Pastel de cereza de pájaro (receta de la cubierta)

Sí, lo sé, lo sé. (Generalmente peso el 20% para los pasteles y resulta ser un practicante de mascarpone)
Dame una burla de Chucha, cho, solo ella puede pegarse a mí

: vylezti: Chuchundrus no está en casa. Ven mañana, tal vez encuentres

Y llegaremos, para que no dudes

[Mikhaska]

MikhaskaIrochka que tarta tan maravillosa También corté mi tarta favorita en pedazos Quiero hornear tu tarta, pero no encontré harina de cereza de pájaro encontré solo esto
dime cuánto colgar en gramos también un vaso?

[¡Tanyusha!]

¡Vidrio, alma mía! Esto es harina de cereza de pájaro, ¡Tanyusha!

[Tanyushechka]

Tanyushechka, y donde lo encontraste?

[Mikhaska]

Mikhaska, Ya veo, significa que no es suficiente
Loksa, en la tienda donde estaban las especias, tomé el último paquete, en otro solo vi la especia firme, también estaba el último paquete, tengo que ir mañana, es más caro allá

[Tanyushechka]

Tanyushechka, bueno, no seas perezoso, querida! Compre más harina para esta receta ... Se diferencia de la mayoría de las demás en que contiene mucha harina de cereza de pájaro y el pastel resulta muy rico en sabor.

Definitivamente compraré, cuando abran la tienda, tienes que correr, de lo contrario, de repente interceptarán mi última bolsa.
Ira, ¿cómo huele esta harina? Abrí la bolsa, pero no huele a cereza de pájaro

¡No te preocupes, amigo! Olerá cuando se prepare con leche hirviendo. Y después de hornear, los pasteles sabrán como si tu boca estuviera llena de aroma a cereza de pájaro ...
Cuando vivía en la región de Kemerovo, ¡compré exactamente lo mismo que el tuyo para hornear!

[Mikhaska]

Mikhaska, de mi parte un informe

[¡Tanyusha!]

Espero que todo salga bien ¡Tanyusha!

Irina, ¿horneaste este pastel en una olla de cocción lenta? Quiero hornear en mula, de lo contrario mi horno no es muy bueno, creo que 80 minutos serán suficientes o ¿necesitas más?

[¡Tanya!]

¡Tanya! ¡Infierno, por supuesto! Tengo una caricatura Panasonic - 18 adaptada para estos fines. Por supuesto, me gusta más el resultado del horno ... Pero, excepto yo, nadie nota la diferencia. Entonces esto no es una diferencia, ¡sino mis movimientos! ¡Así que no lo dudes, querida!

Ir, también tengo un Panasik 18, dime ¿cuántos minutos debo hornear?

[¡Tanyush!]

Horneé durante 1 hora y 20 minutos, ¡Tanyush! Pero mírate ahí, por supuesto. Porque en Irkutsk todo se hornea brutalmente. Y, en Novosibirsk, horneo maravillosamente en una caricatura, y nada se quema ni siquiera durante 1 hora y 30 minutos.
Aquí, en general, dejé de cocinar gulash incluso en la caricatura, porque todo hierve y tengo que agregar agua. Y, en el agua, bueno, ¿qué tipo de gulash es ese?
Entonces, en resumen, cuídate de 1 hora y 20 minutos, ¿de acuerdo?

Okay

[Irina]

Irina, resulta 2 vasos de crema agria? 1 en la masa y 1 en la nata?

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, absolutamente correcto
Mikhasa está pasando el rato en algún lugar, así que tengo el valor y respondo

¡Gracias por la ayuda! Boom para intentarlo.

Menos de tres años después, vine con un pastel. Ayer speckla, aroma increíble. Sabes, Iris, la galleta me supo a pan de jengibre con almendras, tan grande y redonda. Quizás porque tenía nueces allí y un poco de amapola y aroma. Bueno, no jures demasiado, estos son rellenos.

Hubo una idea, una idea más delirante: combinar tu y mi pastel: girl_red: si funciona, lo escribiré con éxito.

Decidí comenzar mi relación con la harina de cereza de pájaro con el relleno, pero la eché un poco, fue mi culpa, así que la usé en el pastel, ¡la proporción simplemente subió! Y ya sabes, las nueces y las semillas de amapola no parecían superfluas, aunque solo fuera para los dientes, pero esa es otra historia. En resumen, el pastel resultó muy sabroso. ¡muchas gracias!

[Oksana]

OksanaTu foto me inspiró y le agregué mermelada de melocotón, pero no la encontré en el pastel terminado))) empapado en coñac y untado de queso + crema. Muy sabroso, pero claramente no hay suficiente chocolate. La próxima vez probaré ganache y crema. Foto despues

¡Hola! ¿Quién más hornea esta receta? ¿Qué tamaño de molde estás usando? Algo en mis 26 cm conseguí un bizcocho bajo, logré cortarlo en dos bizcochos. A las tres tenía miedo de no poder hacer frente a cortar, no soy un cocinero muy experimentado.

La masa es muy sabrosa, todavía intentaré hornear este pastel, tráelo a mi mente. Aquí está para averiguar la receta y los volúmenes. Horneé en el horno y lo puse a enfriar debajo de una tapa de plástico. Escriba protegido de la batería cercana, para que no se seque. Como resultado, la masa resultó estar húmeda. Me gustó mucho, pero no entendí, ¿es de la gorra o es lo que debería haber sido? Los agujeros en la tapa permanecieron abiertos ...

La crema de 300 g de crema agria al 20% también fue suficiente para mí solo para estos dos pasteles. Agregué en otro lugar 50 ml de crema al 33%, porque no estaba muy lujosamente batida. No puedo imaginar cómo esparciría esa cantidad de crema en tres pasteles ...

Lo puse en el frigorífico, estamos esperando :)

Me parece que tu galleta debajo del capó está simplemente húmeda. Nunca enfrío una galleta debajo de la capucha. Incluso conviene sacarlo del encofrado para que no se moje ...



La receta está tan interesada. Quiero intentar hornear ...

Yo lo horneé. Por favor, díganos cómo remojar los pasteles correctamente.



No lo saturé ... lo probé. La magdalena es muuuy suave. Cortar en piezas. Mojé cada pieza en crema, la puse en un recipiente hondo. Lo probaremos mañana :-)

¡Esto es increíblemente delicioso! ¡Mareo! ¡Muchas gracias! Simplemente hazlo. ¡Come en un momento!



No hay nada que fotografiar ... Solo hay cuernos, pero piernas ...