Pan rústico (sobre masa larga)

En mi opinión, no es necesario agregar harina.

escondiéndose sobre el pan

¿Por qué Mona? ....

En mi opinión, no se debe agregar harina.

Jefe con bigote penetrado

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Lelka agregó harina para HP.
Entonces también puedes agregar harina, pero un poco 50g-70g.
No estoy agregando. Horneo y pan y en forma.

¡Incluso necesita ser mostrado! ¡Qué pan tan maravilloso!

Todo, sacado

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ¡Ahora todo está claro!

Virgen, ayer horneé el pan adecuado. No diré nada. Leo, pero no veo.
En general, no solo introduje harina en la masa, también agregué 150 gramos de agua.
¿De donde? Pero no sé dónde ... Aquí está el algoritmo que tenía en el pan de masa madre, así que surgió.
Y ayer solo vi que había agua en la p. 4. ¡No!

Lyolka agregó harina para HP.

pero también agua ...

Dime, ¿cómo lo horneaste en Xn?
Cuando llegó, solo encendió el horneado, ¿y cuánto?

Vaya ... por supuesto que sí. Para evitar que se pegue a mis manos sobre la mesa, lo corté con aceite de oliva sucio. Convenientemente. Y el aceite se absorbe y lo puedes cortar sin harina
Levantar en el horno a 34 grados, configurar el tiempo máximo y vigilar. Tardaron 3,5 horas. A medida que se acercaba, hornear T 120, t 1 h 10 min

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, ¡No tengo palabras!
¡Ella horneó el pan adecuado! (Según la receta)
Y no es difícil y siempre puedes dejar la masa (lavar) para el próximo pan.

[Antonina]

Antonina, horneado, aventurero. Por eso mi masa era fina.

Chicas, dígame, quién, cuánto, mantuvo este entrante en la nevera al máximo sin usarlo, escribe Tonechka que 3-4 días, pero no más ??

¿Cuándo llegaré a casa y este pan?

Chicas, dígame, quién, cuánto, mantuvo este entrante en la nevera al máximo sin usar, Tonechka escribe que 3-4 días, pero no más ??

Ksyusha, pero ya no funciona, necesitas poner pan nuevo
Y olvidé posponer la limpieza ... le pondré una nueva

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, intente retener más durante 5 días, luego nos lo dirá.

¿Y qué? ¿Sentarse sin pan? Estuve 2 días sin hornear este pan.

Es necesario, Lyolya, es necesario: girl_cleanglasses: por el bien de la ciencia y la experimentación. Para la futura generación de panaderos

[Chucha]

Me hornearon ... no puedo comer pan de HP ... puedo perder peso ...

Chucha, ¿no quieres probarlo tú mismo?

aún no ha horneado en un horno de vapor normal.
Lyolik, no puedo confiar en experimentos científicos, tengo escalas, puedes decir que no a la mentira. Bueno, soy una dama ventosa, puedo leer un desastre

[Lelka]

Lelka, Natalia, realmente decides experimentar.
Pruebe otras recetas de esta serie.
Tengo otro trabajo, empezaré a trabajar en una nueva receta.

Pruebe otras recetas de esta serie.

Todavía no tengo suficiente. Muy sabroso. Como y gracias todos los días.

Y olvidé posponer la limpieza ... le pondré una nueva

poner. Yo horneo pan. Lo puse en 30 gramos de levadura. No hubo más. Hecho.

Bueno, les informaré, esto no es un truco, sino una especie de reactor de fusión. Todo el refrigerador ya está en el baño y huele a puré. Lo dejo a un lado en un frasco de 800 gramos, y por la mañana todo se ha escapado.

Qué vino. ¡Y Shrovetide!
Así que horneé este panqueque hoy (la levadura no se compró debido al olvido)
Maravilloso

Calenté lo que estaba en el refrigerador. Se puso a hervir un litro de leche, se disolvieron 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharaditas. sal y salpicado tan caliente en el baño. Desde que empezó a jugar Revuelve todo. Agregué un par de huevos y agregué harina en porciones. Vertí 500 gramos exactamente. A ojo y con la consistencia que necesites. Vertí harina, agregué agua, más cerca de caliente.Se revuelve, se deja reposar, se agrega aceite vegetal y se hornea. Cuando horneo, trato de tomar la masa de arriba, la más burbujeante.

Ayudar a sí mismo

: wow: Lelka: bravo: el espíritu del experimentador URAAAA ha despertado en ti !!!!

[OlgaGera]

OlgaGera, Aquí estás Lelka, !
¡Y pan y tortitas! ¡Delicioso, abundante! ¡Y en Shrovetide, todo con un capricho!
¡Resultó una receta noble!

el espíritu del experimentador se ha despertado en ti

¿Y a dónde ir desde el submarino? Mush blinofff exige, y yo ... 1 pieza por año

Añadido el miércoles, 09 de marzo de 2016 4:30 pm

¡Resultó una receta noble!

Así es

¡Aquí tienes, Lelka!

