Albóndigas perezosas en salsa de verduras

Albóndigas perezosas en salsa de verduras

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Masa de bola de masa (tu favorita aprox)	350 gr.
Carne de cerdo y ternera picada (aproximadamente)	350 gr.
Berenjena (pelada y cortada en trozos pequeños)	200 gr.
Pimienta búlgara (pelar y cortar en trozos pequeños)	200 gr.
Cebolla (rallar)	1 PC.
Prensa de ajo)	2-3 dientes.
Tomates (pelados, pelados y rallados)	300 gr.
Aceite vegetal	3-4 cucharadas l.
Perejil	2-3 st. l.
Calabacín pelado (rallar en un rallador grueso)	200 gr.
Caldo de vegetales	300 gr.

Metodo de cocinar

• La receta es perfecta para el título: Recetas de fin de semana, ¡cuando quieres sabrosas, hermosas y rápidas! ¡Intentalo!
• Prepara el relleno de carne picada (tengo ternera y cerdo, cebolla, ajo, pimienta molida, sal, perejil. El relleno debe quedar jugoso, así que siempre agrego un poco de agua a la carne picada. Pongo la carne picada en el refrigerador y dejo colar un poco.
• 
• Salsa:
• Remojar las berenjenas en rodajas en agua fría con sal. Esto es necesario no solo para eliminar el amargor, estas berenjenas no absorben mucho aceite.
• En una cacerola honda calentar un poco de aceite, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes, agregar la berenjena, hervir a fuego lento durante 2-3 minutos.
• Agregue el calabacín y la pimienta, cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.
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• Agregue los tomates y cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore casi por completo y las verduras estén tiernas. Agrega sal, pimienta y perejil.
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• Puedes perforar la salsa terminada con una licuadora, pero no lo hice.
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• Extienda la masa como en albóndigas y extienda una capa de carne picada sobre ella.
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• Enrollar y cortar en trozos de 3-4 cm, que se colocan en una fuente refractaria engrasada, cortados hacia arriba y separados unos de otros.
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• Rellena los huecos entre las albóndigas con la salsa y vierte sobre el caldo de verduras. Hornee en un horno precalentado a 190 grados durante 25-30 minutos, ¡concéntrese en su horno!
• 
• ¡Sirve las albóndigas listas de inmediato!
• 
• ¡Esto es delicioso!
• 

El plato está diseñado para

6

Hora de prepararse:

60

Programa de cocina:

horno

Natalia), como siempre, 100 puntos)))

¡¡¡¡Gracias!!!!

[Natasha]

Natashay, como siempre, no solo sabroso, ¡sino también hermoso!

¡Estoy muy satisfecho gracias!

¡Maravilloso! ¿No sería completamente diferente sin la berenjena?

También quería preguntar sobre la berenjena. Aunque ... creo que la ausencia de berenjena no estropeará un riquísimo
¡Gracias por la magnífica receta!

[Natasha]

Natasha, gracias por recordarnos albóndigas perezosas - ¡Es muy sabroso, y el tuyo también es muy hermoso!

[Natasha]

¡Maravilloso! ¿No sería completamente diferente sin la berenjena?

También quería preguntar sobre la berenjena. Aunque ... creo que la ausencia de berenjena no estropeará un riquísimo
¡Gracias por la magnífica receta!

Chicas, sin berenjena también quedará delicioso, ¡pero necesitas aumentar tanto el calabacín como la pimienta para que haya mucha salsa! ¡Gracias!

Natasha, gracias por recordarnos albóndigas perezosas - ¡Es muy sabroso, y el tuyo también es muy hermoso!

Olya, hay muchas recetas de albóndigas perezosas, ¡pero quería concentrarme en cocinarlas con esa salsa! ¡Gracias!

... necesitas aumentar el calabacín también ...

Gracias por la aclaración. Este buen (calabacín) no tiene adónde ir

[natapit]

natapit , gran receta! La salsa es deliciosa.
Por si acaso, he marcado ambas recetas para estas albóndigas.
Practicaré con diferentes salsas.

¡Gracias, Irochka!

¡Esta es la primera vez que veo una actuación así! Y dado que la pereza vive en todos nosotros y hay un deseo de ahorrar tiempo, definitivamente marque como favorito. ¡Tienes la puntuación más alta! ¡Gracias!

