Tomates verdes (en rodajas)

Tomates verdes (en rodajas)

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Tomates verdes o marrones	4 kilogramos
Mostaza seca	2 cucharadas. cucharas
Ajo	1-2 cabezas
Azúcar	1 taza (200 g)
sal	2 cucharadas. cucharas
Vinagre 9%	0.5-1 vaso
Perejil y eneldo (racimos grandes)	cada uno por 1 ud.
Aceite vegetal	0.5 tazas
Pimienta amarga (picante fresca)	al gusto y al deseo.

Metodo de cocinar

• Hoy hojeé mis notas en los espacios en blanco y encontré una receta para la ya familiar y querida Svetta (Dnepropetrovsk, autor de Jellied Pie). Y aunque la receta es relevante más cerca del otoño, creo que ahora es el momento de familiarizarnos con ella.
• Tomamos tomates verdes (tomé marrones, aún más rosados), nuevamente tomé crema, pero puedes tomar cualquier variedad. Mina y corta en cuartos o mitades, según el tamaño del tomate. Picar finamente el ajo, el perejil mediano y el eneldo. Si no le gusta el eneldo, use un perejil, pero aumente la cantidad. Pimiento amargo (capsicum) finamente anillado sin semillas. Pero la cantidad ya es de su agrado, a quién le encanta más agudo, a quién no. Tomé el aceite vegetal refinado más simple. Mezcle todo a fondo, bajo una prensa durante un día. luego en el refrigerador. Sí, si los pones en un frasco, entonces recomiendo colocar un recipiente para líquido debajo (si los tomates están jugosos). Hice un tomate para la mitad de una porción, pero coloqué las hierbas y el ajo como una porción completa. Entonces mi crema estaba jugosa y el líquido del tomate comenzó a desbordarse. Y el aroma ya en la cocina era tal que quería comerme estos tomates de inmediato, pero paciencia y paciencia nuevamente. ¡La muestra se puede tomar después de 3 días!

El plato está diseñado para

4 kilogramos

Hora de prepararse:

1 hora y 3 días.

Programa de cocina:

Mangos, mangos y cuchillo.

cocina nacional

Probablemente en todo el mundo.

Nota

Estos son mis tomates del año pasado, los hice todo el tiempo, hasta el final de la venta de tomates verdes. Y qué tipo de yushka resulta, mi esposo y yo a veces lo comíamos con cucharas con pan fresco.
¡Svetochka, te traigo otro gran agradecimiento por haberme presentado esta receta una vez! Y lamento compartir sus recetas con las chicas aquí nuevamente, pero merecen ser expresadas. Probablemente tengas tus propias fotos, de lo contrario son mías en calidad ... Muéstrales a las chicas.

Me encantan los tomates, los llevé a los marcadores, ¡haré los míos de inmediato! Mientras los tomates están floreciendo

Hago la misma opción periódicamente tanto en verano como en invierno. Por supuesto, las verduras de otoño son más sabrosas. Tomates Romanov, fermentados https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142310.0

Nadia, bueno, ¡estás lista para la temporada! Bien hecho, ¡me acordé de esta maravillosa receta! También me encanta y lo hago constantemente, en el otoño nos compro tomates verdes hasta noviembre.
Encontré mis fotos.

¿Y por qué me agradece? ¡Estos son tus tomates, merci! Los hice por última vez a mediados de noviembre y se mostraron en mi mesa de Año Nuevo. ¡Así que celebraste el Año Nuevo con nosotros!

Y compré tomates en Sebastopol hoy, pronto mostraré mis podides. Svetik, espera. ¿Ya los hiciste esta temporada? Es la hora.

Nadia, ya nos hemos comido 10 kilogramos de estos tomates, ¡esto es junto con mi marido! No tengo tiempo para cortar, también hago media ración. ¡Y el vecino se enganchó con estos tomates!
Ya a la izquierda en la parte inferior ...

Mañana cortaré otros nuevos, ayer recogí todos los tomates en la casa de campo.

Nadya, ¿puedes cocinar sin pimienta? Me gustaría probarlo, pero mi esposo no puede comer pimientos picantes. : cray: Y la receta es interesante, marcada como favorita, gracias.

Cocinera-Olga y aquí me apresuro a recordarte la receta, como te prometí.ha llegado el otoño, ya hay tomates marrones! Prometiste hacerlo, estoy esperando !!!

Chicas, y pueden usar mostaza de una lata ... ¡Y luego no hay casa seca, pero hacer que esos tomates se incendien ahora mismo!

Chicas, y pueden usar mostaza de una lata ... ¡Y luego no hay casa seca, pero hacer que esos tomates se incendien ahora mismo!

Pruébalo, creo que puedes.

Chicas, y pueden usar mostaza de una lata ... ¡Y luego no hay casa seca, pero hacer que esos tomates se incendien ahora mismo!

Ni siquiera lo sé, necesito preguntarle a Sveta. Pero creo que es mejor aún seco. Compro específicamente un paquete de estos tomates en casa en el otoño y los tomates no se transfieren de mí, a veces corto un nuevo lote en la misma salmuera y lo refresco un poco.

