Kudinova
Cita: novato

¿Por qué es el modo de horneado rápido para el pastel?

Esta fue la recomendación en la receta en base a la cual horneé un cupcake.
Novato
No encontré tal receta en el libro.
Kudinova
Entonces él no está ahí. Y en general del libro solo me gustó la manzana con nueces (sin levadura). Recomiendo tomar recetas de Internet, son más interesantes.
Novato
¿Es tan interesante que el pastel se ofrezca en el programa Fast con pruebas? ¿Para qué? ¿Cupcake necesita pruebas?
Kudinova
Este es un error tipográfico (la receta indica el modo "hornear" para HP Panasonic), por lo tanto, para hp medea, el modo "postre".
Novato
Vas a la web de Midea, descargas las instrucciones y admiras el panel.)
Delekhtor
Encontré una gran receta de pan de centeno y trigo: Pan de cerveza negra (panificadora)
Aquí están mis resultados:
Esta es la primera vez
🔗 🔗
esta es la tercera vez
🔗 🔗

Lo coloqué, como debería ser para nuestros hornos: primero líquido, luego sal, azúcar y especias, luego harina y, finalmente, levadura.
No agregué papas, pero agregué una cucharada de jugo de limón y dos cucharadas. cucharadas de hierba de kvas. También reemplacé el cilantro, por falta y falta de voluntad para ir a la tienda, por semillas de eneldo molidas (media cucharadita).
Pok tres veces por semana, los tres panes tienen una apariencia muy hermosa y resultaron ser sabrosos
Gonzzo
Hola.
Compré esta máquina para hacer pan para mi abuela, ella decidió hornear pan de acuerdo con la receta del libro, ¡pero el pan resultó AZUL!
Adjunto una foto, el pan en sí, una mezcla para hornear pan, tampoco fue preparado a partir de una mezcla (según receta # 1), el pan es el mismo.
PD. Sabe a pan delicioso.
🔗 🔗 🔗 🔗 🔗
Delekhtor
No creo que la panificadora sea culpable de tal coloración del pan, más bien, algo de los ingredientes está pintado. Intenta, para despejar tu conciencia, llena el balde con agua caliente y déjalo reposar un poco, de repente está pintado con teflón. ¿O tal vez el yodo entra de alguna manera durante el amasado? Extraño ...
Gonzzo
Llevamos una máquina de hacer pan de nuestra abuela a nuestra casa. Resulta que la abuela puso la "espátula" para amasar en el lado equivocado.
Dime dónde puedes comprar un balde nuevo ahora, de lo contrario el pan se pega al metal. Difícil de limpiar.
También quería preguntar dónde encontrar una buena receta de pan común para nuestra máquina de pan, ya que el pan no salió muy bien del libro de la máquina de pan.
🔗 🔗
sazalexter
Cita: Gonzzo
donde ahora puedes comprar un cubo nuevo
Solo en un servicio autorizado.
Novato
Cita: sazalexter

Solo en un servicio autorizado.
si tienes suerte.
Novato
Cita: Gonzzo
También quería preguntar dónde encontrar una buena receta de pan común para nuestra máquina de pan, ya que el pan no salió muy bien del libro de la máquina de pan.
el foro está lleno de recetas probadas a lo largo de los años.
Y estudie la sección "Conceptos básicos de amasado y horneado", luego podrá hornear sin recetas.
Gonzzo
¿Funcionarán estas recetas con cualquier panificadora, incluida esta?
marlanca
.
Novato
Cita: Gonzzo

