Guiso de lentejas Beluga

Guiso de lentejas Beluga

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Lentejas Beluga	0,5 st.
Tocino ahumado crudo (falda)	60g.
Ajo (sin poner)	2 dientes
Zanahoria	1 PC.
Cebollas de bulbo	1 PC.
Tomillo seco	1h l.
Agua	1,5 st.
Sal pimienta	gusto.

Metodo de cocinar

• Cortar el tocino (pechuga) en cubos y freír bajo la tapa, revolviendo ocasionalmente, hasta que se derrita toda la grasa. Tenía una pechuga no muy gorda, agregué óxido. petróleo.
• Rallar cebollas, zanahorias. Froté 3,5 mm en el Berner. Picar finamente el ajo (no lo puso) Agregar al tocino. Freír durante 2 minutos.
• Enjuaga las lentejas. Agrega la cebolla y el tocino. Revuelva y fría durante 1-2 minutos.
• Agregue agua, sal, pimienta, tomillo. Cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que las lentejas estén suaves a fuego lento.
• Para la marca MV: freír en horneado, luego en el modo de cereal Express.
• Sirva como guarnición. Tengo chuletas de alce.
• 
• Cuando mi esposo lo vio, lo hizo al principio entonces y luego así

El plato está diseñado para

2 porciones

Nota

La lenteja Beluga es la variedad más pequeña de lentejas. Sus granos se parecen al caviar beluga: redondos, negros, brillantes. Beluga se desarrolló en Canadá como una planta de diseño de paisajes. Más tarde, prestaron atención a las interesantes cualidades gustativas de las semillas. Es una planta de bajo crecimiento, lo que complica el proceso de recolección, por lo que las lentejas beluga son bastante caras. Beluga se cultiva en EE. UU., Canadá y el sudeste asiático. No es necesario remojar la Beluga, se cocina rápidamente, solo 20 minutos. Se utilizan en guisos, ensaladas, sopas. Por su bajo contenido en grasas (1 g por 100 g de producto) se utiliza en la alimentación dietética.


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¡Pues nada! ¡Tiene lentejas como caviar y también sirve como guarnición para chuletas de alce! UUUUUUUU !!! Schaub viví así !!! Lud y Lud !!! Poraaa !!!

Gan, estoy listo! ¡¡Me acabo de quedar sin carne de alce !! ¿dejando?

¡Espera un minuto! SchA todavía nos ponemos al día y lo tomaremos !!!

¡No hay nada que llevar allí! Actual si lo es.

Gan! Mira, ¿hay cho ahí en la tiza? cho do boom ??

¡Gente, no se rindan! El muérdago te hipnotiza !!! ¡Pero de hecho hay un alce!

Si ... alce

Gan, ¡eres como Omar Khayyam! ¡Yo cito!

Todo lo que vemos es una sola visibilidad.
Lejos de la superficie del mar hasta el fondo.
Considere lo obvio en el mundo sin importancia,
Porque la esencia secreta de las cosas no es visible.

así que sho, los clásicos no se pueden equivocar: ¡¡¡el alce secreto todavía no es visible para nosotros !!!

Así que estamos con Khayyam, ¡no derrames agua!

¡Pero de hecho hay un alce!

Eso, no zhezh, gru! Con un alce hicimos clic en memoria y FSE !!!!

[Muérdago]

MuérdagoDe todas las variedades de lentejas, la que más amo es la Beluga. Delicioso.

[Marinochka]

Bueno, aquí, al menos alguien de negocios !!!! Marinochka, ¡Gracias! ¡Cociné por primera vez e inmediatamente me gustó!

Lo probé por primera vez en una fiesta hace aproximadamente un año. También me gustó de inmediato. Es bueno tanto como guarnición como en varias ensaladas. He echado raíces firmemente.

[Omela]

Omela, salvador !!!!!!!
Y lo compré hace mucho tiempo y lo tengo, pero no sabía qué hacer con él. Lo compré porque me gustó mucho en apariencia

Y para los Panasiks así:

Cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que las lentejas estén suaves a fuego lento.

?

[Antonovka]

Antonovka , Flax, para Panasonic puedes usar el modo de "extinción" durante 30 minutos y luego pruébalo. Será difícil de determinar en apariencia: no se reduce, pero se vuelve suave.

¡Gracias! Lo intentaré - definitivamente reportaré

[Omela,]

Omela, ¡delicioso! ¡Definitivamente lo cocinaré! ¡Me gustan mucho tus recetas! Bien ...se rio de buena gana !!!

[Natusik]

Natusik , ¡gracias por las palabras amables!

[Omela,]

Omela, Compré esas lentejas ayer por sugerencia tuya. Quiero estropear una guarnición, por eso la receta. ¿Y para cuántas porciones se calcula el número de ingas? ¿Cuánto crece la beluga durante la cocción?

[Pogremushka]

Pogremushka , dice en la receta - 2 porciones. Se reduce 2 veces en algún lugar.

Gracias, pasado por alto. Ya estoy cocinando, veamos qué pasa.

Resultó sabroso. El marido se divirtió: la miró y le preguntó: "¿Qué has hecho con el trigo sarraceno para que se haya vuelto así?"

[Pogremushka]

Pogremushka , me alegro de que te haya gustado !! Mi marido pide lentejas para entu !!!

¡Hola a todos!
Omela, ¿crees que esa guarnición está hecha solo de beluga? o alguna lenteja servirá?

[MNV]

MNV , Natalia, ¡bienvenida al foro! Se puede hacer con cualquier lenteja, solo mire el tiempo de cocción de una variedad en particular.

¡Gracias!
El fabricante ideó un embalaje muy bonito y brillante.
Es difícil abstenerse de comprar, compré varios diferentes, aún no he conocido a la "beluga".
¡Lo intentaré por lo que es!

Natalia, ¡buena suerte!

Pido disculpas por la respuesta tardía: nos fuimos de vacaciones,
todo resultó super !!! ¡Ahora las lentejas están en nuestra dieta constante!
¡Gracias!

Al parecer, por casualidad esta receta se metió en recetas magras, ahí mismo aparece el tocino, pero me recordaron a Beluga, gracias. Lo agrego a la vinagreta. Resulta interesante. Y simplemente, excluyendo el tocino, para un acompañamiento bueno. Lo principal es que es la más rápida de todas las variedades de lentejas de preparar.

[Esperanza]

Esperanza, No parecía haber escrito que la receta es magra. Gracias por recordármelo, tengo que cocinarlo.

Solicité esto en el foro de Recetas de Cuaresma y me abrieron el tuyo. Mañana comienza el ayuno de la Natividad, pienso en el menú. A veces, de hecho, solo necesitas recordar y el proceso continuará. Gracias por su trabajo en este amable foro.

Gracias por sus amables palabras. Y es mejor pedir platos no magros, sino platos de verduras. EN MI HUMILDE OPINIÓN.