Pastel "Judío sabio"

Categoría: Confitería
Pastel judío sabio

Ingredientes

Para la galleta:
Huevos 3 piezas
Crema agria 1,5 pila.
Azúcar 1,5 pila.
Harina 1,5 pila.
Soda (apagada con vinagre) 1,5 cucharaditas
Drenaje de aceite. 150gr.
Nueces molidas 0.5 pila
Albaricoques secos (vierta agua hirviendo) 0.5 pila
Amapola 0.5 pila
Crema de aceite:
Drenaje de aceite. 250gr.
Leche condensada hervida 400gr.
Crema agria:
Crema agria 30% grasa 1 pila.
Azúcar en polvo 0.5 pila

Metodo de cocinar

  • Este maravilloso pastel toma cierto tiempo para prepararse, pero vale la pena, créanme !!!!
  • Primer pastel:
  • 0.5 taza de azúcar + 1 huevo + 0.5 taza de crema agria + 0.5 taza de harina + 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio con vinagre + 50 g de mantequilla derretida + 0.5 taza de semillas de amapola
  • Segundo pastel:
  • 0.5 taza de azúcar + 1 huevo + 0.5 taza de crema agria + 0.5 taza de harina + 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio con vinagre + 50 g de mantequilla derretida + 0.5 taza de nueces
  • Tercer pastel:
  • 0.5 taza de azúcar + 1 huevo + 0.5 taza de crema agria + 0.5 taza de harina + 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio con vinagre + 50 g de mantequilla derretida + 0.5 taza de albaricoques secos al vapor
  • Hornea las tartas a una temperatura de 180g durante 20-25 minutos.
  • Crema de mantequilla
  • Batir la mantequilla con una batidora blanca, agregar la leche condensada hervida en pequeñas porciones, batir bien.
  • Crema agria
  • Batir la crema agria muy fría hasta que se forme una espuma espesa y esponjosa, agregue azúcar en polvo y mezcle un poco.
  • Orden de montaje de la torta:
  • 1 tarta
  • Crema de aceite
  • 2 torta
  • Crema agria
  • 3 pastel
  • Crema de mantequilla
  • Decoramos a nuestro criterio.
  • ¡¡¡Disfrute de su comida!!!


AJlEHA
¡Qué hermoso tooooortic resultó!
Abricoski ... leche condensada ... crema agria ...
SUPERrrrrrr !!!
¡Gracias por la receta y la foto!
Ilona
Buen pastel, solo que ya tenemos una composición y un principio similar en el foro, pero no es sabio, pero
Pobre judío "
AJlEHA
Elon, son similares, sí, pero aún diferentes entre sí)
Gracias por el consejo, me robé ese pastel.
Ilona
Cita: AJlEHA

Elon, son similares, sí, pero aún diferentes entre sí)
Gracias por el consejo, me robé ese pastel.
fewnis
AJlEHA por favor
fewnis
ilonnna, guau, también hay que probar el Pobre Judío, aunque a juzgar por la composición, no es tan pobre
De moda
Tengo una pregunta. La receta dice 150g. escurriendo la mantequilla para la galleta, y luego, no está en la composición de las tortas. Entonces, ¿deberías poner aceite o no?
Capricho
Cita: ilonnna

Buen pastel, solo que ya tenemos una composición y un principio similar en el foro, solo que no es sabio, sino "Pobre judío"
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=29864.0
Tema "judío" en pasteles ru-u-ulit
fewnis
Trendy corregido gracias por el comentario.
mowgli
pero se llama "General" y en lugar de ciruelas pasas de orejones, también delicioso ...
De moda
Cita: fewnis

Trendy corregido gracias por el comentario.
De nada. ¡Ahora puedes hornear!
Merri
Cita: mowgli

pero se llama "General" y en lugar de ciruelas pasas de orejones, también delicioso ...

Y solo quería decir que comí un pastel así durante mucho tiempo, en Karaganda, llamado "Almirante", ¡también con ciruelas pasas! Pero estaba muy sabroso, ¡todavía lo recuerdo! Por cierto, no tengo una receta, quería hornearlo durante mucho tiempo, ¡así que gracias!
fewnis
Bueno, todo, la próxima vez definitivamente lo intentaré con ciruelas pasas.
MariV
Qué interesante, vírgenes, pero ¿de dónde viene la receta?
Merri
Cita: MariV

Qué interesante, vírgenes, pero ¿de dónde viene la receta?
A juzgar por la cantidad de nombres, la receta es popular. Pero de nuevo, ¡el pastel está delicioso!
marina-asti
Encontré esta receta por accidente. Si agrega pasas en lugar de albaricoques secos, entonces habrá un pastel prácticamente 1 en 1, que solíamos comprar a menudo en Bahetla. Fue el "judío sabio" que fue llamado. Lo vi solo allí y comí solo en su actuación. ¡Era muy sabroso!

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