Panificadora Midea AHS15BC

Compramos 20 modelos, son casi idénticos a 15, según tengo entendido, pero unos 20 en el foro solo hay 2 páginas, así que escribiré aquí.
La trabajadora trabajó durante los primeros 2 días casi continuamente: horneó 3 panes, 2 muffins e hizo 2 yogures.
Todo salió bien, no tengo quejas. Es cierto, lleva mucho tiempo esperar el programa durante 2-3 horas ... Ya mezclé el segundo cupcake a mano, pero lo hice al hornear, no es necesario que suba.
Pero con respecto a los panes de levadura, quiero preguntar: si toma levadura instantánea, tal vez no necesite pruebas y pueda usar el programa Pie, Postre o amasar manualmente y preparar en el horneado.
¿Nadie lo intentó?

Y otra pregunta: ¿cuál es la mejor manera de hacer pan con un pronunciado sabor a ajo? Probé 2 clavos de olor frescos rallados o 3 clavos de olor ligeramente fritos por pan pequeño, pero el sabor fue muy suave. ¿Debería poner más? ¿O tal vez poner granulado seco o insistir en aceite vegetal fresco?

Buenas tardes queridos panaderos. ¿Quién hornea pan en nuestro midia en el programa 1? comparto los resultados, horneo constantemente en francés, todo funciona muy bien y 1 primer programa es casi 1 hora menos

Horneo en 1 prog .. resulta bien .. incluso cuando lo hago con harina de centeno .. en 2 prog el pan resulta más exuberante

[Grano de hércules]

¡Buenas tardes a todos! Recientemente compramos esta maravillosa panificadora. Hoy realicé un experimento, tenía muchas ganas de hacer pan, como en una tienda. Vendemos buen pan "Grain Hercules" en San Petersburgo. Habiendo estudiado la composición de la tienda, decidí hornear la mía. Me gustaría compartir mi receta de pan de grano Hércules.
Grano de hércules
Copos "5 cereales" - 1 cucharada. l.
Salvado de trigo - 1 cucharada. l.
Salvado de avena - 1 cucharada. l.
Malta de centeno - 0.5 cucharadas l.
Malta de cebada (el grano es mejor para moler) - 1 st. l.
Mijo (grañones) - 1 st. l.
En total, es de unos 70 g.
Por la mañana vertió agua hirviendo - 240 ml. Todo necesita estar bien hinchado.
Lo horneé por la noche.
Vierta 60 ml en un balde. agua + toda la masa hinchada,
Vinagre de sidra de manzana - 1 cucharadita.
Mantequilla - 1.5 cucharadas. l.
Harina de trigo - 380 gr.
Harina de centeno - 50 gr.
Sal - 3/4 cucharadita.
Azúcar - 1 cucharada. l.
Levadura - 1.5 cucharaditas
Aceite vegetal: engrase el cubo.
Componentes adicionales: (cargado durante el segundo lote en señal)
Semilla de lino - 0.5 cucharaditas
Semilla de sésamo - 1 cucharadita
Semillas de girasol - 1 hora l.
¡Puedes tomar más de estos ingredientes, como quieras!
Programa: Pan integral 3 horas 28 min. por 750g. Modo de corteza ligera.
¡Resultó un pan muy sabroso y muy aireado! ¡No se esperaba! La altura del pan terminado es de 16 cm.