Multicooker Dex DMC-60 (revisiones y discusión)

[Azaza]

Entonces escribirías lo que adivinas. Y luego escribimos-escribimos para ti, inténtalo-intenta, y en respuesta obtenemos "Antes de la evaporación" - jaja "o" ¿Cómo puedo imaginarlo? "Quieres ayudar a una persona, pero como resultado te sientes como un completo tonto. Lo siento, ya no escalo con estúpidos consejos.

Azaza, no hierva.
Has visto esto EN LA MISMA publicación?
¿Cuánta leche horneada fermentada para hervir a fuego lento antes de la fermentación?
Quizás no lo dije del todo correctamente. Y tuve que escribir Leche ?

CurlySue, la próxima vez ponga TODA la comida al mismo tiempo. Y no mires ahí. Lo único es que se puede tirar trigo sarraceno al final. Aunque creo que con tus indicaciones médicas, aunque tarde mucho en hervir, no va a empeorar.

Es decir, ¿me está sugiriendo que ponga el pollo junto con las patatas, o debería cocinar primero el caldo?
Tengo un pollo hecho en casa, lo compro, porque después de la operación no puedo tener ningún "Ryabs" relleno con todo tipo de cosas desagradables.
Y no quiero juntar papas con zanahorias GRASADAS y cebollas finamente picadas: en media hora o 40 minutos, saldrán papilla y todas las sustancias útiles morirán hirviéndolas media hora.

Dime honestamente, ¿tienes SOPA KIPIT en el estofado? ¿O todos languidecen así sin signos de vida?
Solo para que me calme y sepa que esta no es mi caricatura defectuosa, sino la de todos. Y esa es una característica de Dex.

Es decir, ¿estás sugiriendo que ponga el pollo junto con las papas, o debo cocinar primero el caldo?
Tengo un pollo hecho en casa, lo compro, porque después de la operación no puedo tener ningún "Ryabs" relleno con todo tipo de cosas desagradables.
Y no quiero juntar papas con zanahorias GRASADAS y cebollas finamente picadas: en media hora o 40 minutos, saldrán papilla y todas las sustancias útiles se matarán al hervir media hora.

Dime honestamente, ¿tienes SOPA KIPIT en el estofado? ¿O todos languidecen así sin signos de vida?
Solo para que me calme y sepa que esta no es mi caricatura defectuosa, sino la de todos. Y esa es una característica de Dex.

Si desea tener un burbujeo y una sopa distintos en la mesa a través de la válvula, compre VES. Realmente hay un bigote hirviendo. Y en Dex, no. Pero todo se cocina con fuerza. Como puede ver, sigo vivo y no me siento en el sarter. Ayer cociné guisantes guisados. Han pasado dos horas ...
Por cierto, cuando cocino una sopa con albóndigas, primero frito las verduras, luego agrego las albóndigas, vierto agua hirviendo sobre las papas (la corriente se debe para salvar la cacerola de los cambios de temperatura) y enciendo el vapor durante 30-40 minutos. Esto es suficiente para hacer sopa. Después de todo, no tiene sentido cocinar albóndigas durante mucho tiempo.

[Elena]

Elenay ¿cómo se cocina la sopa en la estufa? Primero hierve la misma carne, quita la espuma y luego retira el fuego al mínimo.
O no está leyendo con atención o simplemente no está prestando atención.
El modo de cocción a fuego lento no está hirviendo, languidece actual, pero mucho más rápido que el modo de cocción a fuego lento. t * 100 se indica allí, pero esta temperatura es muy suave. La sopa o borscht no debe hervir, debe languidecer lentamente))) y Stewing hace frente a esta tarea.
Hago esto))) tiré la carne, la llevé a ebullición en Steam o Manual 120 *. son literalmente 5 minutos, no voy muy lejos, quito la espuma y cocino el caldo. cuando el caldo está listo, echo TODOS los productos (excepto las hierbas y el ajo) y enciendo el Guiso. Eso es todo, no lo abriré durante la próxima media hora. no se preocupe, nada se romperá allí. Cuando me siento listo, echo las verduras picadas con ajo y dejo en el Calentamiento durante 10 minutos.
Solo necesita sentir la caricatura ... el principio de cocción es el mismo que en la estufa, pero la comida se puede juntar toda.
¡Lo siento! pero me parece que explicamos una cosa tan obvia ...¡solo necesitas leer al menos parte del tema! ¡Y sin leer, puedes adivinar un poco! : perdón: por mi opinión.

