Necesita una receta de semillas de capuchina en escabeche o saladas

Estaba haciendo mantequilla de sándwich con flores y hojas de capuchina el otro día, y este olor me recordaba mucho a las alcaparras, miré, las semillas también son similares a ellas, pero tengo un problema: sabían muy bien en la tienda de naturalezas (sin productos químicos espeluznantes ni azúcar), y el precio ...
tal vez alguien conoce una receta probada, tal vez alguien hizo semillas de capuchina en escabeche o saladas?
Estaré muy agradecido

Puedes ir según este principio Guisantes de pimiento multicolor enlatados https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108480.0 de la tienda no se puede distinguir.
Solo consejo, remoje previamente los guisantes, las semillas en agua, de lo contrario, todo el líquido se extrae de la marinada.

De Molokhovets

1596) Alcaparras caseras.

Lavar las semillas jóvenes de capuchina, secar al aire libre.
en un colador, poner en un frasco con cuello ancho, verter enfriado
agua salada, filtrada a través de una servilleta, verter sobre provenzal
aceite, corcho, atar con una burbuja. 1 libra, es decir, 2 tazas de agua
Se toma 1/4 de libra de sal.

1597) Alcaparras domésticas de otra manera.

Hierva las semillas jóvenes de capuchina una vez en agua con sal, deséchelas
tamizar y dejar secar, o salar las semillas secas y, a menudo revolviéndolas,
déjelas reposar durante 24 horas; luego frótelos con una servilleta, dóblelos
en frascos, vierta sobre vinagre hervido enfriado, no demasiado fuerte;
después de dos semanas, escurra el vinagre y vierta una mezcla fresca y más fuerte.
vinagre y hervido con pimienta inglesa, laurel,
clavo y canela.

3993) Los Caparianos son domesticados de una manera diferente.

Hierva las semillas tiernas de capuchina una vez en agua salada, colóquelas en un colador y déjelas secar, o salar las semillas secas y, a menudo revolviéndolas, déjelas reposar durante 24 horas; luego molerlos con una servilleta, ponerlos en frascos, verter en vinagre hervido enfriado, no demasiado fuerte; después de dos semanas, escurra el vinagre y vierta un vinagre más fresco y fuerte y se hierva con pimienta inglesa, laurel, clavo y canela.

sí ... bueno, intentemos ... juguemos ... tal vez lo que pase ... todavía hay un jardín de flores ...

Traté de encurtir semillas de capuchina de acuerdo con la receta del jarrón de pimienta multicolor ...
pero es interesante: cuánto tiempo deben permanecer en el frasco para marinar completamente ... para que estén dentro ...
por la pureza del experimento ...
cuando puedo abrir

Bueno, lo habría retenido durante 1-2 meses ... por la pureza del experimento.

chicas, tuve que cancelar la suscripción, no es sabroso, pero es una pena ...

"Alcaparras" de capuchina (Linadoc)

Alcaparras de brotes de diente de león (Gala)