Tortas

[Delicado pastel de zanahoria con soufflé aromático.]

Delicado pastel de zanahoria con soufflé aromático.
Bizcocho de zanahoria, soufflé de crema agria y cítricos.

[Pastel "Beso de un Negro".]

Pastel "Beso de un Negro".
Corteza de chocolate, crema de mantequilla con leche condensada.

[Pastel "Comida de los Dioses" con relleno de manzana.]

Pastel "Comida de los Dioses" con relleno de manzana.
Galleta de mantequilla, capa de manzana y nueces equilibran la crema dulce.

[Pastel de piazza "Euforia".]

Pastel de piazza "Euforia".

Bizcocho de chocolate, bizcocho de amapolas, natillas de caramelo, naranjas para una capa.

[Pastel "Crema agria de chocolate".]

Pastel "Crema agria de chocolate".
Bizcocho, crema agria, frutos rojos.

[Tarta de nueces con manzanas.]

Tarta de nueces con manzanas.
Bizcocho de nueces sobre almidón, flan de mantequilla con nueces, relleno de manzana.

[Pastel "Hola desde Londres".]

Pastel "Hola desde Londres".
Bizcocho, Crema de mantequilla con leche condensada. Capa intermedia: mandarinas enlatadas en jugo. Gofres Masilla de leche. Pinturas para alimentos.
Receta de pastel:

Tortas:
1 taza de harina
1 taza de azucar
5 huevos
Separa las claras de las yemas. En un bol batir las claras con medio vaso de azúcar. En otro bol batir las yemas con 0,5 tazas de azúcar. Agrega la harina tamizada gradualmente a este plato. También añadimos gradualmente las claras de huevo batidas.
Verter en un molde y poner en horno precalentado a 180 grados durante 50 minutos.

Crema:
200 g de mantequilla
Batir media lata de leche condensada con una batidora.

Capa intermedia:
Mandarinas enlatadas en jugo.

Masilla de leche:
Leche en polvo 160 g
Azúcar en polvo 160 g.
Leche condensada 100 o más.

Entre los pasteles, se colocó crema y una capa con gofres.

[Pastel de grosella negra.]

Pastel de grosella negra.
Galleta clásica, soufflé de grosella negra.

[Pastel "Tiramisú con kumquat (Tiramisú de Kumquat Confitado)".]

Pastel "Tiramisú con kumquat (Tiramisú de Kumquat Confitado)".
Galletas Savoyardi, crema Zabaglione, impregnación de licor de naranja, crema pastelera con mascarpone y nata.

[Pastel de miel "Milagro".]

Pastel de miel "Milagro".
Tartas de miel, natillas cremosas.

[Tarta "Internet" con manzanas caramelizadas.]

Tarta "Internet" con manzanas caramelizadas.
Bizcocho de vainilla sobre agua hirviendo, capa de chocolate con ciruelas y nueces, soufflé cremoso,
manzanas caramelizadas.

Pastel "Blanco Napoleón mojado" (clase magistral)
Tortas en una sartén, natillas.

y la segunda opción con soufflé de cuajada:

[Pastel "Caramelo en chocolate".]

Pastel "Caramelo en chocolate".
Delicado bizcocho de chocolate y café, Impregnación de licor de cereza, crema de mousse de caramelo, gelatina de cereza

[Pastel de chocolate bajo en grasa - Sjokopulver Kake (Lite Fett)]

Pastel de chocolate bajo en grasa - Sjokopulver Kake (Lite Fett)
Bizcocho de chocolate aireado sobre almidón, crema de pudín de vainilla.

[Pastel de zanahoria]

Pastel de zanahoria
Bizcocho con zanahorias, crema agria.

[Pastel "Tentación".]

Pastel "Tentación".
Bizcocho de vainilla sobre agua hirviendo, impregnado con salsa de caramelo, capa intermedia - Galletas "Chocolate Temptation", crema agria con mascarpone, ganache.

[Pastel de hojaldre "Tronco" (rápido Napoleón)]

Pastel de hojaldre "Tronco" (rápido Napoleón)
Hojaldre comprado, crema pastelera.

[Pastel con frutos rojos en gelatina de crema agria.]

Pastel con frutos rojos en gelatina de crema agria.
Bizcocho sobre harina para panqueques, gelatina de crema agria con frutos rojos.

[Pastel de mousse de matcha y adzuki]

Pastel de mousse de matcha y adzuki
Bizcocho con té matcha, mousse de adzuki, mousse de matcha.

