El pan no funciona en Panasonic

[Masj]

Masj Perdonarás la red 220v, la encendiste, no te olvidaste de presionar inicio / parar

¿Lo ha comprobado en la tienda?

Tal vez se les olvidó poner la levadura por accidente o estaba mala.

[lea la publicación multicolor en la página anterior. LEA CUIDADOSAMENTE !!! ¡Y LEA ATENTAMENTE LA INFORMACIÓN según los ENLACES! Especialmente en el primero (características del trabajo de Panasonic).]

¡¡Estoy en pánico !! El pan no funciona en absoluto y no sé la razón, kuupila Panasonic: no amasa la masa, no hornea y no sube, hago todo de acuerdo con las instrucciones. Estoy pensando en devolver una compra a la tienda.

lea la publicación multicolor en la página anterior. LEA CUIDADOSAMENTE !!! ¡Y LEA ATENTAMENTE LA INFORMACIÓN según los ENLACES! Especialmente en el primero (características del trabajo de Panasonic).

Ayúdame a elegir una receta para pan de centeno en Panasonic sd-207. He estado horneando pan durante mucho tiempo, pero solo blanco negro. No he intentado seleccionarlo yo mismo, pero tengo muchas ganas de hornear pan negro.

pregunta: ¿qué programas tiene su modelo?

Productos horneados básicos, productos horneados integrales, productos horneados de varias harinas, para sándwiches, francés, masa. No tengo recetas de pan negro. la cantidad máxima de harina de trigo es de 500 g. min 300gr. No puedo encontrar una receta, no está funcionando, ¿tal vez estoy estableciendo el régimen incorrecto y las proporciones de harina de trigo y centeno? Estoy haciendo 300 g. trigo y 200gr. centeno pelado.

Prueba Darnitsky de Fugasca. Se puede hornear en el programa principal.
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

o mi 50x50 con levadura viva, simplemente cargue todos los productos a la vez.
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0

Muchas gracias, lo intentaré

¡Estoy molesto! La primera vez que el pastel no funcionó. No es la primera vez que horneo, y esta vez a la semana hago bizcocho, todo siempre estuvo bien, pero aquí el cubo no subió hasta el final y, en consecuencia, no horneó. Estoy esperando a que se enfríe, intentaré ponerlo en productos horneados, necesito guardarlo. Kulich de Elena Bo es mantequilla, hice hace 2 días con los mismos productos, todo resultó como siempre.
Los productos son iguales, se miden midiendo y en balanzas electrónicas, todo es como de costumbre. El hombre de pan de jengibre era normal. La estufa se calienta como de costumbre.
¿Cómo entender esto y qué hacer?
Los pensamientos son: mañana intenta hornear pan sencillo, mira qué pasa.
No lo esperaba, estaba molesto
¿Alguien puede decirme qué?

1. ¡Que no cunda el pánico! La masa de levadura es muy sensible a todo tipo de razones externas, ¡hasta nuestro estado de ánimo! Sé por mi propia experiencia que si algo anda mal con el estado de ánimo, es mejor no comenzar la masa del pastel.

2. Hasta donde yo sé, ¿hay ahora una fuerte ola de frío en Moscú? ¿Hay una caída de voltaje en la red? ¿Quizás la cocina se enfrió más?

[Rina]

Rina el estado de ánimo parecía normal, la tensión no bajaba, no hacía más frío en el departamento, pero hoy lo puse en otro tomacorriente y lo puse en otro lugar, simplemente sucedió. realmente por esto, la belleza se ofendió
Ahora estoy tratando de encenderlo para hornear, para que al menos esté horneado, pero ella no quiere. Al parecer, todavía no hace frío.
Gracias

si el enchufe en el que se enchufó la estufa tiene alguna otra "novia" con un alto consumo de energía cerca, entonces la estufa podría no tener suficiente voltaje. Teníamos a alguien: algunos dispositivos bastante potentes estaban conectados a los enchufes en una T o un cable de extensión, por lo que el pan no funcionaba.

si el enchufe en el que se enchufó la estufa tiene alguna otra "novia" con un alto consumo de energía cerca, entonces la estufa podría no tener suficiente voltaje. Teníamos a alguien: algunos dispositivos bastante potentes estaban conectados a los enchufes en una T o un cable de extensión, por lo que el pan no funcionaba.

Tenía esto ...Realmente noté que después de encender varios dispositivos en una línea, se tarda más en cocinar ... Tengo una olla de cocción lenta para hornear un pastel más tiempo.

si el enchufe en el que se enchufó la estufa tiene alguna otra "novia" con un alto consumo de energía cerca, entonces la estufa podría no tener suficiente voltaje.

