Características técnicas de la máquina de pan Gorenje BM 1210 BK
- Fuente para hornear antiadherente extraíble
- Número de utensilios para hornear extraíbles: 1
- Número de amasadoras: 2
- Recubrimiento antiadherente de amasadoras
- Número de tamaños de horneado: 2
- Tamaño de horneado seleccionable (min-max): 900 - 1200 g
- La ventana de visualización le permite seguir la cocción
- Número de programas: 12
- Programa de amasado
- Señal de sonido
- Mantener caliente la función mantiene el pan caliente
- Continuación de un programa en caso de corte de energía
- Botón ON.
- Elección del color de la corteza
- pantalla LCD
- Programa de levantamiento de masa
- Programa de horneado rápido
- Programa de mermelada
- Programa de repostería sin gluten
- Cubilete
- Cucharón
- Base de goma antideslizante
- Libro de recetas para nuevas ideas
- Apagado automático para mayor seguridad
- Material: plástico + metal
- Potencia del calentador: 800 W
- Longitud del cable de conexión: 1,2 m
- Dimensiones (AxAlxPr): 26,2 × 27,8 × 42,5 cm
- Dimensiones del paquete (AnxAlxP): 30,5 × 34 × 47,5 cm
- Peso neto: 6,1 kg
- Peso bruto: 8,1 kg
- Carga conectada: 800 W
- Artículo: 734331
- Código ЕАN: 3838782326622
Delicia de la mañana
No dejes que un despertador te despierte por la mañana, sino el olor a pan recién hecho. Esto proporciona una función que le permite retrasar el inicio del horneado en cualquier momento (hasta las 13:00). Ni siquiera necesita levantarse de la cama, el pan ya estará horneado. Por la noche, ponga todos los ingredientes en la panificadora, seleccione el programa y configure la hora de inicio de la cocción, y al día siguiente, el pan aromático fresco lo estará esperando para el desayuno.
Sin gluten
No te niegues el placer
Gorenje también se ha ocupado de quienes consumen pan sin gluten. Debido a la naturaleza de la harina sin gluten, que tarda más en tomar y hornear, hemos añadido el programa sin gluten. La máquina para hacer pan Gorenje no requiere un amasado manual adicional para hacer excelentes panes sin gluten. El tiempo de horneado es mayor que con las harinas convencionales.
Haz tu mermelada favorita
Los fabricantes de pan de Gorenje pueden hacer más que hornear pan. Tienen un programa preestablecido para hacer excelentes mermeladas caseras. Corta la fruta en trozos, añade azúcar si lo deseas y selecciona el programa Mermelada. Sin preocupaciones adicionales, montañas de platos sucios y pérdida de tiempo. Puede hacer excelentes mermeladas sin esfuerzo adicional.
Dispositivo para hacer pan Gorenje BM1210BK
- Gorra
- Manija de la cubierta
- Ventana de visualización
- Plato de hornear
- Paleta amasadora
- Panel de control
- Alojamiento
- Cubilete
- Cucharón
- Gancho
- 1. Índice del programa seleccionado
- 2. La duración de cada programa.
Iniciar / detener
Para iniciar y detener el programa de horneado seleccionado.
Presione el botón START / STOP para iniciar el programa. Sonará un pitido corto y parpadearán dos puntos en la pantalla de tiempo, después de lo cual comenzará el programa. Después de iniciar el programa, cualquier botón que no sea START / STOP estará inactivo.
Para detener el programa, presione el botón START / STOP durante aproximadamente 3 segundos, luego de lo cual sonará un pitido, indicando que el programa ha sido cancelado.
Menú (MENU)
Diseñado para configurar varios programas. El programa cambia con cada pulsación (acompañado de un breve pitido). Al presionar el botón de manera intermitente, se recorrerán 12 menús en la pantalla LCD. Seleccione el programa requerido. Las funciones de los 12 menús se muestran a continuación.
1. Básico: para pan blanco y mixto elaborado con harina blanca o de centeno. El pan tiene una textura densa.Puede dorar el pan con la función Color.
2. Pastelería francesa: para pan ligero elaborado con harina fina. El pan francés requiere un régimen de tiempo y temperatura específico para lograr un delicioso y crujiente marrón. No apto para recetas que contengan mantequilla, margarina y leche.
3. Trigo integral: El pan de harina integral es un pan de levadura elaborado con una porción sustancial de harina de trigo integral (50% o más). Este tipo de pan es más nutritivo porque la harina se elabora a partir del grano de trigo (incluido el salvado y los brotes). El uso de harina integral le da al pan un color marrón o marrón oscuro, que es más saludable que el pan normal y también más sabroso.
4. Rápido: El tamaño del pan y el tiempo de retardo de horneado no se pueden ajustar. Amasar y levantar la masa, hornear un pan en menos tiempo que con el programa Pan Básico. Sin embargo, el pan horneado con esta configuración suele ser más pequeño y tiene una miga más compacta.
5. Dulce: este programa está configurado para hornear panes con alto contenido de azúcar, grasas y proteínas. Este pan tendrá una corteza marrón. La larga fase de amasado hace que el pan esté esponjoso y esponjoso.