Svetik, ¿ya regresaste de Crimea? ¿Ya estás haciendo tomates o todavía no?

Svetik, ¿ya regresaste de Crimea? ¿Ya estás haciendo tomates o todavía no?

Nadia, estoy aquí hasta fin de semana, estamos esperando que reparen el coche. Regresaré a casa, luego nos vamos a Rusia ...

Nadia, estoy aquí hasta fin de semana, estamos esperando que reparen el auto. Regresaré a casa, luego nos vamos a Rusia ...

Bueno, ¿tendrás tiempo de cortar los tomates después de todos los viajes?

Bueno, ¿tendrás tiempo de cortar los tomates después de todos los viajes?

Tan pronto como cae el mapa ... ¡fuimos demasiado bien a Crimea antes de besar el tope! Creo que todavía tendré tiempo para hacer tomates, también los vendemos en octubre.

Tan pronto como cae el mapa ... ¡fuimos demasiado bien a Crimea antes de besar el tope! Creo que todavía tendré tiempo para hacer tomates, también los vendemos en octubre.

Todo saldrá bien, tienes tiempo para cortar.

Nadezhda, Svetlana, ¡gracias por la receta!
Resultó tomates muy sabrosos
Y a todos también les gustaba verter papas hervidas con salsa de pepinillos de tomate ... Piqué verduras, ajo, pimientos picantes con una licuadora. Por lo tanto, la salmuera resultó ser como una salsa ... ¡así que echamos patatas con ella!

Nadezhda, Svetlana, ¡gracias por la receta!
Resultó tomates muy sabrosos
Y a todos también les gustaba verter papas hervidas con salsa de pepinillos de tomate ... Piqué verduras, ajo, pimientos picantes con una licuadora. Por lo tanto, la salmuera resultó ser como una salsa ... ¡así que le echamos papas!

Buen provecho. A mi marido y a mí también nos encanta comerlo con pan negro y patatas.

Veo el nombre y no me voy. Y aquí hacen un sabroso manjar con tomates rosados, habrá que hacerlo. ¿Los cocinas también en invierno? Pero ahora probablemente sean los más deliciosos

Veo el nombre y no me voy. Y aquí hacen un sabroso manjar con tomates rosados, habrá que hacerlo. ¿Los cocinas también en invierno? Pero ahora son probablemente los más deliciosos

Cocino siempre que haya tomates rosados ​​o verdes a la venta.

Pero hoy haré una ración completa, compré tomates marrones y verdes, especialmente para esta receta
Estoy pensando: ¿cómo enrollaría este delicioso para el invierno? Es una pena que estos tomates se acaben en invierno, ya los amamos ...

Pero hoy haré una ración completa, compré tomates marrones y verdes, especialmente para esta receta.
Estoy pensando: ¿cómo enrollaría este delicioso para el invierno? Es una pena que estos tomates se acaben en invierno, ya los amamos ...

No, probablemente no puedas enrollarlo. ¿Muy delicioso? A menudo se pueden comprar tomates verdes aquí incluso en invierno.

ya estamos terminando la tercera cacerola de 8 litros ... Y está riquísima de verde y chuuut marrón. Y luego hice el último lote de tomates, la mitad de los cuales se pusieron rojos mientras esperaba en la fila, bueno, ¡ese no es el abrigo!

Lo hice, me gustó mucho. Termina rápido. No hay más tomates. Muchas gracias!

[nvk]

nvk, gracias por la receta! Hoy compramos muchos tomates verdes y los haré también.

Estoy pensando: ¿cómo enrollaría este delicioso para el invierno? Es una pena que estos tomates se acaben en invierno, ya los amamos ...

Lirio, hace unos años hice tomates verdes siguiendo una receta muy similar. Cerrado con tapas de nailon y guardado en el frigorífico (como estaba escrito en la receta). ¡Estuvo de pie hasta la primavera! Creo que puedes hacer lo mismo con esta receta.

[nvk]

nvk, gracias por la receta! Hoy compramos muchos tomates verdes, yo también los haré. Lirio, hace unos años hice tomates verdes siguiendo una receta muy similar. Lo cubrí con tapas de nailon y lo guardé en el refrigerador (como estaba escrito en la receta). ¡Estuvo de pie hasta la primavera! Creo que puedes hacer lo mismo con esta receta.

Y de acuerdo con esta receta, no lo guardaron para su almacenamiento. De lo contrario, en el futuro, según su experiencia, habríamos hecho lo mismo.

Hace varios años hice tomates verdes de acuerdo con una receta muy similar. Lo cubrí con tapas de nailon y lo guardé en el refrigerador (como estaba escrito en la receta). ¡Estuvo de pie hasta la primavera! Creo que puedes hacer lo mismo con esta receta.