Ayer, fue por tales razones que hicieron portadores con un cable de alimentación, similar al que se instala en las estufas eléctricas; experimentaré ...

[Irina]

Pregunta: ¿a qué nivel debe subir el pan antes de hornear?
Nunca miré en aumento, no lo sé.
Hoy cambié la levadura, subió un poco más de la mitad del cubo. Lo saqué y lo horneé en el horno.
Cambié la harina, comencé de nuevo, ahora estoy esperando.
Irina ¿qué recomiendas? Abierto al final de la subida, ¿mira? o ejecutar el programa completamente sin cuidar el lote?
: girl_cray1: No quiero ir al servicio, quiero que la belleza funcione

[Irina]

Pregunta: ¿a qué nivel debe subir el pan antes de hornear?
Nunca miré en aumento, no lo sé.
Hoy cambié la levadura, subió un poco más de la mitad del cubo. Lo saqué y lo horneé en el horno.
Cambié la harina, comencé de nuevo, ahora estoy esperando.
Irina ¿qué recomiendas? Abierto al final de la subida, ¿mira? o ejecutar el programa completamente sin cuidar el lote?
: girl_cray1: No quiero ir al servicio, quiero que la belleza funcione

¿Qué tipo de pan haces?

¿Qué tipo de pan haces?

Describí la situación anterior, ahora el blanco habitual. Ayer lo puse, pero solo había suficiente harina para la talla L. Parece que las normas están horneadas, pero el tamaño es vergonzoso. Siempre horneaban XL. Lo probaremos más mañana.

Continuando con la épica
Reemplacé la harina y la levadura nueva nuevamente, después de que el amasado no se abrió. Todo salió bien, ya que amo mi belleza antes
Que fue así y no entendí.
Gracias a todos los que respondieron

dime, ¿quién usó mezclas de pan preparadas "mezcla de pan de queso Korneks"? ¿en qué proporciones se debe mezclar con harina?

Usé kornex dos veces, mezclas completamente listas para usar (solo agregue agua y levadura). Negro con algunas semillas no inspiró: mi esposo lo probó y dijo "delicioso, pero el sabor del pan de la tienda, el tuyo es mejor en cualquier forma". Y el cursi está rancio.

¿Mezcla de Rina que no se debe mezclar con harina? Intenté hornear hoy y nada me funcionó: girl_cray: Hice todo de acuerdo con las instrucciones del programa principal 01 después de estar de pie y cuando comenzó el amasado, la máquina de hacer pan comenzó a chirriar fuerte, tuve que detener el programa, apagarlo y sacar todo. Tuve que hornear en el horno, resultó una especie de pan con el que se podía clavar clavos. y estoy pensando que tal vez hice algo mal

Cualquier mezcla para mí es un cerdo en un empujón. Nunca he horneado y no tengo ganas. Tenemos un foro maravilloso, solo un almacén de experiencias y recetas. Toma cualquier receta probada por el foro y disfruta de un delicioso pan. ¿Por qué desperdiciarías electricidad, tiempo y nervios en algún tipo de mezcla? Ve a otro nivel.

Aparentemente hubo un desequilibrio harina / líquido. La regla del kolobok también funciona para la mezcla. Entonces, ve a la primera página del tema o éste, encontramos un enlace a una clase magistral sobre pan de trigo y bollo de trigo, lea atentamente, aplique en la práctica.

Usé recetas de un libro de Panasonic y todo funcionó muy bien. Quería probar de una mezcla y el primer panqueque resultó ser un bulto, en general, me repelí el deseo de molestarme con las mezclas.

[lilisha,]

lilisha,
Incluso un libro de Panasonic puede contener errores. Esta vez.

Panasonic, por supuesto, es una estufa confiable que le permite obtener un resultado estable. Pero ... el resultado no es solo y no tanto la estufa como los productos que ponemos en ella. Y los productos tienen diferentes propiedades. La harina en sí puede tener diferentes propiedades y contenido de humedad.
Incluso las condiciones climáticas afectan su contenido de humedad (la harina de la misma bolsa al principio y al final tendrá un contenido de humedad diferente). Estos son dos.

La regla del pan le permite controlar la calidad del pan.Y más aún cuando se utilizan productos y / o recetas desconocidas. Estos son tres.

