Canelones bajo tapón de queso en cocoteros (en Polaris 0517)

Canelones bajo tapón de queso en cocoteros (en Polaris 0517)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
canelones (yo tenía unos pequeños)	15 piezas
carne picada	150 g
cebollas de bulbo	1 PC
Zanahoria	1 PC
ajo	3 dientes
aceite vegetal	2 cucharadas
mantequilla	30 g
harina de trigo	1 cucharada redonda
queso duro	100 gramos
tomates en su propio jugo	350 ml
crema	150 ml
sal	gusto
cocottes de altura suficiente	3 piezas

Metodo de cocinar

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• Rallar las zanahorias en un rallador grueso, picar finamente la cebolla.
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• Sofreír las cebollas y las zanahorias en un poco de aceite vegetal.
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• Agregue tomates en su propio jugo al asado,
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• Triturar los tomates, guisar un poco.
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• Ponga aproximadamente una cucharada de carne asada en el fondo de cada máquina para hacer cocottes.
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• Colocar los canelones en vertical sobre un sustrato vegetal (en cada cocotero pongo 5 piezas).
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• Pica finamente el ajo.
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• Añadir con la carne picada al resto de las verduras fritas. Sal ligeramente. Agregue otras especias si lo desea.
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• Mantener un poco más con las verduras al fuego, pero no freír demasiado (la carne debe quedar a medio cocer).
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• Ponga con cuidado la carne picada y las verduras preparadas dentro de los canelones (me ayudé con una cuchara de café estrecha), tratando de hacer bien la carne picada por la mañana.
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• Rellena el espacio entre los canelones con jugo de tomate (puedes triturar tomates).
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• Ponemos el bol con los cocoteros en la multicocina, el modo Multi-cook: 160 ° C, 30 minutos (si no hay multi-cook, puedes usar el modo Baking, 40 minutos, o en el horno con los mismos ajustes).
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• Mientras tanto, empecemos a hacer una gorra de queso.
• Rallar el queso en un rallador grueso.
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• Derrita la mantequilla y la harina en la estufa.
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• Agrega la nata.
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• Agrega el queso.
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• Derretir todo junto, revolviendo constantemente. Obtendrás una masa elástica.
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• Coloque una tapa de queso encima de los conneloni (aproximadamente 2-3 cucharadas cada uno) 10 minutos antes del final de la cocción.
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• Al final del modo de cocción, puede servir.
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El plato está diseñado para

3 porciones

Programa de cocina:

Multicook