul en Boman y Klatrons la tapa se abre con la cabeza de la amasadora.
Para hacer esto, debe detenerlo para poder quitar la cubierta.

[Natus]

Natus, sí, incluso detente. No es demasiado problemático. En las recetas, a menudo escriben "que funcionan un par de minutos y tres descansos".
No, no te estoy hablando, sino pensando en voz alta.
Eso no es un problema para mí. Absolutamente.
En general, esta tapa casi se abre. Es una pena.
Pero lo envolveré con una toalla y saldré.

[Ritual]

En general, esta tapa casi se abre.

Ritual, cubierta de Kenwood? ¿Si?
¿Cómo ocurrió?

Chicas, buenos días a todos!
Vine a pedir consejo, el otro día compré una batidora bosik, la de siempre, la que es "manual", y había un motivo para comprar enseguida un aparato como el tuyo, para que amases la masa, y la crema para el bizcocho, y esculpas bizcochos / tartas ... ...
Caminé, me di cuenta que ni el 362 ni el 383 ya están a la venta, el grande no se necesita para nada, así que cuidé el 1383 y el 3632.
¿Cómo están operando? ¿Alguien puede tenerlo?
Y todavía no está claro, dos Bomashi cuelgan del ozono, parecen ser iguales, pero el precio es diferente, en qué se diferencian, todavía no entiendo ...
Uno de esos Bomann KM 1393 CB, procesador de alimentos Red (precio 7500), y el segundo mezclador de masa rot Bomann KM 1393 CB (precio 8999) ...
¡Estaré encantado de recibir cualquier información!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, mi 369SV es una cosechadora (con una picadora de carne). Echar un vistazo

Amasadora Bomann KM 1393 CB rot (precio 8999)

si esta también es una cosechadora con picadora de carne, no la tomes mejor. Hay partes muy débiles en la picadora de carne, no de metal, no sé cómo se llama, mi picadora de carne se rompió después de 4 meses de funcionamiento. Uso la amasadora con bastante frecuencia (3-4 veces a la semana) y si empezara a comprar ahora, compraría solo la amasadora. Feliz compra.

[fatinya]

fatinya, Svetlan, ¡gracias!
No, no necesito una picadora de carne y una licuadora, está todo por separado allí, estos dos, sobre los que escribí, solo con tres mezcladores ...

[Ksyusha]

Ksyusha, ahora en MVideo una promoción para la máquina de cocina Bosch MUM4875EU. Este es un segmento de precio medio y al mismo tiempo una buena marca, e incluso un cuenco de acero inoxidable ... Yo mismo, tan pronto como vi el precio, me lamí los labios de inmediato, pero todavía tengo una amasadora simple y solo para mí en mi familia es suficiente. Si no tuviera una amasadora, la habría comprado con mucho gusto.

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[Ludmila]

Ludmila, gracias, pero no tengo uno tan elegante, todo está ahí por separado, solo para amasar y batir ...

¿Y cómo te gusta esto: Máquina de cocina Endever Sigma 27

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Para ser honesto, un poco loco por tal minimalismo ...

Hola Sveta. Quiero decir, me alegro, no me arrepiento y compré esta amasadora. Amaso cualquier masa, mezclo los guisos, mezclo la carne picada en chuletas. Facilita mucho el trabajo. La única duda era, ¿cuál elegir ?, y conseguí una amasadora exitosa.

buenas tardes dímelo por favor y látigo bien las claras



buen día. dime, ¿y cómo se maneja batir con proteína?

[galina2016]

galina2016, buena noches

Chicas todo el buen rato del día.
Sizu, leí tus reseñas y no puedo decidir sobre la elección de esta unidad, me inclino por Beaune 1393, pero tiene una capacidad de 1000W, ¿crees que esto afectará en gran medida el resultado de su trabajo?
Estaré agradecido a todos por la respuesta.

¡Buena noches!
Niñas, encargaron el procesador de alimentos titanio Bomann KM 1393 CB. Leo todas las ramas de arriba abajo. En cuanto a la marca, las críticas son bastante buenas. Pero sobre el modelo 1393 en sí, prácticamente no hay revisiones.
Por favor, dígame quién tiene un robot de cocina titanio Bomann KM 1393 CB.
¿¿O es mejor pedir un clon de Clathronic ???

Chicas, también lo notaré. Necesitamos un temtomes, y todavía no hay tiempo para leer la rama. ¿Qué mirar? Necesita una masa honda, carne picada para eolbasu-jamón, y también necesita pasteles. La familia es pequeña, pero voraz ..... un cuenco grande no molesta, quiero un caballo de batalla, pero me llevaría cien y una pequeña cantidad. .. y por prueba y proteína ...

¿Y cómo te gusta esto: Máquina de cocina Endever Sigma 27

Oh, ¿cuál es lindo? Que volumen ¡Iré a mirar! No hay nada para amasar salchichas en el campo ...

Señoras, miren lo que encontraron ... Robot de cocina Bomann KM 6009 RED, 6516 = ozono, bonito ... pero esta es la primera vez que veo que no indican el tipo de batidoras.