Entonces, después de todo, te aconsejo que leas y estudies la "Guía para hornear ..." y "La regla del Kolobok". Esto te salvará de tantas decepciones.
Y más ... Correctamente, has rechazado tu deseo de participar en mezclas. Los hornos se compran principalmente para hornear pan de buena calidad en condiciones seguras (lo compré porque no quería estar nervioso, quién y qué agarró el pan antes de comprar este pan, qué tío Vasya el cargador estornudó en este pan , qué tipo de perro marcó la rejilla con paletas de pan ...) La regla básica: para protegerse al máximo de cualquier aditivo no deseado en los alimentos, debe cocinar tanto como sea posible con productos "mono".

Si compramos mezclas preparadas, debemos confiar en la honestidad de los fabricantes y vendedores. ¿Y qué pueden meter allí? Por ejemplo, intentamos convencer a uno de los fabricantes aquí durante mucho tiempo de que no había necesidad de agregar grasas, o mejor dicho, margarina, a la mezcla. Que la propia anfitriona, si quiere, pueda verter una o dos cucharadas de SU aceite LÍQUIDO vegetal o poner mantequilla. Pero ella no necesita aceite de palma en la mezcla, cuyos peligros solo el perezoso no ha escrito. O la misma soja (por ejemplo, la evito).

PD Por 500 g de harina de trigo en la receta básica, en diferentes momentos necesité de 290 a 340 ml de agua. Vaya, ¿la diferencia es del 15%?

[lilisha]

lilisha, cuelgue el mensaje anterior en un lugar destacado, y no porque la palabra del moderador sea la más importante aquí, sino porque realmente NO HAY SENTIDO EN HP, SI USTED UTILIZA MEZCLAS. Tengo poca experiencia en repostería, pero una experiencia de vida muy grande: cualquier mezcla es un secreto detrás de siete sellos ...
Aquí en el foro hay un almacén de recetas probadas, es mejor experimentar con ellas.

Ya he estudiado "Tutorial de repostería ..." y "Regla de Kolobok". encontré muchas cosas nuevas e interesantes para mí. No iba a usar mezclas, solo quería probar lo que es.

si tenemos que usar mezclas (a veces contienen componentes que simplemente no podemos comprar), entonces la regla kolobok también se aplica a las mezclas. Muy a menudo, los fabricantes escriben una receta sin comprender lo que están escribiendo. El mismo fabricante sin nombre, con quien tuvimos un enfrentamiento aquí, dio en la receta del paquete la cantidad de agua que se subestimó en casi un tercio. Y los usuarios de nuestro foro han buscado durante mucho tiempo al menos algunos cambios en las instrucciones o que se adjunte una pequeña nota con la regla para seleccionar el balance de harina / líquido.

Las mismas mezclas son muy higroscópicas: recogen la humedad "con fuerza" durante el transporte o el almacenamiento. ... Es decir, el factor del transportista, el almacén y la tienda se suma al factor del fabricante.

Sí, no está exactamente claro dónde y cuánto se almacenaron y en qué condiciones.

Sí, no está exactamente claro dónde y cuánto se almacenaron y en qué condiciones.

Los fabricantes pueden almacenarlo normalmente (aunque tampoco es un hecho) ... pero el transporte y la descarga es un tema aparte ... Los camiones (generalmente no refrigeradores) esperan un par de días en cualquier clima hasta que se descargan ... pero un camión rara vez es desde la fábrica del fabricante directamente a la tienda, algo lleva ... Como regla general, es un gran almacén ... luego desde el almacén a un hipermercado, oa una base mayorista, y solo entonces a las tiendas ... estas cajas se arrastran, a veces bajo la lluvia bajo la nieve, luego la arrojan al calor ...

el primer panqueque resultó tener grumos, luego leí sobre el bollo, resultó. Pero luego, recordé, tuve una panadería LG durante mucho tiempo, hace unos 12 años, serví la comida, configuré el programa y ella hizo todo ella misma, nunca interfirí en el proceso y no tenía jambas. ¿Me pregunto porque?

El 98% de los propietarios de HP de Panasonic tienen sus primeros panqueques (panes) siempre en orden.
Me pregunto porque ?......

🔗

por ejemplo, porque hace 12 años no existía esa orgía con la calidad de los productos, los molinos harineros seguían funcionando por inercia de acuerdo con los GOST ...

La bacanal es muy suave. Cuando algo sale de la bolsa SAF-Moment con la adición de algo similar a la sal, se hacen girar expresiones completamente diferentes en el idioma.

La segunda vez hoy trato de hacer pan de mantequilla y las dos veces no se levantó en absoluto!!!
GUARDAR, no entiendo de qué es.
la receta es -
líquido 260 ml
azúcar 150g
escurrir aceite 60g
sal
harina 400g

levadura primero puesto 3 cucharaditas, pero después de una hora de levantar la masa está fuera de lugar. Añadió más levadura 2 cucharaditas


Después de 5 cucharadas, me levanté un poco, solo cerré la batidora. Agrietado cuando se hornea.
¿Qué pasa? ¿Por qué no subí 3 cucharaditas? ¿levadura?

