Olla a presión multiuso Binatone MUC 2180

Chicas, hay un poco de vapor por el costado nuevamente, parece que no se derramó agua hasta la marca superior, abajo, y algo ya se empañó debajo del vidrio donde está el menú: cray: ¿Qué hacer ??? ¿La goma elástica se pega mal?

[Salchicha de hígado]

Aquí hay una salchicha de este tipo con lados blancos

Salchicha de hígado
400 g de filete de pollo 600 g de hígado de pollo 400 g de ombligo, girar en una picadora de carne 2 veces, luego agregar 4 huevos 3st / l leche en polvo 2h / l sal especias al gusto Pongo nuez moscada y pimienta negra molida, y 2 paquetes (40 g) de mezcla gelificante para carne gelatinosa , también hay condimentos (los trozos de zanahoria que se pueden ver en el chorizo ​​son de ahí) y gelatina, poner la cara blanca y cocer sobre la carne 25 minutos, presión 3, no encajaba todo esto, quedaban unos 400 gramos, al día siguiente agregué hongos picada y frita con cebolla, y la devolví a la cara blanca y quedó aún más sabrosa, más tierna o algo, en general super, repetiré

[Ludmila]

Ludmila, la salchicha resultó genial, una estructura tan densa, probablemente muy sabrosa !!!

¿Cómo va el capricho de Binatosha ahora? De hecho, el vapor no debe venir de ningún lado en absoluto. Quizás, o el sello de silicona en la tapa interior está instalado de manera desigual cuando la tapa está cerrada, o la válvula es mala, o ...
Parece que todas las características del funcionamiento del nuevo dispositivo aún no se han estudiado seriamente.

Alyonochka lo descubrió: girl_claping: Lo puse en el lado blanco que impidió un poco que la tapa se cerrara herméticamente, por lo que el vapor se derramó por los lados. Ahora mismo, solo probé un poco de agua y el volumen máximo, todo está bien, no me cae nada de la nada, me puse mucho y comencé a cocinar (y) Así que fue mi lado, ahora cómo secar el vaso: perdón: probablemente sea necesario desmontarlo y limpiarlo o se secará gradualmente por sí solo.

una estructura tan densa, seguro muy sabrosa !!!

Rechoncho, nada se deshace, cortado y muy sabroso. Hice mucha carne picada, la mitad no cabía en una carga, así que hoy le agregué hongos fritos y también hice hongos de hígado, mañana intentaré informar

Aquí hay una salchicha con lados blancos

¿Dónde está la receta prometida?
En apariencia, parece una salchicha hervida, por la que me he esforzado durante mucho tiempo y hasta ahora sin éxito.
¿Y cocinado en Belobok al vapor, en agua, sin presión?
No tengo Binaton, me trasladaré a Cuckoo o Mullinex, que Minute Cook y buscaré un régimen para ella allí.

Estoy de nuevo con papilla de arroz con leche. Me gustaría elaborar la receta ya ... Hoy la tarea era cocinar un simple puré de arroz, sin derretir. Nuevamente tomé 100 ml de arroz redondo de Krasnodar, medio litro-300 ml de líquido de leche y 200 ml de agua. Modo Su receta 15 min, presión 1. La presión se acumuló en 7 min y no 1, como se ordenó, sino 2 de hecho. Después del final, se liberó vapor durante 3 minutos. El resultado no fue papilla, sino sopa de leche espesa. Me lo vuelvo a poner por otros 10 minutos Mi modo de presión es 1. Ahora la presión se ha acumulado en 2 minutos (después de todo, todo estaba caliente). E-3 no mostró ... El resultado: ya era papilla, de densidad normal y color blanco, solo en el centro (el tamaño de un parche) el color de la corteza cambió ligeramente. Conclusión: aún no está claro cuánto tiempo lleva ponerlo así, ... pero la papilla complació.

y para comparar exactamente la misma papilla en Guiso con sabor derretido.

Galina, gran avena !!! ¡Ya es obvio que cambiar el tiempo y la presión hace posible una papilla con diferentes sabores! ¡¡¡Es genial !!! Aún así, la leche es una cosa caprichosa, en una olla a presión es mucho más fácil hacerla un poco derretida que la leche hervida con un sabor tradicional.
Es muy agradable que el error E-Z no se haya producido y no hubo necesidad de esperar a que el dispositivo se enfríe.Dios no lo quiera, para que a partir de ahora no se enfríe para molestarse por esto !!! (¿Qué es esta cosa misteriosa debajo de la tapa removible que confundió tanto a Binakuk?)
El modo "Tu propia receta" es muy bonito !!!! Fue en vano que se hizo el firmware, que el tiempo estaba vinculado al inicio y no al momento en que se estableció la presión de trabajo. Aunque ... esto también tiene sentido: el plato comienza a cocinarse incluso antes de que aumente la presión, solo necesita estar bastante familiarizado con las peculiaridades de cocinar en Binaton.

