Pastel espiral con semillas de amapola y ciruelas

Pastel espiral con semillas de amapola y ciruelas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa:
Agua tibia	100 gramos.
Harina de trigo (tengo 1c)	100 gramos.
Azúcar	10g.
Levadura fresca	12g.
Masa:
Opara
Harina de trigo (tengo 1c)	300g.
Leche	100 gramos.
Mantequilla	70g.
Azúcar	50 gramos.
Vanilina	1 \ 4h. l.
sal	pellizco
Relleno:
Ciruelas (grandes, densas)	500g.
Amapola	100 gramos.
Leche	100 gramos.
azúcar	50 gramos.
Leche para lubricar
Azúcar para espolvorear

Metodo de cocinar

• Prepara la masa. Calentar el agua a 37 ° C. Agregue la harina, la levadura, triturada con azúcar. Batir durante 1 minuto. Dejar en un lugar cálido durante 20 minutos.
• Prepara la masa. Agregue mantequilla derretida (enfriada) a la masa, bata durante 3 minutos. Luego agregue harina, sal, vainillina. Amasar una masa suave y elástica con un procesador de alimentos (2 minutos a 1 velocidad, 5 minutos a 2 velocidades).
• A continuación, forme una bola con la masa (no se requiere harina adicional para moldear). Colocar en un recipiente engrasado, cubrir con papel aluminio y dejar en un lugar cálido durante 1 hora. Descongele en el microondas apagado con una taza de agua hirviendo.
• Prepara el relleno. Hervir las semillas de amapola, la leche y el azúcar durante 10 minutos. Enfriarse. Moler.
• A continuación, amase la masa, divídala en 3 partes iguales. Formar una bola de cada uno, cubrir con una toalla y dejar actuar 10 minutos.
• Luego, enrolle cada bola en una tira estrecha. Ponga 1/3 del relleno encima. Primero doble el tercio inferior de la masa, luego cubra el tercio superior. Pellizca los bordes.
• 
• A continuación, coloque los rollos resultantes con una costura suelta en forma de espiral en el molde. Tengo un diámetro de 24 cm, esto no es suficiente. Inserte mitades de desagües limpios superpuestos verticalmente entre las vueltas.
• 
• Cubrir con una toalla y dejar en un lugar cálido durante 45 minutos.
• Cepille con leche, espolvoree con azúcar antes de hornear.
• Hornee en un horno precalentado a 200C hasta que se doren. El tiempo exacto depende de tu horno. Tengo 40 minutos.
• Inmediatamente voltee el pastel terminado en un plato para que el fondo no se pegue.
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• Delicioso. Recomendar. Lo único que tenía era que la forma que tenía era pequeña y la masa “tapaba” las ciruelas, pero eso no afectó el sabor.

Nota

Copié la receta de Internet, pero no guardé la fuente, desafortunadamente.

Muérdago, con semillas de amapola, crema. ¡Qué delicioso y hermoso es!

[Ksyusha,]

Ksyusha,el pastel es super - impresionante !!!
¡Un agradecimiento especial por la secuencia de ejecución!

Sí, impresionante Ha pasado mucho tiempo desde que no hubo delicias Y cuánta amapola necesitas - hay algo en la receta sobre amapola

Sí, y me pregunto cuánta amapola. La receta es genial. Me encantan los pasteles con semillas de amapola y ciruelas, pero aquí juntos. Si las ciruelas pasas no maduran para el sábado, las cocinaré. Hasta entonces, marcador

Chicas, muchas gracias !! Terminé de escribir sobre la amapola.

[Muérdago,]

Hoy salía del trabajo brutalizado hambriento, compró manzanilla, relleno de pasas de amapola, manzanas en rodajas finas. Poca azúcar en la masa, pero deliciosa.
Muérdago, ¡buen compañero!

[Lena]

Lena, ¡Gracias! Hace tanto tiempo que se ha demostrado que sho sweet es simplemente necesario para U Astya !!!