La levadura es nueva para ellos durante una semana en total, tienen pepinillos toda la semana, todo estaba bien antes. (momento seguro)

Y la harina, la harina es donde sin ella no se levantará .......

Pistas, mucho, mucho. No solo deben elevarse, sino también volar lejos del cubo como un cohete ...

EN MI HUMILDE OPINIÓN. Conclusión: un esquife para levadura.

EN MI HUMILDE OPINIÓN. Conclusión: un esquife para levadura.

Edité mi publicación.
Se busca ayudante !!!!!!
NO ENTIENDO NADA.

Acabo de ver: AZÚCAR 150gr ¿ES UNA RECETA DE MERMELADA? ? ? ?

Acabo de ver: AZÚCAR 150gr ¿ES UNA RECETA DE MERMELADA?

AYER AZÚCAR BECKLA 125. TODO FUE BIEN.

SALVAR !!!!!!!!!!

Harina, levadura igual?

Harina, levadura igual?

YESAAAAAAAA

Después de hornear, ¡el pan está terriblemente denso! AUNQUE la masa estuvo líquida durante el amasado, incluso el panecillo se extendió.
Me preocupa mucho que no me levante de todos modos ...

¿Están todos experimentando con la cantidad de azúcar en la masa?

¿Están todos experimentando con la cantidad de azúcar en la masa?

¡Incrementado solo en 25g! ¡¡¡Y cuantas veces aumentó la levadura !!! GUARDIA.
Y el pan es muy denso. Aunque, como escribí anteriormente, al mezclar, estaba incluso aguado.

¡La gente los hace mucho más dulces que yo! - https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=55308.0
en términos de mi cantidad de harina 400 g, aquí obtienes mantequilla hasta 121 g, azúcar hasta 181 g. ¿POR QUÉ NO SE LEVANTÓ?

Allí, por lo general, se prensa la levadura y previamente se "despierta" ....

[Maruska]

Maruska, tranquilidad, solo tranquilidad.

1. Informe con receta el pan se gasta mejor en el tema "Ayuda, con el pan no pasa nada ..."(Yo no expulso, así, hablo del futuro).

2. ¿Qué quiere decir un líquido de 260 ml?

3. Utilice las recetas preparadas elaboradas en el foro. Los hay bastante ricos y muy ricos ... Pero debe tener en cuenta que la mayoría de las veces esa masa requiere esponja método.

2. ¿Qué quiere decir un líquido de 260 ml?

3. Utilice las recetas preparadas elaboradas en el foro. Hay bastante ricas y muy ricas ... Pero debe tener en cuenta que la mayoría de las veces esa masa requiere esponja método.

Agua líquida Rina y + 2 huevos.
Por qué escribí en este hilo, solo estaba buscando la respuesta a mi pregunta, y luego todos lo discutieron.
Resulta que la receta preparada era mía. Pero decidí hacer más rico a mi suegro, encontré un tema aquí, le di el enlace de arriba, donde la niña tiene una masa muy rica. Es cierto que hay demasiada azúcar para mi gusto, la reduje a 150 gramos por cada 400 gramos de harina. Levadura seca - gránulos como - francés.
Ayer hubo 2 intentos, y en ambas ocasiones todo voló al cubo.
A pesar de que casi tripliqué la levadura, como resultado, la masa nunca subió. (((Tanto la levadura como la harina son iguales de las que ya cociné.

[Maruska]

Maruskasi el pan no sube, sigue siendo levadura, aunque lo compró ayer. Mientras estaban sellados herméticamente, de alguna manera aguantaron, pero se abrieron, y eso es todo, "volaron". Saf moment es una carpeta de 10 gramos, que. Bueno, uno o dos paquetes están frescos y el otro venció. Si el pan no sube con tanta levadura, entonces la levadura no está bien ..., pero este es mi IMHO

[Maruska]

Maruskasi el pan no sube, sigue siendo levadura, aunque lo compró ayer. Mientras estaban sellados herméticamente, de alguna manera aguantaron, pero se abrieron, y eso es todo, "volaron". Saf moment es una carpeta de 10 gramos, que.

No, estas no son estas bolsas, es una bolsa grande de una pastelería.

No, estas no son estas bolsas, es una bolsa grande de una pastelería.

Y no se mojan contigo, bueno, ¿por casualidad? Y sin embargo, verifica su germinación, vierte un poco y llena de agua, agrega un poco de harina, mezcla y mira cómo se comportan.