Cociné papilla de leche por curiosidad y a pedido de los interesados ​​... de hecho, no puedo tenerlos ... Nuestro TODO es repollo ... Hoy intenté cocinarlo. Primero lo frí un poco con la tapa abierta, luego lo espolvoreé con mis especias favoritas, agregué pasta de tomate diluida con agua .. Modo VERDURAS 20min, presión por defecto, eso es 3. Y aquí me quedé muy sorprendido. SV trató de ganar presión durante mucho tiempo ... y sin iniciar la cuenta regresiva ... cambió a descarga de vapor. Lo más interesante es que el repollo estaba completamente listo, exactamente en la etapa que necesitaba. ¿Por qué no empezó la cuenta atrás?

) ¿Por qué no empezó la cuenta atrás?

para crear presión se necesita vapor, para el vapor se necesita mucho líquido, pero no hay ninguno ... este es casi siempre el caso. Lo tengo cada dos veces ... a veces cocino carne según una receta de ovino para fr,en una almohada de papa Y ella está ganando, entonces no, así que últimamente he estado vertiendo un poco de agua, literalmente 3 cucharadas.

[lega]

para crear presión se necesita vapor, para el vapor se necesita mucho líquido, pero no hay ninguno ... este es casi siempre el caso. Lo tengo cada dos veces ... a veces cocino carne de acuerdo con una receta de ovsky en francés, encontraré un enlace, lo insertaré. Y él está ganando, entonces no, así que últimamente he estado vertiendo un poco de agua, literalmente 3 cucharadas.

legaTambién escribí que diluí la pasta con agua, tal vez un poco

El pescado favorito de mi marido es la platija frita. Y odio freírlo, luego lavar la mitad de la cocina y ventilar todo el apartamento. PERO hay SV y todavía no he probado el modo Pescado. El pescado se sala, se sazona y se vierte con limón. Aceite al fondo del NE, modo Pescado 8min (tiempo mínimo), presión 4. La presión se recogió durante mucho tiempo, pensé que sería como con el repollo, pero aún así la cuenta regresiva se encendió y después del final tuve incluso miedo de abrir la tapa. Mi esposo se quejó de que estaba estropeando la platija ... Y el resultado ... no diré cómo es ... frito aún es más sabroso y más rápido, pero amablemente me permitieron seguir haciendo pescado así ... ¡URAaaaaa! la cocina está limpia, el aire también ... pescado con buen olor, bastante jugoso, se podría decir dietético (que era obligatorio). Un lado que tuvo tiempo de freír hasta el fondo, el de arriba es naturalmente blanco, se puso una sopa en el bol, aunque no se le agregó una gota de agua, y se secó el pescado con toallas.



Qué difícil es fotografiar comida caliente con este fotikom ... El vapor de la lente se oscurece, y la fotografía macro es de alguna manera incomprensible, no estoy acostumbrado ...

Galina, ¡gracias por seguir compartiendo tu experiencia con Binakuk!
¡Qué agradecido estoy por la experiencia de hacer cereales, y aunque están ausentes del menú tradicional! Gracias !!!
Y luego, ¡¡¡aún más !!! Realmente respeto el repollo, ¡así que fue extremadamente útil aprender cómo lo hace Binatoha! No gané presión, no había suficiente líquido, que es solo lo mejor, porque era necesario no apagar el repollo en trapos y no convertirlo en sopa. ¡El resultado positivo y la experiencia adquirida son importantes!
Y, sinceramente, ¡realmente aprecié el pescado en la olla a presión! Por supuesto, la principal ventaja es la comodidad de cocinar. Pero, aquí a menudo quiero sentir el sabor natural de los productos en el plato. ¡Pescado, definitivamente, SET!

Y, sinceramente, ¡realmente aprecié el pescado en la olla a presión! Por supuesto, la principal ventaja es la comodidad de cocinar. Pero, aquí a menudo quiero sentir el sabor natural de los productos en el plato. ¡Pescado, definitivamente, SET!

El pez se ha quedado un poco más, hoy repetiré el experimento. Ayer puse alta presión 4, hoy pondré 1. Veamos qué pasa.
Sobre la presión ...Aquí, en teoría, puede configurarlo de 1 a 5. De hecho, resulta que el SV no siempre resiste los parámetros dados, pero aún "escucha" los deseos. Pones 1 - da 2, pones 5 - obtienes 4. Es decir, yo mismo observé un cambio real en la presión de 2 a 4. Pero es más probable que 1 o 5 no sea a mi pedido, sino en SU ​​opinión.
Me parece que el pescado, con la presión de ajuste de 1, debería salir mejor ... Lo averiguaré por la noche.

