Pan de arroz blanco mixto

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
levadura seca o \ fresca	8 g \ 25 g
agua tibia \ 37 grados C	400 ml
margarina derretida \ mantequilla \ aceite vegetal	5, g \ 50ml
sal	1 cucharadita
mezcla sin gluten mezcla baja en proteínas FINAX	450 g

Metodo de cocinar

1. Mezcle la harina, la levadura seca en un tazón (cuando use levadura fresca, siga las instrucciones)
2. Agregue aceite y agua tibia a la mezcla de harina.
3. Revuelva la mezcla durante 5 minutos (la mezcla debe parecerse a una masa de pastel espesa)
4. Vierta engrasado / aceitado en una bandeja para hornear (aproximadamente 1,5 litros)
5. Cubra con papel de aluminio, luego aleje 35 minutos para que suba.
6. Cepille ligeramente con agua
7. Hornee en el estante inferior del horno.
Horneé en HP, vertí agua tibia, sal, mezcla de mantequilla en la parte superior, levadura seca en la parte superior y horneé en modo sin gluten (tengo Phillips 9046) durante 2 horas. 45 Es cierto que en el segundo lote, la masa se volvió, por así decirlo, pegajosa (en la composición del almidón) y la espátula colgando inactiva (era necesario sacarla) no encajaba mucho. El sabor me recordó al pan de arroz chino o coreano. ¡Me gustó el gusto por un aficionado! Todavía no puedo conseguir trigo. ¡Gran opción!