Karjalanpaisti - Asado al estilo de Carelia (Olla a presión multicocina Marca 6051)

Categoría: Platos con carne
Karjalanpaisti - Asado al estilo de Carelia (Olla a presión multicocina Marca 6051)

Ingredientes

Res, cerdo, cordero (a partes iguales u opcional) 700 g
Cebollas de bulbo 2 uds.
Sal, pimienta gusto

Metodo de cocinar

  • Corta la carne en trozos, corta la cebolla en gajos.
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  • Vierta un poco de aceite vegetal en el bol, encienda el "Fry", espere 1-2 minutos, luego ponga la carne y fría por todos lados, revolviendo de vez en cuando, hasta obtener una buena corteza. Al final de freír, agregue la cebolla y vierta agua hirviendo para que la carne quede completamente cubierta. Agregue los granos de pimienta negra y la sal.
  • Ajuste "Manual" - etapa 1 - 130 grados - 20 minutos; Etapa 2 - 95 grados - 2 horas.
  • Sirva con arándanos rojos y papas al vapor.

cocina nacional

Karelo-finlandés

Nota

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