6. Ultrarrápido: no se puede configurar el retardo de tiempo. Amasar y levantar la masa, hornear en muy poco tiempo. Este pan será más pequeño y denso que el pan rápido.
7. Sin gluten: el pan sin proteína vegetal (gluten) tiene ingredientes únicos. Aunque este pan se clasifica como “pan de levadura”, su masa generalmente es más húmeda y se parece más a la masa de panqueques. Es importante no sobreexponer
tal masa y deja de amasar a tiempo. Tal masa se eleva solo una vez y el tiempo de horneado aumenta debido al mayor contenido de humedad de la masa. Ponga todos los aditivos en la masa al comienzo del amasado junto con el resto de los ingredientes.
8. Masa: No se aplican ajustes de color o tamaño al pan. Amasar y levantar la masa, pero sin hornear. La masa se retira y se utiliza para hornear panecillos, pizza, pan al vapor, etc.
9. Mermelada: No se aplican ajustes de color, tamaño de pan o retardo de tiempo. Presione el botón START / STOP inmediatamente para iniciar el programa. ¡En la máquina de hacer pan puedes hacer una gran mermelada y confoure! La paleta amasará los ingredientes durante todo el proceso de elaboración de mermelada o confitura, una gran adición al pan.
10. Pastel: amase, levántelo y hornee, pero levántelo con bicarbonato de sodio o polvo de hornear.
11. Sándwich: amasar, levantar y hornear pan ligero de costra fina.
12. Horneado: no se aplican los ajustes de tamaño de pan ni de retardo, pero el tiempo del programa se puede cambiar presionando el botón “TIME +” o “TIME—”. Al presionar una vez, aumenta o disminuye el tiempo de cocción en 1 minuto. El tiempo se puede ajustar de 10 a 60 minutos.
Puede utilizar este programa para hornear adicionalmente pan que no esté lo suficientemente horneado sin amasar y levantar la masa.
Color
Este botón selecciona el color de la corteza: Claro (CLARO), Medio (MEDIO) u Oscuro (OSCURO). Después de cada pulsación, escuchará un pitido breve.
Esta función solo se aplica a los programas BÁSICO, FRANCÉS, TRIGO ENTERO, RÁPIDO, DULCE, ULTRA RÁPIDO, SIN GLUTEN, PASTEL, SANDWICH y BAKE.
Pan
Al presionar este botón se selecciona el tamaño de la barra. Tenga en cuenta que el tiempo total del ciclo puede variar según el tamaño de la barra. Pulsando este botón se selecciona el tamaño de la barra: 900 gr. (900g), 1200 gr. (1200g): después de seleccionar el tamaño requerido, se mostrará en la pantalla LCD. La función de selección de tamaño de pan no se aplica a todos los programas. En la sección "Menú" se ofrece una descripción detallada de los programas.
Hora
Si no va a iniciar el proceso de cocción inmediatamente, este botón se puede utilizar para configurar el tiempo de retardo y el dispositivo comenzará a cocinar después del tiempo especificado.
Para configurar la función de retardo:
1) Seleccione su programa de menú, color y tamaño del pan.
2) Configure el tiempo de retardo presionando el botón Time (“TIME +” o “TIME—”). La duración del retraso debe incluir la duración del programa de menú seleccionado. Por ejemplo, ahora son las 8:30 pm y desea que el pan esté listo para comer al día siguiente a las 7:00 am. En este caso, el retraso será de 10 horas 30 minutos. Presione el botón Time (“TIME +” o “TIME—”) hasta que la pantalla muestre 10:30. Cada pulsación aumenta el tiempo en 10 minutos.
3) Presione el botón STOP / START para activar el programa. El punto parpadeará y el tiempo restante contará hacia atrás en la pantalla LCD.
Nota: el tiempo máximo de retraso es de 13 horas No utilice ingredientes perecederos, como huevos, leche fresca, frutas, cebollas, con el tiempo de retraso establecido.
CALEFACCIÓN
Una hora después de horneado, el pan se puede recalentar automáticamente para mantenerlo caliente. Para retirar el pan durante el programa de calentamiento, presione el botón START / STOP para detenerlo.
Nota: Los programas MASA y MERMELADA no tienen función de calentamiento.
MEMORIA
Si se corta la energía mientras se hornea el pan, el proceso de elaboración del pan continuará automáticamente durante 10 minutos incluso si no presiona el botón START / STOP.
Si no hay suministro eléctrico durante más de 10 minutos, los datos no se guardan en la memoria, lo que requerirá que vuelva a amasar la masa y reinicie la panificadora. Sin embargo, en caso de que la masa no comience a subir cuando se apaga la corriente, puede iniciar el programa desde el principio simplemente presionando el botón START / STOP.
MEDIO AMBIENTE
El aparato está diseñado para funcionar en un amplio rango de temperaturas, pero el pan horneado en habitaciones muy cálidas o muy frías puede variar en tamaño. El rango de temperatura ambiente recomendado debe estar entre 15 ° C y 34 ° C.