El pescado no pasó hoy porque fue necesario cocinar la carne que se encurtió ayer.
Entonces: paleta de cerdo, espolvoreada con mi condimento favorito y salsa de soja, casi un día en el refrigerador. Modo de guisado, tiempo mínimo 20 minutos, presión 3. Freír con la tapa abierta, añadir 120 ml de agua mezclada con dos cucharaditas de harina de arroz (hay que ponerla en algún sitio), los restos de cebolla frita también van al CB. Y aquí está el resultado:



Conclusiones: la carne es muy sabrosa, tierna, no se desmoronó, pero estaba ligeramente frita en la parte inferior. O hay que probar el otro régimen, en este momento ya no se puede restar. ¿O quizás menos harina o más agua? Por cierto, la presión de hecho se ha acumulado 4, lo que significa que parece que no hay más agua ...

Una garrapata de carne me quedó muy bonita (y) No comí kapusta ayer, pero había ombligos de pollo, corté ombligos 0,5 kg + cebolla + zanahoria + 1 vaso de agua + 2-3 st / cucharada de crema agria + especias Tiempo 40min presión 5, Programa de extinción, hice todo lo solicitado, la presión se acumuló en 7-10 minutos. Los ombligos resultaron tan blandos que se pueden comer con los labios: nyam: Muy sabroso, no alto en calorías, no hay fotos, si queda algo, hoy voy a tomar una foto.

[Galina, Lyudmila]

Galina, Lyudmila, gracias por compartir tu experiencia culinaria en Binatosha !!! ¡¡¡Es genial que se obtengan delicias tan ricas !!!

Conclusiones: la carne es muy sabrosa, tierna, no se desmoronó, pero estaba ligeramente frita en la parte inferior. O hay que probar el otro régimen, en este momento ya no se puede restar. ¿O quizás menos harina o más agua? Por cierto, la presión de hecho se ha acumulado 4, lo que significa que parece que no hay más agua ...

¡Las fotos son increíbles, tan deliciosas!
Es muy curioso por qué se frió la carne por el fondo. Después de todo, había suficiente cantidad de líquido. Resulta que el tiempo podría haber sido menor (pero, después de todo, ya era mínimo para este programa). Y la última vez me sorprendió un poco el ligero "rubor" en el pescado, por lo general, en presencia de líquido, la corteza del pescado no se vuelve dorada. ¡Qué misterioso es Binakuk! ¡Todo aquí es un poco inesperado!

Es muy curioso por qué se frió la carne por el fondo. Después de todo, había suficiente cantidad de líquido. Resulta que el tiempo podría haber sido menor (pero, después de todo, ya era mínimo para este programa). Y la última vez me sorprendió un poco el ligero "rubor" en el pescado, por lo general, en presencia de líquido, la corteza del pescado no se vuelve dorada.

Alena, la presencia de una costra en el pescado no me sorprende. Mientras el SV ganaba presión en el fondo, debido a que se vertía el aceite, el pescado tenía tiempo de freírse antes de exprimirle el jugo.

Alena, gracias por escribir sobre el tema, de lo contrario tendría la sensación de que estoy sola aquí ..

[Flank roll (cerdo).]

Flank roll (cerdo).

Tome, si es posible, un pedazo uniforme de panza de cerdo. Cortar la piel, espolvorear con especias y sal, batir con un ablandador por ambos lados. Insertar el ajo en rodajas finas en los bolsillos cortados con un cuchillo. Enrollamos el rollo, lo atamos firmemente con un cordel, en una bolsa de plástico y en el refrigerador. Lo hice durante casi un día.

En el SV ponemos la tapa a la cerradura, pero no la cerramos, y freímos por todos lados. Luego desbloqueamos la tapa abierta, la cerramos de verdad y el programa sigue funcionando. Hoy usé el programa Mi receta, porque fue en él donde resultó el más rápido en experimentos con cebollas fritas. Establezco un tiempo de 40 minutos, la presión predeterminada, es decir 3. La cuenta regresiva comienza inmediatamente. Después de dos minutos comenzó a crujir, después de otros tres minutos se frió un lado. Tomó 17 minutos freír toda la pieza por cuatro lados, la presión se estableció cuando el temporizador era de 23 minutos. Respiró brevemente y cambió a Calefacción ... sí, sin agua. Agregué 1/2 vaso de dibujos animados de agua hirviendo y lo comencé de nuevo.Tiempo 25 min, presión 3, acumulada en 3-4 min. Una vez finalizado y descargado el vapor, la temperatura en el interior de la pieza es de solo 49,5 grados. Nuevamente tu receta 20min, presión 4. Temperatura -76 grados. La tercera vez - 15 minutos, presión 3 .. ¡Uraaaa! ¡Temperatura de 89 grados! ¡Hecho! Tuve que intentar sacar esta pieza saludable de la sartén ... El bastardo se desliza fuera de la silicona ...