La idea es genial, para esos "amantes" esculpir albóndigas como yo y también con salsa deliciosa

¡gracias chicas! : rose: ¡sé holgazán con tu salud!

Realmente quiero intentarlo, pero ahora No soy perezoso haciendo pastel con melocotones nectarinas

deliciosa actividad!

Natasha, tengo un enorme agradecimiento por tan riquísimo, ya lo hice, qué riquísimo, lo único fue hacer aún más verduras. Reportaje fotográfico-

esto es eficiencia! ¡buen compañero! ya expensas de las verduras, ¡advertí!

esto es eficiencia! ¡buen compañero! ya expensas de las verduras, ¡advertí!

No soy fanático de hacer bolas de masa,;) pero con mucho gusto miré especialmente la receta nuevamente, no les advertí en la receta, y no leí la correspondencia con mucho cuidado, pero ahora lo sabré, ¡gracias de nuevo!

Muchas gracias por la receta!
¡¡¡Delicioso!!!

Solo un poco cambió la receta.
No había calabacines en casa, su papel lo desempeñaba una trinidad de pepinos.
Berenjenas finamente picadas en el "Berner", cubrirlas con sal fina, dejar correr el jugo, lavarlas bajo el grifo con agua fría.
La salsa se preparó por separado en una sartén grande.
No había tiempo para hacer bolas de masa, había unas ya preparadas en el congelador. Coloca una capa en la parte inferior de la multicocina.
Había más salsa de la necesaria. La segunda capa fue pasta y queso. Vertí salsa sobre todo. Y durante 2 horas en el programa de "extinción".

¡Guauu! esto es una fantasía! ¡Hay mucha salsa, porque en una caricatura no se hierve tanto como en el horno! : esto: ¿estaban frescos los pepinos? ¡Me gusta agregar chucrut a la salsa! hoy, a pedido de su esposo, lo cociné en salsa de pimiento morrón. cebollas, ajo, tomate y yogur! aturdido que delicioso!

¡gracias por compartir!

[Tío Sam]

Tío Sam, suena delicioso !!! Lo pondré en servicio, con tu permiso.

[natapit]

natapit, ¡que adorable! Para mi vergüenza, no sé cómo hacer bolas de masa, pero no he oído hablar de la versión perezosa. Por lo tanto, su receta es un regalo del cielo y muy apetitosa. Gracias, quiero cocinar.

¡gracias chicas! También soy una persona perezosa, ¡así que esas recetas son un regalo del cielo para mí!

¡gracias chicas! También soy una persona perezosa, ¡así que esas recetas son un regalo del cielo para mí!

Sí, de acuerdo con sus recetas, puede ver lo perezoso que es, constantemente regala tales obras maestras.
Y de ver tus albóndigas casi me atraganto de saliva, hasta transmiten un delicioso sabor en la foto, gracias por la próxima receta acus

¡Gracias!

Natasha, esta es una receta deliciosa, la probaré !!!!

¡altamente recomendado! ¡Gracias!

Yo lo preparé. ¡Muy sabroso y hermoso! Lo que no cabía en el horno, lo hice en la caricatura sobre el guiso. Me pareció que la multicocina es más jugosa. Pero en general, las albóndigas ordinarias son mucho más fáciles y rápidas de hacer para mí. Me refiero al proceso de hacer una salsa de verduras.

[natapit]

natapit , gran receta! La salsa es deliciosa.
Por si acaso, he marcado ambas recetas para estas albóndigas.
Practicaré con diferentes salsas.

Fu !!!! ¡Apenas lo encontré! O me lo robaron de los contenedores, o yo mismo no lo hice bien ... Eso es, fui a hacer bolas de masa. Todavía no hay foto, la pondré para uso futuro.

Durante mucho tiempo los iba a hacer, incluso más, ¡para fotografiar!
Gracias a todos los que publicaron estas bolas de masa en nuestro foro, pero desde que vi a Natasha por primera vez, informaré aquí. Aunque la salsa no era cremosa de verduras, con champiñones ... Pero fue mi familia la que me tumbó con un pantalyk, lo querían tanto, ¡pero fueron concebidos con verduras!
Pollo picado, de pechugas:

mmmm .... tan delicioso también y muy tierno! gracias por la belleza!

¡Pero prometo hacerlo con verduras!