[Elena]

Elenay ¿cómo se cocina la sopa en la estufa? Primero hierve la misma carne, quita la espuma y luego retira el fuego al mínimo.
O no está leyendo con atención o simplemente no está prestando atención.
en mi opinión.

Nila, gracias por tu actitud positiva hacia mí.
Sí, traigo carne, quito espuma, hago sopa.
Simplemente no está hirviendo en la caricatura, y no hay nada para disparar allí.
Y luego todo sale según lo planeado.
Es solo que mi sopa está hirviendo en la estufa. También estaba hirviendo en escarlata (y nada se escapó, como escriben, "Si quieres que hierva y se escape, cómprate ..., sopa cocinada en ella 3 veces por semana).
No hierve en Dex.
Entonces pregunté: ¿es así para todos, o es mío, el desconcertado? No pregunté las preguntas frecuentes, ya quién provoqué ... No lo entiendo.

Y estoy agradecido por tu respuesta.

Dime honestamente, ¿tienes SOPA KIPIT en el estofado? ¿O todos languidecen así sin signos de vida?
Solo para que me calme y sepa que esta no es mi caricatura defectuosa, sino la de todos. Y esa es una característica de Dex.

Honestamente, no cociné sopa en Dex, pero cociné asado en Stewing y cuando abrí la tapa para verificar que estaba listo, observé un ligero hervor (burbujeo), así que cuando escribiste que no tienes signos de vida en la función Stew, lo primero que me vino en la cabeza - que tienes un matrimonio.
También me pregunté si todos en Stewing comían sopa sin signos de vida o si no hervía.

Honestamente, no cociné sopa en Dex, pero cociné asado en Stewing y cuando abrí la tapa para verificar que estaba listo, observé un ligero hervor (burbujeo), así que cuando escribiste que no tienes signos de vida en la función Stew, lo primero que me vino en la cabeza - que tienes un matrimonio.
También me pregunté si todos en Stewing comían sopa sin signos de vida o si no hervía.

Puede ser diferente. Depende de lo que se cueza. Algo hervirá lentamente, algo languidecerá al borde de la ebullición, pero obviamente no hervirá. Sugiero a todos que no se molesten con esto, lo principal es que el plato finalmente está listo. Parece que nadie se sienta en el baño durante medio día después de una comida de un multi. Esto significa usjo garazd.

Chicas, en mi Panasonic en "Stew", incluso el hirviendo no siempre sucede, pero la sopa y la carne en gelatina y todo lo demás se prepara y luego no se vuelve amargo. En algún lugar de Panasonic describieron esta situación.

https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1431.0

Y definitivamente debes tener en cuenta si el voltaje en la red es bajo ...

Nila, gracias por tu actitud positiva hacia mí.
Sí, traigo carne, quito espuma, hago sopa.
Simplemente no está hirviendo en la caricatura, y no hay nada para disparar allí.
Y luego todo sale según lo planeado.
Es solo que mi sopa está hirviendo en la estufa. También estaba hirviendo en escarlata (y nada se escapó, como escriben, "Si quieres que hierva y se escape, cómprate ..., sopa cocinada en ella 3 veces por semana).
No hierve en Dex.
Entonces pregunté: ¿es así para todos, o es el mío, uno goleado? No pregunté las preguntas frecuentes y a quién provoqué ... No lo entiendo.

Y estoy agradecido por tu respuesta.