[Pastel "Cuento de hadas"]

Pastel "Cuento de hadas" Tiempos soviéticos con crema de chocolate.
Ingredientes: panecillo, crema de mantequilla de chocolate, impregnación de coñac.
Receta:aquí y aquí:
🔗

[Pastel de ópera]

Pastel de óperapor Christopher Felder
(galleta "Joconde", sirope de café, crema de café y mantequilla, ganache, glaseado de chocolate espejo) /

La receta fue tomada de Olya (Sarochka), por lo cual muchas gracias a ella, aquí
🔗

[Pastel "Birdie"]

Pastel "Birdie"
Corteza de chocolate-proteína, crema pastelera sobre yemas, merengue, impregnación de ron.

[Pastel "Merengue - Nada que hacer"]

Pastel "Merengue - Nada que hacer"
Merengue, crema de mantequilla con leche condensada, glaseado de chocolate.

[Pastel de recompensa]

Pastel de recompensa
¡Un pastel para los verdaderos amantes de la barra de chocolate Bounty, con un delicioso sabor a chocolate y coco! Tortas de chocolate, crema de coco con hojuelas de coco.

[Pastel "Ópera Grosella Negra"]

Pastel "Ópera Grosella Negra" (basado en el pastel de Opera ...)
Bizcocho de joconde, sirope de naranja, crema de mantequilla de grosella negra, ganache de grosella negra, glaseado de grosella negra.
La receta está aquí: 🔗

🔗
Bizcocho blanco y chocolate, malvavisco horneado, natillas, capa de cereza, chocolate.

[Pastel "Ryzhik" №№]

Pastel "Ryzhik" №№
Tortas de miel, crema agria con leche condensada hervida.

[Pastel "Pani Walewska"]

Pastel "Pani Walewska"
Tartas con galletas de mantequilla, capa intermedia de mermelada de grosella y merengue, crema de natillas con aroma de almendras.

[Pastel "Caracoles divertidos"]

Pastel "Caracoles divertidos"
Rollitos de galleta con puré de manzana, crema de yogur de frambuesa con gelatina de frambuesa.

[Pastel de "trufa de cereza"]

Pastel de "trufa de cereza"
Galleta de chocolate y almendras, crema de chocolate y cereza, impregnación de cerezas, capa intermedia de cerezas.

[Pastel "Narciso" (la nube de cuajada más delicada)]

Pastel "Narciso" (la nube de cuajada más delicada)
Bizcocho con impregnación de licor, cuajada y crema de mantequilla.

[Pastel "Tres Chocolates-2"]

Pastel "Tres Chocolates-2"
Tarta de chocolate sin harina, mousse de chocolate, mousse de chocolate con leche, mousse de chocolate blanco.

[Tarta "Piña colada"]

Tarta "Piña colada"
Bizcocho, capa de piña, crema de coco, mousse de piña, remojo de piña-ron.

[Pastel de piazza "Smakolyk"]

Pastel de piazza "Smakolyk"
Masa quebrada, mermelada, capa de proteína, crema de mantequilla con leche condensada

[Pastel de nueces con crema de caramelo cremoso]

Pastel de nueces con crema de caramelo cremoso
Galleta de nueces, crema de queso y mantequilla con leche condensada hervida, impregnación de coñac, capa de mermelada.

🔗
masa clara y oscura, crema agria, glaseado de cacao.

[Pastel "¡Esto es amor!" (Clase maestra)]

Pastel "¡Esto es amor!" (Clase maestra)

Bizcocho de chocolate, mousse de crema de fresa, crema de mantequilla, topping de pistacho con menta, decoración de papa con almendra molida y chocolate.

[Tarta de pistacho con crema de mascarpone]

Tarta de pistacho con crema de mascarpone
Masa para cupcakes con pistachos, crema de mascarpone con jugo de grosella roja.

[Pastel "Praga"]

Pastel "Praga"
Tartas de chocolate con leche condensada, crema de mantequilla con cacao y leche condensada, glaseado de chocolate.

[Pastel "Praga"]

Pastel "Praga"
pasteles de chocolate con leche condensada y crema agria, crema de mantequilla con leche condensada y cacao, glaseado de chocolate

[Pastel "Praga"]

Pastel "Praga"
Tortas de chocolate sobre leche condensada con impregnación de vino, crema de mantequilla con leche condensada, glaseado de chocolate.

[Pastel "Kutuzov-2" (alta velocidad)]

Pastel "Kutuzov-2" (alta velocidad)
Masa de miel, natillas de crema agria, glaseado.

[Pastel de hojaldre de fresa]

Pastel de hojaldre de fresa
Tartas de natillas, Crema de mascarpone y fresas, Mousse de fresa.

[Pastel "Festivo" (natapit)]

Pastel "Festivo" (natapit)
Korzh, soufflé de mango, crema de chocolate, glaseado.

[Pastel príncipe regente]

Pastel príncipe regente
Bizcochos, crema de chocolate, glaseado de chocolate.

[Pastel "Princesa"]

Pastel "Princesa"
Tortas de miel, crema en partes iguales de crema agria, leche y mantequilla, glaseado.