Postre de mascarpone de tres capas

Categoría: Confitería
Postre de mascarpone de tres capas

Ingredientes

queso mascarpone 450 g
crema (33%) 150 ml
azúcar granulada 100 gramos
fresas (frescas o congeladas) 1/2 taza
chocolate amargo 50 gramos
cookies (tipo jubileo) 6 piezas (alrededor de 50 g)
chocolate rallado para decorar

Metodo de cocinar

  • Si las fresas están congeladas, hay que descongelarlas y picarlas previamente en una licuadora. Derretir el chocolate, desmenuzar las galletas.
  • Batir el queso con cuatro cucharadas de azúcar, batir con el azúcar restante. Mezclar el queso con la nata y dividir la mezcla resultante en tres partes. Agregue chocolate derretido a una parte, fresas a la otra, deje la tercera parte sin aditivos.
  • Poner en un vaso en capas: masa con chocolate, galletas, masa con fresas, galletas, masa ligera. Espolvorea el postre con chocolate rallado por encima. Deje enfriar durante al menos una hora.


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