Fisyo, Lyolya, kokoshnik tapericha para ti, un sombrero es apropiado, nadot nadit

kokoshnik tapericha para ti, un sombrero es apropiado, no dar

si y un sweater con mangas donde poner los huesos

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Tengo kvas en el baño. ¡Muy sabroso!

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Tengo kvas en el baño. ¡Muy sabroso!

Sí vi. Hago casi lo mismo con harina de centeno y masa madre. El esta bien
Y muy util

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelechka, panqueques geniales, estoy al día, ¿puedo usarlo en panqueques, y ya lo has horneado?
Dime, ¿la leche fue directamente al granero y la levadura no se elevó a esta temperatura?

la leche directamente caliente fue a la sala de limpieza, ¿la levadura no era kirdyknutsya allí por esa temperatura?

Hago química, la verdad es que no lo sé, pero la masa subió en media hora. Casi me escapo de nuevo.
Mi madre siempre hizo eso.
Dejó la masa de panqueques, y por la mañana había leche allí para hervir y harina. Mientras esto y aquello, la masa subió y los horneados estaban buenos.
Tambien dejé la masa

En realidad, esta es probablemente la tercera vez en mi vida que horneo panqueques de levadura. Horneo fresco: leche, harina, huevos, sal.

[OlgaGera]

OlgaGera, LelkaUna vez que haces kvas y te enamoras de él. ¡Lo prometo!
¡Y es bueno beber y la okroshka es notable!

Trishka, Ksyusha, y qué será de la levadura, ya están en una forma diferente en la masa.

[Anatolyevna]

Anatolyevna,: yahoo: yo !!! : yahoo: ¡yo! ¡Se necesita Kvass!
¿Lo tienes ya incluido en tus recetas?

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natasha, hay una receta, ¡todo está contado!
Kvas de campo (en una masa larga-pribelka)

Tonya merci-s
Se pondrá un poco más cálido, me apresuraré a la batalla

Este animal es universal
Y para ti, y pan, y panqueques ... lo que quieras hacer. Y su agua hirviendo, y sal ... y ella vive

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelka, Ella es inteligente

Este animal es universal

¡Hará por todo!

¡Ajá, bigote, gracias!

Pan de Tonin horneado sobre una masa larga. Horneado en forma de UltraPro Tupperware, resultó dos bollos. ¡Qué hrumchachik, Super! Déjalo enfriar, lo cortaré por la mañana. Si alguien quiere una costra caliente ahora, no me importa, sírvase usted mismo



Tonya, ¡gracias por la receta!

No rechazaría el salmón rosado, sino con mantequilla.

[kubanochka]

kubanochka¡Lino, pan hermoso!
¡Cómo amo la corteza! ¡Sal y come! ¡Permitido, romperé y comeré!
¡Nuevos moldes ayudan a hornear pan!

Tupperware UltraPro

¡El pan es maravilloso!
Creo que las costras se han ido.

¿Y en 3 litros de castrUla, la pribelka se escapará?

[Lástima]

Lástima, Irina, Creo que no se escapará. Lo pongo en un balde de 5 litros y en el tiempo más activo lo alcanza más de la mitad. Entonces la pribelka caerá en su lugar, pero el olor a levadura ("puré") está por toda la habitación.

Tonya, gracias!
En cualquier caso, pongo la sartén en un bol y en el horno con una lámpara encendida.
Espero que haya suficiente T para el ascensor

[Lástima]

Lástima, Irinatantos lo han hecho.

en el horno con la lámpara encendida.

Añadido sábado 02 abr 2016 07:41 AM

Lástima, Ira, ¿cómo está el pan?

Noqueado con harina

)) noqueado, limpiado ... qué palabras sé tapericha

[Lástima]

Lástima, Irochka, domina los nuevos términos, ¡obtendrás un nuevo pan delicioso!

Tonya, estoy informando
Me gustó muchísimo el pan: aumentó más de 2 veces, la corteza es delgada, fragante, sabrosa

Solo que quizás lo arruiné. El techo es montañoso. ¿Quizás la masa esté líquida?

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[Lástima]

Lástima¡Ira, el pan es hermoso! ¡Hay una fragancia, perforada!
¿Me gusta?
Para mí, el pan tiene un techo normal.
Si agrega harina, solo un poco, de lo contrario martillará con harina y no habrá sabor.
Horneé en moldes y panes. ¡Nos gusta!

¡A Tonya, por supuesto, le gustó!
¡Muchas gracias!

))) Solo horneé ladrillos durante todo un año.Sinulek vio un pan, dice, ¿desde cuándo empezamos a comprar panes de la tienda? Y cuando lo probó, ¡dijo que estaba encantado!

[Lástima]

Lástima, Irina, peki! ¡Me alegro que te guste el pan!

Oh, la segunda vez que el mensaje se fue

Moderadores, elimine

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, y yo nuevamente les agradecemos por el pan!
Horneé la mitad de lo normal, y esta vez lo probé en uniforme, así salió un hombre guapo ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ¡muy guapo! ¡Y los agujeros son encantadores!