¿Y si sustituyes la ciruela por cerezas? No pasará nada malo ... ¿o sí? ¡Puedes explicar!
Gracias de antemano

No estará mal ... Pero técnicamente ... Es pequeño, necesitas mucho ... y no se verá en el pastel terminado.

¡Muchas gracias!

[Omela]

Omela, eso es belleza! La última foto: la nieta dijo "hazte daño" y pidió hornear. muchas gracias

[Lyuba]

Lyuba, ¡¡¡Gracias a ti también!!! : rose: ¡¡Y buena suerte !!

¡Ups! ¡Qué caracol ha horneado Melka!

Ah, y me encanta la masa con masa, ¡e incluso con levadura húmeda! El pastel salió así



Lo hice con mis ciruelas congeladas, así que dejé que subiera el bizcocho, y luego inserté las ciruelas espolvoreadas con almidón.

El corte es así, la nata, a petición del mayor, ¡fue domesticada con azúcar glass!

OOOOOO !!!! YESAAAAA !!!!! Svetik, guapo !!! ¡¡¡Esto es lo que debería ser !!! ¿Qué forma de diámetro?

La forma es baja y ancha con un lado ondulado con un diámetro de 28 cm.

¡Amo tus bonitos pasteles!

Estoy sentado atiborrado ... con las mejillas cuadradas ... no puedo ver mis oídos ...

La forma es baja y ancha con un lado ondulado con un diámetro de 28 cm.

En, la misma cosa !!!!

Estoy sentado atiborrado ... con las mejillas cuadradas ... no puedo ver mis oídos ...

¡Muérdago! He estado comprando ciruelas por tercer día consecutivo, pero no había tiempo para hornear, comía ciruelas así ..., crudas, sin semillas de amapola y sin masa
¡¡¡PERO!!! Mañana DEBE hornear

Comí ciruelas así ... crudas, sin semillas de amapola y sin masa

Come, donu.

[Muérdago,]

Muérdago, que agradecido te estoy por este pastel me gustó mucho, tanto en apariencia como en sabor
Hornear en forma ovalada - vidrio, no pequeño 34 por 22. Muchas gracias

[Lyuba]

Lyubaque hombre tan guapo !!! ¡Me alegro de que a todos les haya gustado!

¡Torta deliciosa! Semillas de ciruela y amapola húngaras: es imposible detener a Pekla en una bandeja para hornear, no hay forma redonda.

¡Gracias!

[Fresia]

Fresia¡¡¡Qué corte tan texturizado !!!! ¡Me alegro de haberme gustado el pastel!

[Pequeño]

Pequeño, Yo estuve aquí mientras bailaba con una pandereta alrededor de la olla a presión nueva, tu pastel está un poco quemado, pero creo que no afectará el sabor.
¡Gracias por la receta!

[Vitalinka]

Vitalinkaque hombre tan guapo !!! Y la forma resultó ser interesante, con corazón. Y me encanta la gente bronceada !!!

[Xosha]

Xosha, como siempre, más allá de los elogios !!! ¡Y un relleno tan atípico!
Solo tengo miedo, mientras mis comedores se comen, las ciruelas se alejarán y no tendré tiempo para hornear una comida tan deliciosa.

Pastel delicioso! Agregué un poco más de nueces al relleno de amapola.

[Vitalinka]

Vitalinka, corte - mortalidad !!!
Marish, ¡Gracias! En teoría, puede tomar cualquier fruta (manzanas, albaricoques, melocotones) y organizarla artísticamente.

Omelochka- Cariño, ¿es posible adelgazar contigo? ¿Cuándo es la próxima OBRA MAESTRA aquí?
Pero no horneo por la noche (me temo que mi familia definitivamente no podrá resistir). Intentaré hornear mañana o pasado mañana (¿sigo pensando eso: shrimati o entot?)

¡Albina, gracias!

(de verdad yo también pienso: ¿shrimati o entot?)

Marx y Engels son personas completamente diferentes Estos son dos gustos completamente diferentes. Srimati para pastel, pastel para muffin. ¿Qué te gusta más?

