Las bolas de masa son perezosas

[Las bolas de masa son perezosas]

Receta del sitio "Recetas de Yulichkin" de GuNa

Las bolas de masa son perezosas

Masa:
En agua tibia (250 ml), agregue una pizca de sal,
1 cucharada. l. rast. aceite y una pizca de soda.
Harina aproximadamente 400-450gr
Relleno:
Como de costumbre, carne picada y todos los aditivos y especias que la acompañan.

La masa está lista, el relleno también. Estire la masa como en un rollo, extienda la carne picada, enróllela en un rollo apretado.
Cortamos este rollo en trozos de unos 3 cm.
Freír estos trozos en una sartén precalentada en un poco de aceite, por ambos lados hasta que se doren (como chuletas).
La etapa final, colocamos estos perezosos en una sartén y cocinamos a fuego lento.
Por lo general, crío un cubo de hongos en leche tibia, lo vierto durante la noche y lo muevo durante 10-15 minutos.
Esta vez hice dos opciones. Frito a la mitad y luego guisado en agua con un cubo de caldo. La otra mitad se guisó inmediatamente en crema con hierbas, nuez moscada y agua. Ni siquiera puedo decir qué opción es mejor. ¡Muy sabroso de esta manera!

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Stеrn, un Stеrny ¿por qué estaban mis ojos?

Mis albóndigas caseras me han estado pidiendo que haga albóndigas durante mucho tiempo y, sin éxito, realmente no quería molestarme con su modelado ... Y de repente, como maná del cielo, me llamó la atención tu receta de Albóndigas Lazy. No empecé a poner en segundo plano, no hay nada en absoluto: pedir la masa para la panificadora y batir la carne picada en Kenwood.

Pero decidió ser perezosa hasta el final: puso las albóndigas en forma grande, vertió salsa de crema agria hirviendo encima y las envió al horno. Salió un verdadero ramo de bolas de masa tostadas
solo que no le diré a mi familia lo fácil que es hacerlo. Que piensen que he mostrado milagros de arte culinario, diligencia y paciencia.

Gracias.

Si no hay autor, tal vez me responda alguien que hizo bolas de masa perezosas. Los voy a hacer ahora. ¿Qué piensas ... puedes congelarlos? Espero escuchar de usted.

¡Lata! Solo precorte el rollo, de lo contrario será triste cortar el congelado.

[¡Stеrn!]

¡Stеrn!
¡Muchas gracias por la idea y la receta de las "bolas de masa perezosas"!
Se necesita poco tiempo para cocinar, ¡y el resultado es excelente! Mi esposo lo agradeció, ¡y ahora compra la carne picada (pavo) para su plato favorito!
Por primera vez hice la masa de acuerdo con la receta de las instrucciones para el HP, y luego la hice de acuerdo con su receta: hay una diferencia: su masa es mucho más suave, ¡¡¡las bolas de masa simplemente vuelan con ella !!!

Stellochka, gracias por las albóndigas Lazy. Ayer llegué tarde al trabajo y pensé desesperadamente cómo alimentar a mis seres queridos. Rápidamente subí a tu blog (¡estaba seguro de que no me decepcionarías!) Y aquí está: ¡un gran recordatorio de las albóndigas perezosas! Entré corriendo y compré medio kilo de carne de cerdo picada, eché la masa en el HP, mientras frotaba las cebollas y amasaba la carne picada. Otros 15 minutos. para enrollar, doblar y cortar, 15 min. para freír y guisar y - ¡la cena está lista! ¡Gracias cariño!

Es bueno que este tema me haya llamado la atención. Envié a mi hijo por carne, también hizo carne picada. Masa para hacer pan ... Y yo, la anfitriona, acepté el agradecimiento, que comparto con ustedes. Anteriormente, usé este principio para hervir o cocer al vapor, pero frito y guisado en caldo es mucho más sabroso. Quería votar por el segundo punto, pero no sé cómo. En general, este plato será popular entre nosotros, especialmente cuando hay falta de tiempo.

