Máquina de cocina Kenwood (2)

Chicas, anulen la suscripción sobre el tema "Lo siento". Quién lamentó haber comprado un cuenco demasiado grande o demasiado pequeño, poder. O viceversa, lamenté no haberlo comprado. Quién lamentó los archivos adjuntos comprados. Si no es difícil, entonces con una explicación: por qué. Al hacer esto, ayudará enormemente con la elección de aquellos que aún no han comprado Kesha, pero que realmente quieren hacerlo.

[Ángel con cuernos]

Ángel con cuernos, Simplemente no me arrepiento de haber comprado Kesha con un cuenco de 4,6 litros, para mis siete (soy un esposo y un hijo) esto es todo. Tengo 570, si eso

Entonces escribiré)

Compré el primer 560/570, con un cuenco de 4,6 litros.
Fue suficiente para mí, incluso mucho.
Pero cuando llegó la Pascua y le puse mi volumen habitual de masa, realmente lamenté que no fueran 6,7 litros más.
Y luego apareció 086 Kenwood, aunque había planeado 020, pero el precio fue tal que lo compré.
Para mí un cuenco grande, solo
Utilizo todos los archivos adjuntos.
Muy a menudo una picadora de carne, una cosechadora.
Periódicamente mini molinillo, molino, tamiz, laminadora de masa
Rara vez dados (solo en vacaciones) y rallador de alta velocidad (grande y ruidoso)

En general, ahora estoy muy feliz !!!

Rara vez dados (solo festivos)

Mashun, rara vez usas un cubo, ¿verdad? E incluso lo quiero tanto
¿Quizás una cosechadora y una multi-chopper sean suficientes para ser completamente feliz?

Pero si tiene una cosechadora, entonces probablemente no se necesite un rallador de alta velocidad, ¿verdad?

Tenía 570 y su volumen siempre me alcanzaba. Empecé a pensar en reemplazarlo por 010. Quería un gancho de metal y un gancho en forma de K. Y es más poderoso. Y al final compré 084, porque me pillaron a buen precio. El volumen del cuenco es demasiado grande para mí. Si hubiera una opción con un tazón más pequeño, la tomaría. De esos aditamentos que había antes y que no encajaban en este tamiz, heladera y peladora de patatas. Compraré un colador y una máquina para hacer helados y un pelador de patatas para autocomplacencia. A menudo utilizo una picadora de carne y un rallador de alta velocidad. No hay ningún accesorio de cosechadora, pero quiero. Hay un análogo independiente. Así que lo estoy pensando. Los precios han subido. Utilizo una licuadora y un picador múltiple de vez en cuando, pero no los rechazaría.

[vernisag]

vernisag, Irlandesa, yo también la quería, me estaba muriendo))
Puedo decir que es una boquilla muy buena. Pero lo uso para el año nuevo y los cumpleaños))
Y el yen tiene un cubo en Mulk.
De hecho, sus cubos son buenos.
kseniya D, pero me olvidé de la licuadora. Nunca lo saqué de la caja.

[kseniya D]

kseniya D, Solo quiero comprar un colador en primer lugar, si decides vender el tuyo, te compraría))
Masinen, y la picadora de carne normalmente rotará la carne en mi 570, ¿1000 W es suficiente potencia?

Y uso un cubo para espacios en blanco: berenjena, caviar de calabaza. También este año, calabacín seco, cortado en cubitos. Y para congelar, el mismo calabacín, berenjena, calabaza. Es muy bueno hacer tomates en su propio jugo. Y, por supuesto, para la vinagreta y la ensalada, solo crudas y las traigo a baño maría.
Muy raro con una licuadora, de alta velocidad: súper, muchas opciones de corte, también para secar manzanas, plátanos, kiwi.
También me gusta la picadora de carne. La cosechadora está montada con él y con el accesorio K. Es decir, en preparación para el combate.
Exprimidor: si se usa con poca frecuencia, entonces completamente. El pelador de patatas también es raro. En la temporada de patatas tiernas. También parece tener un procesador, pero nunca lo he usado.
Todos tienen gustos y preferencias diferentes, pero lo más elegante es, por supuesto, la masa y los accesorios para batir.

Pregunté en el tema sobre las boquillas, pero aparentemente rara vez miran allí, preguntaré aquí. ¿Se ajustará la boquilla AT 930 al 080 Kenwood?

[julia_bb]

julia_bb, sí, funciona bien. No noté la diferencia entre 560/570 y 086.

