"Waffles" de raíz de chirivía

"Waffles" de raíz de chirivía

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
raíz de chirivía	2 piezas
huevos	1 PC
aceite de oliva
sal
pimienta
perejil
ajo granulado

Metodo de cocinar

• Prepara la raíz de chirivía. Limpiar y cortar con un Spiromat
• 
• Precaliente una sartén grande, agregue aceite de oliva y luego ajo granulado. Agregue las chirivías preparadas y fría durante unos minutos (3-5) hasta que se ablanden. Condimentar con sal y pimienta. Alejar del calor.
• Pica finamente el perejil.
• Batir un huevo en un recipiente aparte, agregar el perejil picado y las chirivías fritas. Mezclar todo.
• Calentar la plancha para gofres (yo usé la parrilla multifuncional BEEM D2000755, platos para gofres), engrasar los platos con aceite y poner la masa de chirivía en forma de gofres.
• Cocine hasta que estén doradas y bien cocidas.
• Sirve con sirope de arce.
• O con yogur griego aromatizado con jugo de limón y pimienta.
• 

Nota

La chirivía no es un cultivo de hortalizas muy común, pero el hombre conoce desde hace mucho tiempo este tipo de planta. En Rusia, esta planta apareció en el siglo XVII y se conocía como borscht de campo. Las formas salvajes todavía se encuentran en el Cáucaso y los Balcanes. Ahora las chirivías se cultivan en casi todas partes.
La composición química de las chirivías es bastante rica y variada. El tubérculo es rico en carbohidratos, proteínas, celulosa, sales minerales, aceites esenciales. Las chirivías contienen vitaminas C, B1, B2, caroteno y varias enzimas. Las chirivías pueden competir con el salvado en la cantidad de fibra insoluble. Es excelente para la digestión. Las chirivías tienen un alto contenido de potasio, por lo que no tiene que preocuparse por el exceso de sodio y grasa. Las chirivías estimulan el apetito y ayudan a la digestión. El jugo de chirivía fortalece las paredes de los vasos capilares, tiene un efecto analgésico, es útil para la bronquitis, neumonía, tuberculosis, enfisema pulmonar. Los cultivos de raíces contribuyen a la normalización del metabolismo, con un ligero efecto hipoglucemiante, estimulan la función sexual.
Las chirivías también tienen contraindicaciones.

Galina, qué animadora eres. Horneaste unos gofres maravillosos.

[Galina]

O-ball-do! ¡La imaginación de nuestras mujeres no tiene límites!
Galina, ¡Gracias! ¡Muy interesante e informativo!

¡Chicas, gracias!
Los waffles (más precisamente, las chirivías en forma de waffles) son frescos y muy sabrosos.

[Galinka]

¡Las chirivías más puras, en su forma natural! ¡Muy interesante! ¡Tienes que intentar cocinar de esta forma!
Galinka¡GRACIAS por tu imaginación!

[Tanyush]

Sí, la chirivía más pura y la más deliciosa
Tanyush, Recomiendo probarlo. Por supuesto, esto no es en el sentido literal de waffles (¿puedo usar comillas en el nombre?), Pero realmente me gustó. Delicado sabor delicado maravilloso.
Y, en el sentido de la fantasía, Internet me ayuda mucho

[Galya]

Galya, Yo también puse en la cola, ya estoy haciendo una lista en orden de recetas, y también hay suficientes ideas El problema es uno y muy grande - solo hay un estómago, y no aguanta mucho, de lo contrario ...

el vientre es uno, y no aguanta mucho, de lo contrario ...

¡Exactamente! Me involucré en tal maratón con pasteles de Pascua y pannetone en Pascua, todavía no voy a entrar en razón. Ahora solo verduras, sin hornear ... temporalmente.

¡Tan hermoso!

[Tanyulya]

Tanyulya, ¡Gracias!
Estoy muy satisfecho

Galya, qué receta tan maravillosa Mínimo de ingredientes, un espiromat (que me he olvidado con éxito) y una plancha para gofres; como resultado, la vista resultó hermosa y la estufa no tuvo que estar encendida

[irysikf]

spiromat (que me he olvidado con éxito)

irysikf Creo que muchos ya han jugado lo suficiente
Soy su liu, ¡el spiromat es una cosa! Publicaré un par de recetas más pronto.

irysikf, creo que muchos ya han jugado lo suficiente
Soy su liu, ¡el spiromat es una cosa! Publicaré un par de recetas más pronto.

