Tomates verdes (en rodajas)

[svetta]

svetta, muchas gracias por estos riquísimos tomates los cocino todo el tiempo soy fan de esta receta: amigos: me quedé en silencio, porque no recordaba donde encontré esta receta y hoy la vi tan bien GRACIAS !!! ESTOS SON LOS TOMATES MAS DELICIOSOS !!

Hice el segundo lote ... ¡delicioso! Aquí Luda preguntó si los absolutamente verdes eran sabrosos. ¡Delicioso! Por segunda vez corté completamente verdes y pequeños ... lo bueno no se perderá. Entonces ... primero se comieron las rosas y marrones, y ahora las verdes se están comiendo ... tardan más en encurtir.
Gracias por la receta ... este año no he tirado ni un solo tomate de tizón tardío.

[Super Tanya]

Super Tanya, por lo que se ha abierto la temporada de tomates verdes. Gracias por tus comentarios. Solo estoy recogiendo arbustos de tomate en este momento, necesito hacer algunos de estos en escabeche, ¡delicioso!

¡Qué receta tan hermosa! ¡Y tantas buenas críticas! ¡Gracias!

[Rada-dms]

Rada-dms, Diré una cosa: ¡no te arrepentirás!

¡Arriba! Y los tomates se sentaron a mis pies. Delicioso, super. Svetta, gracias !!!

[nata_shka2003]

nata_shka2003, ¡a tu salud!

Ayer hice una ración de estos tomates. Hoy lo llevé al balcón. ¿Cuánto tiempo se pueden almacenar? Algo un poco demasiado de ellos resultó, mi esposo y yo lo haremos más que suficiente.

[Ludmila]

Ludmila, permanecen bien en el frío, pero con el tiempo se acidifican bastante. Pruébalo en un par de días, creo que no los tendrás.

[svetta]

svettaAnteayer cargué un lote en un cubo de esmalte. La verdad cambió sus gustos y puso verdes puros. Compré 20 rublos cada uno, había tanto pequeños como grandes. En algún lugar cortado a la mitad, algunos en cuartos. Al principio había poco jugo, pero hoy el plato ya está flotando. Tomaré una foto más tarde. Svetik, gracias por el año pasado por esta receta.

[nata_shka2003]

nata_shka2003, bueno, tus apetitos, ¡solo un balde! ¡Bien hecho! Yo mismo hago constantemente estos tomates, aquí está el último lote de los verdes, son densos y a mi esposo le encantan los marrones y rojos, los elige.

[svetta]

svetta, Tu marido ama como yo. Pero en el mercado esta vez no encontré más de un marrón. Y los que compré antes, mientras les tocaba el turno, ya habían madurado. Pequeños devorados como dicen de una sola vez. Tenemos mucho apetito, siempre hay muchos invitados y los niños también se han triplicado. Hoy ya he fermentado repollo y he hecho berenjenas al estilo Bakú. Mañana terminaré la berenjena. Y luego pensaré en qué más hacer mientras tenemos verduras. Los pimientos están disponibles este año. Mientras hilaba lecho, saqué de 30 a 45, y ahora puedes comprar 15 rublos, es una pena. No hay latas en absoluto. ¿Puedes tener una receta sin pimiento búlgaro enlatado?

[nata_shka2003]

nata_shka2003, pimiento enlatado solo congelado.

[svetta]

svetta, desaparece. todavía no existe tal congelador.

[nata_shka2003]

nata_shka2003, pimiento enlatado solo congelado.

O seco
Me arriesgué, esterilicé las latas con esta ensalada y las bajé al sótano, veamos cómo quedan ... Mientras el vuelo es normal (tapones de rosca)
Hay mucho tomate este año, se enfrió temprano, tuve que sacarlo temprano

[svetta]

svetta, Hola. Recuerdame. en la salmuera restante, ¿volvemos a cortar el tomate? Se lo comieron, pero quedó el pepinillo, compré más tomates. Creo que cortar allí.

No, nunca reutilizo el pepinillo, no tengo esa experiencia. La sal y otras partes ya se han extraído y nadie sabe cuánta sal queda para agregar. Siempre me derramo, aunque es una pena.

[svetta]

svettaAsí que lo hice. Mi corazón estaba sangrando, pero se derramó. (((

Tomates muy sabrosos, lo siento, no hay nadie para comer.

[Ludmila]

Ludmila, mi esposo y yo en 3 semanas devoradocomió hasta 5 kg de estos tomates.Honestamente, ¡ni siquiera nos dimos cuenta de que casi había terminado! E incluso ahora, con tiempo frío, pueden permanecer más tiempo, así que cocine, no se arrepentirá.

Ah, hice un juego el 20 de octubre. Cierto, muy sabroso. Las llevé al trabajo, les di las niñas, se las tiré a mi yerno ... y aún me quedé. Mi esposo y yo comeremos 2-3 piezas cada uno y eso es todo, simplemente no somos fanáticos de la conservación en absoluto. Pero, por otro lado, a todos les sorprendió la cocina casi coreana.

¡Muchas gracias por la deliciosa receta!

[Anna]

Anna, oh que belleza !!! ¡Los tomates son rojos y el pimiento también es hermoso! : nyam: Gracias por sus comentarios.

svetta

¡Gracias! pimienta estaba a mano))) delicioso también.