Personalmente, en los primeros 5 minutos, tengo un hervor bastante fuerte durante la extinción (por lo que no es necesario verterlo "a los globos oculares"), y luego el contenido de la cacerola se comporta con calma, incluso el goteo de la válvula es casi invisible. Simplemente no tuvo tiempo de cambiar a los modos Dex (después de la experiencia de usar Scarlet). Después de un año de usar Panasonic (nada hierve allí), tampoco me acostumbré de inmediato a Deksik, que es casi 2 veces más potente. Simplemente no necesitas pecar con Dex, necesitas estar con Él. Y no te preocupes por el hecho de que no hay un bullicio activo. Todo se cocinará allí de todos modos. Tira todo allí, como te aconsejan las chicas, y relájate, sigue con tus asuntos. Solo acérquese cuando necesite agregar o probar algo. ¡Buena suerte!

[SOPA]

Nila, gracias por tu actitud positiva hacia mí.
Si, Traigo carne, quito espuma, hago sopa.
Simplemente no está hirviendo en la caricatura, y no hay nada para disparar allí.
Y luego todo sale según lo planeado.
Es solo que mi sopa está hirviendo en la estufa.También estaba hirviendo en escarlata (y nada se escapó por ningún lado, como escriben "Si quieres que hierva y huya, cómprate ...

¿Cómo entender esto?
Después de todo, ¡te contradices! una vez más escribo ¡SOPA NO BOKE! ¡solo tienes que llevarlo a ebullición y cocinar a fuego lento en el caldo terminado!
Necesitas hervir, cocinar sopa en escarlata. pero también tengo VESka, y no cocino sopa en él, la corriente es porque en el modo SOPA ¡HAY TODO EL MUNDO BURLING!

[Y definitivamente debes tener en cuenta si el voltaje en la red es bajo ...]

Y definitivamente debes tener en cuenta si el voltaje en la red es bajo ...
Ukka, gracias, tal vez esta sea la razón.
Sí, tengo una casa fuera de la ciudad. Y luego hay un voltaje bajo en la red. A veces baja a 170. Medimos cómo ingresamos, 2 días seguidos, en especial. aparato.
No puedo hacer nada al respecto.
De alguna manera no pensé que esto pudiera afectar el funcionamiento de la multicocina.
Aunque, la misma Scarlett estaba hirviendo bastante violentamente (lo siento, pero tengo que mencionarla, para que quede claro que el motivo puede no estar en tensión).
Bueno, ya está bien con esta aclaración de las razones.
Lo principal ahora es adaptarse y no reflexionar.

Chicas, ahora estoy haciendo pasteles con patatas. ¿Y alguien los frió en una caricatura?

Freí en grasa profunda, es decir, en mucho aceite. Para Freír - Verduras. La misma cosa.

[Y definitivamente debes tener en cuenta si el voltaje en la red es bajo ...]

Y definitivamente debes tener en cuenta si el voltaje en la red es bajo ...
Ukka, gracias, tal vez esta sea la razón.
Sí, tengo una casa fuera de la ciudad. Y luego hay un voltaje bajo en la red. A veces baja a 170. Medimos cómo ingresamos, 2 días seguidos, en especial. aparato.

Esta es la razón, puede muy bien ... Está bien, solo tienes que cocinar más tiempo. ¡Pero lo lograrás!
¿Come carne en gelatina? Empiece a dominar el modo "Guisado" en la carne en gelatina. A las chicas se les dio la receta. Comprenderá la belleza de multi y Dax, en particular. ¡Comprenderá el significado de este modo y luego no tendrá miedo de cocinar sopa!
Y para proteger el equipo de las sobrecargas de voltaje, instale un dispositivo de corriente residual (RCD) -300-400 UAH en toda la casa o compre RCD separados (100 UAH) para un múltiple, refrigerador y TV. ¡Realmente guardan la técnica! Esto se encontró en mis dos apartamentos. De alguna manera salvé la lavadora: el RCD se quemó, ¡la lavadora está intacta!

[Y definitivamente debes tener en cuenta si el voltaje en la red es bajo ...]

Y definitivamente debes tener en cuenta si el voltaje en la red es bajo ...
Ukka, gracias, tal vez esta sea la razón.
Sí, tengo una casa fuera de la ciudad. Y luego hay un voltaje bajo en la red. A veces baja a 170. Medimos cómo ingresamos, 2 días seguidos, en especial. aparato.
No puedo hacer nada al respecto.