Advertencia de pantalla
1. Si la pantalla muestra "H HH" después de presionar el botón "START / STOP", la temperatura dentro del aparato sigue siendo demasiado alta. Detenga la ejecución del programa. Abra la tapa y deje que el dispositivo se enfríe durante 10-20 minutos.
2. Si la pantalla muestra "L LL" después de presionar el botón "START / STOP", la temperatura dentro del aparato es demasiado baja. Detenga la ejecución del programa. Abra la tapa y deje que el dispositivo se enfríe durante 10-20 minutos.
3. Si la pantalla muestra "E E0" o "E E1" después de presionar el botón "START / STOP", el sensor de temperatura está defectuoso y debe ser revisado por un técnico autorizado.
PROCESO DE HORNEADO DEL PAN
1. Coloque la fuente para hornear en la posición de trabajo y luego gírela en el sentido de las agujas del reloj hasta que encaje en la posición correcta. Fije el brazo amasador al eje de transmisión. Para evitar que la masa se pegue a las cuchillas amasadoras y poder separarlas fácilmente del pan, se recomienda untarlas con mantequilla.
2. Coloque los ingredientes en una fuente para horno. Siga los pasos de la receta. Por lo general, primero se vierte agua o líquidos, luego se agrega azúcar, sal y harina, y al final se vierte la levadura y el polvo de hornear.
Nota. La cantidad máxima de harina y levadura se indica en la receta.
3. Haga un pequeño agujero en la superficie de la harina y luego vierta la levadura en él, teniendo cuidado de no mezclar la levadura con líquido o sal.
4. Cierre con cuidado la tapa y enchufe el cable de alimentación en un tomacorriente.
5. Presione el botón MENÚ para seleccionar el programa deseado.
6. Presione el botón COLOR para seleccionar el color de piel deseado.
7. Presione el botón LOAF para seleccionar el tamaño de pan deseado.
8. Configure la duración de la demora presionando el botón TIME + o TIME—. Puede omitir este paso si desea iniciar la panificadora de inmediato.
9. Para iniciar el dispositivo, mantenga presionado el botón START / STOP "Start / Stop".
10. Cuando se complete el proceso, sonarán 10 pitidos.Para detener el proceso y retirar el pan, debe mantener presionado el botón START / STOP durante aproximadamente 3 segundos. Abra la tapa y use guantes de cocina para girar la fuente para hornear en sentido antihorario, luego retire el pan.
Precaución: ¡la fuente para hornear y el pan pueden estar muy calientes! Siempre se cuidadoso.
11. Deje enfriar la fuente para hornear antes de quitar el pan. Luego, use una espátula antiadherente para separar con cuidado el pan de la fuente para hornear en los bordes.
12. Voltee la fuente para hornear boca abajo sobre una red de enfriamiento o una superficie limpia de la cocina, luego agítela suavemente hasta que se caiga el pan.
13. Deje que el pan se enfríe durante unos 20 minutos antes de comerlo. Se recomienda cortar el pan con un cortador eléctrico o un cuchillo de sierra, no con un cuchillo de fruta o de cocina, de lo contrario el pan puede deformarse.
14. Si no presiona el botón START / STOP cuando se completa la cocción, el pan se recalentará automáticamente durante una hora y luego sonarán 10 pitidos.
15. Desenchufe el cable de alimentación de la toma de corriente cuando el aparato no esté en uso o después de hornear.
Nota. Antes de cortar el pan, retire la cuchilla amasadora que se hornea en el fondo del pan con un ganchillo. La hogaza está caliente, así que no use sus manos desnudas para quitar la paleta de amasar.
Nota. Se recomienda almacenar el pan en una bolsa o recipiente de plástico hermético. El pan se puede almacenar a temperatura ambiente durante tres días. Para un almacenamiento más prolongado, se empaqueta en una bolsa de plástico o recipiente herméticamente cerrado y luego se coloca en el refrigerador, donde se puede almacenar hasta por diez días. Dado que no se agregan conservantes al pan casero, generalmente tiene una vida útil más corta que el pan horneado en fábrica.
Limpieza y mantenimiento
Antes de limpiar el aparato, debe desconectarlo de la red.
1. Bandeja para hornear: límpiela por dentro y por fuera con un paño húmedo. No utilice objetos afilados ni productos abrasivos.
2. Brazo amasador: Si el brazo amasador no se puede quitar del eje, primero vierta agua en la fuente para hornear.
3. Estuche: Limpie suavemente el exterior del estuche con un paño húmedo. No utilice productos abrasivos, ya que pueden dañar la superficie pulida. Nunca sumerja la carcasa en agua para limpiarla.
Nota: No retire la cubierta para limpiarla.
4. Antes de guardar la máquina para hacer pan, asegúrese de que el aparato esté frío después de su uso, limpio y seco y que la tapa esté bien cerrada.
Este dispositivo cumple con las directivas CE sobre supresión de interferencias y seguridad para dispositivos de baja tensión y ha sido fabricado de acuerdo con los requisitos de seguridad vigentes.