[svetta]

svetta, Me interesó la receta, todo está ahí, excepto el pimiento picante, ¿puedes prescindir de él? ¿O añadir terreno?

[Svetlana]

Svetlana, puede agregar terreno. Es cierto que no lo he probado, pero creo que funcionará bien. No será tan sabroso sin pimienta.

[svetta]

svetta, Gracias por la rápida respuesta !
Intentaré.

a excepción del pimiento picante, ¿puedes prescindir de él?

Lo hice sin pimienta, en absoluto. Delicioso.

[Lucilia]

Lucilia, Lyudmila, ¡gracias!
Pensé que se podía hacer algo sin pimienta, y si agrego algo más tarde, a mi hijo le encanta todo lo picante.

y si agregas algo mas tarde

Svetik, eso es exactamente lo que pasó. Cuando hacía tomates, no había pimientos, y además, no me gusta el picante, y a mi hijo le encanta, así que después de una semana, en alguna ocasión compré tiras de pimiento y lo corté en un segundo frasco. Todo salió genial ... con y sin pimienta.

[Ludmila]

Ludmilabueno, entonces lo haré
Compré tomates dolorosamente hermosos hoy; es un pecado no hacer

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Respondiendo, el hijo lo probó de inmediato y hoy (un día después), dijo que había querido esos caseros durante mucho tiempo, era él, después de los pepinos del diablo, quien soñaba con los tomates.
Entonces, chicas, ¡gracias por la receta!

Comimos la primera porción, la compramos ayer, cortamos todo y lo mezclamos hoy.

[Svetlana]

Svetlana, pero ya no vendemos tomates verdes, termino el último kg del quinto lote. Y te acabas de comer el primero. ¡Maravillas!

[svetta]

svetta, bueno, solo lo hice el 18 de noviembre, no vi la receta en otoño, y es bueno que ahora todavía haya tomates verdes, e incluso a un precio tan atractivo -45 rublos.

Hecho 1/4 - 1 kg de tomates diferentes (de muy verde, marrón y casi rojo) ya no era adecuado. Verdes: tapas de zanahoria y cebollas verdes. Pimientos picantes de una bolsa "mezcla de pimientos". Han pasado tres días. Lo probé hoy. Sabroso, solo que no hay suficiente jugo: tomé los inferiores para probar. Sabor interesante. Compré un kilo de tomates rojos (otros no venden). ¿Hacerlo en un plato nuevo o puedes agregar (todos los ingredientes) y mezclar todo?

[lirio]

lirio, no, necesitamos hacer una nueva marinada. En la antigua marinada, parte del sabor ya se ha incorporado a los tomates.
Pero las verduras de la parte superior de las zanahorias ... me suena de alguna manera extraño, por primera vez escucho que se las están comiendo. Y la cebolla verde aquí en la marinada no está del todo fuera de lugar, es mejor cortarla en la parte superior en tomates listos para usar. Me temo que este conjunto de verduras no le dio el sabor deseado.
Y ese jugo no es suficiente, ¿estaba oprimido?

No. Lo hice en un tarro de dos litros, pero ¿cómo queda? Me gustó la receta, la repetiré según las reglas el fin de semana. La primera experiencia es que traje tomates de arbustos fito-secundarios, los adjunté con urgencia, hasta que la infección fue más allá.

[lirio]

lirio, la próxima vez hazlo en un bol donde puedas poner opresión. Entonces habrá más jugo. ¡Buena suerte!

Pero las verduras de la parte superior de las zanahorias ... me suena extraño, por primera vez escucho que se las están comiendo.

Yo no lo hice yo, pero escuché muchas recetas en internet. Tomates con puntas de zanahoria, dicen que es muy sabroso.

[Vesta]

Vesta, sí, incluso tengo esos tomates, pero nunca los pondría en una ensalada así, tiene un sabor muy específico.

[svetta]

svetta, ¡¡¡desear!!! Los tomates aún no son verdes ni siquiera marrones. al menos para ir allí contigo .... ya han empezado a soñar conmigo.

[nata_shka2003]

nata_shka2003, aaaaa, ¡y vendemos mucho! ¡Ayer hice 4 kg!

¡Buen día!
Chicas, díganme, si cierran esos tomates para el invierno, ¿qué se deberá hacer después de la fermentación?
¿O simplemente enrolle las tapas y envíelas para su almacenamiento?

Super receta !!! ¡Los tomates son muy sabrosos! Chicas, ¿alguien ha intentado guardarlas en el sótano? Lo haría para el invierno, solo quedaba una porción más de tomates.

[Julia ***]

Julia ***, Intenté almacenar. pero no funciona. arrastrado rápidamente.

Svetik !!! Hizo un tomate en cubo (12 litros). Pero están secos, no jugosos. Maldita sea, estoy preocupado, ¿te darán un poco de jugo? Tengo doble ración.

[nata_shka2003]

nata_shka2003, bueno, ¿le pusiste la opresión? Y no sacarán jugo de inmediato, pero darán, no se preocupe.

Yo, como autor de la receta, diré: ¡sin agua!

probar. hizo el viernes. tomates sin jugo en absoluto. seco. Realmente no quiero jugo hoy.

Gracias de nuevo por los tomates, Nadya. El año pasado lo hice más de una vez, delicioso ... Hoy, como vi los últimos tomates marrones a la venta, no pude resistir, compré cinco kg, ¡ahora me voy a fermentar!