Me gusta hornear pasteles y todo tipo de riquísimos. Si tan solo me gustara, de lo contrario tendré que comer todo solo. Soy prácticamente omnívoro, y el mío, aunque dicen que son omnívoros, a veces un poco ... No les gustan mucho mis experimentos. Por ejemplo, leí y quería cocinar un pollo con manzanas (tenía que comer todo yo mismo)

¡Entonces hornea este!

Omelochka, gracias por la receta. Delicioso y tierno.

Aquí está mi serpiente garabato.

[glykoza]

glykoza , gran serpiente !!! ¡¡Me alegro de que te haya gustado !!

[Ksyusha,]

Ksyusha, Todavía no pude resistir y horneé este pastel. Vkusnooo ... !!! No tomé una foto de la incisión, porque la horneé para amigos y fue incómodo llevar la incisión. Y allí ya no se dio la foto, ¡se la comieron en un momento!

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Gracias de nuevo por la receta !!!

Súper idea e increíblemente sabrosa ... Encontré una receta en Internet en LJ en "vene-ro4ka", que no quita mérito a tus méritos como autor, sino que también la hice con cerezas en su propio jugo ...

[Lora0209]

Lora0209 , tienes fotos muy bonitas !!!!! No reclamé la autoría, indiqué que no recuerdo de dónde saqué la receta. ¡Gracias por invitarme!

Marish¡¡¡Maravilloso garabato resultó !!! ¡Me alegro de que a mis amigos les haya gustado!

[Omela]

Gracias, Omela, aquí hay un par de piezas más con una taza de café fragante, y escribí sobre la autoría, porque las ideas están en el aire, horneé el otro día, no he visitado el sitio en mucho tiempo, pero hoy vi tantas espirales ... clase

[Laura]

Laura, tienes una pieza muy sabrosa !!

[Ksyushka]

Ksyushka, Estoy con un informe. Horneé tu pastel ayer. Sabe a ... un cuento de hadas ...
Pero no me gustó el aspecto. Horneé en forma de 26 cm, así puse todo, así quedó prácticamente horneado. Y me gustó la forma en que lo tienes, las ciruelas estallaron.
Lo volveré a hacer, solo que esta vez en una sartén.

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[Broncearse]

Pero no me gustó el aspecto.

Broncearse, ¡¡¡Guau!!! Resultó un hombre tan guapo !!! ¿Qué más querrías ???

[Broncearse]

Broncearse, ¡¡¡Guau!!! Resultó un hombre tan guapo !!! ¿Qué más querrías ???

Cuando será así:

Lo único que tenía era que la forma que tenía era pequeña y la masa “tapaba” las ciruelas, pero eso no afectó el sabor.

eso será lo que necesitas.

Y entonces chuletas por separado y moscas por separado Reputación en sí misma, masa con semillas de amapola, y nodo todo es tan amistoso, en un manojo. Eso es como un pastel.

Baluvana tu Galya !!!

Ksyusha, finalmente horneé un pastel. El resultado es un pinchazo con drenaje. No funcionó por mi cuenta, compré ciruelas pasas en el mercado. Me refiero a ciruela fresca. Y no es apto para hornear. La ciruela no es jugosa, se mantuvo firme, no fluyó en absoluto y de alguna manera es insípida. Estaba molesto. Y el pastel en sí (sin la ciruela, simplemente se cae del pastel) es delicioso. Usted es el culpable

Lyudmila, esta es una especie de ciruela pasa. También lo hice con ciruelas pasas, todo estuvo bien. Pero aquí está la idea principal, y se pueden usar diferentes frutas.

Extraño ... Entonces no entiendo nada. Me encantan los productos horneados con ciruelas y cerezas. Lo siento, la temporada ha terminado

[Omelochka]

Omelochka, aquí he horneado tu tarta, muy sabrosa y original! En términos de belleza, realmente no es muy bueno para mí, pero

[inucya]

inucya , no calumnies, resultó el hombre guapo !!! ¡Me alegro de que me haya gustado!

: Tome dos - espiral ... pequeño ... y dos frikis - ¡hot dog!



El relleno de la espiral son semillas de sésamo, nueces .....