¿Funcionarán estas recetas con cualquier panificadora, incluida esta?
Las recetas son adecuadas para absolutamente cualquier panificadora.
VENIKA
Hola a todos los felices propietarios de este HP) Yo mismo no he elegido la estufa todavía, pero "a simple vista" Midea AHS15BC o EHS10AH son muy agradables. Pero el aspecto no lo es todo, y los vendedores de parásitos no quieren presentar las instrucciones para el HP a pedido (lo ve en la caja en el almacén). Me gustaría mucho saber las respuestas a tales preguntas de usuarios experimentados:
1) ¿Es cierto que la instrucción no es del todo exitosa y debido a la indicación en cucharas / cuencos en lugar de gramos, el proceso de horneado es al principio significativamente complicado? 2) ¿El teflón realmente "se desprende" de la cuchara / balde con el tiempo? 3) ¿Cuánto tiempo dura el balde, teniendo en cuenta que primero se vierte agua? En los mensajes anteriores, había algo sobre los sellos de aceite y su confiabilidad, pero no soy un técnico y vi HP solo en la ventana: ¿es este un punto débil de todos los HP o hay opciones más viables (aunque más caras)?
Delekhtor
1) Si lo hace y mide todo estrictamente de acuerdo con las instrucciones, obtendrá pan. La mayoría de las veces horneo "francés".
2) El teflón se despega ligeramente del omóplato en los bordes, pero la superficie principal está intacta, el cubo está entero. La cobertura es bastante buena.Si no desea que el teflón se despegue, reemplace, por ejemplo, el azúcar con azúcar en polvo, tome sal finamente molida, etc.
3) Para evitar que el retén de aceite fluya, no haga atascos en la panificadora, todo es sencillo.
VENIKA
¡Muchas gracias Dilekhtor por una respuesta detallada y especialmente por los consejos sobre cómo ahorrar palas!
sunnysky19
Compré una máquina de pan Midea AHS 20 BC-S con una paleta de repuesto. Hasta ahora, ¡solo delicia! Esta es mi primera panadería, no hay nada para comparar, horneé 4 veces hasta ahora, pan común del recetario, pan francés del mismo lugar, pan de papa y queso según la receta del foro, ¡todo salió excelente!
Novato
Cita: sunnysky19

Compré una máquina de pan Midea AHS 20 BC-S con una paleta de repuesto. Hasta ahora, ¡solo delicia! Esta es mi primera panadería, no hay nada para comparar, horneé 4 veces hasta ahora, pan común del recetario, pan francés del mismo lugar, pan de papa y queso según la receta del foro, ¡todo salió excelente!
¡Felicidades!
sunnysky19
¡Gracias!
sveta-Lana
Queridos panaderos, ¡ayuden! Mi sobrina compró una máquina de hacer pan Midea ahs20bs, quedó encantada con ella, comenzó a aprender a hornear pan, horneó una hogaza, todo salió genial, pero se produjo un desastre cuando, una vez más, comenzó a colocar la comida, de alguna manera mecánicamente puso la espátula "al revés" y, horror, el revestimiento de teflón todos estafados sobrina en pánico y en lágrimas
Busqué en todo Internet en busca de un balde, lo encontré para diferentes panaderos, pero no puedo encontrar AHS20BC-P para MIDEA, intentamos llamar a los centros de servicio, hasta ahora nada. Dime, tal vez un cubo de otra máquina de pan sea adecuado para este modelo y se pueda reemplazar de esta manera. Agradecería cualquier información.
sunnysky19
Cita: sveta-Lana
de alguna manera ponga mecánicamente la escápula "boca abajo"
¡Yo simpatizo! Es extraño, miré esta paleta, la tengo de tal diseño que el reverso simplemente no encaja. No te diré sobre un balde adecuado, pero hay piezas de repuesto en el sitio web de la empresa.
sveta-Lana
sunnysky19, muchas gracias por el enlace hay cubos, puedes pedir y hay cuchillas para amasar, me siento mejor en mi corazón, ordenaremos.