Agregaré un corte por la mañana ...

AAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!! ¡¡¡¡Qué gran rollo !!!!!!!

¡Gracias por las instrucciones claras, es necesario hacer un tema separado en recetas para una olla a presión!
Entendí correctamente: freír el rollo por todos lados - 17 minutos.
Cocinar hasta que estén tiernos bajo presión - 1 hora.
Todo el proceso en el programa "Su receta", nivel de presión 3-4.

¡Es necesario hacer un tema separado en las recetas para una olla a presión!
Entendí correctamente: freír el rollo por todos lados - 17 minutos.
Cocinar hasta que estén tiernos bajo presión - 1 hora.
Todo el proceso en el programa "Su receta", nivel de presión 3-4.

Alena, es demasiado pronto para exhibir como receta para SV. No hay un tiempo claro ... Todo el proceso realmente va progresivamente. Su receta, sí ... el tostado tardó 17 minutos, pero decir que el tiempo neto bajo presión es de 1 hora, es demasiado pronto ... Debe tener en cuenta el tiempo antes de que el SV entrara en Calefacción desde el primer arranque, además de que liberó la presión tres veces. El tiempo de reinicio tomó 3-4 minutos cada vez, pero la cocción aún continúa en este momento. Para la receta terminada, todavía necesita un tiempo designado, y no mis mediciones de temperatura y pinchazos.

Y aquí está el corte prometido ...

aunque claro que no se puede entender por las fotos, pero no me gustó mucho el tocino ... se sugiere una temperatura más alta para que se derrita (al menos por fuera) o se corte, dejando una capa fina.

aunque claro que no se puede entender por las fotos, pero no me gustó mucho el tocino ... se sugiere una temperatura más alta para que se derrita (al menos por fuera) o se corte, dejando una capa fina.

¿Ves mucha grasa en el corte? Lo dejé afuera a propósito para que la carne no se seque.

Chicas, estoy contigo, solo mentalmente: cray: ahora no hay absolutamente ningún tiempo para dominar. Tortas de día y de noche, luego NG y luego voy con mis padres a Lugansk durante una semana, así que nos vemos y nos enteramos después del 10 de enero.

Lyudmila, te deseo un maravilloso Año Nuevo y Navidad !!!!!!!!!!! Viaje feliz !!!
¡Esperamos volver al hogar abierto!

Galina, Lyudmila, ahora una vez más con placer "caminó" sobre el tema, ¡ya se han probado tantas recetas geniales en Binakuk! ¡¡¡Qué experiencia tan positiva !!! Eres un BUEN FOLLADO !!! Me quito el sombrero ante Galina: ¡una prueba de manejo tan poderosa de Binatohe, un enfoque de investigación reflexivo!
Si todavía hay material "en bruto" para temas de recetas individuales, ¿quizás debería indicar los enlaces en la primera página? Ahora, si bien las páginas aún son pocas, es fácil encontrarlo todo, pero con el tiempo se volverá más difícil. Estoy seguro de que habrá muchos seguidores agradecidos de las ideas culinarias, ¡una gran experiencia!

[Galya]

Galya la carne es horrible, estoy en shock! ¡Súper! ¡Clase! ¡Sin palabras!
Me persigue la salchicha que Lyudmila cocinó en Belobok. De ahí la pregunta: Luda, ¿y pusiste carne picada en Belobok en una bolsa o directamente en una pieza de hierro? ¿Cómo metiste el jamón en el bol? ¿Y cuánto tiempo estuvo cocido? ¿Y cuánta agua vertiste? Gracias de antemano por su respuesta

[más sabroso]

No he escrito nada aquí desde hace mucho tiempo. ¿Continuamos?

Continuación de la historia del pescado ... Si recuerdas, intenté cocinar platija en modo Pescado.

Para mayor claridad, repetí la foto.
Las dos primeras fotos son Pescado con presión 4, la tercera foto es Pescado con presión 1 (le di la vuelta para dorar el segundo barril, pero comenzó a pegarse porque se escurrió algo de pegajosidad).

Conclusión: puede cocinar pescado de esta manera, pero quizás no de manera muy eficiente. Si sumamos el tiempo de acumulación de presión + la cocción en sí + la liberación de presión, entonces el tiempo se gasta bastante y el resultado no es muy alentador: es bastante seco, aunque es bastante dietético. Solo fríe en una sartén más sabroso.

