Brocheta de verduras

Brocheta de verduras

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Verduras y setas al gusto:
Tomates pequeños	4-6 uds.
Berenjena	1 PC.
Calabacín	1 PC.
Espárragos	haz
Champiñón	4-6 uds.
Pimiento morrón	1 PC.
Escabeche:
Salsa de soja	5 cucharadas l.
Vinagre de soja y sésamo	2 cucharadas. l.
Aceite de oliva.	1 cucharada. l.
Ajo	1-2 dientes
Miel	1 cucharada. l.
Hierbas provenzales	1 cucharadita
Limón rallado	1 cucharadita
Mostaza	1 cucharadita
Tocino de tomate	hasta 12 rebanadas
Sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Prepare la marinada: mezcle los componentes líquidos con ajo picado y ralladura, sal y pimienta si es necesario
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• Envuelva los tomates superpuestos lavados con rodajas de tocino (dependiendo del tamaño de ambos, es posible que necesite varias rodajas), colóquelos en brochetas de madera humedecidas con agua, ligeramente pimienta por encima.
• Lavar las verduras y los champiñones, cortar las berenjenas, los pimientos y el calabacín al gusto y colocarlos en una bolsa de plástico, en la que echamos el adobo.
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• Remojamos las verduras en una bolsa durante 30-40 minutos, agitando de vez en cuando. Luego ensarte las verduras en brochetas, coloque las brochetas con tomates en tocino y verduras en escabeche en una rejilla de alambre y hornee a una temperatura de 200^{acerca de} De la preparación, donde tiene que hacerlo: ya sea en la parrilla, en el horno, en una freidora o airfryer, en todas partes, ¡delicioso!

Veo una foto. Incluso surgió una duda: ¡Larochkino! Como siempre, hermosa, sabrosa, excelente presentación. ¡Gracias!

[Marca de verificación]

Marca de verificación, bueno, no hay nada que agradecer. Nada nuevo, todo el mundo lo sabe todo bien. Incluso me sorprendió que nadie lo hubiera exhibido nunca, probablemente solo por lo primitivo que todos eran tímidos. Y aquí estaba, como estaba cocinando de todos modos, tomé el nervio y lo coloqué.