Añadido jueves, 24 de marzo de 2016 8:22 pm

Cita: sunnysky19
Miré esta paleta, tiene un diseño tal que el reverso simplemente no encaja
También me sorprendió, pero de alguna manera logró insertar y no escuchó que se estaba rascando.
sunnysky19
¡De nada! Entonces dime, si no es difícil, cómo les ha ido con los baldes, si te mandaron y cuánto cuesta, creo, tal vez pedir en reserva.
Novato
sunnysky19¡Muchas gracias por el vínculo! ¿Existe un formulario de llenado extraño para los centros de servicio?
sunnysky19
Por favor, no he mirado el formulario de llenado, no sé qué hay allí.
Capitán
Hola.
El prensaestopas tiene una fuga en el balde. Y, por cierto, las mermeladas no tienen nada que ver con eso. El uso de recetas de terceros con diferente volumen y densidad de masa es la principal razón de la "sobrecarga". Fui al sitio web del fabricante y aquí está la respuesta. Tal vez alguien sea útil. Aclararé que esto es para Moscú.
RESPONDER:
Los cubos para la panificadora Midea AHS15BC están en stock.
El cubo se puede comprar en SC en:
Moscú, st. Almirante Makarov, 2
8(925)1462423
Por el momento, enviamos correo solo a la dirección
Entidades legales (para SC) y realizamos pagos sin efectivo.
Sin embargo, a finales de este año tenemos previsto abrir una tienda en línea e intercambiar
puntos. Entonces se realizará la entrega.

PD No he comprado el balde yo mismo, así que no sé cuánto costará. Decidí acabar con el viejo. Mientras cruje, pero el lote está en curso. Y luego veremos, o el burro (motor) muere o ...
Deliciosos pasteles para todos))
sazalexter
Cita: Captaine
El uso de recetas de terceros con diferente volumen y densidad de masa es el principal motivo de "sobrecarga"
Por desgracia, este no es el caso, la razón principal es el diseño y los materiales utilizados. El sello del cubo abierto se daña muy fácilmente. La silicona utilizada pierde rápidamente su elasticidad, de ahí las razones del rápido fallo.
Capitán
Juzgo como practicante. La grasa salió después de mis experimentos. No culpo al fabricante en absoluto. Pero los más respetables en las instrucciones tienen una indicación de los volúmenes máximos de harina y líquido para un modelo en particular.
Novato
Cita: Captaine

Juzgo como practicante. La grasa salió después de mis experimentos. No culpo al fabricante en absoluto. Pero los más respetables en las instrucciones tienen una indicación de los volúmenes máximos de harina y líquido para un modelo en particular.
Si su peso máximo se calcula en, digamos, 750 g, ¿no meterá 1,5 kg en la estufa?

No estoy de acuerdo contigo. Utilizo recetas de terceros todo el tiempo y, más recientemente, no tengo ninguna receta. Sí, el mecanismo del cubo se atasca, pero se atascó después de hornear el pastel, allí mismo, en su lugar. Y sé cómo regular el panecillo, a pesar de las recetas de terceros, y no meto un kg y medio directamente en la estufa, es mejor hornear un poco dos veces.
NNino4ka
Hola a todos. Compré la estufa recientemente, y hasta ahora he horneado muy pocos panes. Tengo una pregunta: solo en mis instrucciones para el pan con azúcar de sésamo, debe agregar 2-3 tazas. Hay casi la misma cantidad de harina, probablemente un error tipográfico, ¿verdad? ¿Quién cocinó?
Administración
Cita: NNino4ka

... Tengo una pregunta: solo en mis instrucciones para el pan con azúcar de sésamo, debe agregar 2-3 tazas. Hay casi la misma cantidad de harina, probablemente un error tipográfico, ¿verdad? ¿Quién cocinó?

Utilizar este La cantidad de harina y otros ingredientes para hacer pan de varios tamaños.

Sección de ayuda CONTENIDO DE LA SECCIÓN "FUNDAMENTOS DE Amasado y horneado"
sazalexter
NNino4ka, Hornea según las recetas del foro y todo saldrá bien
NNino4ka
Cita: sazalexter

NNino4ka, Hornea según las recetas del foro y todo saldrá bien
Tarde, bueno, en el sentido de que la próxima vez definitivamente hornearé este pan con semillas de sésamo. Usé 3 cucharadas por kg de pan. l azúcar, la leche en polvo reemplazó a la habitual a razón de 1 cucharada. l de leche en polvo son 50 ml de leche líquida y le restamos el volumen correspondiente al agua. Al amasar, miré el kolobok, salió fino (peco en la proporción de leche), así que rápidamente agregué otra 1 taza de harina. El pan resultó no ser peor que el francés, e incluso mejor debido a las semillas de sésamo. Es cierto que la masa se elevó por encima del nivel del cubo, pero de todos modos estaba bien horneada, me gustó, cocinaré más. Bueno, en el libro todavía me parece un error tipográfico. Ahora todo lo que queda es encontrar tu pan de centeno perfecto, fue a nuestro foro.