Me gusta esto- No puedo hacer nada al respecto! Ponte un rectificador de voltaje (o normalizador), ¡lo llaman en todos los sentidos! También tenía mi propia casa y tenía las mismas tonterías con la tensión, pero ahora, ¡todo está bien!

Freí en grasa profunda, es decir, en mucho aceite. Para Freír - Verduras. La misma cosa.

Lozya, gracias, entonces lo haré!

También tenemos problemas de voltaje. mi BEC14 reacciona mucho al estrés. cuando cae el voltaje, ¡puede enfriarse!
Nunca me di cuenta de esto para DEX60. en cualquier momento del día no me defraudó.
Hoy le eché una rana conejo y un trozo de ternera con piel para la noche (me quedé después de la preparación de ayer, no sabía dónde colocarlo) y encendí la languidez durante 10 horas ... y lo olvidé con seguridad. languidecía sobre una almohada de cebolla.
¡Mi hija atravesó las fibras!

Freí en grasa profunda, es decir, en mucho aceite. Para Freír - Verduras. La misma cosa.

¡Oh que interesante! ¿Y qué, hay suficiente temperatura para la grasa profunda?

¡Oh que interesante! ¿Y qué, hay suficiente temperatura para la grasa profunda?

Sí, para mis pasteles, justo, para que no se frían rápidamente y la masa del interior tenga tiempo de cocinar todo. A veces, en el proceso, cierro la tapa, a veces, no, miro la situación.

Solo tengo Dax-50, si eso. En él, muchos programas son un poco más calientes que en 60 ke. Y luego estoy aquí como un querido, todo el tiempo me olvido de que mi modelo es diferente.

Pruébelo, si la temperatura no es suficiente, puede cambiar a Freír Carne.

Solo tengo Dax-50, si eso. En él, muchos programas son un poco más calientes que en 60 ke. Y luego estoy aquí como un querido, todo el tiempo me olvido de que mi modelo es diferente.

Solo en "Zharka-Vegetables" la temperatura es de aproximadamente 130 ° C, en Zharka-Fish - 150 ° C, Zharka-Meat - 180 ° C. Para grasa profunda, generalmente se usa 150-180 ° C.
No lo freí yo mismo, solo en mantequilla ... chuletas, pasteles de queso. También utilicé el modo "Fry-Vegetables" para un "dorado" ligero. Pero no pensé que freír en este modo pudiera

Solo en "Zharka-Vegetables" la temperatura es de aproximadamente 130 ° C, en Zharka-Fish - 150 ° C, Zharka-Meat - 180 ° C. Para grasa profunda, generalmente se usa 150-180 ° C.
No lo freí yo mismo, solo en mantequilla ... chuletas, pasteles de queso. También utilicé el modo "Fry-Vegetables" para un "dorado" ligero. Pero no pensé que freír en este modo pudiera

Es más fácil para mí, no leo sobre temperaturas y no lo sé. La primera vez que encendí Fry-Vegetables y las tartas se frieron de la manera que necesitaba. Así que estoy friendo así ahora. Veo que cuanto más profundizo en las condiciones de temperatura, más preguntas surgen en la cocina. Y tampoco medí nunca la temperatura en una sartén sobre la estufa, así que este plato con modos y temperaturas no me dice nada en absoluto, lo intento todo escribiendo o confío en la experiencia de otros. En la mayoría de los casos, tiene éxito.

Las tartas ya se han comido todo (las queremos mucho), no puedo aportar pruebas fotográficas. Tendremos que creer en nuestra palabra. O no lo crea y compruébelo usted mismo.

[Ana-stasy]

Las chicas belyashi de GOST están fritas en dibujos animados, tan genial. IRRka en el 60th Dex se frió en el manual por 180 g con la tapa cerrada, se vertió un vaso y medio de aceite en la caricatura a la vez y luego no se agregó. Mira a partir de Ana-stasy https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152125.140

Sí, tampoco añado aceite. Como vertí al principio casi hasta la marca 2, la mayor parte permanece hasta el final, incluso si frito muchos pasteles. súper.