[Ángel con cuernos]

Ángel con cuernosy AT930 es una máquina de amasar o qué?

[Masinen]

Masinen, no, es un colador. Pero ya he descubierto que no encaja.

[Ángel con cuernos]

Ángel con cuernosEncontré mi caja de limpiaparabrisas



perdon por la calidad
Tengo 086

entonces AT 930 a 080 encaja

[Zhanik]

Zhanik, gracias por buscar la caja. Pero aquí parece indicar a través de una fracción que 992 es adecuado para Chief y 930 para Major. Y el 080 es el Jefe, ¿no? Es decir, no parece encajar. Ya estoy completamente confundido.

[Ángel con cuernos]

Ángel con cuernos, 080-¡Mayor! Chef de cocina (título), ¡pero tamaño Major!

[julia_bb]

julia_bb, al igual que Masha, confirmo que el molinillo funciona bien en el 570.

[Ángel con cuernos]

Ángel con cuernos, Irina, y miras aquí y todo se aclarará
🔗

[vernisag]

vernisag, gracias por el enlace, ya lo revisé todo, resulta que no encaja.

[Ángel con cuernos]

Ángel con cuernos, sí se ajusta a 930 a 080.
Tengo un colador para 086.

[Ángel con cuernos]

Ángel con cuernos, "Boquilla para tamizar, limpiar para máquinas de cocina Major AT930A" Esto es del sitio. ¿Por qué eso no es adecuado? Y lo uso. Y Maria tambien

Escribí arriba.
080-¡Mayor! Chef de cocina (título), ¡pero tamaño mayor!

Tú, como muchos, estás confundido por el nombre de la inducción Keshi

[Maria]

Maria, NataliaQué bueno que haya un foro así y que haya prácticas en él. De lo contrario, lo entendería durante otros cien años. ¡Gracias chicas!

[Masinen]

Masinen, kseniya D, gracias, también compraré una picadora de carne y llevaré una separada a la casa de campo. aunque vale hoo, miró ...

¿Quizás una cosechadora y una multi-chopper sean suficientes para ser completamente feliz?
Pero si tiene una cosechadora, probablemente no se necesite un rallador de alta velocidad, ¿verdad?

Desde que compré una Kesha "desnuda" (modelo 84), compré una pista adicional. accesorios: tamiz, laminadora de masa, accesorios para tagliolini y espaguetis, trituradora de dados y de alta velocidad, picadora múltiple y accesorio AT512. En lugar de una licuadora y un procesador, seguiré comprando Thermomix (calentado).
Amo mucho la trituradora de dados. Trituro todo crudo y en 5-15 minutos cocino en una vaporera e inmediatamente en una ensalada.
Para la sopa, los cubos también son buenos, así como para la conservación. El de alta velocidad ni siquiera lo ha alcanzado todavía.
Tengo una picadora de carne separada, muy potente, no quiero cambiarla.

[Jouravl]

Los soportes de la cosechadora ensamblados con él y con el accesorio K

Jouravl, ¿e inmediatamente estás usando boquillas pensando? Tengo miedo de algo, siempre pongo uno a la vez.

Eso es todo sobre el cortador de cubos, escriben que corta verduras crudas, pero ¿qué pasa con las hervidas? ¿Alguien ha criticado a Olivier por eso? El video es tan hermoso, pero me temo que se acordará de las papas.

[Jouravl]

Jouravl, ¿e inmediatamente estás usando boquillas pensando? Tengo miedo de algo, siempre pongo uno a la vez.

Natushka, si batir las claras, o amasar la masa, la picadora de carne en la cosechadora, no la retire. Pero si la picadora de carne funciona, simplemente quito el accesorio de la boquilla, si el cubo está vacío. Pero a veces, junto con una picadora de carne, amaso simultáneamente la carne picada para hacer chuletas. La cosechadora no tiene conmutación funcional y, por lo tanto, todas las cajas de cambios están en movimiento, independientemente de si hay boquilla o no.

Eso es todo sobre el cortador de cubos, escriben que corta verduras crudas, pero ¿qué pasa con las hervidas? ¿Alguien ha criticado a Olivier por eso? El video es tan hermoso, pero me temo que se acordará de las papas.

No tritura patatas, huevos ni zanahorias. Y la carne se corta normalmente.