Añadido miércoles 13 de abril de 2016 07:17 PM

Cita: Admin
Utilice esta cantidad de harina y otros ingredientes para hacer panes de varios tamaños.

Para ayudar a la sección CONTENIDO DE LA SECCIÓN "FUNDAMENTOS DE Amasado y horneado"
Admin - Tatiana - No sé cómo mejor gracias por los enlaces - los agregó a sus marcadores.
Evgesha87
Por favor dígame, ¿alguien ha intentado hacer pasteles de Pascua en este hp? ¿Qué programa no me lo digas?
lisa567
Evgesha87
lisa567 gracias !!! Antes de eso, siempre horneaba en el horno, pero ahora no hay tiempo ya que el bebé es pequeño, pero quiero complacer a la familia.


Añadido miércoles 27 de abril de 2016 6:30 pm

También puede hacer una pregunta. Pastel de mantequilla. Cómo agregar ingredientes. Todos los líquidos y componentes líquidos primero, o ¿cómo está todo en la receta?
sazalexter
Evgesha87Haga con receta médica, no puede equivocarse.
lisa567
Evgesha87, vea mi respuesta en la primera página. Respuesta # 11 12 Abr. 2014, 18:59 ”y más allá, di enlaces allí, como hice con kulich.
Administración
Cita: lisa567

Evgesha87, vea mi respuesta en la primera página. Respuesta # 11 12 Abr. 2014, 18:59 ”y además, di enlaces allí, como hice con kulich.

Respuesta 11
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379455.0
Evgesha87
Gracias por toda tu ayuda !!!Panificadora Midea AHS15BC
Tatus
¡Hola! Compré esta estufa e incluso horneé con éxito mi trigo-centeno favorito en masa madre. ¡Pero! ¿No sabes cómo retrasar el inicio? Las instrucciones dicen que debe presionar el botón "Hora" + -. ¿Dónde está ese botón? ¡Ayúdenme, compañeros, se lo ruego!
NNino4ka
Cita: Tatus

¡Hola! Compré esta estufa e incluso horneé con éxito mi centeno de trigo favorito con masa madre. ¡Pero! ¿No sabe cómo establecer un inicio diferido? Las instrucciones dicen que debe presionar el botón "Hora" + -. ¿Dónde está ese botón? ¡Ayúdenme, compañeros, se lo ruego!

Estos son los botones debajo de la pantalla: las flechas hacia arriba y hacia abajo
Tatus
NNino4ka, gracias! Gente confundida y enojada: botón "Tiempo + -"
NNino4ka
Cita: Tatus

NNino4ka, gracias! Gente confundida y enojada: botón "Tiempo + -"
Sí, nada lo habría resuelto con el tiempo. La instrucción es culpable como siempre - desinformación
Evgesha87
Buen día. Felices fiestas a todos !! Dime, en la receta de pan dulce con pasas, necesitas 1/2 taza de leche en polvo. ¿Qué puede reemplazarlo y en qué proporciones?
Manzanilla
Hola a todos.
Durante 2-3 años, ¿cómo se comportan los panaderos? Me enfrento a la elección de cuál tomar. O Mystery de nuevo, o algún otro. Estoy mirando a esta Midea.
lisa567
No lo uso a menudo. Se comporta normalmente. Si no hace una masa muy apretada, el cuchillo no se aflojará. Hornea bien. Nunca me hice amigo del centeno. No tenemos los ingredientes que necesitamos.

Todas las recetas

© Mcooker: Mejores recetas.

mapa del sitio

Le aconsejamos que lea:

Selección y funcionamiento de panificadoras