[Lozya]

, chicas, ¡sírvete!Lozya- ¡2 pasteles para ti! ¡Gracias por la idea! Ahora esta es la única forma en que voy a freír sin ruido y polvo sin quemarse! ¡Súper!

¡Oh, qué lindo! ¡Gracias! En verduras fritas, ¿verdad? ¿O es lo mismo en la carne?

¡No no! ¡Freír verduras! ¡Esta es toda la emoción! ¡No se queme, tueste suavemente! ¡Vkusnoooo! Antes no me gustaba freír pasteles, cada vez más en el horno. Bueno, esto no es freír, ¡sino placer! Sin salpicaduras, todavía lo cubrí con una tapa contra salpicaduras. También dejé grasa profunda, luego la voy a freír, según llegue la casa. En resumen, ¡estoy encantado!

Es decir, ¿me está sugiriendo que ponga el pollo junto con las patatas, o debería cocinar primero el caldo?
Tengo un pollo hecho en casa, lo compro, porque después de la operación no puedo tener ningún "Ryabs" relleno con todo tipo de cosas desagradables.
Y no quiero juntar papas con zanahorias GRASADAS y cebollas finamente picadas: en media hora o 40 minutos, saldrán papilla y todas las sustancias útiles se matarán al hervir media hora.

No sé cómo funciona, pero la primera vez que cociné la sopa (funcionó solo durante la noche) tenía miedo de dejarla toda la noche en guiso, así que elegí el modo de cocción a fuego lento, puse CARNE CONGELADA, papas, zanahorias, cebollas, cereales en la sartén (no agregué hierbas) y se fue hasta la mañana. Por la mañana se veía así: los productos estaban en la sartén y permanecían en la misma posición. Incluso estaba seguro de que todo estaba crudo. Como resultado, TODO estaba listo. La carne se cuece, las patatas y todas las verduras están enteras y cocidas. ¡Y saca tus propias conclusiones! Y en general, estoy de acuerdo con las chicas en que hay un enfoque diferente para cualquier técnica (en tu caso, este es Scarlet y Dex).

[Ukka]

No sé cómo funciona, pero la primera vez que cociné la sopa (funcionó solo durante la noche) tenía miedo de dejarla toda la noche en guiso, así que elegí el modo de cocción a fuego lento, puse CARNE CONGELADA, papas, zanahorias, cebollas, cereales en la sartén (no agregué hierbas) y se fue hasta la mañana. Por la mañana se veía así: los productos estaban en la sartén y permanecían en la misma posición. Incluso estaba seguro de que todo estaba crudo. Como resultado, TODO estaba listo. La carne se cuece, las patatas y todas las verduras están enteras y cocidas. ¡Y saca tus propias conclusiones!

Ya estoy sacando conclusiones.
Me di cuenta de que no necesitaba colar, que la sopa no estaba hirviendo. Lo principal es el resultado.
Ukka, gracias por la tentadora oferta, pero ahora mismo no puedo comer carne en gelatina (ya mi marido no le gusta). Y no será por mucho tiempo.
Después de la cirugía intestinal solo 3 semanas i.
Así que solo estoy tragando saliva de tu tema de pastel de jalea y masticando avena con sopas.

Mi esposo preguntó por "qué hilo de deliciosos productos horneados". Estoy sentado aquí, creo, ¿por qué hornear un "asesino" en una caricatura?
Con pala de la sección "productos horneados en una olla de cocción lenta", me siento, digiero ...

No sé cómo funciona, pero la primera vez que cociné la sopa (funcionó solo durante la noche) tenía miedo de dejarla toda la noche en guiso, así que elegí el modo de cocción a fuego lento, puse CARNE CONGELADA, papas, zanahorias, cebollas, cereales en la sartén (no agregué hierbas) y se fue hasta la mañana. Por la mañana se veía así: los productos estaban en la sartén y permanecían en la misma posición. Incluso estaba seguro de que todo estaba crudo. Como resultado, TODO estaba listo. La carne se cuece, las patatas y todas las verduras están enteras y cocidas. ¡Y saca tus propias conclusiones!