Gracias boom haz

Teniendo en cuenta mi muy poca experiencia con Kesha, quiero decir que estoy muy contento de haber comprado con inducción.
Hago masa para pan, para tartas, todo está muy bien amasado, y luego lo pongo a calentar, pongo la temperatura a 30 (o brevemente - 40) grados y cabe perfectamente en la cacerola, ¡muy conveniente! ¡Y luego lo puso sobre la mesa, le dio forma!
¡Imagina lo genial que será hacer crema pastelera! Y todavía no he intentado hacer un guiso. Estoy esperando el final del post y luego intentaré, intentaré !!! Ya no tengo fuerzas para aguantar.
Mi kit incluye: una vaporera, una licuadora y un procesador de alimentos.
Ya hice pan rallado en la cosechadora, resulta muy rápido y con alta calidad, lo hice, por supuesto, a partir de pan casero.
Me gustaría intentar hacer una galleta.Me pregunto qué boquilla es mejor para hacerlo. Si lo entiendo correctamente, primero debe batir los huevos con azúcar con un batidor y luego cambiar el accesorio a cuál para mezclar suavemente con harina.

Estaba muy interesado en el adjunto "cubo", si es posible, que corta verduras, tanto hervidas como crudas, por favor publique una foto. Me gustaría verlo. ¿Y cuál es el tamaño del cubo?

Y ayer no batí mantequilla en Kesh, porque mancha las paredes y me cabrea. Tenemos que detenerlo y recoger toda la pala.
Entonces, hice todo en Thermomix. E hice toda la masa para un pastel en TM.

En el caché, debes batir medio kilo de mantequilla y 200 g de todo lo que hay en las paredes ((

Hago la masa para la galleta con una boquilla en forma de K, ¡todo sale genial!)
el tamaño de los cubos es maravilloso. En el tema en el que estamos trabajando con boquillas, ya hemos presentado fotos de cubos en comparación con guisantes verdes.

Tenemos que detenerlo y recoger toda la pala.

Mashun, ¿tienes un accesorio especial para las cremas de mantequilla? Tal, con una almohadilla de silicona .. Me gusta mucho batirlo, si se ajusta correctamente, no mancha en absoluto

[m0use]

m0use, es, pero cruje, tal vez se frote contra el cuenco) $
Y ella simplemente no podía vencerme.
Tal vez estaba tratando de hacerlo a la velocidad incorrecta)

Ella, por supuesto, debería tocar las paredes, pero puede ajustar el crujido .. aunque necesitas todos estos gestos, tienes TM !! * EN BROMA * bueno, ese soy yo, pensando en voz alta .. Tengo TM grabado en "Lista de deseos", pero después de Keshka ... no me entenderán en absoluto.

Chicas, díganme cómo batir crema de mantequilla en el alijo, de lo contrario solo sé batirla como una madre, a mano y con leche condensada. Vi en alguna parte que es posible con azúcar o polvo.

También tengo esta boquilla de silicona crujiendo, y ya ha regulado todo de manera diferente. Lo más interesante es que después de agregar un huevo a la mantequilla, el crujido se detiene.))
y batir bien, hasta 80 g de mantequilla.

[vernisag]

vernisag, Ir, todo es igual que con una batidora, primero la mantequilla blanda hasta que se ponga un poco blanca, y luego un poquito, sin dejar de batir, agrega todo lo que te gusta - leche condensada, base de natillas, chocolate, etc. Azúcar, bueno, no Lo sé, probablemente, me rechinará los dientes ...

el azúcar en la mantequilla no se disuelve, incluso bátelo hasta que se ponga azul. pero puedes agregar azúcar en polvo.

[Marina,]

Hago la masa para la galleta con una boquilla en forma de K, ¡todo sale genial!)

Marina, y con más detalle? .... ¿A qué velocidad? ¿Y qué, solo huevos con azúcar, y luego, sin dejar de batir, harina? ¿O como? ¿Y qué, reducir la velocidad? no restar

Tal, con una almohadilla de silicona .. Me gusta mucho batirlo, si se ajusta correctamente, no mancha en absoluto

¿Cómo ajustarlo correctamente? Bueno, todavía tengo una tetera .... Y sin embargo, ¿a qué velocidad batir la crema de mantequilla?

el azúcar en la mantequilla no se disuelve, incluso bátelo hasta que se ponga azul. pero puedes agregar azúcar en polvo.

¿Por qué no disolver? Después de todo, si con una batidora, entonces todo sale bien ...

El cubo se corta con un lado de 10 mm. Al principio pensé que era un poco grande, pero resultó ser bastante normal.