Seguramente, los que ya tienen una olla a presión ya lo saben, pero tenía curiosidad por probar.Creo que cocinar pescado como comida enlatada en SV será genial. La próxima vez definitivamente tomaré algo como abadejo y lo guisaré con verduras.

[Gachas de avena.]

Gachas de avena.

Granos de avena 100g, leche 600ml, azúcar 1h. l., sal 0.5 cucharaditas. l. - Tu propia receta 30 min. presión 1. (así es como ordené)
De hecho, presión 2, después del final del programa, la papilla todavía está poco cocida. Puse lo mismo de nuevo: mi receta 30 minutos de presión 1, luego agregué otros 15 minutos. Como resultado, resultó 1 hora 15 minutos + tiempo para aliviar la presión. La papilla resultó bastante buena, con un sabor derretido, pero el fondo está un poco frito.

[El cuello en la olla a presión.]

El cuello en la olla a presión.

Tenemos un cuello en un trozo grande (todo no cabe en una cacerola, así que lo acortamos en tamaño), especias, adobo de cerdo coreano, ajo, encurtidos muy pequeños y un ablandador. Espolvorea todo el cuello con una mezcla de sal, pimienta y condimentos. Marcamos con diligencia todo el cuello con un ablandador. Cortamos los bolsillos con un cuchillo, ponemos en ellos los pétalos de ajo y pepinos encurtidos (puedes meter todo lo que se te ocurra - zanahorias, pimientos morrones ...) Luego engrasamos generosamente todo con adobo, en una bolsa y en el frigorífico (al menos un par de horas, como máximo). y puede permanecer durante dos días).


Ponemos nuestra receta - 1 hora 15 min presión 4 (el tiempo puede variar según el tamaño y grosor de la pieza). Bloqueamos la tapa, pero no la cerramos. Freímos rápidamente la carne por ambos lados (me tomó 9 minutos), agregamos 80 ml de agua, desbloqueamos la tapa, la cerramos y volvemos a bloquear. SV continúa trabajando sin desviarse del programa. Al final del programa, la carne está lista. Puedes comer caliente de inmediato, pero a los míos les gusta más el frío que las salchichas para un sándwich.


Así que ya he intentado tres veces cocinar la carne aproximadamente de la misma manera: lomo, rollo y cuello. Parece que todo es igual, pero hay diferencias. El lomo se remojó en salmuera y se cocinó en el modo Carne + Receta propia y en una almohada de cebolla sin agregar agua. Hice un panecillo y Sheiku en el progresivo Mi receta, sin cebolla, con agua. En mi opinión personal, la opción más exitosa resultó ser con rollo. Pero este no es el final de los experimentos. Boom look (con botones de perlas).

[Gelatina.]

¿Qué es el año nuevo sin carne en gelatina? Especialmente si el hijo que tenía hambre en Moscú en Skype primero pidió la carne en gelatina y no anunció el resto del menú. Dijo que cocinara solo comida y, lo más importante, MÁS. Se acepta orden 🔗, Binatosha para ayudar ...

Desafortunadamente, no hay fotos, debes confiar en nuestra palabra. Los jóvenes vinieron de visita, se realizaron mítines en la cocina, por lo que no hubo tiempo para filmar. Pasamos sin protocolos fotográficos: carne en gelatina, carne estofada, cerdo estofado, lenguas hervidas.

Gelatina.

Había una pezuña de ternera y un muslo sólido. Cualquier carne, cualquier caldo SIEMPRE cocine en una segunda agua. Por lo tanto, al principio, al menos en la estufa, al menos en una caricatura, tiro carne en agua hirviendo, luego primero pongo una pezuña en la olla a presión, cocino una hora en Sopa, presión 3 (lo quería en Caldo, pero había un máximo de 30 minutos). Una hora después agregué un muslo, una cebolla, zanahorias, un trozo de raíz de apio, lavrushka, sal, pimienta (todos saben cómo cocinar carne en gelatina, así que no la esparciré). Volví a poner la sopa durante 1,5 horas, presión 3. Resultado: en 2,5 horas la carne gelatinosa se cocinó de maravilla, quedó un caldo transparente.

El estofado de res y el estofado de cerdo se cocinaron de acuerdo con prácticamente la misma receta, solo que en diferentes programas. La carne de res se cocinó en el modo Carne, la carne de cerdo en estofado. Todo es bueno y sabroso, pero en el Guiso de nuevo se fríe debajo. Tengo la sensación de que Enfriamiento funciona aproximadamente como el modo Pilaf en una caricatura de Panasonic: se fríe en la parte inferior. Sería necesario observar más de cerca, por ejemplo, las verduras guisadas.