Entonces no entiendo este modo de Vejación. Qué hace allí durante la noche no lo sé, la temperatura ni siquiera llega a los 100 *, pero como resultado, por la mañana nos dan puré de carne (incluso una vaca madura), verduras enteras y leche congelada, un régimen extraño ... pero me gusta mucho.

Exactamente advertido, en Dex salen las súper cazuelas. Nadyukha también me puso en esta receta de cazuela.

Hoy compré 0,5 kg para esta receta. vainilla Cuajada. masas, creo que en lugar de requesón se irá. Nadya estaba describiendo muy apetitosamente la cazuela.

Donde y que ¿Me he perdido algo? : perdón: ¡mete mi nariz en la cazuela! ¡Yo también quiero!

https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0 - cazuela, sobre la que escribió Nadia-nvk.

Donde y que ¿Me he perdido algo? : perdón: ¡mete mi nariz en la cazuela! ¡Yo también quiero!

Frote las páginas 10-8 hacia atrás.

Hoy compré 0,5 kg para esta receta. vainilla Cuajada. masas, creo que en lugar de requesón se irá. Nadya estaba describiendo muy apetitosamente la cazuela.

Y fui el primero en hacer quesos de vainilla cuajada para niños. Luego, para mí, tomaría un poco más de sémola y menos azúcar, la masa estaba fina, me parece que por eso estaba en forma de tarta de queso cuando se horneó. Pero, por cierto, una de las condiciones es soportar todo el proceso de cocción hasta por un minuto. Y frío es aún más sabroso con crema agria ...

Nadia, y ahí, en la receta de la cazuela, dice 0.5 sémola, eso es kg. o apilar.?
Probablemente gafas, ¿por qué soy aburrido?

Madre, bueno, Mona, y por supuesto, luego muestra el resultado. ¡Pero en realidad gafas! Hay un bigote para gafas.

Otra cosa que me gusta asar a la parrilla en una caricatura es el hígado de pollo. El cuenco está alto, mientras que el hígado se dispara, no es tan probable que entre en el ojo como en la estufa. Mientras lo frito, me cubro con un escudo en aerosol, como en un campo de batalla. En la caricatura me las arreglo para esquivar. Y después de la estufa me lamo las heridas durante mucho tiempo. ¿Puedo hacerlo mal y hay algún secreto?

Dime, ¿puedes tomar una bebida de frutas en una botella de yogur? ¿Y necesitas hervir la leche pasteurizada?

¡Nadia, vino con gran gratitud! Luz también, gracias, ¡tengo un signo más! Nunca he probado tales guisos, ¡es un soufflé de galleta de requesón! ¡Todos deben probarlo!
Esto es después de hornear, calentar y 10 minutos de apagado. multicocina con tapa cerrada.

Un poco "peludo", fui yo con una espátula de silicona que lo arranqué del costado de la cacerola.

¡Nadia, vino con gran gratitud! Nunca he probado tales guisos, ¡es un soufflé de galleta de requesón! ¡Todos deben probarlo!
Esto es después de hornear, calentar y 10 minutos de apagado. multicocina con tapa cerrada.

Un poco "peludo", fui yo con una espátula de silicona que lo arranqué del costado de la cacerola.

Bueno ... ¡aquí vienen los productos horneados de nuevo! Y todo infección, preciosa, que seductora! Bueno, al menos no entres, ¡todo el tiempo me siento como el perro de Pavlov! ¡Aunque no es un goloso! Bueno, ¡qué hermoso es!
¡También puse mis ojos en esta cazuela!

[annnushka27]

annnushka27, bueno, ¿cómo, cómo llegas tan alto ((
Escriba nuevamente cuánto tiempo tomó: hornear, calentar, entendí unos 10 minutos.
¿Hiciste hornear en el modo?

Pero hoy tengo un yogur excelente. Gracias por el consejo de poner la alfombrilla de silicona en el bol.

