Panqueques proteicos (sin huevos)

Panqueques proteicos (sin huevos)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina	120 g
Yogur 4%	350 ml
Concentrado de proteína de suero al 80%	30 g
Aceite vegetal	2 h l
sal	pellizco
Azúcar	1 cucharada

Metodo de cocinar

• Mezcle todos los componentes con una licuadora, batidora o procesador de alimentos. Engrasa la sartén con aceite. Horneamos en una sartén.

El plato está diseñado para

5 piezas

Hora de prepararse:

20 minutos

[DarthSidious]

DarthSidious, disculpe, pero ¿con qué propósito hornea esos panqueques con concentrado de proteína (creo que conoce su efecto en el cuerpo)?

El PCB realiza la función de un huevo al unir los componentes durante el tratamiento térmico. Además, el plato es rico en proteínas.
La industria alimentaria fabrica barras de proteínas, ¿por qué no hornear panqueques?

(Creo que conoces su efecto en el cuerpo)?

30 gramos de PCB actuarán sobre el organismo de la misma forma que 850 ml de leche desnatada o yogur, solo que se absorbe un poco más rápido.

el plato resulta rico en proteínas.
La industria alimentaria fabrica barras de proteínas, ¿por qué no hornear panqueques?

Sí, rico en abundancia. Es para estos fines que la industria produce tales barras (con un alto contenido de carbohidratos y proteínas), para aumentar la masa muscular de los atletas.
¿Agrega proteínas a los panqueques para estos fines?

Si tu meta es

sirve como huevo al unir componentes

entonces puede valer la pena prestar atención a los alimentos que son más neutrales para el cuerpo: plátano, gelatina de avena o linaza, suero de leche ... Hay muchas formas de reemplazar los huevos en los productos horneados: ¿Cómo hornear sin huevos?

Lo siento mucho. De alguna manera no quiero hablar sobre los efectos nocivos de uno de los ingredientes en el cuerpo en el tema con la receta, solo quiero advertir sobre las consecuencias. regular consumo de este producto con redundante contenido de proteína (en la leche, la proteína es un orden de magnitud menor). Tiene sentido consumir estos productos solo para atletas que están desarrollando activamente masa muscular (de lo contrario, puede afectar los riñones, las articulaciones, el equilibrio hídrico (tomar proteínas, el líquido requiere 2 veces más), el peso ...).

Una vez más, me disculpo por tales comentarios (pero no puedo evitar decirlo).

Por cierto, estos mismos panqueques quedarán maravillosamente sin proteínas.