Panqueques de ajo silvestre

Panqueques de ajo silvestre

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Hojas frescas de ajo silvestre	300 g
Huevos	3 piezas.
Harina de trigo	2 cucharadas. l.
Harina de maíz	1 cucharada. l.
soda	pellizco
Sal pimienta	gusto
Aceite vegetal	para freír

Metodo de cocinar

• Enjuague las hojas de ajo silvestre, seque bien.
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• y picar finamente
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• Batir ligeramente los huevos, agregar la harina, la soda y las especias, mezclar bien y combinar con el ajo silvestre picado. Freír en una sartén precalentada hasta que estén ligeramente dorados.
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• ¡Los panqueques fragantes, alegres, verdes y saludables están listos!

¡¡Oh, Larochka, soy el primero !! Y dime, por favor, ¿a qué sabe el ajo silvestre?

Ira, más suave que fresco. Bueno, ¿te imaginas cómo cambia el sabor de las cebolletas después de cocinarlas? La nitidez desaparece. Así que está aquí. Delicioso.

Aaaaaa qué tentación ... qué tentación ... los panqueques son solo ... pasas
Larissa, te envidio muchísimo, mi propio ajo silvestre y no tenemos una residencia de verano ...
Y llevo 3 años yendo al mercado con tarjetas de visita y asusto a las abuelas, les pido que me encuentren, si de repente ... de alguna manera, en algún lugar obtienen este ajo silvestre ... Pero todo es en vano, no cosechan en el bosque, no lo cultivan en el jardín ... tienes que lidiar con las hojas de ajo y con eso, por suerte, no siempre se da. Voto ... Me quejé, pero ayer tuve suerte, y en casa hay un gran manojo de ajos esperando la noche.

[dopleta]

dopleta, ¡qué belleza! No tengo ajo silvestre, pero tengo anzur o lazo Suvorov

Estoy pensando en salir adelante, mañana vendrán invitados, ¡creo que serán muy buenos para la carne! Anzur tiene un sabor, algo entre cebolla y ajo, y tenemos mucho, mucho, crece solo horror, no sé qué hacer ... pero aquí al menos me deshago de una parte ...

¡Gran receta! También tengo Anzur, pero lo quiero de ajo silvestre. En Moscú, ahora está lleno de mercados y es económico. Ya me congelaba en invierno para hacer sopas.

Oh, cuántos invitados vinieron mientras yo corría a la tienda. Lo que es cierto es cierto: el ajo silvestre en el sitio es un manjar delicioso. Es una pena que la temporada sea corta. También hay cebollas y ajos disponibles, pero sus hojas verdes son aún más duras que las del ajo silvestre, o es necesario recolectar hojas muy, muy jóvenes. ¡Gracias chicas!

Y ya no tenemos ajo silvestre ... Pero hotzza ... Pero también hay tal tentación ...
Larochka, ¡gracias por la receta! ¡Tu ingenio no tiene límites!

¡Oh, me compadezco, Galochka, pero mi corriente se ha desbordado! Mañana volveré a ir a la casa de campo, tengo muchas ganas de comprar helechos, pero me temo que esta semana ya se me han quedado pequeños. ¡Oh, cuánto lo amo!

[Larissa]

Larissa, y qué tamaño de helecho se puede recolectar, crece a lo largo de la orilla del arroyo, y nunca supe cómo cocinarlo ..

¡Luda, solo los brotes retorcidos más jóvenes! Las hojas desplegadas ya no son adecuadas. Así que me temo que no tuve tiempo. ¡Adorar! Yo lo frito, el sabor es a hongos.

Yo lo frito

¿No es necesario hervir antes de freír?

Necesito, Necesito! Y sumérjalo en agua salada. Me sentí como si estuviera presentando una receta. Probablemente, esto fue antes de que presentáramos una nueva forma de registro de recetas aquí. Bueno, si todavía tengo tiempo y logro escribir, lo publicaré.

¡Bueno, gracias! Esperaré.

[Larissa]

No tenemos ajo silvestre, de lo contrario lo intentaría
Larissa, tan hermosos panqueques

[dopleta]

dopleta, ¡papilla dice que el helecho aún no ha salido!

[Luda]

Cierto, Luda? ¡Oh, qué bueno si es así! ¿Estás en el norte? En mi dacha de Toksovo, lo comprobaré mañana. Pero allí es necesario captar el momento: puede resultar que ahora aún no haya salido (aunque lo rompí el primero de mayo), ¡y el próximo fin de semana ya se ha quedado pequeño!
Tanyulechka, Gracias !

[Larissa]

Larissa, Estoy en el sur, más allá de Vyritsa (14 km), pero tenemos, casi como el tuyo en el norte, pantanos, y por lo tanto todo es más tarde que en el mismo Vyritsa ...

[Larissa]

Larissa, Ya hice panqueques. Muchas gracias. Con mucho gusto me comí 4 piezas a la vez. Siempre tiré las hojas.

Tanya, ¡estoy muy contenta de estar complacida! ¡Muchas gracias por escribir! Todavía tengo mucho ajo silvestre, y aunque esté jugoso y tierno, ¡aún comeremos! ¡Pero el helecho, en realidad, todavía no está!

Este año no me he vuelto a olvidar de estos panqueques. Lo hice tres veces. Todos comimos con gusto. ¡¡¡GRACIAS!!!

[Tatyana]

Este año no he vuelto a olvidar

Tatyana, te imaginas, ¡pero lo olvidé! Ya he cocinado mucho con ajo silvestre, pero no recuerdo estos panqueques. ¡GRACIAS por recordártelo!

¡Y de nuevo estoy comiendo deliciosos panqueques!

[Tanya]

Tanya, Solo me lamo los labios y envidio, pero me alegro por ti!

Hoy recordé que tengo un frasco congelado. Bueno, como siempre, ¡deliciosos panqueques!

¡Y envidio de nuevo, Tanya! ¡Me gustaría! Gracias !