Las lenguas de cerdo se cocinaron en caldo en 30 minutos simplemente hermosas.

[Ombligos (estómagos de pollo).]

Ombligos (estómagos de pollo).

Había un kilogramo de estómagos de pollo. Mientras los limpiaba todos, me aburrieron hasta la muerte. Por eso, era necesario cocinar sin problemas, hasta que los eché al infierno. Como siempre, hervimos un poco en un cazo aparte, escurrimos el agua, volvemos a enjuagar los estómagos. Echamos el SV y agregamos cebollas fritas, tomates secos (tengo cebollas y tomates listos en la tienda), sal, echamos nuestras especias favoritas, tres cucharadas de crema agria, 1.5 vasos de agua.Modo Carne 40 min, presión 4.
¡Resultó lo máximo! Los ombligos son suaves, la salsa es suficiente y sabrosa.

Chicas, ¿hornea pan?

[Mulka]

Chicas, ¿hornea pan?

Mulka, dado que hay un modo de horneado, el pan también debe hornearse. Es cierto que la parte superior del MV no se dora y hay que darle la vuelta al pan (opcional). lata Galina algún día y hornear?

Hoy se preparó caldo de pollo. Piernas, brazos, espalda - en caldo. Pechuga: para tortitas de pollo. No podía cambiarme a mí mismo, así que de todos modos, primero herví todos los "detalles" de la caricatura, luego lo puse en el SV y lo vertí con agua hirviendo de una tetera. Programa de caldo - tiempo y presión predeterminados -15 min. presión 3. Esto resultó ser mucho (especialmente considerando que vertí la primera agua). La próxima vez estableceré el tiempo mínimo -8 minutos. La presión se liberó durante casi 20 minutos, y todo este tiempo estuvo hirviendo. Pero el caldo resultó bueno, transparente.

Hoy se preparó caldo de pollo. Piernas, brazos, espalda - en caldo. Pechuga: para tortitas de pollo. No podía cambiarme a mí mismo, así que de todos modos, primero herví todos los "detalles" de la caricatura, luego los puse en el SV y vertí agua hirviendo de la tetera. Programa de caldo - tiempo y presión predeterminados -15 min. presión 3. Esto resultó ser mucho (especialmente considerando que vertí la primera agua). La próxima vez estableceré el tiempo mínimo -8 minutos. La presión se liberó durante casi 20 minutos, y todo este tiempo estuvo hirviendo. Pero el caldo resultó bueno, transparente.

Y normalmente no tengo suficiente paciencia, sobre todo si baja durante mucho tiempo. Casi siempre me desahogo a la fuerza.

[Gachas de avena "Amistad"]

Otro intento de papilla de leche ...
Gachas de avena "Amistad"

1m / st-mijo, 1m / st-arroz Krasnodar, leche -6m / st, agua-3m / st, sal-1h. l, azúcar-1 cucharada. l. Modo -Caldo 8 minutos, presión -1.
De hecho, la presión llegó a 2, la papilla ni siquiera trató de escapar. Se liberó la presión durante 25 minutos. Cuando se abrió la tapa, había líquido encima, después de mezclar todo estaba bien agitado y absorbido. La papilla resultó ser el lío adecuado, sin sabor derretido, para los niños lo que necesitan ...

[¡¿ESTO NO ES BRILLANTE ?!]

¡Pero un borscht clásico y brillante con freír, donde se agrega ácido a las remolachas para preservar el color, no funcionará en una olla a presión en ningún modo!

Borscht de una olla a presión (simple, no binaton).



¡¿ESTO NO ES BRILLANTE ?!

[¡¿ESTO NO ES BRILLANTE ?!]

¡¿ESTO NO ES BRILLANTE ?!

como cocinaste porque yo tengo exactamente en la olla a presión demasiado brillante ...

[¡¿ESTO NO ES BRILLANTE ?!]

Borsch de olla a presión (simple, no binaton).
¡¿ESTO NO ES BRILLANTE ?!

Brillante brillante, muy brillante: sí: queremos una receta

Las chicas no tienen tiempo para escribir sobre binatosha, los pasteles ocupan todo su tiempo libre y no libre, pero lo que quiero decir es que estoy muy satisfecho con la elección y este es un asistente que no puede encontrar a esas personas, todos los días está en mi negocio, cocina caldo, luego hornea pescado , luego pollo, Anteriormente, el pollo se hacía sobre carne o guisado, pero ahora al hornear, Al hornear, también gana presión y baja muy lentamente, incluso a la fuerza, pero resulta rosado y suave
En general, quien se enfrenta a una elección, le aconsejo a binatosha, como olla a presión, ¡una multicocina es lo que necesita!