Batí los huevos en una galleta, sin dividirlos en claras y yemas, todos juntos, aumentando gradualmente la velocidad: primero, en un mínimo o en uno, remuevo los huevos con azúcar hasta que el azúcar se disuelva, luego aumento la velocidad gradualmente al máximo. Cuando la masa alcanza el estado de picos suaves, agrego harina en (1) en el lado derecho de la escala, literalmente unas pocas vueltas. Hago todo con un K-shkoy, batir y mezclar la harina.

El azúcar en la mantequilla, al batir, realmente no se dispersa, no importa cuánto batáis. Pero puedes revolverlo fácilmente en aceite. Por lo tanto, la tecnología es la misma que con los huevos: primero, como mínimo, revuelva la mantequilla con azúcar hasta que esta última se disuelva, y luego bátela. El azúcar, por supuesto, también es diferente. A veces se sirve a una persona muy terca.
Pero con el azúcar en polvo es, por supuesto, mucho más fácil de hacer.

[Olya,]

Olya, ¡Muchas gracias por tu consejo!

Chicas, mi boquilla de silicona deja de crujir después de que unto el contenido del recipiente (masa, crema, etc.) en las paredes del recipiente. Chirridos por el hecho de que la silicona se frota contra el recipiente seco. Intentalo.

[Natusichka]

Natusichkacómo ajustar las boquillas se describe con gran detalle en las instrucciones, bueno, y se debe adjuntar una llave especial. Específicamente, el raspador de silicona debe tocar las paredes, pero no mucho "fregar", algo así

chicas y yo nos enamoramos de Kenwood Sense XL, y qué hacer, ya me duele la cabeza. Y me gusta el montaje como lo venden en Australia, donde automáticamente viene con una boquilla soufflé y un flexibiter, es decir, inmediatamente por defecto hay 5 boquillas y una picadora de carne. ideal para mi, y cuesta menos de 500 euros. La entrega será de unos 700 euros. Y caché 086 con entrega de 1000 euros, bueno, creo que es un pensamiento pesado, necesito una inducción o no mucho. Bueno, qué difícil es vivir la inducción, quiero solo para las salsas que deben cocinarse en un baño de agua (birnaise ... y similares), pero ahora estoy pensando en absoluto, probablemente necesito comprar senseo, y para las salsas thermomich, lo conseguiré más tarde. Maria (Masinen) ¿Qué opinas? parece que lo tienes todo. ¿Has visto a Kenwood sense en directo?

[Irina_Smith]

Irina_Smith, así que quería pedirte una foto de Senseo.
Y sus características)

Esto es esto
🔗 ?

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha, pero no tiene flexi ni boquillas para soufflé.
Pero se parece a este.

Irina, bueno, su potencia es excelente, 1200 vatios!
Cuenco de 6,7 litros.
¡Frio! ¡Y el diseño es nuevo! ¡Hermoso!
Tómelo y TM en el trato y es un gran kit.

Mash, bueno, este es probablemente un juego completo para nuestro país.
Y a mí, de todos modos, me gusta más el nuestro. ¡Si solo tuviera un cuenco mate, lo amaría dos veces más!

bueno, sí, desafortunadamente, por alguna razón, Kenwood solo para Australia ofrece un conjunto tan completo:
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pero para Europa, solo 3 accesorios (globo, gancho y escala K de hierro) más una licuadora y un rallador \ triturador

tienes al menos una picadora de carne y un rallador \ triturador en Rusia, es solo que tengo una licuadora de vidrio bien, en general, no necesito una aparte.

en general no es justo, lo mejor serían 5 aditamentos y una laminadora de masa, este sería un juego completo

en general, pensaré que horneo mucho, así que en cualquier caso solo estoy mirando en la dirección de los tazones de 6,7 litros, así que por ahora la elección es solo entre Sense y el chef de cocina. Desafortunadamente, no tenemos a los dos aquí de todos modos y, por lo tanto, no puedo compararlos en vivo, tocar, caminar. Todavía hay muy poca información sobre Sense en Internet. Probablemente esperaré un mes y tal vez aparezca más información.

[Irina_Smith]

Irina_Smith, si tienes dudas sobre Sense, ¡Cooking Chef es genial!
Incluso puedes ordenar sin tocarlo)
Y no he visto el nuevo en nuestras tiendas. Si de repente lo veo, entonces le hablo por todos lados)