Me gustó mucho la receta: girl_claping: la cociné muy rápido, la guisé en crema agria y salsa de tomate (mis hombres comen bolas de masa de esta manera).
¡Muy satisfactorio y delicioso para mi gusto! : girl_love: Dominé solo dos, los hombres mayores tenían cuatro, no me comí los pequeños. Pero mi esposo dijo que la masa es espesa ...¡Y lo extendí para que estuviera claro de principio a fin! Tenía miedo de que se cayera la carne picada y, al freír, la masa se volvía más espesa que la carne. Mis hombres definitivamente están estancados en absoluto, nada puede complacer.
¡Y la receta sigue siendo genial!

[Stеrn]

Stеrn Gracias ! Qué maravillosas albóndigas perezosas y perezosas. La carne picada picada en la licuadora. La masa fue enrollada por una panificadora, la laminadora de masa se extendió. Nuuu, y yo lo envolví en rollos y lo corté en arandelas y en una olla de cocción lenta para el programa "pilaf". Mujer guapa. Me gustó mucho, con crema agria. La masa es maravillosa. El marido, sin embargo, quiso probar los fritos, como en la receta original. Y quien quiere ser más conciso y en una olla de cocción lenta es simplemente súper exitoso. No hay cámara, por desgracia. Así que confíe en nuestra palabra. Delicioso

[Stеrn]

Stеrn También estoy agradecido por la receta. La hija vino el fin de semana, se enfermó y pidió bolas de masa. Y no encontré una forma de albóndigas (buena anfitriona) me pegué unas 30 piezas, se puso triste y perezoso. El resto de la masa en panecillos, cortada en trozos, según el consejo Ánimo en el horno.

Gracias por la gran idea! : girl_claping: Hice la masa de albóndigas habitual, la herví en agua, ¡pero el resultado superó todas las expectativas! ¡Gracias de nuevo por la idea creativa! El informe no se pudo hacer, todos en casa se atrevieron, no tenían tiempo !!!

Cuando hice estas albóndigas hace dos semanas, dividí la masa en dos partes. Entonces, rodé el primero, y primero rodé un poco el segundo, y luego no sé quién estaba en mi oído ... Pero tomé el pastel en mis manos y comencé a estirarlo fácilmente en mis manos. Así es como lo muestran en la televisión, solo que no lo torcí en mi palma. Y solo por interés deportivo, lo extendió a la transparencia. La masa era elástica, no rota, la más fina. Mostrado a todos los miembros del hogar, presumido. Ahora, para una felicidad total, aprenda a lanzarlo y girarlo.

Finalmente, he venido aquí para traerte, Stеrn, ¡una gran bendición! Ya se ha probado más de una receta. ¡Las bolas de masa son simplemente geniales! Incluso me gustaba esculpir tal))


Mi foto es, como siempre, pobre
Iré a buscar, en otro lugar todavía necesito agradecerte)))

Y hoy finalmente hice esta receta de albóndigas perezosas hoy, aunque la receta lleva mucho tiempo en los marcadores.
¡DELICIOSO! ¡Papá y yo tuvimos un gran desayuno! No hubo otros conocedores culinarios.
Elaborado con pollo picado. Salsa: crema agria casera + una cucharada de pasta de tomate. Cubra con perejil y parmesano rallado.
¡Gracias por la receta! ¡Lo haré a menudo ahora!

Stele eres una varita recta - ¡¡¡un salvavidas !!!! ¡Muy guay! ¡Los míos han estado pidiendo bolas de masa durante mucho tiempo! si lo esculpo todo el día, porque tengo que alimentar a cuatro hombrecitos !!!! y luego una vez y eso es todo! ¡un ahorro de tiempo real! (¡¡¡Ya saqué la carne picada del congelador !!!)

Stella, como siempre, ¡tus recetas son prácticas y sabrosas! Lo llevo a mis marcadores, ¡definitivamente lo haré!