[olla a presión]

En general, quien se enfrenta a una elección, le aconsejo a binatosha, como olla a presión, ¡lo que necesita es una multicocina!

Estoy totalmente de acuerdo si ya hay un par de dibujos animados ordinarios. cómo olla a presiónCreo que Binatosha es un orden de magnitud mejor que los SV normales. Todo esta muy bien hecho. Pero si no hay cocinas múltiples simples y va a comprar la primera cacerola, entonces la olla a presión de ollas múltiples es probablemente más versátil. Casi todos los CB pueden trabajar con o sin presión ... y Binatosha solo puede trabajar con presión. Por un lado, esto es un plus, porque hay opciones con un cambio en el nivel de presión, hay un inicio retrasado (que no está en CB simples). Pero la versatilidad del cazo se pierde ... y esto, en algunos casos, puede resultar una desventaja.

Estoy totalmente de acuerdo si ya hay un par de dibujos animados ordinarios.

No solo un par, sino que este es el primero y único, y ahora el más querido, y me queda completamente, lo tomé para esto, para que fuera rápido, pero lentamente puede ser en una cacerola común, esta es mi opinión personal.Pero no tengo nada que comparar, y tal vez me equivoque

¡Hola a todos!
Ayer mi esposo me regaló este milagro de la tecnología. Hoy lo entiendo. ¿Puedes decirme si puedes hacer "Tu propia receta" y al mismo tiempo establecer un inicio diferido? De lo contrario, de acuerdo con las instrucciones, presiono el botón "Programas", pero en los modos "Hornear" y "Mi propia receta", este botón no funciona.

Ayer hice menudencias de pollo según recetas del fabricante. No sabe mucho, no es que no sea comestible, pero no comeré un hígado así, lo cocinaré mucho más sabroso en la estufa. Pero el pilaf salió mucho, incluso nada. Nuevamente, en la estufa, lo hubiera hecho más sabroso, pero teniendo en cuenta el ahorro de tiempo, el pilaf me satisfizo por completo. Ahora estoy preparando una cazuela de cuajada. La receta dice "Modo de horneado + su propia receta (tiempo - 15 minutos, presión 1)". Primero lo encendí para hornear, y cuando terminé de hornear, configuré mi receta de inmediato. Lo abrí, ay, está completamente líquido, y debajo se ve algo quemado, cada vez estoy más decepcionado. ¿Quizás estoy haciendo algo mal?

En cuanto a la cazuela: le agregué sémola y aún la tuve languideciendo hasta mi regreso de la ciudad por 2 horas. Abierto ... resultó. Delicioso, frito en el fondo, el de arriba estaba ligero. Sí, tienes que añadir las tuyas a las recetas. Por ejemplo, cociné borscht en tres pasos. Primero lo pongo sobre caldo con carne. Herví carne, agregué papas, herví papas en el programa de "caldo", luego agregué chucrut como nos gusta y freímos con tomate, nuevamente en el programa de "caldo" y todo estaba listo, comieron ya crujiendo detrás de las orejas.

[LIYA]

LIYA, gracias por la respuesta. ¿Qué pasa con un inicio retrasado en el modo Recetas personalizadas? Tu tampoco lo pones o es solo yo tan baida?

de alguna manera no fue necesario aplazarlo. Todos los productos son perecederos, y por una demora, debes usar productos que estén almacenados por mucho tiempo. Como decida, definitivamente te informaré sobre el trabajo de mi binatoha.

[miaur]

¿Qué pasa con un inicio retrasado en el modo Recetas personalizadas? Tu tampoco lo pones o es solo yo tan baida?

miaur, hasta ahora nunca he usado un inicio diferido ..., pero después de su pregunta fui y lo verifiqué yo mismo, no está incluido en Hornear y Mi receta. Entonces este no es solo tu caso, y todo está en orden con SV.

[despojos de pollo]

comprensible, gracias por comprobar
Es una lástima, por supuesto, según mi lógica, mi receta debería permitirte hacer lo que quieras, y el inicio tardío tanto más.
Acabo de tener un niño pequeño, quiero aprender a dejar comida en el dibujo animado antes de una caminata larga, por ejemplo, y para que estén listos para la llegada.

mientras trataba de hacer despojos de pollo según las recetas del fabricante. Resultó, simplemente tiré todo en una cacerola, lo encendí y me fui, aunque el sabor del hígado, en cuanto a mí, fuuu, resulta mucho más sabroso y suave en una sartén, pero mi esposo come, dice normul. pero es mejor quitar las papas de la receta, se hervirán en la basura, es mejor cocinar las papas por separado.