Sí, no jugué lo suficiente con él, una vez hice fideos de calabacín y los escondí y me olvidé de ellos, pero como lo quería, era absolutamente vital, pero es realmente bueno, cuando todo lo fresco del jardín comience a venderse, comenzaré a usarlo activamente. Y mañana intentaré comprar raíz de chirivía y hacer estos maravillosos gofres a la misma hora y caminaré el spiromat

El problema es que tenemos muchos deseos y se reponen periódicamente.

haz estos maravillosos gofres al mismo tiempo y da un paseo

¡Y no solo me olvidé de mi spiromat, sino también de la plancha para gofres!
Y cómo persiguió, cómo persiguió ...
Gal, bueno, tú, como siempre ... No quiero comer, no quiero nada, pero me comería un gofre así con mucho gusto.
Pero no entiendo una cosa, los waffles no son dulces, ¿verdad? ¡Entonces! E incluso, ¡no le tengo miedo a esta palabra, con ajo! Pralna? ¡Pralna!
Y jarabe de arce ... kagbe es para decirlo libremente ... dulce, perdona la expresión ...
¿Cómo es eso?
Los necesita a su vez: gofres, para el primero, jarabe, para el segundo, ¿con té? ¿O meter todo en una boca a la vez?

Y si no tengo spiromat, ¿puedo frotarlo sobre Berner? Y en lugar de chirivías, calabacín, por ejemplo. Hasta que encontré esa raíz con nosotros.

¡Y no solo me olvidé de mi spiromat, sino también de la plancha para gofres!

Lenkaaaa! ¿Por qué tienes un spiromat?

¿O meter todo en una boca a la vez?

Sí, cariño y empújalo al mismo tiempo, vertiendo sirope de arce en los waffles. ¿Qué te confunde? ¿Comiste chirivías? Tiene un sabor picante y dulce, por lo tanto, combina bien con el mismo almíbar dulce en cuña.

[Puerto pequeño]

Y si no tengo spiromat, ¿puedo frotarlo sobre Berner? Y en lugar de chirivías, tuétano

Puerto pequeño, por supuesto, puedes agradecerle a Berner. También puedes tuétano, zanahorias y batatas. Creo que incluso puedes papas. Aquí está la idea principal. El sabor también será diferente. En mi opinión, es mucho más interesante con chirivías, al menos con zanahorias o boniatos. El calabacín es el menos preferido.

[Gala]

los waffles no son dulces, ¿verdad? ¡Entonces! E incluso, ¡no le tengo miedo a esta palabra, con ajo! Pralna? ¡Pralna! Y jarabe de arce ... kagbe es para decirlo libremente ... dulce, perdona la expresión ...

En el desayuno en Silverstone me dijeron que el tocino se servía con almíbar dorado, es decir, melaza ligera (miel para elegir, pero me negué). Salvajemente delicioso, salado y dulce. O aquí está el caramelo suave, también dulce y salado.

Gala,
Curiosamente, ¿y con apio de paseo?

ese tocino se sirvió con almíbar dorado, es decir, melaza light (miel para elegir, pero me negué).

Por extraño que parezca, creo que es delicioso. Tengo una receta con una combinación similar. Lo compartiré hoy o en los próximos días.

Curiosamente, ¿y con apio de paseo?

Honestamente, todavía no he intentado cortarlo con un espiromet. Por qué no?

[Gala]

Gala,
Me provocaste, tengo que cocinar.

[Elena]

Elenapara no decepcionarse, hay que comprender claramente cuál será el resultado. Como dije, las chirivías combinan bien con el jarabe de arce, pero no estoy seguro del apio.

[Gala]

Gala,
Y estoy sin almíbar. Con crema agria.

Este es otro asunto.
El apio combina bien con puré de manzana como como aquí

[Gala]

Gala,
¡Gracias!

Lenkaaaa! ¿Por qué tienes un spiromat?

Sí, lo hay. Bueno, hice tu papa, hace cien años, ¿lo he olvidado?

¿Comiste chirivías?

Fresco, nunca. Siempre lo tengo seco, me gusta mucho agregarlo a la sopa de repollo y al borscht, al vapor con raíz de apio. Tendré que bromear sobre las boutiques, podemos encontrar ...
Escucha, tus waffles son algo así como panqueques, ¿verdad? ¡Oh, si solo fuera así! Entonces quieres panqueques.

Es inmediatamente obvio que estás completamente desprovisto de imaginación.

[Gala]

Gala,
Gal, esta persona está marcando el número de mensajes de esta manera

[Lino]

Lino, Si entendí. No fue demasiado flojo extraer una vieja receta para escribir cosas desagradables

Gal, bueno, aquí vine, finalmente, con un informe
En general, pronto llegará una nueva cosecha de chirivías, pero no estoy informando sobre el año pasado, lo cociné no hace mucho tiempo; en mayo, parece
Bueno, no importa, lo principal es que tus gofres, bueno, muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
Bueno, acabo de machacar chirivías en diferentes platos (sopas, rollitos de col, pan), y por eso me arrepiento de algo, probablemente ... ¡Y en vano! Resultó sabroso, fresco y satisfactorio, ¡gracias por su receta de vanguardia!

También tuve una chirivía especial ese año, de algún tipo, no alargada uniformemente, pero parece una zanahoria de nabo

[irlandesa]

irlandesa, me hiciste muy feliz con tus informes sobre temas de chirivía

chirivía ese año fue especial de algún tipo, no uniformemente alargado, pero como un nabo-zanahoria

Supongo que no cambió su gusto
Ahora estoy esperando que salga a la venta la nueva cosecha, y de vez en cuando haré este tipo de "gofres".