¡Chicas, por favor respondan! Actividad de beber, puede tomar fruta en una botella de yogur,? ¿Y necesitas hervir la leche pasteurizada? Solo quiero poner el yogur ahora.

[Nadyusha]

Luego agregue con cuidado las claras batidas hasta que estén esponjosas con azúcar

Nadyusha! ¡Un momento me confunde! Escuché en alguna parte que los blancos se baten sin azúcar. ¿Como estas? Si es con azúcar, ¿cuál es la cantidad aproximada de azúcar que necesita para batir con proteínas?

[annnushka27]

annnushka27, no es necesario hervir la leche pasteurizada.
Sobre la actividad de beber, personalmente resultó una tontería, compré uno normal, no uno de frutas.

[annnushka27]

annnushka27, bueno, ¿cómo, cómo llegas tan alto ((
Escriba nuevamente cuánto tiempo tomó: hornear, calentar, entendí unos 10 minutos.
¿Hiciste hornear en el modo?

Hice todo estrictamente de acuerdo con la receta de Nadia. https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.0.
Tomé 250g. requesón 9% y 250g. Cuajada. masas. Batimos las claras mientras reposaban sobre un batidor, durante unos 5 minutos, con una batidora con batidor, por cierto, también Dex. El requesón, el kéfir, las yemas, la sémola también se baten 5 minutos, también con batidora, pero no tengo otra compañía, no tengo batidora. Luego conectó todo con una cuchara, como masa para una galleta. Engrasé la cacerola, pero solo el fondo, como se aconseja para una galleta. HORNEAR -50 min., Luego sin abrir el CALENTADOR-50 min. caricatura, pero todavía no abrió la tapa-10min. , luego abrió la tapa y se fue a la tienda por unos 40 minutos, vino y la sacó.

[Nadyusha]

Nadyusha! ¡Un momento me confunde! Escuché en alguna parte que los blancos se baten sin azúcar. ¿Como estas? Si es con azúcar, ¿cuál es la cantidad aproximada de azúcar que necesita para batir con proteínas?

Al principio batí durante un par de minutos sin azúcar, se espesaron, luego el azúcar según la receta-2/3. vertido en 3 pasadas.

[annnushka27]

annnushka27, no es necesario hervir la leche pasteurizada.
Sobre la actividad de beber, personalmente resultó una tontería, compré uno normal, no uno de frutas.

Maldita sea, en nuestra granja colectiva solo había bebida, y no había ningún clásico. ¿Necesitas llevar una caja? Probablemente no lo haga por beber, mañana lo buscaré en una caja.

Siempre hago bebida, actividad clásica y yogur siempre delicioso. Hago la verdad en leche casera hervida.

Bato las claras "automáticamente" como una galleta, hasta que le das la vuelta al bol y se quedan en él (no se caen, no se salen), y luego azúcar en pequeñas porciones para fijar la masa.

Siempre hago bebida, actividad clásica y yogur siempre delicioso. Hago la verdad en leche casera hervida.

Me apunto, también lo hago en actividad y en boxes y bebiendo. Solo clásico, sin aditivos

Siempre hago bebida, actividad clásica y yogur siempre delicioso.

Siempre he hecho música clásica antes también. Pero cuando no lo encontré en la tienda hoy, recordé lo que hacen con los rellenos. https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194367.0 Probablemente debería intentar hacerlo. ¿Cuánto poner Activia en medio litro de leche?

Anyuta, bien hecho por hacer su propia cazuela, lo tienes hermoso. Espero que el sabor de la mañana te haya hecho aún más feliz. ¿O no queda nada por la mañana?
Las chicas aquí Annushka ya ha respondido todo por mí. Lo único que agregaré, me estaba molestando con las proteínas actuales por primera vez, lo batí hasta los picos. Y ahora ni me molesto. Primero lo batí con una pizca de sal, luego le agrego todo el azúcar que necesito y lo batí. Veo que se ha vuelto un poco blanco, vierto el requesón en la mezcla, lo revuelvo suavemente con una cuchara y lo pongo en una olla de cocción lenta. Engrasé el fondo con mantequilla.
Para mí, se elevó a una altura de 7-8 cm. Es muy tierno, como un soufflé. Sí, si no te gustan los dulces, puedes poner menos azúcar. Soy goloso ...
Lo realmente bueno de esta receta es que puedes usar cualquier requesón, incluso muerto del mercado. Y la última vez que hice esto, casi no batí el requesón, un poco, y resultó con esas motas de cuajada adentro, genial.

