Panificadora Vitek 1993w

[1. Muffin de trigo y avena.]

Panificadora Vitek 1993w



Programas: Modo básico, repostería francesa, pan integral, bollería dulce, modo rápido, modo superrápido (750 g), modo superrápido (1000 g), sin gluten, amasar, masa para pasta, mermelada, repostería, pan de centeno, modo de usuario.

El plazo de uso es de 3 meses. Sin quejas. Revisa aquí https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130117.0 ... Las más populares son las siguientes recetas (del autor, el libro contiene un estándar completo).

1. Muffin de trigo y avena.

Ingredientes:
Mantequilla o margarina - 100 g
Azúcar - 1 vaso (en adelante, se utilizan vasos de vidrio estándar de 200 g)
Huevos - 3 piezas
Sal - 1 cucharadita
Harina de trigo - 1 vaso
Harina de avena - 1 vaso
Polvo de hornear - 2-3 cucharaditas.
Bayas (grosellas negras y rojas) - 1 vaso

Preparación:
Batir la mantequilla derretida y el azúcar con una batidora. Agrega los huevos y la sal y bate. Mezclar la harina y la levadura en polvo y seguir batiendo con una batidora, añadiendo poco a poco los huevos batidos con azúcar y mantequilla. Vierta la masa en una panificadora sin amasadora. Seque las bayas lavadas, espolvoree con harina, vierta sobre la masa (no es necesario revolver, las bayas caerán solas formando una capa). Forme en una máquina de pan, programe - "Hornear" durante 1,5 horas.



2. Pan de cebolla

Agua 260 g
Aceite vegetal 1.5 cdas. l.
Huevo - 1 ud.
Sal 1 - 1 cucharadita
Azúcar - 1 cucharada. l.
Leche en polvo - 1 cucharada. l.
Harina - 3 tazas llenas
Levadura - 1 cucharadita
Arco - 1 cabeza mediana.

Modo básico - 750 gr. - corteza oscura. Los ingredientes están en el orden correcto (las instrucciones te lo dirán), puedes poner cebollas bien fritas en el dispensador, o simplemente puedes agregarlas a la señal de la máquina de pan.



¡Vaya a la máquina de hacer pan, feliz con la compra!

Además, se probó el modo Jam.

Ingredientes:
3 tazas de grosella negra
2 tazas de grosella roja
4 tazas de azucar.

En la receta original, se decía que las bayas deben cortarse con una licuadora, lo cual estaba listo.
Como resultado, la mermelada era demasiado fina. De otra receta, se aprendió que puede unir el exceso de jugo en mermelada con gelatina. Se remojó 1 cucharada. l. durante 40 minutos para que se hinche, luego se calienta hasta casi hervir. La gelatina se añadió a la mermelada y el cubo se devolvió a la panificadora para mezclarlo bien.
Cuando la mermelada se enfrió, se volvió más espesa, pero aún no como nos gustaría.

La próxima vez probaremos la misma receta en una versión ligeramente diferente: simplemente machaca un poco las bayas con un machacado para extraer una pequeña cantidad de jugo, cúbrelo con azúcar y presiona "inicio")

Receta de mermelada en panificadora n. ° 2:
3 tazas de grosella roja
2 tazas de grosella negra
4 tazas de azucar

Cubra las bayas peladas y lavadas con azúcar para dar jugo. Transfiera la masa a la panificadora y configure el modo "Mermelada". Dura una hora, después de la cual la mermelada estaba demasiado líquida, poco cocida. El recipiente se devolvió a la panificadora y se repitió el procedimiento. Como resultado, muy probablemente debido a las densas pieles de grosella, se obtuvo una mermelada tan normal. Pero no mermelada. Por cierto, el libro contiene mermelada de fresa como receta - la baya es suave, además, tuvo que ser "triturada con un tenedor" de antemano - esta es probablemente la receta de mermelada ideal para esta máquina de pan.

Sí, en ambos casos se obtuvieron dos latas llenas de litro y medio litro de golosinas.