Almacenar varias latas, cilindros en el refrigerador, e incluso durante un período prolongado, es problemático ... El espacio es limitado ...
Por lo tanto, lo hacemos, lo comemos, lo volvemos a hacer, lo volvemos a comer. Para el invierno, cuando dejen de vender tomates verdes, ya estaremos llenos de ellos

Y cocino tomates marrones y verdes en coreano, siempre estoy buscando recetas sencillas y rápidas, tomo tomates y los corto en rodajas, luego pito los pimientos verdes y picado el ajo en una licuadora, lo mezclo todo, luego preparo una marinada para 1 kg de tomate, tomo 50 ml de vinagre, 50 ml de aceite vegetal 50 g de azúcar y 1 cucharada de sal, combino todo esto, mezclo y vierto los tomates, lo mantengo tibio por un día y luego lo envío al refrigerador, después de 3-4 días ya puedes comer

Tu receta puede resultar interesante, pero esta receta merece ser preparada, ya que la he probado más de una vez. Sus recetas son completamente diferentes, por lo que en lugar del lenguaje que demostró aquí, podría ser mejor poner su receta en un tema separado.

Pido disculpas, ¡no sabía que todos son tan susceptibles!

PD ¡Gracias por la cálida bienvenida en el foro de la nueva persona!

[HIERRO]

HIERRO! ¡Bienvenido a la Panificadora! : rose: Estamos bien aquí. Pronto lo sentirás tú mismo.
¡Por favor no se ofenda! Es simplemente costumbre discutir en el tema una receta específica o MUY pequeñas variaciones de la misma. Y tienes una receta completamente nueva. ¡Interesante! Debe emitirse por separado para no perderse.

Hola chicas, no sé de almacenamiento, no sé cómo es un tomate (solo lo probaré en otoño), PERO cerré el repollo con remolacha en coreano para el invierno, lo dejé en el sótano y lo guardé perfectamente (¡incluso desde la maduración temprana)! Allí, según la receta, también era necesario dejarlo tibio por un día, luego insistir, guardarlo en el frigorífico no mucho tiempo (+ ocupa mucho espacio) ...
Lo dejé durante la noche como decía la receta, y por la mañana esterilicé las latas durante 7-10 minutos, las enfríe debajo de las sábanas y las llevé al sótano. Las latas de 700 gramos se mantuvieron perfectamente hasta la primavera (más precisamente, un último frasco se dejó especialmente hasta junio como experimento).
En el otoño intentaré cerrar los tomates así, definitivamente descartaré los resultados.

[Tatiana Shishkina]

Tatiana Shishkina, gracias por tu experiencia! Esperaremos el informe sobre los tomates.

[lunova-moskalenko]

lunova-moskalenkoMuchas gracias por la receta. Los tomates son muy sabrosos y aromáticos. Pero tienen un pequeño inconveniente, necesitan esperar tres días enteros. Hoy lo volví a hacer y tengo miedo de ir a la cocina, el aroma es tal que quiero publicarlos ahora mismo.

Hoy hice esos tomates, pero probablemente no estén jugosos y no emitan pepinillos. Dígame si necesita agregar un poco de agua, de lo contrario me temo que ya hay aceite y uscus.

Y compré todo, ahora lo haré.

[zorro]

zorro, como autor de la receta, diré: ¡sin agua! Los tomates de prensa darán jugo, será suficiente. He estado haciendo esta receta durante varios años, nunca he agregado agua.

[zorro]

Presionar los tomates dará jugo, será suficiente.

zorro, por día habrá cuánto jugo habrá que los tomates naden en él

Soy como el autor de la receta,

Svetochka, por lo que debe agradecerle por la receta)))

Ya están nadando, me temo que no vivirán durante tres días, hoy se han adaptado al cubo dos veces.

[zorro]

zorro, bueno, si ya hoy hubo dos enfoques, entonces al día siguiente serán aún más sabrosos ... es posible que no estén a la altura de la condición requerida.

La receta se llama "Tomates verdes", y veo que todos hacen unos marrones. Y tengo pequeños verdes disponibles. El resto de la cosecha. ¿Será realmente sabroso? Y luego se enjabonó para tirarlos.

[Kirch]

Kirch, Luda, si están en la etapa de maduración de la leche y no tienen un sabor amargo, hágalo. Y si es inmaduro y amargo, no pierda el tiempo.

Gracias por la rápida respuesta. Sí, mayormente verde. Entonces desaparece, pero yo quería

Recogí algunos tomates. Ahora lo meteré en el frigorífico. Me alegro de haber salvado la última cosecha. Pequeño, cierto, pero ya delicioso

Finalmente lo hice siguiendo esta receta, pero hubo algunas sorpresas: después de cortar el pimiento amargo, me toqué la cara con la mano, ni me di cuenta de cuándo. Y ahora me arde la cara, pero ya es soportable

[Tatiana Shishkina]

En el otoño intentaré cerrar los tomates así, definitivamente descartaré los resultados.

Tatiana Shishkina, Tanyusha, ¿funcionó?

[Kirch]

Kirch, Luda, si están en la etapa de maduración de la leche y no tienen un sabor amargo, hágalo. Y si es inmaduro y amargo, no pierda el tiempo.

Hice verde, también congelado en algunos lugares, ¡delicioso! Muy buena receta.

[Sena]

Sena, gracias por el consejo