Siempre he hecho música clásica antes también. Pero cuando no lo encontré en la tienda hoy, recordé lo que hacen con los rellenos. https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194367.0 Probablemente debería intentar hacerlo. ¿Cuánto poner Activia en medio litro de leche?

Tengo una caja de activación para 1,5 litros de leche. Cuando solía beber, bebía una pequeña mitad de la botella y mezclaba el resto con la misma cantidad (1,5 litros).

Nadyush, ¿cuántas veces me encuentro "a los picos" y cómo es eso?

Esto es cuando le das la vuelta al recipiente en el que batiste y las proteínas no se derraman en tu cabeza. Son una espuma tan fuerte. Ahora encontraré el video.
Esto es sin azúcar. Pero solo agrega azúcar durante el proceso de batido.

aquí están los conversadores. Estuve ausente durante tres días, ¡y te las arreglaste para discutir, reír y compartir recetas!

Sobre horneado y condensación. Recuerdo, incluso en la marca, se recomendaba dejar los productos horneados calentando durante 10 minutos después del final del ciclo.

¡Sopa de trigo sarraceno se animó! Y estoy aquí pensando en qué cocinar hoy)))).
Curly Sue, todavía quiero saber si tu opinión sobre Dex ha cambiado. ¿Y obtuviste la sopa de acuerdo con la receta de "tiró todo y se fue"?

Cocino carne en gelatina y caldo exclusivamente en Slowing durante 12 horas por la noche, no recuerdo un caldo tan transparente desde hace 15 años.

Mentir, merci por freír pasteles, hice papas fritas en Zharka, pero no pensé en pasteles

Por cierto, en el tema de las últimas 5 páginas leídas.

Sopa, borscht, mezcolanza, shurpa, sopa de pescado, caldos nunca rabiaron en mi estufa, todo estaba a fuego lento y tranquilo. Cocino, como durante los primeros 3 días. En verano, en invierno, nada se vuelve amargo. Por cierto, por experiencia. Se fueron volando durante un mes, sabiendo que volaríamos a casa con hambre, por la noche y nadie cocinaría comida, cocinaron una mezcolanza en una caricatura, no hirvieron, cocinaron durante 1,5 horas y luego congelaron media cacerola en el congelador a -18 grados. Llegó, lo conseguí, lo calentó, lo comió.

Por cierto, sobre los modos Buckwheat, Rice y cocinar arroz en él ----- en el tema, en Brand 502 escribieron durante mucho tiempo sobre cocinar arroz para sushi en estos modos. Todos estaban experimentando.

Sí, Vinochek, también estoy hablando de eso ... sopa de trigo sarraceno en modo trigo sarraceno.

¡Hola a todos!
Ayer por la noche horneé un kalachik "Veruta" de acuerdo con esta receta:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22967.0
Solo que en lugar de amapola puse requesón, pasas y orejones. Untado con miel en la parte superior (de acuerdo con los consejos del tema) y espolvoreado con azúcar morena.
La masa salió bien. Por tiempo de horneado, según receta: 60 + 20 min.
Para una parte superior hermosa, no pálida, decidí darle la vuelta durante 30 minutos.
Todo estaba muy bien horneado.
Nada quemado.
El marido, que llegó a casa del trabajo, pidió primero té y pasteles, y solo después la cena.
Me pareció que le ponía un poco de azúcar al relleno, pensé, diría que estaba demasiado magro.
Estoy parado ahí, mirándome la boca (no soy así en este momento y estoy esperando el veredicto: él ejecutará o perdonará.
Lo terminé, dije que todo está delicioso y el azúcar es solo con moderación.

Entonces, Deksik se está rehabilitando lentamente a mis ojos.