además hizo pilaf, nuevamente de acuerdo con las recetas del libro que venía con el kit. Resultó el pilaf, se rehabilitó el CD a mis ojos, lo único que quiero agregar, es mejor colocar los productos en capas, primero la cebolla, luego la carne, para que haya arroz encima, porque el arroz trochan se fríe abajo, y si la carne se fríe con una cebolla, sería super, creo Intentaré el hilo de nuevo. pero la carne resultó tierna y sabrosa.

todavía lo hizo pastel, aquí alguien puso la receta, no recuerdo quién, lo siento. resultó ser lo mismo, y el esposo quería aditivos, lo envió por crema agria, ya hizo la segunda porción, colocó todo antes de irse para sus padres, regresó: el pastel está listo

y lo último que intenté cazuela de cuajada de acuerdo con las recetas del libro, no funcionó en absoluto, permaneció líquido, pero se quemó desde abajo

[¿Y quién intentó hervir mijo en leche en esta maravillosa cacerola?]

¡Buen día!
¿Y quién intentó hervir mijo en leche en esta maravillosa cacerola?
No soy un fanático de las papillas de leche, así que elegí esta olla a presión, quería que mis sopas y carne se cocinaran rápidamente. Bueno, puedes jugar a hornear y hervir papas, cuando sales con el pequeño a la calle y no hay forma de cocinar en la estufa. Pero a mi esposo le encanta el mijo, quiere cocinarlo, pero tengo miedo de que algo se escape por la válvula entot

[¿Y quién intentó hervir mijo en leche en esta maravillosa cacerola?]

¿Y quién intentó hervir mijo en leche en esta maravillosa cacerola?
No soy un fanático de las papillas de leche, así que elegí esta olla a presión, quería que mis sopas y mi carne se cocinaran rápidamente. Bueno, puedes jugar a hornear y hervir papas, cuando sales con el pequeño a la calle y no hay forma de cocinar en la estufa. Pero a mi esposo le encanta el mijo, quiere cocinarlo, pero tengo miedo de que algo se escape por la válvula entot

Cocine el mijo en la configuración de Caldo. Nada se escapará. Establezca la presión 1 o 2 durante 8 minutos Consulte la publicación nº 204, hay mijo con arroz, pero se puede cocinar sin arroz. Y tome la cantidad de leche de acuerdo con sus preferencias: al esposo le encanta más espesa o más delgada.

[Salmón en papel de aluminio para Steam con inicio diferido.]

Salmón en papel de aluminio para Steam con inicio diferido.

Hoy por primera vez he decidido comprobar cómo funciona el inicio diferido. para mí esta función no es relevante, pero dado que existe, es necesario realizar pruebas.
Entonces, el tiempo mínimo para un inicio retrasado es de 2 horas. No puede instalar menos. Necesitaba cocer al vapor un trozo de salmón en papel de aluminio. En el modo Steamer, el tiempo mínimo es de 15 minutos, demasiado para el salmón. Elegí el modo Caldo (tiempo mínimo 8 min), presión 2 (no quería un hervor muy fuerte). Primero, configuré el modo deseado, el tiempo y la presión, luego presioné el botón Programa ... se mostró el tiempo mínimo - 2 horas ... presionamos el botón INICIO ... y esperamos ... de acuerdo con las instrucciones, TODO debería estar listo en dos horas ... para mí era un misterio , ¿cómo determinará SV cuándo debe encenderse? ¿Cuánto tiempo le toma a ella liberar la presión? y ella completará absolutamente TODO en el momento dado?
Binatosha hizo frente a la tarea con éxito. 20 minutos antes del final del tiempo en el CB, algo hizo clic ... después de cinco minutos, se acumuló presión ... por el temporizador, la presión casi se liberó, CB mostró la letra F (la presión todavía mostraba 1), pero en menos de un minuto ya se trasladó a Podogrev. Creo que Binatosha pasó la prueba con honor, estoy satisfecho.

Y ahora qué hice con el pescado ... Le pele el filete de salmón de la piel, lo sala, lo espolvorea con pimienta blanca, lo vertí con limón, lo envolví en papel de aluminio. Vertió aproximadamente medio litro de agua en una cacerola, preparó un baño maría y puso el pescado en papel de aluminio. Y esto es lo que pasó cuando se abrió la tapa.

Muchas gracias por las pruebas de inicio retrasado. Y un doble agradecimiento por el salmón, también me encantaba cocinarlo. Para mí también fue un poco demasiado en pescado durante 10 minutos, me encanta aún más tiernamente y me he acostumbrado a poner salmón congelado, verter 50 gramos de vino y encender el pescado, resulta perfecto, jugoso y sabroso.